八不·壽喜燒

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天氣開始凍 最啱就梗系食啲熱嘢打下邊爐食下sukiyaki咁🤭不過可能大家對呢間都唔陌生🤣見佢喺社交平台都好似幾hit咁價錢方面算系正常啦~本身嫌佢貴嘅 但食完之後就覺得佢哋牛肉嘅quality系對得住呢個會嘅🤭👍🏿日本A5黑毛和牛 $368店員上咗野菜拼盤同牛肉之後就會開手用牛脂開鍋放入京蔥同洋蔥 令佢釋放出甜味再倒入壽喜燒汁 就到史努比大展身手嘅時間🤪即系可以燒和牛啦🤣🤣雖然電子menu寫住一人份但其實兩個人都夠食🤣粗略數過 大概有10塊和牛齋睇都知唔會差 油脂分布平均!塊塊都有返咁上下厚度非常軟嫩🥰接近入口即融但依然帶有少少肉嘅咬口 油香十足而又不失香濃牛肉味壽喜燒唔會太鹹 亦唔會話太甜啱啱好吊到味 同時突出和牛嘅油香😆點埋蛋汁牛肉更滑身!本身見佢隻生蛋顏色偏黃少少 以為冇乜蛋味點知都唔系喎😳食得出蛋香~最後加入高湯同壽喜燒汁煮菜有娃娃菜 白菜 冬菇 金針菇 豆腐 南瓜 紅蘿蔔同粉絲史努比最鍾意就系菇菌 索晒啲汁入味juicy😚另外值得一提嘅系粉絲比起平時食開嘅寬身啲 煙煙韌韌有咬口~Overall史努比同爸爸👨🏻都好滿意🤭味道: 8.5/10性價比: 7.5/10👍🏿稻庭烏冬

太子最強壽喜燒，光看油花就知道格調高，品質佳，而且自行烹調🥘，對熟度控制更自由壽喜燒套餐

🇯🇵飛驒牛盛🇯🇵2人餐
HK$ 988倒進落薄一層壽喜燒汁，烹調至滾燙放下牛肉，兩邊煎烤一會再放到蛋漿中，然後一口吞下！日本和牛封門柳 - 瘦體肉卻爽脆彈牙，肉味濃郁，薄身烹調時間無需太長澳洲和牛牛小排 - 澳洲🦘和牛不愧為日本🇯🇵跟澳洲牛的精英後代，既有油香又帶肉香，相當平衡日本A5飛驒牛 - 果然甜美之癲的壽喜燒跟日本和牛才是最合拍，在蛋漿的包裹下，和牛一躍流進喉嚨，如絲般幼滑！如糖果鮮甜！壽喜湯用完，到了放雞湯的時間，用湯熬煮野菜葛粉，這刻又變成了居酒屋🏮的壽喜燒，甜美的白菜跟大白菜🥬，吸盡湯汁的葛粉，還有天然甜的湯洋蔥🧅跟蒽，實在太甜美的一餐啦😋
八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

🎨 環境八不的裝修風格散發著濃郁的和風氣息，在整條街中格外顯眼。門口放著兩張木椅，供等候的客人稍作歇息。走進店內，映入眼簾的是和風的畫作和可愛的貓咪擺設，佈置十分精巧，令人放鬆。餐廳內的座位不多，僅有2張卡座和5張兩人桌，卻營造出一種溫馨而私密的用餐氛圍。🍲 食物食物端上來後，店員姐姐會先為我們開鍋。首先將和牛脂肪放入鍋中煎出油脂，隨後再將蔥及洋蔥爆香，瞬間濃香四溢。接著倒入調好的壽喜燒汁。壽喜燒汁味道濃郁香氣撲鼻，剛好適中。吃壽喜燒最怕就是煮久會太鹹，店家貼心的準備了清湯調和。🥩 壽喜燒套餐：日本A5黑毛和牛-佐賀西冷｜$368A5佐賀牛的油花分布均勻，牛肉香氣濃郁，入口即溶，份量剛剛好。沾上雞蛋一起吃，滑順口感更為美味。🍽京都脆雞｜$78炸的薄脆的炸衣包裹著火候恰到好處的炸雞。外皮香脆，內裡的雞肉淌著誘人邪惡的油脂，十分juicy嫰滑。芥末醬沒有太重的芥末味，搭配一流。

