六公館

營業中

休息中

一入到六公館就有豪華落地大玻璃維景海景全日眼簾😍😍😍見到我哋熱好貼心嘅侍應就特登調細個冷氣好warm嘅Service👍🏻👍🏻👍🏻食物質素水準超高難怪有咁多好評😆😆😆

星期日三點食下午茶可能過咗午餐時間，所有點心都係一早預備好，唔係即叫即蒸蝦餃皮係硬硬哋蝦多士已經唔脆，咬落去仲feel到麪包好油腸粉同燒賣都係唔熱 最後味係個帶子炒蘆筍，帶子超大粒，熱嘅除咗個景之外，真係冇乜特別

我哋一行六個人，假日去咗呢度食午餐。雖然星期日，都有午市套餐，吾肯定係咪因為抗疫限住兩個人一枱，方便食客叫，好過散嗌。的而且確，套餐性價比比散嗌高👏🏻環境就更加吾駛講，維港景，夜晚食飯應該更靚更好氣氛！總結而言，值得一試 ，如果couples 想食中餐，又想環境好，六公館值得推介

突然心血來潮想食HEXA所以就提早幾日book 咗嚟食lunch .有2個時間段 11:30-13:00 / 13:00-15:00被安排坐到窗口位望住維多利亞港 胃口都增添不少疫情期間 HEXA 有提供口罩套(HARBOUR CITY )佢哋係有提供LUNCH SET 但我驚食唔曬所以散叫附上MENU 要咗菊花茶 配點心一流海膽蝦春卷 $78SPRING ROLLS WITH SHRIMPS AND SEA URCHIN 一口咬落去 外皮十分脆口 滿滿嘅蝦肉十分彈牙食到最後一啖 仔細一看有海膽在內，必食松露野菌餃 $58TRUFFLE DUMPLING 有蘑菇香 皮薄 少量松露適合素食人士墨魚籽蝦多士 $62SHRIMPS TOAST WITH FISH ROE呢個係我覺得最好食墨魚籽鹹鹹哋配蝦多士一流唔會太油 十分香脆 粒粒蝦肉黑醋柚子牛仔骨 $78BEEF RIBS WITH DARK VINEGAR AND YUZU SAUCE 見呢嗰配搭幾得意所以試下係會有柚子肉係上面牛肉係偏冧，易咬但我自己就覺得呢個一般秘製鮑汁鳳爪 $88CHICKEN FEET WITH ABALON

在九龍區想找一個坐擁美麗維港景色，環境舒服，食物水準不錯，價錢又不太貴的中菜館吃飯，這間位於海運大廈尖端，可以讓客人坐在戶外用餐，近觀綠油油的青草地，遠望對岸香港島灣仔、中上環以至西環一帶高樓林立的城市風景，中間還有漂亮的維多利亞港可供欣賞的「六公館」，絕對是個好地方。這天風和日麗，陽光普照，藍天白雲，天氣甚佳，可惜天氣炎熱，客人都躲進館子內的座位裡流冷氣去，館子外的座位連一個客人都沒有，不過我坐的位置，仍能看到外面的美麗景色，感覺仍然甚好。我與老婆仔吃的是館子中兩款午市套餐中的其中一款「午市套餐B」（$348/位），包括兩款點心，一碟燒味，一盅燉湯，兩道小菜，一碟粉麵和一道甜品，一共八道菜式，以這地段，以這環境，加上不俗的食物質素，這價錢算十分抵食。最先送上的兩道點心「三文魚籽燒賣」和「南翔小籠包」都不錯，有中上的水準。「六公館黑豚叉燒」是靚的，叉燒肉質甚佳，不過蜜汁太濃，使這叉燒顯得有點太甜，要是甜度減少一點，鹹味多添一點，更好。「松茸雪蓮子燉日本蘋果」真材實料，湯味十分清甜，湯中的原粒大江瑤柱更是意料之外，要是這燉湯可再多些，我會更加開心。「羊肚菌露筍炒帶子」與「野生竹笙浸菜苗」

