八不·壽喜燒

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平時成日都食到關東風嘅壽喜燒，今次終於喺香港都食到關西風、比較乾身嘅壽喜燒食法💖。今次喺壽喜燒套餐裏面揀咗封門柳，肉質比較瘦身，因為封門柳油脂唔多，不過肉味比較濃郁🫶🏻。而且仲額外追加咗黑安格斯牛小排。呢款切成一片片嘅牛小排，油脂感更加多，食落夾壽喜燒甜香濃郁嘅醬汁✨。喺套餐裏邊可以選擇唔要蔬菜拼盤，換購呢款黑安格斯牛小排。最推薦呢度嘅烏冬，尤其是係呢款用炆煮形式嘅關西壽喜燒風格，配埋烏冬味道真係超濃郁，而且仲有生雞蛋可以撈埋食🫶🏻。💰壽喜燒套餐($438)- 1人份「肉香の追求」和牛封門柳- 野菜拼盤「轉」365日長穀飼•黑安格斯小排100g💰稻庭烏冬(+$28)💰日本Sangaria烏龍茶($30)

太子呢頭比較多地踎嘅茶餐廳或者文青Cafe，估唔到竟然有間環境舒適，氣氛愜意的小店！店員會首先幫我哋開爐，落咗壽喜燒汁同埋少少清湯落個鍋度。然後好細心咁樣去解釋壽喜燒汁同清湯嘅份量，以便之後我地自己再調校味道。和牛封門柳 壽喜燒套餐 (包野菜拼盤同日本雞蛋) $288 壽喜燒汁，唔會太鹹同太濃，啱啱好。封門柳油脂均勻，入口即溶，撈埋生雞蛋汁食，大快朵頤!野菜拼盤好足料，有南瓜片、小白菜、黃芽白、冬菇、豆腐同水晶麵，尤其大推黃芽白同豆腐，吸收咗燒完後嘅牛汁同壽喜燒汁，非常滋味。追加頂級365日全穀飼黒安格斯牛小排 $188小牛扒嘅肉味重，厚身，好好食！追加烏冬 $28食得出係日本稻庭烏冬，份量亦都充足！📍八不太子大南街52號地舖

🌟好耐都冇食壽喜燒喇，心血來潮就搵到一間位於太子既壽喜燒舖頭試試入到去俾佢裝修嚇親，簡直同出面兩個世界，裝修幾特別幾有日本feel，唔同人地講真係以為我去左旅行🧳人氣滿滿二人餐👯‍♀️$630呢個餐有黑安格斯牛小排同M9全血和牛，睇落d牛色水幾好，牛油脂比較均勻🥩，本人鍾意食牛小排多d🥳，佢除左每枱有壽喜燒汁，仲有一樽清湯，非常窩心😍，任君選擇，我就通常用清湯黎整個野菜盤，清清甜甜👍🏻👍🏻👍🏻食到我想大嗌好好味呀！二人餐仲包吉列千層豬一份同清酒白鹿或自選果酒2支，成個套餐真係好豐富呀☺️☺️三文魚刺身🍣$78突然間又想食刺身，就叫左三文魚試下，食落都幾新鮮幾肥美，估唔到除左壽喜燒，刺身都幾好食🤤🏠環境：9/10🌟味道：9/10💰性價比：8/10🙇🏻‍♂️服務：8/10📍八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

老老豆豆， 八不呢間餐廳我哋一直都有食開，每次出品嘅質素都好穩定，勝在平靚正❤️ 今次我哋試吓佢哋個主打套餐 - 壽喜燒😋極品•八不壽喜燒二人牛盛 $788呢度嘅壽喜燒係關西風，主打一個字：香！店員先用牛脂開鍋，再落京蔥燒香，然後跟據自己口味落壽喜燒汁去調味，講講呢度個壽喜燒汁先，唔係屬於死甜好甜好甜嗰隻嚟，個甜度都幾適中我哋揀咗呢個套餐，係因為啱哂貪心嘅我哋，可以一次過試晒3款牛🤩日本A5佐賀和牛油花豐富，入口即溶，油脂滿滿，跟住試埋黑安格斯牛小排，呢款油花都好靚，佢牛味夠哂出，仲有適中嘅油脂香，最後就食埋個SPF封門柳，佢係最爽口，牛味最濃，係幾新嘅體驗嚟🤣 最尾個野菜拼盤都好豐富，而且都好新鮮🤤吉列車海老 $78一共兩隻車海老，巨無霸級別，呢個炸法真係好正，食落口熱辣辣，卜卜脆，仲可以連蝦頭蝦尾食，真係一流😍 而炸漿偏薄身，肉質紮實，蝦味又夠濃，無得輸啊真係‼️日本木村靜岡麝香哈蜜瓜汽水日本木村靜岡柑橘汽水今次嘅質素一樣咁穩定，食物即叫即做，確保到枱時都係熱辣辣脆卜卜👍🏻 而且價錢都相當貼地親民，所以佢一直都係我哋太子食堂之一😚