餐廳：八不(太子）地址: 太子大南街52號地舖好耐之前跟同事食過，還記得那裏的牛牛好好味，今日難得早收工，又一齊去encore😬「八不」係太子地鐵站附近，真係太方便了，水準keep 得相當不錯👍～壽喜燒套餐日本A5黒毛牛（佐賀西冷）及野菜拼盤好掂啊！🍲來自日本的A5黑毛牛肉質超級細嫩，真的入口即化！🥩 每一口咬下去，都能感受到豐富的香氣和濃郁的肉汁，油花分佈得也恰到好處，吃得很滿足😋✨野菜拼盤色彩繽紛，擺盤精緻，有娃娃菜、胡蘿蔔、南瓜、香菇、豆腐、金針菇、青菜和洋蔥等，每種蔬菜都保留了原本的鮮甜味道，食呢個感覺好健康🥗🍄🥕😋～日式酒煮蠔烏冬日式酒煮蠔烏冬配上日式辛辣湯非常配搭👍烏冬麵條有彈性，湯頭濃郁，帶有清酒的香氣；新鮮的四粒蠔肉鮮甜多汁，整體口感豐富，微辣又能滿足我哋嘅味蕾，相當不錯🍲🍶🦪😋

二刷「八不」，因為太想回味這裏的壽喜燒，難得仍然keep得住水準！而且餐廳嘅職員態度友善，細心教我們如何烹調壽喜燒，今次我們點了「壽喜燒套餐」，包括日本A5黒毛和牛（佐賀西冷）及野菜拼盤。還追加了日本茶美豚腩及稀有澳州『唯一』純血統和牛M9，全部肉類都新鮮美味，油脂均勻，入口即溶，令人回味無窮。熟食方面，我們叫了《日式酒煮蠔烏冬》，特別欣賞佢嘅湯底，是日式辛辣湯，配上日式酒煮蠔烏冬，很有驚喜！而《名古屋風味粟米》，非常惹味可口，必叫之選！

🥩八不🫕壽喜燒已經想食好耐🥩成日經過都見到full晒，今次終於有機會食☺️想食得豐富啲👍🏻店舖環境乾淨舒適，掛滿日本浮世繪掛畫、擺設等等，好有氣氛🔸 澳洲M9和牛 + 金血和牛 - 真係入口即溶，牛小排來自於365天全穀飼養的黑安格斯牛，肉質juicy脂肪分布均勻，全穀飼養令牛肉具更高營養價值。🔸名古屋風味爆炒軟殼蟹 - 以新鮮的軟殼蟹為主要材料，搭配名古屋特有調味料，鮮嫩口感，外皮酥脆，讓人一口接一口，難以自拔。充滿驚喜。再加上青蔥、辣椒或蒜末的搭配，既能增加香氣，醬汁通常會濃郁而不膩，搭配米飯或其他餐點都非常合適。無論是作為主菜還是下酒菜，爆炒軟殼蟹都能讓人感受到料理既魅力。今次食既壽喜燒覺得好正，過嚟附近不妨約朋友一齊去

❤ 吉列廣島蠔 呢個吉列廣島蠔外脆內滑，咬落去有濃郁嘅海味! 好creamy! ❤ 烏冬 烏冬麵條滑順，爽滑彈牙～ 索晒湯底既鮮甜味～ 正👍🏻❤ 京都脆雞 外皮脆脆，肉質嫩滑，味道香濃，味道惹味❤ 吉列車海老 吉列車海老大隻又鮮，外層炸到金黃色， 酥脆，蝦肉質彈牙！❤ 極稀有之雪室和牛壽喜燒呢個極稀有之雪室和牛肉質極其鮮嫩，脂肪分佈均勻，味道濃郁😍必食推介！❤ 網燒裙邊帶子（8本） 網燒裙邊帶子燒得啱啱好，外焦內嫩，味道好香, 鮮甜