六月十九日                已經不是第一次見到「六公館」這個招牌，這個位於海運大廈伸出去海傍的位置，應該是新的extension，擁有鑽石海景，應該會是不少劇集的取景地方，也見不少女士冒著酷熱天氣，在室外自拍，這裡落車的menu是一人餐單，但又要求要最少二人。奇怪！那為甚麼不設計二人餐單，真令人摸不著頭腦，但這「六公館」是高級餐館，而這個一人餐都很豐富和很好食，先來一個秋葵牛柳粒，既健康又補血，個玻璃瑤柱飯也很彈牙，最高貴的要算是胡椒鮑魚灌湯餃；欖菜金柱炒飯味道很濃一炒飯很乾身，我喜歡。甜品是酸酸甜甜的楊枝甘露。雖然這餐不便宜，但美食＋美景，不用計了！

服務一般，拎走咗唔記得放返一壺茶食物一般，新鮮嘅食物一定好食lor, 即係個個都做到地方夠大，傾計好環境無敵，對住海港可以唔使過嚟食，冇乜特別，如果食環境另作別論，不過其他地方都有

點心製作別緻, 服務有水準。午市$298一位套餐, 胡椒鮑魚灌湯餃, 已超出平常套餐價錢, 甜品非一般選擇, 是楊枝甘露。 面向維港海景, 全場落地玻璃, 裝修優雅, 服務員更禮貌周到, 值得再次到此品嘗點心。

🖤 竹炭流沙包Steamed Bamboo Charcoal Buns with Egg Custard CreamMolten lava salted egg custard!💛The charcoal buns are so soft and fluffy, the edible gold dust powder makes it even more elegant. Be careful of the salted egg custard - so gooey that they may spill over🤤🤤🤤🍴8/10-🖤💛黑金蝦餃Steamed Shrimp Dumplings in Bamboo Charcoal WrappingThis is another must-have here as it looks glamourous with the edible golden dust on top. Comparing to the custard bun, this is relatively so-so, especially the wrapping is

呢間餐廳裝修非常講究，邀請左國際著名建築及室內設計既Steve Leung Hospitality Ltd！餐廳以王家衛導演既花樣年華作為設計靈感，務求達致上承百年文化，下開繁榮既效果👍🏻令新派同懷舊共存！餐廳劃分左2大主題，passion 同love。Passion 方面，採用暗灰色為主調，古銅色既燈飾同雲石枱，營造左高貴同精緻既感覺。Love 方面，採用淺色為主調，營造溫馨家庭既感覺，親切得既又令人放鬆。📌龍井熏太爺雞 (Smoked chicken with longjing tea leaves)$338呢個視覺效果超好！上菜既時候用蓋蓋上，上到枱staff先會幫你打開，重出曬煙！👍🏻太爺雞用滷水醃，肉質嫩滑，食落有淡淡既龍井煙熏味都唔錯啊😍😍📌松茸羊肚菌海膽燴飯(Braised pearl rice with matsutake mushroom morel and sea urchin) $308好推薦，每次食呢間都係為左呢道菜😋松茸膽羊肚菌味道好強烈，配埋海膽出奇地match。海膽鮮甜濕潤，相信佢係用北海道海膽☺️而個燴飯就同平時食既risotto差唔多，飯粒濕而不爛，有咬

由去年開始已經很少可以出去海港城，早前在疫情還未知咁嚴峻的時候，朋友預訂了六公館午膳。（唔知點解都要訂到2:00，可能給客人分段時間用餐）。新派裝潢，靚絕維港景，食物質素也不會令你失望。我們四個大人，一共叫了13個點心，一個炒飯，三個糖水。（如果不是要用海港城消費$1500 可減$500 coupon, 也許可以叫少一點）包括：松露野菌餃$58、和牛黑椒酥$88、鮮竹牛肉球$62、千絲蘿蔔酥$58、黑醋柚子牛仔骨$78、金綱鵝肝蝦卷$72、素菜鮮竹卷$50、手撕雞芝麻腸粉$68、韮王鮮蝦腸粉$72、海鮮芋角$50、南翔小籠包$62、三文魚子燒賣$68、法邊豆欖菜金柱炒飯$248、杬仁馬拉糕$50、桂花杞子配桃膠$108@。我個人對鮮竹牛肉球特別印象深刻，因為牛肉球食過很多，但廚師用了上湯蒸煮，份外鮮甜。多款酥角也做得不油不膩。素菜鮮竹卷也很鮮味。我相信隨便點，也不會失誤！ps 如果有揸車，記得駛車到露天停車場，泊到最終，近電梯入口位，那樣便行最少了！茶錢$28@。如果想有得預算，午市套餐也好似幾抵食！