八不.壽喜燒 - 和牛封門柳同野菜盡情嘗今日經過太子，見到門口有間非常日系裝修嘅壽喜燒餐廳。好掛住日本壽喜燒，所以入去試吓呢一間八不·壽喜燒！意外地發現一間好好食嘅壽喜燒餐廳🤤🤤和牛封門柳套餐（$288）和牛肉質非常優質,咬落絕對軟滑鮮甜,仲帶點香氣。一開始餐廳會幫你燒香蔥，然後教你點樣落壽喜燒汁，之後就可以自己落手享受壽喜燒嘅樂趣。和牛封門柳肉質有咬口，脂肪比例一絕，食落口亦都唔會太膩！讚！野菜拼盤就有唔同口味同質感嘅蔬菜,例如番茄、娃娃菜等,清新爽口。 套餐嘅份量都剛剛好,唔會食到好飽。服務員態度也非常親切友善。有機會一定要嚟試下佢哋嘅特色菜式。#太子 #太子美食 #hkfoodie #hkug #foodie #香港美食

之前已經聽朋友推介過呢間今日趁住同太太慶祝周年專登黎試下真心滿意，細節到位！！！我地點選左店員推介嘅 ‘’雪室和牛2人餐‘’食物黎到個下的確有點被驚豔到，同老婆同時拎起手機打咭，哈哈。見我地影完相 店員小妹妹幫我地開爐，當時因為太太一句玩笑，話我地未黎食過可唔可以教下點煮？店員小妹妹非常熱情話可以幫我地煎下先，邊煮邊同我地介紹唔同肉類同煮不斷強調要‘’收汁先好食！！‘’最後足足企嚮度幫我地煮左半個鐘，有講有笑非常有禮貌，非常感謝呢位小妹妹，呢個店員真心值得讚一個！食物就唔多形容喇，直接上圖。雪室和牛

🔸A5黑毛和牛（佐賀西冷）    $368呢嗰係經典日本料理一人份量【壽喜燒】，餐廳已經將啲頂级和牛肉切成一片片長方形肉片，職員會幫客人用 嚿肥牛肉同埋大蔥一齊開鑊， 和牛嘅肉質係好靚嘅，肥瘦相間，牛脂豐滿牛味濃郁，放入鍋裏面倒上壽喜燒汁，灸十幾秒就可以上枱，蘸上無菌日本生雞蛋，混和一齊入口，口感嫩滑就係美妙嘅和牛味😚燒完十幾塊 佐賀和牛就會將一大堆菜蔬落鍋煮成鍋物，實行一鍋兩吃👍   有大冬菇、洋蔥、豆腐、秀珍菇、白菜仔同粉絲，由於落咗壽喜燒汁一齊滾，菜蔬咸香味道重。味道：8/10性價比：7/10🔸蒲燒海鰻     $88肥嘟嘟大大舊嘅鰻魚肉有3片，係即叫即做，燒得好香，海鰻本身嘅鰻魚味比較重，而且經過醬燒，甜香味特別濃鬱，鰻魚肉口感爽脆，正！味道：7/10性價比：7/10▪️🔹環境： 居酒屋就喺 大南街街頭，舖位唔算大，裏面係和風裝修，有好多日本裝飾品同埋壁畫，超有日本feel🤪

二訪太子八不日式壽喜燒，鐘意呢度高質牛，味道確實不錯餐廳以日本風為主題，店內雖然吾算好大，但環境舒適，職員非常有善，加上食物水準高，令我印象深刻壽喜燒套餐 $288內香之追求-和牛封門柳野菜拼盤今次再點這款和牛封門柳，keep到水準，肉質幼嫩，油脂分佈平均，沾上壽喜燒醬汁，提升味道層次感，仲附上日本野菜拼盤，款式好豐富，令人回味八不牛盛烏冬 $98湯底味道濃郁，安格斯牛都吾錯，烏冬富彈性，仲有好多櫻花𧎚，增加味道層次感雜錦吉列野菜 $68吉列野菜有南瓜、茄子、冬菇等，炸到剛剛好，酥脆可口，食到吾停得口

