僕之拉麵 (已結業)

今日又嚟旺角豉油街搵嘢食 最近開咗好多餐廳 呢一間店係我嘅favourite 裏面充滿日式嘅裝修 好多日本嘅擺設 同埋日式嘅餐感覺真係好似去咗日本咁樣呀 今日食咗個 人氣拉麵 有叉燒 紫菜 雞蛋竹筍大量粟米 同埋蔥湯底就揀咗個 人氣嘅豬骨清湯清清地再加少少蝦油 拉麵真係好豐富好多料 棉質煙硬夠曬好食 雞蛋都好香啊 流心 同加咗少少蝦油 又真係好香另外飲品點咗個人氣嘅蜜瓜汽水 好香好正小食點咗炸餃子四件好香 多汁 點沙律醬食好正加上近地鐵站 食完仲要喺附近行下街買下嘢

小店唔算太大，坐位唔算多，但尚算舒服！呢度有很多日本🇯🇵裝飾的小店，店內有大大幅富士山相，最吸睛，感覺置身日本。我地揀咗：⭐️特選拉麵⭐️$135呢碗拉麵配菜有1.5倍叉燒、炙叉燒同其他配料。叉燒同炙叉燒係兩款豬肉，味道有啲唔同。日式叉燒質地一流加一條超長嘅炙叉燒，食落有陣焦香味，超滿足。湯底叫咗清湯醬油，味道剛好，完全無油膩感！⭐️ 肉愛食者拉麵⭐️$120呢碗拉麵叉燒有3倍，叉燒圍滿碗邊，睇落肉仲多過麵，超啱肉食愛好者！叉燒質地軟腍，味道唔咸；角切叉燒係將肥瘦均勻嘅叉燒切到粒狀，質地有咬口；湯底揀咗濃湯，拉麵好滑好掛湯，如果湯底再熱啲會更好！⭐️炸章魚⭐️ $30章魚肉size 適中，炸得啱啱好，口感好彈牙唔會靭，配沙律醬👍🏻⭐️柚子汽水 ⭐️ $24清新柚子味仲很夠汽👍🏻

🍜僕之拉麵🍜的風格樸實而有實力，可謂風靡一時。今次經過旺角特意來試試。 👧Today”s order:🍜人氣拉麵 🦀 蟹肉忌廉可麗餅🍜 人氣拉麵 —— 濃湯港女喜愛偏軟的拉麵，呢個拉麵口感就岩哂。湯底方面選擇了濃湯，果然無揀錯。濃稠香口有厚度，令拉麵非常容易掛湯。 兩塊叉燒口感剛剛好，薄身偏中瘦，但一啲麵唔柴！味道亦好夾，亦唔會有太大罪惡感。另外仲有四塊紫菜，店家好大方呀🙈🦀 蟹肉忌廉可麗餅新鮮炸起既可麗餅，咬落啖啖蟹肉忌廉，好creamy 仲有陣芝士咁既味，呢種就係港女口味🙈港女認為呢度既拉麵係港日fusion風格。正宗的湯底及叉燒；麵底及粟米配菜給予人少許港式的感覺。成件事感覺好舒服，好樸實。 今餐食到飽飽豬，大家經過旺角都可以試下😊😊

喺旺角都有好幾間拉麵食過，每次都會發現到啲好野，今次食呢間僕之拉麵，主打叉燒肉肉。好，坐低睇吓有咩好食先。先選擇湯底，再揀拉麵款式，可以去到2倍3倍叉燒。人氣拉麵，首先試吓豚骨濃湯底，飲落好濃郁，有肉味。叉燒有幾塊，瘦得黎都嫩肉，肉質有彈性。糖心蛋有一隻，煮得幾靚仔。拉係幼身麵條，麵質都夠爽彈，沾上濃湯味道，加上蔥花，食落再香口一啲。炸雞，炸到金黃色，熱辣辣，咬落啖啖雞肉，有少少雞油，雞肉份量夠多。飲品叫咗支綠茶