六公館位處於尖沙咀海旁，一間主打新舊融合既高級中菜餐館，坐擁270度維港景色☺️室內環境裝修時尚，感覺貴氣十足，服務亦一流，真係一次高級既用餐體驗－－－－－－1. 蜜汁黑豚叉燒 9.5/10👍🏻外型同味道一樣高質，必叫！叉燒掃上蜜汁後閃閃發光，調味濃郁入味，肉質比一般叉燒軟腍同埋鬆化，完全唔乾，邊位仲燒到微焦有少少脆，半肥瘦肉質口感真係一試難忘😍2. 龍眼蜜生煎金蠔 7.5/10一份得3隻，如果加多一隻要加$78，價錢都偏貴，但擺盤精美，金蠔幾大隻，脹卜卜，而且煎得不錯，食到金蠔鮮甜同龍眼蜜微甜3. 樟茶鴨 8/10鴨煙燻，鴨皮依然帶脆😋好薄而且冇油，肉質嫩滑，厚肉帶微微鹹香4. 桂花蟹肉炒新竹米粉 8.5/10米粉炒到乾身，條條分明，唔會痴埋一舊舊，而且唔油膩🤤桂花同蟹肉都非常足料，啖啖都充斥住蟹既味道

公司staff dinner簡左依間環境同食物都一流既餐廳😍 雖然係lcx最遠有d唔就腳，但為左依個景係值得既！都建議大家早d到可以影晒日景同夜景，我地早到左pre drink加睇日落！叫左杯港女，拎住酒影相仲靚😍1. 法國邊豆雞蓯菌： 食完都唔知係咩植物黎 lol 淨係覺得好fresh好爽脆 幾開胃2. 鴛鴦蝦球：左邊咸蛋黃真係超級正😍 淨係d醬都應該可以送到一碗飯！好脆 入面蝦都好juicy!3. 黑豚叉燒：鬆化入味！冇野講！4. 慢煮牛肋骨：果然係慢煮 勁淋😍 忍唔住食左好多舊。個汁都好出色5. 避風塘茄子：邪惡野 炸粉落得岩岩好 個辣越食越爽😍6. 太爺雞：冇影 正常雞7. 柚子黑鱈魚：冇影 勁好食 勁鮮 肉勁滑8. 芡實雞湯浸菜苗：芡實幾好食 雞湯係重點 一定要不埋d湯！9. 松茸海膽燴飯：超邪惡！成功令已經成個月冇食飯既我破左戒！不過其實海膽唔係同個飯特別夾，當然係錦上添花啦～10. 流沙球雪糕：流沙球勁好食！！11. 棗皇糕：正常好味Top3: 牛 》飯〉鱈魚總結黎講，野食同環境都好高質，表白公司🥰🥰

環境舒適，員工有禮貌，食物也好吃喜歡這裡的Cocktail，名稱特別味道和賣也很好👍🏻價錢也合理下一次會想坐在出面露台與朋友一邊飲酒，一邊看著海談天但餐廳內有點嘈吵，喜歡靜的話就要考慮一下了

第一次去六公館，環境好靚，坐位有距離感，服務有禮，食物高質雖然價錢略貴，但值得，今次點了手撕雞腸粉，一入口腸粉好滑👍♥️味道好香麻醬味👍值得推介，再來,係擔擔蘿蔔糕，味道出眾，蘿蔔糕香口，配上醬汁一流👍黑金蝦餃，味道跟普通蝦餃差唔多，我覺得冇乜特別，三文魚子燒賣⋯⋯都好食材料豐富，不過三文魚子有啲腥再來係鵝肝鮮蝦脆卷未道好好，咬落不會太油，食到有一點點鵝肝係入面🤣之後就黃金流沙球，煙煙靭靭⋯⋯有黃金流沙流出，不會太甜，好香芝麻味♥️♥️必叫👍今次都滿分👍會再去