八月堂 (已結業)

新開張的時候經常都見到大排長龍，見到人龍真係有啲怕。 唔知係咪因為過年的關係，今日只係得兩三個人喺度買嘢。 見到個餐牌上面有成十多款的牛角包，有甜有鹹，比較特別就冇乜， 最後都係決定咗要個甜的-宇治金時。問左店員有冇，佢話今日冇。唯有揀沖繩黑糖可頌。個包唔熱，但係個皮都仍然保持到脆口，唔似過氣。 黑糖的味唔會太甜，有少少似焦糖味，上面仲有一粒合桃， 有啲黃色果醬，果醬有少少酸味的。如果有多啲人食會好啲啦! 因為啱啱有推廣做"買五送一"，可以試多啲款式。

今次經過太古去呢間傳聞中過江龍嘅牛角包小店，去到人流都算幾多下而且陳列櫃裏便都有唔少款式嘅牛角包而且做緊優惠買六個有折所以同朋友夾份買咗六種唔同嘅口味。 而且包嘅味道有分鹹同甜啱晒一啲唔鍾意食甜嘅朋友當中函式方面最好食係芝士味食落去好濃嘅鹹香，二朱古力味同士多啤梨味就偏甜不過都係可接受嘅而且個包裝亦都包裝得十分之靚可以當山水餅之餘亦都可以送朋友👍🏻絕對冇失去過江龍嘅美譽👍🏻下次一定要再嚟食過

八月堂熱潮已過終於能唔晒排隊，間唔中行過都會想買個嚟食吓，今期新出咗兩款口味，詳情如下香蔥味噌 ❤️ (價錢後補)評分：6.5/10.本來鹹味嘅口味得明太子同芝士，宜家有個幾重口味嘅新款「香蔥味噌」老實講都幾 heavy 😜 , 入面系爆蔥 😂 個人覺得鹹少少 🤥 ，味噌都真係幾濃，都係鍾意食甜嘅牛角包多啲黃金流沙 ❤️ (價錢後補)評分：7/10.呢個食得太「呢Hea」就冇影到相，外表冇乜特別，入面嘅黃金流沙幾香濃😁，但唔系真係咁流心同澎湃，而且因為之前 urban bakery 嘅牛角包都出過類似口味🙂，所以就唔系話咁大新鮮感，但如果想食 custard 系列嘅牛角包宜家就多個選擇嘞

Hazukido (八月堂) is a Taiwanese bakery that bakes up croissants using only Japanese ingredients. Flour, eggs,  butter. All from Japan. But they are not the usual buttery French ones. They have different flavors and fillings such as cheese, custard and cod roe?Located in Aeon Style at Tai Koo Shing, it's a take away counter where they freshly bake the croissants daily.I bought a couple for breakfast: black sesame ($22) and custard ($20).They were sprinkled with powdered sugar on top.The custard one

本身對於可頌沒有太大興趣，不過呢間台灣過江龍來勢洶洶,所以經過就試下佢既真偽。一開頭諗住只係試雪花檸檬,點知見到期間限定既蘋果可頌,就俾"期間限定"4個字吸引住。最後買左一個蘋果可頌一個雪花檸檬。先講下蘋果可頒，其實有D SURPRISE佢D果肉係凍既,本身以為會好似蘋果批入面D料咁。個可頌整體味道好好,唔似平時個D牛油味太重,只係本人覺得如果D蘋果料係熱的話可能會更好。比起蘋果可頌，我較為欣賞雪花檸檬，因為食落完全唔怕膩,同個檸檬味好夾,上面個D檸檬ICING 完全唔會太甜,中意酸酸甜甜既朋友必試。