❤️入到去已經比牆畫吸引，餐廳用咗日本名畫北齋大師《神奈川沖浪裏》🌊，已經好吸睛，周圍嘅環境佈置都好精緻。坐低咗之後，一樣用QR code落單，而且店員服務好好，每上一碟菜都會為我哋介紹，又會幫手開爐，先落京蔥，然後落壽喜燒湯汁，驚太鹹嘅話又可以攞啲清湯中和返。餐廳仲送咗一碟好開胃嘅柚子醃蘿蔔，酸酸甜甜解膩一流————————————————————————🟡壽喜燒套餐 1人份［經典］日本A5黑毛和牛（佐賀西冷） $368🔺套餐包括：✔️日本雞蛋- 牛肉、豬肉沾上雞蛋汁液，感覺無咁膩✔️野菜拼盤- 拼盤有各種時令蔬菜，有娃娃菜、金菇、冬菇，浸喺壽喜燒湯底，好入味✔️A5佐賀和牛120g- 肉質鮮嫩多汁，非常柔軟細膩，配壽喜燒湯汁，香味濃郁敦厚，入口即溶🤤呢款牛一定要叫🟡壽喜燒追加🔺日本雞蛋 $10🔺烏冬 $28🔺美國極黑豚（梅肉）100g $88- 豚肉散發淡淡梅子香，未熟時顏色淺淺嘅桃紅色，煮熟後，肉質索壽喜燒湯汁同雞蛋汁液，入口軟嫩多汁

🍲壽喜燒套餐 ($288)和牛封門柳、野菜拼盤🐃🥩個人認為加埋追加嘅嘢食係好夠二人份量😉首先和牛封門柳一上碟就睇得出啲肉非常之靚，油脂分布平均，店員會教你點樣燒，和牛封門柳肉味非常之濃，即使加咗壽喜燒汁，都完全唔會遮蓋牛肉嘅肉味，而且份量都唔少🤩🥬野菜拼盤裏面有唔同嘅菜，例如鮮冬菇、娃娃菜、小白菜、紅蘿蔔同南瓜等等，當中粉絲真係必食，因為完全索哂壽喜燒汁同埋肉汁，煮野菜的話，建議壽喜燒汁加埋清湯，會冇咁濃味，同野菜嘅清甜會比較夾🤍+追加🥩頂級•365日全穀飼•黑安格斯•牛小排 ($188)壽喜燒點止食一款肉，所以追加左牛小排，因為都係牛肉界肉味非常濃之選，牛小排脂肪較封門柳多，所以食落會比較嫩口啲🤤稻庭烏冬($28)烏冬就係我最愛，加埋壽喜燒汁煮，完全索晒入烏冬裏面，建議唔好煮咁耐，咁樣烏冬咬口就會多啲，唔使驚煮得少會索得少汁，因為烏冬本身非常之吸汁，所以煮一陣都已經索晒😎

平時出去食壽喜燒都幾貴，如果想平平哋又多選擇嘅話，就可以試下太子嘅八不壽喜燒，最平一百幾蚊左右已經可以食到一個套餐～如果想食靚少少，仲有A5和牛可以揀，豐儉由人✌🏻❥日本A5黑毛和牛 （佐賀西冷） $368店員會幫手燒香個爐先壽喜燒方面就要自己動手佢哋嘅醬汁濃度啱啱好和牛嘅雪花紋理好靚油脂分布平均肉質好軟好嫩裹滿咗蛋汁之後更加滑煮野菜拼盤嘅時候可以加清湯❥美國安格斯牛板腱 追加 $98油脂相對和牛嚟講冇咁多肉質相對較實，但牛味都好重安格斯牛同黃牛嘅配搭會令到壽喜燒冇咁膩❥稻庭烏冬 追加 $28食壽喜燒一定要有烏冬！但套餐本身唔包，所以要額外叫稻庭烏冬同壽喜燒嘅醬汁好搭

🥩呢間中價壽喜燒嚟講都算唔錯，前幾日食完壽喜燒，姨甥女又想食就帶佢，我之前去過嘅呢間八不！除咗想食和牛之外，仲食佢嘅裝修啊！因為佢呢間裝修比較本居酒屋！非常光明設計每個角落都有風格！打卡一流！姨甥女開心到不得了😂🥓每個餐一個鍋非常方便！極稀有の雪室熟成和牛餐點，熟成牛油脂比較均勻，亦都唔會好流，雖然呢間餐廳冇飯，但都可以接受油脂嘅油膩程度，唔使搵飯餸😂所以我都回頭再食✋🏼好食🌟🌟🌟🌟🌟🥬煎完牛就落壽喜燒汁煮椰菜盤，次序就係再加追稻庭烏冬，咁就係完美配搭！有菜平衡返頭先食牛，烏冬就愛嚟填飽飽肚！滿足好食🌟🌟🌟🌟🚇太子站步行3分鐘到🪑目測26人左右座位==================壽喜燒套餐 $758+ 1人份【極稀有の雪室熟成和牛】封門柳（150g）追加-稻庭烏冬 $28追加-野菜盤 $68==============$854/2人,每人$427

