僕之拉麵 (已結業)

僕之拉麵旺角特別多肉食嘅拉麵店, 一碗拉麵有成十幾二塊叉燒🤣 裝修充滿昭和年代, 除左門口阿木童公仔, 仲有唔少日式擺設幾有feel. 海老愛食者拉麵🦐🍜 $148Shrimp Lover Ramen期間限定, 每日得十五碗. 平時相片只供參考, 但今次麵黎到實物真係同相一樣, 蝦多到圍住大半個. 蝦肉彈牙都幾新鮮, 蝦身已剝殼, 可以啖啖肉.  蝦頭都燒到脆脆地, 裡面有啲蝦膏. 湯底頗鮮甜, 有唔少櫻花蝦, 增添湯風味. 麵用左曲面, 口感ok 食到最後都唔會腍. 溏心蛋晶凝蛋黃吸引, 不過唔係好夠入味. 叉燒量好多, 據說用左西班牙產地既梅肉以低溫慢煮, 口感都細嫩味道就無特別. 仲有多蔥、荀等, 好少見係餸多過麵嘅拉麵🤣特選拉麵🍜 $135Special Ramen火炙叉燒1.5米長, 長過手掌. 用半肥瘦叉燒肉, 不過燒得略過火左有點乾同焦. 湯底可選濃淡, 選左濃湯. 據說係用左西班牙產地豚骨配野菜同秘制醬油以慢火12個鐘熬製🇯🇵 湯頭幾清澈唔會油膩, 味道幾香, 但選左濃湯覺得無想像中厚實, 反而比較似出面普通拉麵較清嘅湯底. 所以建議如果係呢度食拉麵都選番濃湯好d炸章魚

早排見到Social Media有人介紹呢碗鋪滿晒肉嘅拉麵真係覺得好震撼而到訪！以豚骨湯底嘅【肉愛食者拉麵】盛惠$120；配料：包括3倍份量嘅叉燒，仲有切粒粒嘅叉燒粒，味筍，同味付雞蛋。另一碗麵我就揀咗【特選拉麵】$135；而入面配料則有1.5倍叉燒，燒過嘅豬腩肉，紫菜，味筍，同味付雞蛋。湯底亦有得選擇1)豚骨濃湯 同埋 2)豚骨清湯(醬油味/鹽味)一心以為呢到嘅麵係超巨大同埋似大胃王嘅份量所以我3點幾嚟食之前乜都唔敢食，但食完又覺得都好輕鬆KO，而且碗麵唔似拎嚟打卡一流，啲配料都幾好食！特別欣賞個個呈現橙黃色嘅蛋黃同埋脆口味筍；我選擇嘅【特選拉麵】係以豚骨清湯(醬油味)做湯底，食完唔會覺得好滯，驚喜位係個豬腩片唔油又唔會乾～ 而另一碗【肉愛食者拉麵】係以豚骨濃湯做湯底；啱晒重口味人士，啲肉鋪滿晒成個碗，超級IGABLE由於呢兩個麵都唔係心目中咁難KO，所以我仲叫埋小食【牛肉可樂餅】同【墨魚】，個可樂餅係期間限定，即叫即炸。 味道同我响日本食到嘅味道係一樣! 大滿足~佐敦店📍文英街6號地舖📍旺角店豉油街74號地舖

📍僕之拉麵💡旺角近排係旺角見到呢間拉麵🍜店門面細細但好有日本🇯🇵感覺就去試下 店入面用左多款日式裝飾直頭好似返左鄉下咁見到有多款肉食拉麵🐥人氣拉麵($98)唔想食咁飽叫左個人氣拉麵🍜叉燒 紫菜4枚 粟米清湯湯底比預期中濃味有驚喜麵既口感偏硬 合乎我個人喜好🐥海老愛食者($148)用餐時間比較早好好彩 仲有海老愛食者 期間限定滿滿既赤蝦 仲有櫻花蝦爽滑彈牙湯底蝦味濃食唔停口🐥牛肉可樂餅($36)外脆內軟入口即化🐥炸雞($38)香脆得脆得黎肉汁鮮嫩惹味😋比較特別既有幾款日本汽水咁就試左桃梳打($24)同柚子梳打($24)造型特別有種懷舊感#旺角 #旺角美食 #旺角拉麵 #拉麵#香港美食指南 #香港美食 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #cake #cheesetart #hkfoodie #hkrestaurant #hkiger #hkfoodstagram #hkfoodlover@foodis#foodieofinstagram #globaleats