♧僕之拉麵次次食拉麵嘅時候都會嫌啲叉燒唔夠多，得兩塊食幾啖就食完。之前見過其他人推介呢款用愛食者拉麵，一望已經覺得好吸引，今日經過旺角就嚟咗呢間拉麵店試吓！🍜肉愛食者拉麵（$120）呢一款拉麵有三倍嘅叉燒份量，仲有角切叉燒、蔥、味筍、糖心蛋（係成隻蛋㗎！）等等嘅配料，滿足晒鍾意食餸嘅我🫶🏻佢嘅叉燒鋪晒喺個碗邊，令到我哋一望落碗拉麵就見到好多叉燒超有滿足感！而且佢嘅賣相仲好吸引，又睇得又食得！🍜基本拉麵（$78）如果相對地細食嘅朋友都有其他選擇，可以試返本身嘅基本拉麵，除咗配料冇咁多之外，麵底、湯底水準都係好一致！我哋揀咗豚骨濃湯，佢嘅味道真係好濃郁，不過相對地就會偏鹹少少，鍾意食清淡啲嘅朋友可以揀豚骨清湯🥳🍡炸章魚丸六粒（$30）口感同味道都唔錯，燒汁份量啱啱好，如果想味道豐富啲可以按個人喜好點買沙律醬食～🍗炸雞四件（$38）炸雞炸得好香脆，食落有少少邪惡🫣而且佢嘅雞肉都好入味，再加埋少少檸檬汁就更加Fresh~~💗@boku_no_ramen 📍旺角豉油街74號地舖💰人均消費：約$150

🍜🍜🍜早前經過見到一間好多人排隊既拉麵店、今日lunch時段經過竟然無人排隊，所以入去試下人氣拉麵($98)選擇左豚骨醬油味清湯，拉麵包括叉燒、紫菜四枚、粟米、蔥、味筍、味付雞蛋，係正常拉麵配搭，見到個湯都算清，味道唔太咸，但食完之後兩個鐘開始好口渴👎🏻👎🏻👎🏻流心蛋做得唔錯，叉燒亦都唔太肥，份量就比較少所以價錢略貴，但都好飽肚，名過其實，係簡單作為充飢當一午餐既選擇唔知其他款式拉麵係唔係都一樣、但都唔太想再試

今晚決定黎試下呢間僕之拉麵，係一間日本拉麵店，環境簡單，但係帶有日式情懷，一入去已經聞到啲高湯嘅香氣，好有食慾。今晚我揀咗佢哋嘅招牌肉愛食者拉麵。嚟到啲食物，我第一眼已經見到啲大塊叉燒，有啲心動。拉麵底係傳統日式嘅豬骨高湯，個湯底醇厚，但唔會太濃，食落口滑，唔會太油膩，好易入口。拉麵都煮得啱啱好，有彈牙嘅口感，配合湯汁非常啱口。啲叉燒就係呢碗拉麵嘅亮點，分量十足，條條叉燒都係大塊嘅，肉質軟熟，，肉汁充足，性價比極高好抵食。啲荀菜就係配菜，但係都好爽脆新鮮，同埋同啲叉燒一齊食，令啲叉燒嘅油膩感冇咁濃。價錢方面，我覺得性價比都幾高，因為分量十足，啲叉燒又咁好食，啲拉麵都好啱胃口，再加上嘅服務好友善，食完都好滿足。總括而言，我覺得呢間僕之拉麵係一間好值得去試下嘅日本拉麵店，個湯底好味道，拉麵口感好，啲叉燒肉質又好，配菜爽口，真係唔錯。

最近喺網上見到好多人介紹呢間啱晒食肉獸嘅拉麵店，十分引人注目，所以一於約左家人來試下！肉愛食者拉麵，成碗都佈滿叉燒，就系呢碗拉麵勁吸睛，見到都超級飽肚😂我就挑戰唔到啦，所以就揀咗款特選拉麵，一次過可以食到日式炙叉燒（較肥）& 1.5倍叉燒（軟瘦），十分豐富～同行家人就嗌左碗人氣拉麵，分別純粹系無左炙叉燒，但都已經好多材料，仲有成隻糖心蛋tim😋另外再嗌咗個章魚燒，只系 $30好耐冇食啦～燒到好脆身，滿佈海苔碎，再點埋沙律醬😍好滿足