餐廳主打關西風壽喜燒一人份價格由300多元起 裝潢走日式木系風 座位亦寬敞舒適 適合朋友聚會⍢日本黑毛和牛壽喜燒套餐 $368套餐包括A5佐賀牛 野菜拼盤及日本蛋A5佐賀牛油脂豐富 雪花分佈平均牛肉味濃 口感嫩滑配上壽喜燒汁 帶點甜味野菜拼盤包括娃娃菜 白菜仔 南瓜 冬菇 金菇 紅蘿蔔 豆腐及日本葛絲全部以壽喜燒湯煮後都很入味追加 稻庭烏冬 $28雖然野菜拼盤已包括日本葛絲但吃壽喜燒真的想吃烏冬！！烏冬吸收了滿滿壽喜燒湯汁 滑溜又入味～吉列千層豚 $80千層豬炸得外層金黃香脆而內裏則是一層層的豚肉一咬開充滿肉汁及鹹香芝士醬味單吃口感很豐富 蘸上伴碟醬汁會更惹味八不柚子大根 $22點個冷盤開開胃大根充滿柚子味 入口偏爽脆⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐八不·壽喜燒📍太子大南街52號地舖

今次嚟到一間好出名嘅壽喜燒餐廳，特別想試下佢哋嘅和牛同埋黑安格斯牛小排🥹🔥封門柳佢係日本和牛，肉質真係一流，入口即溶，肉香濃郁。每一片肉都好薄，切得啱啱好🩷🫶🏻咬下去唔會韌，仲有一層層嘅油花，燒完之後好香😆全穀飼嘅黑安格斯牛小排呢個牛肉真係好特別😆佢嘅油脂分布得好均勻，燒到啱啱好嘅時候，肉汁會慢慢流出，真係好好味🥳👍🏻飛驒牛肉質細膩，口感滑溜，食落去有種令人驚喜嘅鮮味😁而且佢嘅油脂比起其他牛肉來得更加細緻！！總結來講，呢啲肉類無論係口感、味道都係一流，真係值得一試！如果你係壽喜燒嘅愛好者，記得嚟試下呢幾款，保證唔會失望！😍價錢都算親民真係唔錯

今日同老公去左太子一間食壽喜燒嘅餐廳，有驚喜呀！我地叫左極品八不壽喜燒二人牛盛餐，質素真係好高，配埋特製嘅壽喜燒汁同埋雞蛋汁，口感更加滑好鬧同埋香！呢個餐包括有：日本A5佐賀、SRF封門柳同埋頂級黑安格斯小排，嫩滑而又有咬口！我最鍾意就係食日本A5佐賀，油花分布好均勻，肉質軟嫩，入口融化！食落口有豐富鮮香嘅油脂又多汁，好滿足而老公就最鍾意食SRF封門柳，比較厚身，但肉質好淋滑柔軟，牛肉味很濃郁野菜拼盤都好豐富好新鮮，包括有冬菇、金菇、豆腐、蔬菜、南瓜同埋粉絲！粉絲吸滿晒所有醬汁味道，好掛汁，好好味餐廳舒適，裝修為和式木系風格！食物質素好高！餐廳店員服務態度好友善

{🍽️ 香港搵食 🍽️｝ 八不。壽喜燒鍾意食壽喜燒嘅人對呢一間舖頭一定唔會陌生架啦😎 位置太子區，以原木為主調既日系式裝修風格，店內擺滿左唔同既擺設同埋掛畫，設有卡位夠晒闊落，可以坐得舒舒服服，食物質素又高，服務質素又好，真係有種去咗日本食嘢嘅感覺呀❤️ 今次叫左日本A5黑毛和牛 （佐賀西冷）套餐，服務員首先拎咗兩樽野擺喺枱面，原來一支係壽喜燒汁，一支係清湯黎架😂 仲會跟埋一隻生雞蛋 🥚 套餐除咗有一碟A5黑毛和牛之外，仲會配埋一大盤野菜🥬🥬 我哋仲追加咗美國安格斯/Prime 頂級 （板腱）同埋稻庭烏冬。服務員會用和牛既油脂開爐，加埋洋蔥 🧅 同埋壽喜燒汁，一開爐啲洋蔥味已經香噴噴😌😌 之後就開始放d和牛同安格斯牛肉落去，around 7-8秒煎至半熟狀態可以食啦 🤤🤤 A5佐賀牛，油花分布比較多，一食落口就滿口油脂感，超正❤️ 當食完和牛之後就可以加入清湯再加入稻庭烏冬同野菜再慢慢淥啦，食飽飽大滿足 😎😎📍太子大南街52號地鋪#太子 #八不 #壽喜燒

