元朗燒賣皇后妙舒

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黎到元朗掃街見到有間店係專賣燒賣既就緊係要試下我見有d blog都有介紹呢間好!就試下佢!!我特登買左炸燒賣食落外面個層脆脆地又唔會太干身個口味幾唔錯不過10蚊5粒比起其他係貴d都算係值得一試既

走入元朗，誓要吃盡該區美食。稱自己為「燒賣皇后」，愛地道燒賣的我便去一察其地位。皇后冬菇豬肉燒賣 $10一串(5粒) $20一碗(10粒)qυeen'ѕ porĸ мυѕнrooм ѕιυlaм мaι燒賣比得上茶樓的燒賣點心，配上他們獨家的辣醬油更上一層樓😍。燒賣是他們自家製，用上冬菇🍄、豬肉🐷和魚肉🐟三合一，不似街邊的「粉」燒賣，口感札實與實在，沒有所謂「雪藏味」不新鮮，確是真材實料。辣椒醬油似乎也是他們自家製，微微辣着舌頭好過癮👅，他們亦另有售賣其醬油。價格比路邊的貴，但質素可不能如龍津小食相提並論。這附近有許多好吃，包括B仔涼粉，可以一戰！

聽聞各方好友嘅推介，話元朗先有既冬菇燒賣，就黎一試啦，佢係包括有冬菇，豬肉，魚肉喺裏面嘅燒賣，第一口又幾特別喎，有冬菇嘅香味，加左冬菇更加有口感，又帶有豬肉既香，亦保留到魚肉既口感，不錯，不過買相就無其他人講到咁大粒，正常size 。我叫左兩溝，試埋魚蛋，佢係細粒既魚蛋黎，都夠辣，有口咬，不過就不是太入味，本人都是喜歡潮州白色既魚蛋多啲

元朗老字號，裝修過後不減人氣。是日經過那邊，就排隊買妙舒最出名的冬菇燒賣（$10)啦！叫左一串五粒的燒賣，有辣有唔辣。妙舒出名地方在於燒賣大大粒，真材實料，加上魚肉、豬肉三合一秘製成，令到層次感更豐富。而且食得出唔粉，有冬菇粒質感，亦帶出香味。不過呢次食，燒賣比以往有稍稍退步，因為燒賣皮略微乾。

鐘意食燒賣既我，平時就連包裝點心燒賣都要買返屋企當宵夜，眼見係街食串無料燒賣都要10蚊4粒既時候，難得去到元朗又點會放過去拜會皇后呢間小食舖係元朗大馬路後面既又新街，隔離有個大公園，對面有出名既鹵水，周圍都係食野既地方，所以人流非常多舖頭非常大，又3個窗口賣野，每個窗口都有人買緊野，當然最出名既燒賣係最多人買啦除左燒賣，仲有魚旦，牛，豬肉等等，燒既。就連燒賣都蒸有燒，舖頭整齊燒既食物排左邊，蒸係右邊，姐姐服務尚好，有傾有講唔係呼呼喝喝果種燒賣一串，辣，10蚊5粒排左3分鐘左右，由於剛食左下午茶，只可以容納到5粒，就算要10粒都係廿蚊，但就有個盒。我要十蚊就一串過，燒賣份量算大粒，5蚊銀咁大。就咁望都見到有冬菇，豬肉，出面點左辣汁，係有少少辣醬果種。咬落去先係少少辣味，冬菇，豬肉等因為肉質唔同比到唔同口感，好香既冬菇味，肉有少彈牙。絕對唔係平時食開既無味魚肉燒賣先撇除味道，價錢計十蚊5粒份量唔細既燒賣已經好好，而且質量，咬口同味道都比一般燒賣質素高，性價比贏哂，所以每次黎開又新街都必食呢個

好似都係蒸既好味啲!食過佢既蒸燒賣..覺得好好味...係從來冇食過D咁好味既豬肉燒賣....但今次..貪得意買左一串-->燒既黎試。。。。唉,,,又乾又粉我完完全全食唔到有豬肉在內....只食到有一層好厚好厚既粉係到....伏左...

雖說早食晚飯會較健康，可惜到10點多，肚仔不爭氣，口痕又發作，輸給邪惡的脂肪，想吃碗仔翅，於是到又新街掃街。搬到元朗已有幾年時間，到又新街掃街，總離不開食串燒和豆腐花。見corner位的小食店翻新後變得光猛又乾淨，而且多了食客光顧，於是我們都一試。基本小食店的魚蛋, 燒賣, 腸粉和牛肉球都有售賣。連串燒也有供應。慣常見的燒雞翼, 金菇牛肉卷外, 還有秋刀魚, 扇貝, 蠔和菠蘿, 選擇多多真誇張!串燒燒賣 $10串燒牛雞豬肉吃得多，串燒燒賣都是第一次見。而且都有很多人order這個，我們當然都試試啦！因為即席燒熱，需要點時間。一串有5粒，重量都頗聚手。面頭加了沙爹醬，小小辣頗香口，味道是不錯，但同燒賣有點格格不入，始終同燒賣最夾的是辣椒豉油。而粒燒賣外面熱，入面僅僅熱，粉較多，不太食得出有豬肉餡，不太彈牙。$10有5粒，還可接受。魚肉碗仔翅 $18元朗雖然多美食，但一碗碗仔翅難求。這檔的碗仔翅非常多料的一碗，冬菇絲，雲耳絲，肉絲還有粉絲。魚肉大大粒，而且香口又彈牙，很不錯呢！加了碗仔翅必備的醬料：麻油，醋和胡椒粉，令味道更香口。唯獨碗仔翅的湯較為稀，如果獻汁做稠點就完美了！吃罷這碗足料碗