麵包係一種百搭既食物，無論配鹹既定甜既都一樣咁好食，今日👧🏻要介紹既呢間店舖就為牛角包創作左好多唔同既配搭🥐今次試左兩款都係甜既口味，分別係相思卡士達同沖繩黑糖可頌，中意食鹹既朋友仔都唔洗太擔心，店家都有鹹既口味可以選擇。牛角包焗得脆身，咬開之後會見到個麵包既切面好似蜂巢既紋理，麵包鬆軟但唔會好似食咁空氣咁。相思卡士達即係紅豆口味，店家將牛角包係中間劏開，唧入吉士醬同擺放左大量紅豆，紅豆煮至淋身，但仍然保持到一粒粒既口感，夾埋牛角包一齊食既有香脆既咬口，又有紅豆同吉士軟滑既感覺。沖繩黑糖可頌既表面係滿滿既黑糖醬，中間有粒核桃同少許既橘子醬做點綴，黑糖醬既份量睇落好多好甜，但食落口係種好順口香甜既味道，呢款牛角包暫時只係得呢間分店有得賣，想試既朋友仔就記得黎試下啦。每次都會透過以下6大方面評分(滿分:30分)味道 : 4 / 5 環境 : 3.5 / 5 外觀 : 4 / 5價錢 : 3 / 5 服務 : 3.75 / 5回頭率 : 4 / 5總分 : 22.25 / 30性價比呢間店舖係台灣已經係人氣商店，黎到香港開分店亦無因為原本既高人氣而馬虎製作，牛角包會係分店即場烤焗，出爐之後

話說台灣人氣牛角包八月堂登陸咗香港，冇諗過只係三個月已經冇人排隊😂（利申閒日夜晚時間，應該近乎齊款）價錢平均每個十幾至廿幾蚊不等，比台灣食實貴啲，冇計物價唔同嘛😌而家做緊個幾吸引嘅promo，買任何一款再加八蚊可以多一個沖繩黑糖口味，原價要成廿二蚊㗎😂咁另外一個味我就揀咗雪花檸檬，牛角包上面有陣凝固咗嘅糖霜層，食落甜得嚟帶清新嘅檸檬酸，好對我口味，而且就算唔加熱直接食都好脆口。至於黑糖味就比較一般，係食到有黑糖味而且都幾自然但又唔係話好突出咁，話說呢個有輕輕加熱再食，好似常溫食好味啲😌

被譽為「殿堂級牛角包」的八月堂近年終於在太古城開設首間香港分店，新開張時吸引不少人慕名而來、大排長龍朝聖。牛角包均是於店內即場焗製，所以一盤盤新鮮牛角包可是源源不絕地出爐，等候期間一股濃烈牛油香經已一湧而上，更可以透過玻璃目睹師傅為牛角包作最後裝飾。每款牛角包由$15-$22不等，部分包餡款式標明需於兩小時內享用。蜂巢可頌 ($15)一間牛角包店當中最樸素的原味就最能見真章，牛角包內部蜂巢組織未算相當均一，煙韌感輕微反而比較鬆軟，而牛油香亦相對溫和。畢竟坊間有太多更加出色的牛角包，比較之下未能令人留下深刻印象。迷戀卡士達 ($20)卡士達亦即是我們所謂的吉士，質感軟滑細膩，奶脂香當中混和陣陣雲尼拿香，屬眾多款式之中個人最喜愛的一個。香濃起司 ($19)鹹味牛角包共有芝士和炙燒明太子兩款口味，這款基本上只是於招牌蜂巢可頌面層舖上澳洲芝士片，並沒有任何芝士餡料，不過只得一片芝士並不足以令其突圍而出，亦沒甚驚喜可言。曜黑芝麻 ($22)烏黑的麵團混合了黑芝麻搓製而成，包身黑芝麻香氣較為微弱，內層為純黑芝麻醬而非忌廉或吉士，份量雖然不如想像中澎湃但味道相當濃厚馥郁，成為個人第二喜愛之款式。沖繩

上年九月，嚟自台灣嘅八月堂初登陸香港，引起一股食牛角包嘅熱潮！聽同事講，至少都要排半個鐘先買到牛角包，雖然一直都心郁郁想試，但要排半個鐘先買一個牛角包又好似唔太值......終於，半年後熱潮減退，就放工去買！今次試咗曜黑胡麻，即係黑芝麻牛角包。睇返介紹牌先知，因為麵團加入咗竹炭粉同黑芝麻，所以成個包都係黑色。咬入口第一啖就好滿意，因為層層酥皮都好香脆，仲有淡淡嘅芝麻香。一路食會見到好密密嘅蜂巢！食到四分一仲驚喜，因為會食到香濃嘅黑芝麻醬！個醬真係超香濃，真係好似食緊芝麻糊咁！八月堂仲有好多款甜同咸嘅牛角包，而家熱潮已退，幾乎唔使排隊，所以一定會再買其他口味食！