去完新寶戲院🎬睇戲之後，就過左黎呢到食拉麵🍜 呢到既拉麵🍜既料真係堆滿成個碗，見到都覺得幾治癒🤤 味道都唔錯～ 而裝修方面行木色🪵既風格，有用到唔少八、九十年代既日本🇯🇵動畫人物figure，兩邊既牆上面掛左唔同地標同文化既畫，上面仲掛左日式面具🎭好似武士同天狗等等，幾有東瀛氣息，亦都有唔少金句，感覺幾有feel~(5 😍 係滿分，🤩係半分）海老愛好者拉麵 (期間限定) 🦐🍜 - $148 好味指數：😍😍😍😍)呢個係期間限定，每日得15碗，好好彩咁試到😜 啲蝦🦐真係多到滿瀉，圍到半個碗都係😍 啲蝦係燒到半生熟既狀態，如果想熟啲可以撈落個熱湯♨️到，有炙燒既香味，燒到個口感都幾好，鮮甜彈牙，有少少平時食蝦刺身🦐既黏口，幾新鮮所以肉質唔會梅同唔會有雪味❄️個蝦身已經剝曬殼，可以啖啖肉咁食幾好👍🏻 蝦頭都燒到脆脆地，裡面有啲蝦膏，感覺味道再正啲～而個湯底鮮甜濃厚，面頭亦有啲蝦油真係幾重蝦味🦐，應該熬左好耐🤩 仲落左唔少既櫻花蝦，令到個湯🥣既味道再香濃啲～ 普通叉燒🐷，係用左西班牙產地🇪🇸既梅肉，用低溫慢煮，口感幾鮮嫩，亦都肥瘦適中，再惹味啲就更加好～ 而拉麵🍜係用左曲面，更加掛湯🥣，口感帶啲煙韌

好耐冇食日本拉麵🍜，朋友提議旺角新開一間日本拉麵店，拉麵來自京都風味，裝修充滿昭和年代感覺，門口放咗卡通人物阿木童公仔，店內亦有不少日式擺設海老愛食者拉麵🦐🍜待應介紹每日限定十五碗海老愛食者拉麵, 湯底相當清甜，用櫻花蝦熬製，碗邊放上七隻大海老伴住，望落相常吸引，蝦肉非常彈牙爽脆，配上溏心蛋，蛋好流心晶凝同蝦湯底好夾特選拉麵🐷🍜炙叉燒1.5米長，比手掌還要長，炙叉燒有炭燒味，用上半肥瘦叉燒肉，燒得甘香，湯底用豚骨煲了12個鐘頭，味道濃郁厚實， 麵條粗幼適中煙韌，容易掛湯，配菜有紫菜、角切叉燒、荀同溏心蛋炸章魚丸🐙炸得金黃，內有章魚粒，配合沙律醬食剛好炸雞🍗唐掦炸雞炸得香脆，雞肉鎖住肉汁，加入檸檬汁，更令肉質昇華蜜瓜/桃梳打各一枝從日本運來，用靜岡縣蜜瓜同桃，味道不太甜，有清甜果汁味，整體來講，員工態度親切，拉麵也有特色

不得不同大家講旺角有間特別多肉食嘅拉麵店，人地食拉麵通常得兩塊叉燒，而樸之拉麵佢有一碗拉麵可以成十幾二塊叉燒，最中意食肉嘅朋友仔一定好似我咁把持不住🤭🤭🤭特選拉麵叉燒1.5倍、炙叉燒、紫菜、味付熟蛋唔講得小啲叉燒真係1.5倍有成四至五塊好juicy，炙叉燒仲勁一塊好長好大塊仲係燒到好香口好好味道😋 哩個值得一試👍👍濃豬骨湯好濃好好飲添😋😋人氣拉麵叉燒、紫菜、粟米、味付雞旦人氣拉麵即係人氣拉麵👍👍啲叉燒都唔少😁紫菜有三塊👍粟米勁多囉😱雞蛋係糖心好味👍👍拉麵好爽好彈牙，一啖湯一啖麵超”正“值得一試💯炸章魚小丸子脆卜卜外脆內軟woo裡面仲一粒章魚仔好好味呀😋😋柚子梳打好有氣仲好好飲呀！記住order呀！僕之拉麵旺角豉油街74號地舖

同友人隨意行逛~ 2個都無咩特別想食路過呢間好有日本風味既拉面店又唔洗等就決定係佢啦!!入座後店員話是日特選(蝦?)拉面已經賣曬~ 唔緊要~我叫左個C餐人氣餐 (特濃湯、硬面) $98入面有4塊紫菜、粟米、豚肉2-3塊、溏心蛋、荀份量好多! 面度係我想要既硬度, 好有咬口湯頭比想像中唔濃, 自己仲另外加左蒜配料不過不失~ 朋友叫左個B餐肉食者餐(特濃湯、軟面)$120入面有無限多既肉片同埋肉粒+溏心蛋、荀豌面真係好夠睇頭又吸睛, 友人都話好滿足!!另外我地仲叫左章魚丸子$30有6粒, 每粒入面都有唔止一粒既章魚粒