平時行開旺角想簡簡單單食啲嘢，但又唔想好頹，拉麵都係一個唔錯嘅選擇！今次呢間拉麵店已經bookmark咗好耐，佢嘅招牌成碗都係肉嘅拉麵一啲都唔陌生～門面有一大隻招財貓，鋪面裝修都好有日式感覺，四周嘅牆放咗面具、不倒翁、油紙傘插畫做裝飾，絕對唔會好難搵！小店唔算太大，位置唔係好多，繁忙時間嚟到嘅話有機會要等一等啦～------------------------------🐖◖特選拉麵◗ $135呢碗拉麵配菜有叉燒、炙叉燒、紫菜、蔥、味筍、味付雞蛋。除咗傳統叉燒有1.5倍之外，仲有一條超長嘅叉燒，表面經過火炙，有陣焦香味，成條叉燒啖啖肉，超滿足。湯底叫咗豚骨濃湯，味道超濃稠黏口！仲可加$12追加味配料香蒜油/蝦油/辛味醬/背脂，豐富湯底味道層次，今次就凈係試咗原味先～🍖◖肉愛食者拉麵◗ $120另一碗拉麵配菜有叉燒、角切叉燒、蔥、味筍、味付雞蛋。呢碗扣麵叉燒有3倍，叉燒圍滿碗邊好誇張，幾乎肉仲多過麵，肉類愛好者必點！叉燒煮得好軟腍，但略嫌唔夠肉味；角切叉燒將啲叉燒切到粒狀，好有口感，而且肥瘦均勻；拉麵底好滑好掛湯，會偏軟少少，如果有偏好嘅口感可以按照個人口味備註返~🐙◖炸章魚◗ $30外

同好朋友行完街就入左嚟食拉麵呢度既裝修格局都好日系，有不同既日本風景掛畫同達摩擺設有好幾款拉麵可以選擇，仲可以自行選配濃湯、清湯、鹽味或醬油口味，亦可以選擇拉麵既軟硬度，彈性都幾高除咗拉麵之外，仲有唔少配料可以追加，炸物小食都有好幾款！！！炸章魚同炸雞都值得推薦！！炸雞外脆內嫩，超juicy!!!!炸章魚外層金黃，食落爽彈又唔韌我哋share呢碗追加咗一份溏心蛋既「Meat Lover Ramen」角切叉燒肥瘦均勻有肉香，正！！！麵質有咬口得嚟都幾掛湯，溏心蛋淨係睇賣相都知有幾正呢度除咗普通既汽水可樂，仲有日產既果味梳打添

門口唔見人龍以為伏點知好驚喜特選拉麵要左豚骨濃湯menu 話呢款係1. 5倍叉燒個油脂感好正溏心蛋好正想追加點左炸章魚又ok wor 小食同拉麵都高質最後飲返啖凍水爽呀

見樸x拉麵無開，自己又肚餓搵左依間個名類似叫僕之拉麵試一試啦。中午4點幾入去無咩人，本來想試佢個限定，點知一早賣晒，咁叫佢過肉愛食者拉麵啦，我肚餓就試試佢啦。一上到枱，擺款咁似某一間熟口熟面，湯就淡咗啲啦(已經叫佢濃啲），麵質比較幼身似即食拉麵開出黎(似味x拉麵），啲肉就普普通通有少少乾，糖心蛋就一般(唔夠溜心，熟咗少少），同埋成碗麵就唔夠熱(已經算小人呢個時間）。埋單收成$120呢個質素有啲偏貴，依個價錢附近有好多選擇俾佢更好食仲要平過佢。。