牛角包專門店多款特色牛角包口味堅持日式職人精神 嚴選世界級優質食材每日現場烘烤、限量出爐 呈現天然奶油的清香並運用獨門摺層手法 才能擁有外層酥脆誘人內層鬆軟細緻的多層次完美口感買五送一12月15號最新出品,草莓牛角 限量供應11款口味,由$15起食材由台灣直接送到現場即時焗製限量供應食到不一樣的好滋味蜂巢可頌 $15即係原味牛角 天然奶油清香切開見到層層分明,外面脆香 迷戀卡士達 $20 中間放滿吉士醬,脆口牛角加上綿滑吉士不一樣的新口感雪花檸檬 $17  總評$15起,但食到製作嚴謹既出品,超值!

身為街坊，幾乎每個星期至少會去八月堂光顧一次，以往晚上才有優惠，最近中午已經開始買五送一優惠。差不多所有味道都吃過，有兩個口味是我最喜歡的：迷戀卡士達：最簡單也是最好吃，綿滑的吉士醬充滿整個牛角包，最好是放冰箱半小時後才吃，讓吉士醬凍一點，更好吃。曜黑胡麻：牛角包已有淡淡黑芝麻味，內裡的黑芝麻醬十分香濃。咬一口，黑芝麻醬湧出來，十分滿足。最近有新口味，士多啤梨卡士達，吉士口味配上士多啤梨的鮮甜清新，更令人喜歡。

終於試到購自八月堂的可頌🥐今次總共買左六隻味 (買六個有9折😍)個人最喜歡的就是蘋果可頌$23和朱古力可頌$18！蘋果可頌是期間限定的新品，蘋果餡以焦糖蜜煮成，配上吉士餡，香甜可口味道也很有層次！至於朱古力則是簡單美，雖然外表比較平凡，但每一口都有朱古力香，而且不會苦，很易入口🍫.即買即吃的可頌雖不自於非常香脆，但口感也是不錯，只少也是外脆內鬆軟。不過😑因為吃不完，我留了”紅粉戀人”第二朝才吃，口感真的差很遠呢，不知道是因為過了夜，還是因為其strawberry chocolate coating，吃下去是完全不酥脆的，以一個牛角包來說是真的不合格，而且味道也不太特別...😥而另外的雪花檸檬我也覺得表面的糖霜甜了一點，似乎還是最簡單的巧克力最好吃

當日去朋友屋企 剛好經過aeon 超市就去朝聖一下來自台灣嘅牛角包🥐個日下午3:10 無咩人排隊 只有4-5 個人排隊 買左3 個牛角包🥐朱古力可頌 $18, 皇家爵士 $18, 蜂巢可頌 $15皇家爵士其實就係牛角包上面有朱古力topping朱古力味好濃 似係黑朱古力味🤩牛角包應該出左爐好耐 但係仲好脆 而入面見到佢有layer 同埋食落無好重牛油感🤤但食完一個都已經好飽呢🤣 係一間我會想試埋其他味嘅牛角包🥐👍🏻👍🏻

Finally got to try Hazukido’s famous croissants after finishing a hike in Quarry Bay. I was surprised that there was no queue at all on a Saturday late afternoon and I could just walked to the counter and placed my order.This Red Bean Custard Croissant tasted as good as it looks. We were advised by the shop assistant that the croissant should be consumed within two hours upon purchasing to enjoy its best flavor. So we ate it immediately after getting it.The croissant was really crispy and the bu

之前係台灣都買過，台灣真係平好多！但冇辦法，想食就算貴都要買 😭 今次買左期間限定既草莓吉士味。因為擺左好耐先食，個皮已經淋左，冇咁好食。但撇除個酥脆度，呢一個味個吉士餡唔夠多，而且士多啤梨又唔甜，唔太抵食。