旺角最近喺新寶戲院下面，開左間日式拉麵店，佈置非常似昭和時代嘅居酒屋，播放緊70至80年代日本超出名嘅歌曲，好似返回古代一樣。地方非常乾淨，店長非常熱情招待，服務態度亦非常好。期間限定-海老愛食者拉麵（$148）每日限買15碗。今晚居然俾我仲叫到，超好彩。 香港好少見用蝦做湯底嘅拉麵，海蝦湯底呈金黃色，一碗有7隻海老伴碗跟上，再配上店主嘅叉燒拉麵，認真推介。湯入面有好多蝦米粒同蝦鬚，大蝦蝦頭亦都炸到卜卜脆。每一啖湯，都充滿着濃濃嘅鮮蝦海鮮味，感覺置身於海邊暢遊一樣。 特選拉麵 $135豬骨湯底非常濃厚，超有豬骨味。 最特別係喺裏面嘅炙叉燒。炙伊比利亞叉燒-採用西班牙產地iberico黑豚肉，其脂肪主要不飽和脂肪酸，價值營養高，肉味芳香濃郁。 再加埋大大塊紫菜同一隻糖心蛋。大滿足。會再Encore! 炸雞4件（$38）雞肉炸到金黃色，啖啖雞肉，唔會剩係得炸粉漿。雞肉好滑唔會鞋！ 炸章魚 （$30）炸章魚陪上厚身粉漿搭配章魚，非常好味！ 蜜瓜梳打 / 柚子汽水 $24出面零售價都要$25 枝，該店只收$24。 良心小店👍🏻

去僕之拉麵係因為友人係肉癡，我本來仲擔心緊應該揀好多肉定係多肉，估唔到今期期間限定係好多好多蝦，啱晒我依個鍾意食海鮮嘅。佢由門口開始就有好多金句，特顯出佢哋對自己出品嘅信心同誠意。拉麵舖開咗好多，呢一間裝修簡約得來又幾有日本風味。對一期一會情有獨鍾嘅我，一定唔會放過期間限定嘅食物。實物同埋菜單有九成像真度，8隻灼燒大海老加上三隻香燒蝦頭，原來中間仲有日式叉燒，加埋半隻糖心蛋，真係好豐富，蝦湯好香，可以見到啲蝦頭油浮晒喺面。肉迷友人喺特選拉麵同埋肉愛食者拉麵兩款中掙扎。最後敵不過炙燒伊比利亞叉燒，選擇左特選拉麵，仲揀選左濃湯原味。原本以為腩肉會好肥，點知伊比利亞黑豚肉食起嚟香得來唔膩，而低溫制嘅日式叉燒就更加嫩同埋少脂肪，個豚骨白湯好濃，實在有啲Heavy，如果唔係要減肥一定會飲晒。桃同埋蜜瓜梳打汽水都好好飲有解膩嘅作用。見到枱枱都有點小食，我哋都唔執輸，點左炸雞同埋炸章魚。個炸章魚好香脆但係裏便仲係好軟嫩亂。炸雞好大件要等耐一啲，但係一咬落口就有雞汁流出來，仲要有熱氣添，係值得等嘅。聽到有女仔叫小拉麵，再睇點單紙，原來有小份量嘅面同埋配料，適合細食嘅女仔。

星期日嚟到旺角呢間小店，裝修都幾簡約，而且好多人都可以走入去試吓店內感覺入面好日本，幾有feel海老愛食者拉麵 $148我叫咗呢個期間限定嘅拉麵，因為佢個樣實在係太吸引，有好多隻蝦喺上面，百零蚊來講係抵，每隻蝦都有炭燒嘅味道，入口軟滑，蝦湯都濃郁。我令外加左$12要紫菜。我本人到推介呢個拉麵人氣拉麵 $98朋友叫咗呢個拉麵，湯味偏清，如果想啲湯濃味，可以改叫濃湯🤗豬肉都算幾多，配埋粟米粒，整體唔錯飲品：蜜桃梳打水要一讚，因為一啲都唔藥水味，水果味濃👍🏻小食叫咗炸雞，一共四舊，炸雞係連皮，有少少肥，睇吓鍾唔鍾意食脂肪😆