平時不嬲都行開旺角，然後行行吓突然之間發現有間新開嘅拉麵店喺旺角😌 好少會食到拉麵店，所以見佢開咗就入去試吓🤘🏻🍜叉燒拉麵 $98佢有濃湯同清湯可以揀，咁我就揀咗濃湯，濃湯個湯底幾creamy,  但係一啲都唔油膩，如果加埋蒜蓉同少少醋落個湯到會更好味🤤 叉燒都幾多塊可裝滿成個碗面！咁我加錢叫咗兩樣小食，水餃🥟（+$25）同平時食開果啲有啲唔同 ，係大粒啲同個皮會彈牙啲😍 仲有啲蟹柳（+$18），又長又大條🦀  呃我叫咗杯綠茶🍵（+$15）其實就係出邊嗰啲樽裝綠茶😂🧡特選拉麵 $135佢除咗有叉燒1.5倍之外，仲有炙叉燒、紫菜、蔥、雞蛋🥚筍，配埋豚骨醬油味清湯，就算腸胃炎嘅我去食都冇有怕😁 啲麵食落去有咬口同彈性，唔錯！喺旺角搵唔到食咩嘅話，呢間都不妨係一個好選擇😳總括而言 (5個❣️係最高)好味指數 : ❣️❣️❣️🤍🤍服務態度 : ❣️❣️❣️🤍🤍環境打卡 : ❣️❣️❣️❣️🤍回頭指數 : ❣️❣️❣️🤍🤍📍僕之拉麵🏢 旺角豉油街74號地舖🕗星期一至日 12:00 - 21:30#旺角美食 #旺角必食  #食好西 #美食 #hkfood #likeforlike #instatravel #latergra

對於叉燒，硬係有特別嘅偏愛，無論係中式叉燒定係日式拉麵叉燒😜 所以連帶都會explore下唔同既叉燒拉麵～今日同朋友經過旺角呢間✨僕之拉麵🍜，見到佢門面貼住啲拉麵相，嘩！成碗拉麵鋪滿叉燒喎😮 即刻入去試吓！鋪面唔算好大但係簡潔乾淨，餐牌有幾款拉麵同埋兩款湯底可以揀，仲有追加、小食嗰啲～ 我哋為肉肉而入來，梗係揀兩款最signature嘅拉麵啦！🍜特選拉麵最搶眼當然係佢長長嘅炙叉燒啦！經過炙燒之後脂香肉香撲鼻，😜夠曬長之餘又好味！另外1.5倍叉燒即係有3大塊，肉質軟嫩，各有風味！ 另外配搭一隻味付蛋👍🏻、紫菜、葱同味筍。🍜肉愛食者拉麵又係好搶眼！ 😍成碗都鋪滿叉燒！ 係正常分量既3倍啊✨ 碗邊嘅都係軟嫩叉燒片，中間嘅角切叉燒粒經過火炙甘香無比～ 肉食者大愛！兩款拉麵我哋都揀咗濃湯原味湯底、同麵質都OK，不過湯底略嫌唔夠熱，我哋都好快影完相就食，但係食到中間已經差唔多有「放涼」的感覺，呢方面改善一下就更加好～ 😉👍🏻

旺角酷愛吃拉麵，又被我發現一家不錯的拉麵專賣店——僕之拉麵。這家拉麵店最吸引我的是裝潢，有好多不同的日式擺設，好得意，富有濃濃的日本文化氣息。餐廳服務也很nice 友善，讓人感覺到暖心，也決定要試試這裡的拉麵。拉麵款式正宗，點了兩款基本拉麵已經滿意，基本拉麵還能選不同湯底，選了一款清湯，一款濃湯試試看，兩款湯底各有特色，清湯就比較清甜健康，基本吃拉麵時都喝完了，濃湯就比較黏糊，容易飽肚，拉麵有叉燒，竹筍，木耳絲，溏心蛋等等，十分足料，抵食。小食也好抵食，忍不住點了很多：炸章魚丸，炸餃子都是香香脆脆，好好味。另外還有期間限定的牛肉可樂餅和蟹肉紀廉可樂餅，新鮮炸物出爐也是香脆無比，加上特別的口味，還是第一次試，外面吃不到的喔。