八不·壽喜燒👻朋友介紹原來太子都有正嘅壽喜燒一於晏晝約埋朋友嚟試吓入邊個裝修好似去咗日本咁格局同埋啲餐具都好精緻成個用餐體驗非常好🥰.🔅壽喜燒套餐 HKD 368午餐都有壽喜燒食我哋揀咗日本A5黑毛和牛啲雪花紋勁靚佢係一片片細片嘅牛店員會落啲蔥同洋蔥加壽喜燒汁起一起鑊之後可以跟自己份量落去燒😆燒咗幾片和牛食咗之後可以加清湯同埋壽喜燒汁變成shabu shabu食啲野菜同埋粉絲份量都幾足 兩個人食都夠食😌🔆追加稻庭烏冬 HKD 28我哋另外加多咗個烏冬呢啲壽喜燒汁真係好正等佢收一收水仲要再濃味啲添🔅京都脆雞 HKD 78仲叫咗個脆雞粉唔厚又肉質夠Juicy係最近食過最正嘅炸雞點埋佢個醬超級夾😋.整體黎講:豐富午餐 正壽喜燒😚.🎈 八不·壽喜燒 (太子)太子大南街52號地舖

話說我下午5點幾約左女朋友食飯，見呢間OpenRice 都好多正評諗住試一試，一入到去QR 落單同90分鐘用餐，雖然有啲不太滿足，不過算，可能人地都忙，我地就落左個788二人餐包一支酒心諗咁好，都支酒上到枱先發覺自己諗多左，支酒係難飲到唔識形容，講返食物上菜都算快既，員工幫我地開爐，正常壽喜燒應該用一舊脂肪充當油，而當時店員用一舊不知名既半脂肪半肉，仲要最後成舊散晒，我記得788呢個餐係有3款肉，而該3款肉類一夾就散，未落爐就散開4-5塊，吉野家牛肉飯入面啲牛肉都好食過佢地，真係唔明呢間舖頭有咩存在嘅必要？而店員方面更加不知所謂，店員只會再覆單同埋上菜時出現，我當時全場只有三枱客人，包括自己，總數六個人，但係店員只會聚集喺門口傾計，完全唔會留意場內客人發生咩事，枱上缺乏什麼，其中有個店員仲要有其中一個耳仔帶住AirPod，帶住AirPod樓面我都聞所未聞，本人亦係做飲食業，完全諗唔到點解一間餐廳，可以做得咁差，完全冇管理，食物冇品質，作為一個客人完全唔覺得呢間餐廳有任何一樣值得用餐嘅地方

上幾個月去完日本一直掛住日本美食，幸好在港亦可享用到高質的壽喜燒😍涮肉的過程中，芳香四溢，忍不住想大快朵頤食完肉肉，還有一蔬菜盤可以解解膩清一清口腔，好滿足😋👍🏻每一枱都各有一樽清湯一樽壽喜燒汁，客人可以自行倒入壽喜燒汁涮肉，亦可因應個人口味加入清湯中和壽喜燒汁的甜味，非常貼心🥰.𐐂壽喜燒套餐 - 人氣滿滿二人餐𐐚.。小食。.❥ 吉列千層豬一份涮肉之前，我們先品嚐這道菜，坦白講，一開始並不抱太大期望的😂但沒想到味道亦不遜色喲，外層炸得酥脆，內裡夾著一層層豐富的豬肉片，肉味香濃，再點一點美奶滋，鹹中帶點甜更美味😍.。肉類。.❥ 澳洲M9+全血和牛100g肉質鮮美嫩滑，入口即溶的感覺，帶有牛肉天然的奶香味，吸收了甜甜壽喜燒汁的精華更加滋味十足🤤.❥ 365日長穀飼。黑安格斯小排150g跟和牛相比，它的肉質口感較有嚼勁，但還是很鮮嫩順口，味道亦香醇，唇齒留香🫶🏻.。蔬菜類。.❥ 野菜盤一份食得肉多，難免會想食菜解一解膩，而這套餐就可以滿足這一點～有菜、菇、南瓜、豆腐和粉絲等等，熱騰騰的邊食邊聊天好治癒🌸.。飲品。.❥ 白岳果酒 300ml聽店員介紹有白岳果酒有三款口味-柚子、梅子和柑橘，我們