好味指數：😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐今日同朋友去旺角行街，嚟咗食呢間好有日本特色嘅拉麵店，一入去已經見到好多日本公仔擺設，入面仲有啲掛畫，好似去咗日本咁🤣🤣🍜特選拉麵$135(醬油味)有1.5倍叉燒&炙叉燒,炙叉燒燒得好香，size仲長過個碗。叉燒偏軟，份量比起一般拉麵店多。湯底醬油味濃，但唔會太鹹。🍜叉燒拉麵$98(豚骨濃湯)2倍叉燒，如果女仔食嘅話可能叫普通size已經夠。我個人比較中意豚骨濃湯隻味，好香豬骨味。麵屬於偏幼款，拉麵份量好多食得超飽😆🐙炸章魚$30炸章魚切開一件件，食嘅時候比較方便可以點沙律醬食，味道不錯🥤蜜瓜梳打$24叫咗一支梳打水，包裝寫住靜岡，好有日本feel。味道偏甜，蜜瓜味香📍僕之拉麵地址:旺角豉油街74號地舖

之前冇堂食個陣食過僕之拉麵既外賣覺得幾好食 性價比又高！今次試下堂食先😝原來店舖入面裝修幾靚 好想第時屋企都係呢種日系風格😍好可惜當日七點黎到已經冇哂限定蝦拉麵 我見宣傳好吸引🥲湯底可以揀豚骨濃湯/清湯(醬油/鹽味)仲可以追加味配料 (+$12) 男朋友揀左香蒜油 我就加左蝦油😋建議加味配料 湯底升華唔少😚✨叉燒拉麵 $98(叉燒2倍 蔥 味荀 味付雞蛋)✨肉愛食者拉麵 $120(叉燒3倍 角切叉燒 蔥 味荀 味付雞蛋)✨蟹肉忌廉可樂餅 $36✨蜜瓜/桃梳打 $24肉既份量真係好多 叉燒同蛋都好好食😝叉燒切得薄身食落好嫩又唔肥😍 角切都唔會嚡👍🏻可樂餅好rich 炸粉唔厚 不過忌廉味就有少少蓋過左蟹肉味🤔

又係返鄉情懷仿似去咗日本🗾既感覺店內有唔少日式裝飾同改編可愛流行gag🔆肉愛食者拉麵被相震撼到3倍叉燒。角切叉燒。味付雞蛋點可以唔試一試一上台 真係好大碗😂薄薄既叉燒 好似食唔完濃湯 加上彈牙拉麵🍜一碗2份分都可以🔆特選拉麵叉燒1.5倍。炙叉燒。紫菜。味付雞蛋想食飽啲 又唔想咁齋可以考慮下炙叉燒相對冇咁乾身入口即化另外加配左兩款小食🔆炸章魚🐙丸子外層香脆🔆炸餃子🥟餃子皮薄 脆口都唔錯😋感覺幾舒服😌

><就算yen跌都冇得去日本旅行住見涼涼地就去咗食拉麵 餐廳以木系裝修 見到唔少達摩擺設特選拉麵($135)叉燒1.5倍+炙叉燒 +紫菜2枚＋葱＋味筍＋味付雞蛋對塊炙叉燒十分感興趣!! 有嚼勁帶點焦香 食落唔算肥膩相比之下叉燒脂肪較少 肉味更出人氣拉麵($98)叉燒＋紫菜4枚+粟米＋葱+味筍+味付雞蛋呢款基本上有晒鍾意食嘅拉麵配料溏心蛋橙紅黏稠 筍條有口感 同埋有大蔥炸雞($38)新鮮炸出嚟 肉嫩香口炸章魚丸($30)好耐冇食桃梳打/ 柚子梳打($24)柚子梳打幾refreshing><><><><><><><><><><僕之拉麵 旺角豉油街74號地舖

話咁快又到星期五，又約老友搵野食😙，佢係喜歡食湯類別嘅人，於是乎就選擇咗係旺角，食日式餐廳🍜 #僕之拉麵。餐廳的裝修有種和諧感覺，還有很多的公仔擺設，令人感覺在日本🇯🇵的拉麵店內☺️。 叫了2款小食，炸章魚🐙 同炸雞，粉漿不會過厚的，炸到香口酥脆，炸雞好嫩滑咬落有肉汁，點埋沙律醬更加好味，而且不覺好油膩啊！ 老友點了🍜 特選拉麵配豬骨醬油濃湯，有一塊很吸晴的黑毛豬炙叉燒，橫跨在成個碗上，老友話食到好香嘅油脂，仲有流心蛋同多塊的叉燒😉，配上奶白色的濃厚稠身湯底，完美啊。我點了每日限量的海老愛食者拉麵🍜，多隻新鮮彈牙的炙燒蝦圍在碗邊，仲有3隻蝦頭，櫻花蝦湯底味道鮮甜十足，拉麵🍜真心唔錯啊，仲有我至愛的流心蛋🥚，絕對滿足到當晚十分之肚餓的我。飲品是清新香甜蜜瓜梳打跟無糖可樂，輸快滿足的晚餐😋。