【太子•八不·壽喜燒】@ππππππππππππππππππππππππππππππ激正太子壽喜燒日本A4黑毛和牛刺身美格斯壽喜燒鹿兒島茶美豚壽喜燒日本A4黑毛和牛刺身首先映入眼簾的便是其誘人的色澤，鮮紅的肉質中透著微微的光澤。每一片肉都切得恰到好處，薄厚適中，保留了肉的原汁原味。入口後，肉質的細膩感與柔嫩度瞬間在口中融化，伴隨著淡淡的牛肉香氣，讓人不禁驚嘆於其極致的鮮美。美格斯壽喜燒精髓在於選材和火鍋底料的完美融合。使用的肉類質量上乘，通常選用美格斯牛肉，肉質鮮嫩且富有油花，煮熟後散發出誘人的香氣。鍋底的醬油、糖和米酒的比例掌握得恰到好處，讓每一口肉都充分吸收了醬汁的甜美。在搭配新鮮的蔬菜和豆腐後，不僅增加了口感的多樣性，還讓整體更加營養均衡。鹿兒島茶美豚壽喜燒豚肉的特點在於肉質的細膩和入口即化的口感。與一般豬肉相比，茶美豚在飼養過程中注重茶葉的攝取，使得肉質更為香醇且富有層次感。煮熟的茶美豚與醬汁的結合恰到好處，醬汁的甜咸味與豚肉的鮮香相得益彰。搭配新鮮的蔬菜，讓整體口感更加豐富餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

門口裝修已經好和風，入到去有幾張唔同既畫作，亦有唔少既貓咪擺設，座位唔多，2張卡位+5張2人枱我叫左個壽喜燒套餐$368，日本A5黑毛和牛（佐賀西冷），另外+$150將蔬菜拼盤轉做365日長穀飼黑安枱斯小排100g食物到左之後店員會先幫我地開鍋，先放入和牛脂肪，將蔥爆香，再倒入壽喜燒汁，然後就可以自己放牛肉落去，個壽喜燒汁好濃郁好香，我覺得岩岩好，如果覺得太咸可以加啲清湯落去A5佐賀牛既油花好多而且好均勻，牛味香濃，入口即溶，份量岩岩好，再食多啲就會膩。黑安枱斯小排就肉汁多啲，咬落彈口啲，牛味好香。沾埋雞蛋一齊食滑捋捋又更邪惡

一間精緻木系日式小店極品 八不壽喜燒二人牛盛 ($788)店員會先開爐用牛油起鍋煎香D洋蔥大蔥 再落壽喜燒汁 之後就到我哋自己落牛啦一次過可以食到3款靚牛😍🐂日本A5佐賀牛 130g油花分布見到已經流曬口水入口即溶嘅A5和牛 口腔滿佈油脂感 非常滿足🐂SRF封門柳 100g🐂頂級黑安格斯小排 100g封門柳味道濃郁 口感滑而不韌 安格斯小排就口感嫩滑 各有各特色配野菜1份及清酒/果酒300ml另外再加咗個吉列西班牙豬扒新鮮即炸熱辣辣 香脆爽口

在香港，想品嘗正宗壽喜燒大都首先聯想到「日山」、「Sukiyaki Moriすき焼森」、「SUKIYAKIYA」等人氣專門店，原來太子亦有價格親民的壽喜燒選擇，店面雖小但裝潢充滿日式風情。 壽喜燒套餐由$148起，單是牛肉方面已經有美國安格斯板腱．澳洲M8+和牛西冷藍蓋、澳洲M9+全血和牛、日本A5黑毛和牛西冷、頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排、韓牛河東松葉三角1+/++等世界各地不同牛肉部位供應，如不吃牛肉亦可選擇美國極黑豚梅肉、鹿兒島茶美豚、紐西蘭草飼羊卷肉等。每款壽喜燒套餐均包括一份肉類、野菜拼盤及一隻日本雞蛋，「雪室盛」世界最高質牛二人餐 ($1088) 更可以一次過品嘗到稀有雪室熟成和牛 (150g)、澳洲M9+全血和牛 (70g)、頂級黑安格斯小排 (70g) 及SRF和牛封門柳 (70g)，另包清酒白鹿或白岳果酒300ml倍覺滿足。雪室和牛油花細緻均勻，軟嫩豐腴得入口即化，油香四溢；相對之下日本和牛封門柳肉味與油香更加平衡，而頂級360日全穀飼黑安格斯牛小排肉味最香濃但又不失油香，蘸上生雞蛋口感更加豐潤。