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港鐵上環站 E1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28336122
67682689
開飯介紹
主打精緻粵菜及海鮮的中菜館，餐廳環境雅致，菜式融合傳統與現代元素，如鮮麻椒油泡蟶子、煙燻糖心蛋等都很有特色。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
同好朋友平時都好愛相約食中餐，今次搵到一間在中環高質的私房菜。「六如」是一家精緻的潮式中菜館，前身是中環三小漁。餐廳以優雅而帶點古典風的裝潢，環境好舒適，和朋友、同事、家人聚餐抑或是商務宴請都適合不過。我們今次叫了「六如」的幾道招牌菜式，菜品不單單保留了潮菜的傳統精髓，及融入創新的元素，我同好朋友食得津津有味，每道菜都好令人驚喜。🥢 1. 黑磚豆腐、川香口水瓜這道黑磚豆腐非一般普通嘅臭豆腐，新鮮即炸香噴噴。外焦酥脆，搭配特製的醬汁和炸蒜，味道香濃。豆腐的質地細膩，入口滑嫩。絕對係極好的前菜和下酒菜。這道四川風味的西瓜好清甜多汁，再淋上秘製的麻辣醬，出奇地夾。甜辣交替，口感有層次，好有驚喜，不得要讚嘆餐廳的創新！🥢 2. 六如潮香滷水鵝六如的招牌菜之一絕對包括潮香滷水鵝，無疑是每位食客的必點之選。鵝肉肉質鮮嫩，醬汁入味。🥢 3. 香茅烤椒煎焗生蠔生蠔用煲焗焗，一煲過熱辣辣呈上。生蠔每粒都好飽滿肉質肥美，烤焗後，外層微微焦脆，但內裡還好濕潤。每煲有四大粒，好滿足呢。🥢 4. 椒鹽六頭鮮鮑鮑魚外焦里嫩，口感新鮮彈牙。用椒鹽的形式烹煮更襯托出鮑魚的鮮味，非常惹味。🥢 5. 千絲芥未蝦球蝦球香炸得金黃的薄脆，夾上清新的芥末醬，增加了口感的層次感。🥢 6. 陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕這道甜品—陳皮話梅燉雪梨配紅棗糕不僅外觀精緻，而且仲好滋潤。燉雪梨清甜滑口，陳皮與話梅的酸甜交融，好開胃得來食完仲很潤喉。紅棗糕煙韌得來不會過甜。同朋友見到其他食客點的九層東波塔很吸引，等我們再約其他朋友一起再encore 再食過。
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🚩六如新年食中菜就最好不過‼️今次介紹嘅依間潮式中菜廳位於上環裝修典雅｜坐得好舒服而且好多明星都有到訪過(つ´ω`)つ〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈潮香鵝肝🌈六如潮香滷水鵝黎到潮州菜館一定要試吓佢哋嘅滷水鵝一個滷水底已經分得出餐廳嘅質素入味而不會鹹寡⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝滷水鵝皮薄｜整體唔會肥膩鵝肝如果再軟滑少少就更加好(›´ω`‹ )🌈黑磚豆腐🌈烤椒醬糖心皮蛋前菜方面就叫咗兩款黑磚豆腐炸皮夠貼身｜唔會甩皮甩骨皮蛋入口甘香｜冇氨水味(◍•ᴗ•◍)ゝ🌈香茅烤椒煎焗生蠔香茅墊底｜加入四隻飽滿生蠔焗完都唔會縮水｜質素非常好生蠔入口就係淡淡的香茅味｜癖腥提鮮🌈脆皮風沙雞強烈建議大家一定要叫⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾入口好香煙熏味皮脆肉嫩｜一舊接一舊停唔到🌈宮保大蝦球酸酸甜甜嘅宮保汁包裹住蝦球炸粉唔會好厚｜蝦肉紮實爽口🌈杏汁白肺湯🌈鮮茨實魚湯浸菜苗🌈士多啤梨芝士軟糕🌈六如鮮制棗茸糕兩款中西甜品｜全部都係手工製成個人就比較鍾意食棗茸糕暖笠笠｜食落好有養生嘅感覺⋛⋋( ‘Θ’)⋌⋚
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同朋友好耐冇見，佢就揀咗中環呢間私房中菜館飯聚，環境闊落，店員服務都好貼心！前菜：百香冰心丹霞 & 黑磚豆腐🧱 甜酸番茄仔配百香果又幾夾！豆腐炸到脆卜卜，外脆內軟，咬開滑溜溜，超嫩滑～老虎兩食🐟老虎斑做成兩個餸：一個蘆筍百合炒魚塊。爽脆鮮甜，另一道用薑絲果皮蒸魚腩都非常惹味啫啫羅馬生菜煲🥬 鑊氣沖天！生菜爽甜到，味道濃厚，送飯一流蟶子皇🐚 & 煎焗生蠔🦪蟶子大過手指！蒜蓉豆豉蒸VS剁椒粉絲，鮮甜到彈牙；生蠔肥到爆汁，啖啖海水鮮味！ 冰鎮咕嚕肉真・冰山上陣！擺盤好靚。外脆內嫩啲醬酸甜開胃，凍凍底食又幾特別～ 風沙雞🐔 雞皮脆到似薯片！肉質嫩滑唔乾身，椒鹽一蘸仲惹味！ 士多啤梨芝士軟糕🍓 綿密唔膩，收尾甜品啱啱好！ 又唔會好甜
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呢間餐廳前身係中環三小漁，食海鮮同小菜都好出名，所以今天就決定嚟試下啦🥳煙燻糖心蛋蛋黃流心效果做得幾好💯，煙燻味淡淡哋幾特別，食落有少少木香😍黑磚豆腐外皮炸得香脆，入面幾滑溜，配上炸蒜好正🤤 百香冰心丹霞百香果味幾清新🤪，酸酸甜甜幾醒胃，加埋番茄仔搭配好特別😙鮮麻椒油泡聖子聖子肉質爽口😛，麻椒油香味幾突出，但唔會太辣，食落幾惹味😋六如潮香滷水鵝滷水味幾香😎，鵝肉入味得嚟唔會太鹹，肉質嫩滑😌鮮魚湯海皇芹香脆米泡飯魚湯幾鮮甜🌟，脆米加落去增加咗口感，海鮮好豐富🔥千絲芥未蝦球蝦球幾大隻，外層脆脆哋好有心思👅六如鮮制新疆棗茸糕呢款棗茸糕用左新疆灰棗🤩，甜度適中，口感煙韌好正😝士多啤梨芝士軟糕芝士部分唔會太膩🤣，口感軟滑，而且士多啤梨超級甜❤️
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聚餐未試過安排係中菜館，今次約咗同事去港島呢間試試新中式。前菜百香冰心丹霞，用百香果涼拌番茄仔，好有新意，味道不錯👍🏻黑磚豆腐，外焦裡嫩，多重口感😋主菜老虎兩食（炒粒粒）- 老虎兩食（薑絲果皮蒸頭腩）- 啫啫羅馬生菜一魚兩吃，好有創意聖子皇，都係做咗兩種口味，一個辣一個唔辣，蟶子食的出係新鮮嘅😋香茅烤椒煎焗生蠔，🦪好大隻，啖啖爆漿好過癮手作糖山冰鎮咕嚕肉，第一次食到冰鎮嘅咕嚕肉，不會太酸👍🏻脆皮風沙雞，脆皮處理的很好，香脆可口，同時又保留咗軟嫩嘅雞肉口感士多啤梨芝士軟糕，飯後甜品係芝士蛋糕，奶香醇厚，再搭配士多啤梨，酸甜好味🍓
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