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幾年前參加了元綠壽司會員，12月收到英皇寄來的生日優惠，剛好夜晚在上水唔知食咩好，就去試下好耐無食ge元綠壽司去到已經9點，客人極少，我地坐左order枱。睇緊order紙ge時候一直無人斟水，直至交埋紙，叫人先有人斟。壽司來到，d飯一夾就散，上面刺身仲係薄切⋯另外叫左個燒三文魚，完全燒到啡色⋯又咸又燶，我本來想換一碟，男朋友話只係想快D食完走，最尾只係食左中間D肉。其間我唔小心跌左筷子，有個職員企係隔離，但係無主動換俾我仲行開左⋯最後我地兩個食唔飽但係唔想再嗌，用左100蚊coupon 之後埋單160幾，收銀員一貫地保持唔好ge態度⋯下年再有coupon都要諗下先黎
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話說因男友生日，手上有一張$100 COUPON，就想在月底前用了這張COUPON。本來打算上星期到荃灣的分店吃，但誰不知到了之後發現已改為759阿信屋，近幾年的元綠也關了很多，不知是否因為競爭十分激烈。結果，放工的時侯便要山長水遠乘車入上水吃壽司，畢竟也不想浪費了$100 COUPON。我記得前幾年因工作關係，要到回國內的工廠，回到香港後，我的同事總是愛吃壽司，都必定會到這家元綠吃壽司，所以到了這家店都勾起以往工作的回憶。記得小時候，我想大概都有十年前，元綠壽司總會給我一個感覺，就是高不可攀的壽司，因為小時候覺得很貴，而且因經常看"獎門人"的關係，所以有種"辣辣壽司"的情意結。但今次的到這家元綠的經驗不是太好，首先惑覺店內好像沒以前這麼潔淨，其實我是沒有潔癖的，但發現店家內的衛生情況其實還可以有改善的空間。終於可以開飯了，首先是話鰻魚壽司，這個是$20一件，其實味道真的有點普通，那個汁也是沒特別。如果以這個價錢，我相信可以有更好的選擇。這個還真有趣，本想只是吃蟹籽軍艦的，但因看到餐牌上有新的芝士蟹籽軍艦，便膽粗粗點了一客，誰不知一吃下去，感覺很古怪，口感確實有點像口香糖。這個海鮮香辣辣烏冬，以前一直愛吃，但今次好像大不如前，其實也應該有更大的進步空間的。結論，其實都是因為有優惠券才會到這家店，哈! 我不知道將來會否還會到這家店，但真的希望日後的食品及服務質素真的有改善吧!
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記憶之中好耐冇去過上水呢間元綠分店用餐了,事關覺得佢地的質素就好似佢地間舖咁,由二樓搬到地下,’大不如前’..今日由於二樓的X氣壽司冇位,而自己又好想食壽司,所以就唻了呢間~我希望佢唔會令我失望~可惜結果係我想大了…下午4點几,入面真係人少少, 有趣既係連服務員都少,自己行左入去自己搵位,先有個姐仔黎招呼.,其實我都唔係咁招積要人服侍, 只係我担心坐左D唔應該坐的地方姐~令到佢地唔方便!可能真係好耐冇黎,唔知點招呼自己,因為服務員只係放下一杯水就走開了,喺餐牌到見到有個寫住’’新登場’’的油甘魚壽司,非常開心~!一定要試~之後一名服務員小姐好熱情地幫我落單,仲每一款菜式都講左兩三次,確保冇錯~點知之後一個男服務員過來同我講今日冇油甘魚,有少少失望~!!不過算LA!下次先~開飯啦~~~ 除左兩碟分開點所以分開上之外,我中意佢一次過一大盤咁上枱,唔會好似某D店咁一碟一碟咁放到一枱都係~!食落…我明白品質同價錢係會成正比, 但係大部份的壽司味道真的是強差人意,壽司飯真係好大舊,相信係用機壓的, 但係又壓得大小不一,而且D飯好硬,一D都冇壽司米的軟靭,,飯上的刺身(包括: 三文魚腩,赤海老,劍魚)相當簿切,冇乜鮮味,,好以切好之後放左一段時間咁,睇落同食落都好乾身最奇妙既係我點左: 蟹膏長鰭吞拿魚壽司, 但係我食到既係柚子既味道,而唔係我心中的蟹膏囉~‘珍寶’左口魚裙邊壽司 – 一D都唔`珍寶’ 唔計佢的厚度和長度, 就連佢的闊度連舊飯都蓋唔晒~!最可惜食落冇咩味道,好唔開心…元綠炸蝦卷 - 炸蝦可能已經炸好耐, 因為一D都唔熱又唔脆,鮮帶子壽司 - 最有壽司感覺的壽司,食出帶子的鮮味!!帶子雖然細件左D,最重要係入口後有陣陣的帶子香味!,本來諗住點返兩件佢地今期推介的:金目鯛魚壽司,點知服務員話今日冇貨喎~~推介貨都冇, 想點先?!突然聽到服務員哥仔話有返油甘魚,咁當然要加追啦~!!油甘魚壽司 – 以為佢突然話有貨,一定係好新鮮,心感歡喜~最後結果係我應該汲取之前的教訓…同樣係油甘魚簿切同乾身..要用心感受先可以食到魚油香味~可惜~總括黎講 : 應該唔會有下次 ~~~!
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(由於太忙,所以沒有附上照片)中午午餐時間，跟朋友去了元綠.俺叫了一個午餐の選 F餐， 俺朋友叫了一個G餐。呃，那餐真少的嚇人。我那個是鯖魚飯，鯖魚有四塊，都OK。只是稍微不夠熱。那飯都不錯，只是稍微硬了點。但。。。我朋友那個，就有很大的進步空間了。首先，那榮螺壽司根本就是剛拿出來的，連解凍都沒有解完。那三文魚實在是太薄了。那“輕食”拉麵的面連麵餅也沒有煮開！！所以呢，那裡的食物質素還有很大的進步空間！！
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跟男友返完大陸，因為太肚餓，貪就腳先去上水吃晚飯。元氣門外長長人龍，唯有轉戰元綠。印象中元綠紛紛倒閉，已經所剩無幾，也難怪啊……食物質素如此的差。芝麻醬 / 辣冷麵，因缺貨的關係，冷麵換上的烏冬。可是只有蟹柳一小塊，明明以前是有隻熟蝦的啊…壽司類不甚新鮮，魚生切得很薄，飯團小，感覺好像迷你壽司盛。辣味三文魚軍艦沒有生洋蔥，頓時失色不少。整體說，這兒跟元氣的水準愈拉愈遠，沒有下次了
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