本人素來討厭街邊的魚肉燒賣粉到不能，曾有段時間固執得只吃豬肉燒賣，但這皇后總算為活在竹籤上的燒賣在我心目中爭一口氣吧。內餡以豬肉及冬菇為主，致使街邊燒賣口感充實，與魚肉的差天共地，論札實程度與茶樓的相比當然還有一段距離，但其實在這裏點蒸的有豉油辣油，點燒的有辣粉孜然又或是沙爹汁，相比起茶樓的清蒸，總算為燒賣活出另一個生命吧。

黎得元朗覓食，一定聽過又聽過又新街。皆因燒烤店林立，由元朗大馬路一轉入又新街，就可以聞到bbq嘅炭燒香味。今日要介紹嘅係响轉轉角處嘅燒賣皇后，叫得燒賣皇后，當然係主打燒賣，蒸嘅有，燒烤嘅有。呢度嘅燒賣並唔係一般魚肉燒賣，而係响茶樓先食到嘅豬肉燒賣，裡面加入冬菇，香氣十足。本人推薦燒烤豬肉燒賣，加埋沙嗲汁，有辣有唔辣，相當惹味。記得即燒即食，因為試過外賣返屋企光波翻熱，口感已大不同。另外仲有其他肉類，海鮮蔬菜等燒烤選擇。以下係串燒雞翼供大家參考。香料味重，可惜不太特別。此外，聽聞燒牛舌亦不錯。可惜本人怕膻，無緣一試。

住元朗區咁耐知呢間野出名燒賣，但我最喜歡就係呢度嘅蒜蓉茄子！店員即燒原條茄子，後尾仲加咗大量幼細蒜蓉，香到暈！鍾意茄子 仲要係蒜蓉怪一定要試！茄子爆哂啲蒜蓉汁出嚟 正！25蚊有人用心幫你燒 大大份 扺！另外仲叫咗秋刀魚一樣熱辣辣香噴噴！掂12蚊！值～

現在週街都是長洲糯米糍，連賣燒賣的妙舒也要參一腳。貨源應是遍地開花的「長洲糯米糍」吧﹖ 買了一個芒果糯米糍，$12，那新香港人女店員還想故意不找錢，可惡加貪心。相對於之前吃過的糯米糍，只能說它是許留山的「巨型版」，雖不至於吃的一口粉，但糯米皮同樣偏厚，芒果肉同樣十分酸........一向對妙舒沒有好感，今次只怪我想吃糯米糍累事吧。沒下次了。

夜媽媽練左成晚歌諗住臨返屋企填飽個肚就喺中途又新街落車na又新街出名多野小食由其係我呢啲魚蛋友都慕名而來嘅妙舒妙舒有別於1般燒賣店 佢整嘅 係冬菇豬肉燒賣你知啦 出面嘅魚肉燒賣好多溝好多麵粉食到你討厭燒賣而冬菇豬肉燒賣呢 就有少少茶樓嘅風味未食就聞到香 吸引而來~咁今次去妙舒主要都係再香菇豬肉燒賣~佢係10蚊1串 5粒 聽落去幾貴 出面個啲 7蚊 10粒但心裡面覺得人地落足料咁好味所以物有所值(^_-)而家裝修完嘅妙舒規模透明左意指多左塊透明玻璃 佢地好識利用塊玻璃寫左佢地嘅餐牌喺度而賣野有3格 咁我走埋去其中1格店員問完會問你要5要辣 同駛5駛要盒 跟住見到佢地好細心將個好多汁嘅鐵碟倒乾淨 再將串燒賣1野浸落格辣汁度 放落個碟嘩 通常嘅小食舖都會由啲汁有咁滿得咁滿好周到咁我就1口咬落去 費時滴滴滴滴滴 啦~ sor 我無影到心諗 ummm 無咁好食好似多粉左 菇同豬肉比例5係好重 但都仲好食過魚肉嘅辣汁5算太辣 但咸甜咁 幾特別希望老闆寧願加價都5好cut材料好鮮有豬肉冬菇味嫁如果你係燒賣粉~不妨一試但5好抱太大期望sin😛

      每次都可以看見很多人排隊等候，也來吃過好幾次，主要還是吃燒麥。      個人覺得燒烤的燒麥比蒸燒麥好吃，但是每次都忘記說少放點辣椒，因為他們家的辣椒實在是有點辣！第一次來吃的時候就辣到發麻，還試了雙拼的蒸燒麥和魚蛋。魚蛋還算彈牙，蒸的燒麥人氣也很高，我嫌它太原汁原味，所以一直喜歡燒烤的燒麥。      燒烤類還嘗試過脆骨和魷魚等等等等，味道都還算OK，就是辣~下次一定要記得少辣的！燒烤類就是每次等的時間有點長，但是為了吃還是很值得的

今日等友人,為食,走去呢到試左串燒賣,聽聞佢地出品係自制,好出名,10元有5大粒,有豬肉,冬菇,豬肉都幾嫩,混合埋冬菇好夾味,加埋豉油更加總結價錢平,夠味,行過可一試

吃罷萬芳冰室，搭車離開前，友人表示這一小店的冬菇豬肉燒賣非試不可，故買了一兜回家。回家後，打開膠蓋一看，一兜十粒的冬菇豬肉燒賣$20重重地被豉油包圍著。咬下，燒賣內的豬肉餡質感硬實偏乾身，夾著著香軟的冬菇粒，豉油下得極為重手，故味道其鹹無比。感覺上，“燒賣皇后“有點過譽了！當然，若與坊間劣質麵粉燒賣相比，確是遠勝一籌的！個人而言，還是喜歡紅磡某小店的冬菇雞肉燒賣！