倫哥火鍋私房菜 (已結業)

因為同男友係元朗IMAX睇完近期話題之作，全場爆滿。電影總有完結既一日，而美食同樣如此，所以要係適當時侯享受先係生活態度。正正係元朗YOHOMALL 出黎，當然要去返最多野食GE雞地啦。一直聽聞倫哥打邊爐cp值很高，部分食物任食款式又多又高質！咁岩今日一場黎到睇戲就當然要食返餐好GE去充實咁美滿一日啦。先來兩碟前菜醃蘿蔔和麻醬豆腐有刺身拼盤三文魚、北寄貝、帆立貝和特大蝦刺身原隻蠔皇扣鮑魚及花膠有大大塊花膠，炆得非常淋又入味，仲滋陰養顏！鮑魚不會過韌，容易入口亦非常夠味！粉絲蒸蟶子蟶子蒸到唔會太乾，而且爽口得黎又入味，唯一可惜係份量略少。食完咁豐富前菜後，黎到主菜雞煲啦雞煲上枱時，店員教我地我2分鐘攪拌雞件1次，而每次都要降1度火，總共4次。雞煲可選不同辣度，我選了BB辣有點後悔，雖然辣椒看似好多又夠香，但辣味真係只有bb級，相信小辣以上會更香更惹味！臨尾可加豬皮和魷魚吸收雞煲汁精華。雞件份量真係超多。 原來食完雞煲後唔係直接加入湯轉成火鍋，職員係會同你成碟換走架!!火鍋湯底可選鮮茄薯仔湯、牛乳豬骨湯式皮蛋莞茜。牛頸脊牛肉用冰墊底，保持新鮮度，而眼見油花平均，肉味好濃面且入口幾淋！海鮮拼

倫哥火鍋私房菜好出名 一早係我口袋名單入面 今次終於搵到機會去食 原來分店好多間 差唔多港九新界都有 今次出開新界 就簡左元朗分店🚩坐低店員會送上餐前小食 麻醬凍豆腐同酸蘿蔔 都係開胃小食✌🏻 跟手就送上蠔皇花膠扣鮑魚 估唔到雞煲火鍋放題有中式菜食 花膠骨膠原好豐富 鮑魚入味軟腍 唔錯😗哩度係先食雞煲 再換鍋打邊爐 店員會詢問辣度 有唔辣大中小辣 雞煲就要等8分鐘先食得 每2分鐘要炒一炒 來回做4次翻炒既動作 防止痴底 店員間中都會走黎幫手 雞煲加入雞件 蔥 蒜 洋蔥 莞茜等香料去炒 醬汁好香濃 食到一半可以加入牛柏葉 豬皮 魷魚🦑落去煮哂雞煲既精華 雞件幾滑 份量適中 重點係依度既雞煲係任食任叫 所以唔夠可以續雞嫁🐔 等待⌛既期間店員又送上刺身拼盤三文魚 甜蝦 八爪魚 北寄貝 帶子 刺身新鮮肥美 連刺身都有幾驚喜😋隨後又送上粉絲蒜蓉蒸蟶子 完全係吃過不停 蟶子雖然細細隻 但好多蒜蓉好惹味 蒜香十足飲品係出面既飲品櫃自取 港式基本款既汽水🥤茶飲都有齊 仲有韓國牌子既飲品 最特別有自家製大大樽既🍋檸檬薏米水 酸酸甜甜 好岩配熱氣既火鍋🍲食完雞煲 可以叫店員換鍋打邊爐啦 湯底有莞茜皮蛋湯

今日同幾個朋友又過左來倫哥，食過甘多見火鍋放題，都係覺得哩間cp值最高。地方雖然屬於元朗，但都近地鐵，好易搵到。一坐低就上左幾個小菜：燜鮑魚拼花膠，蒜蓉粉絲蒸聖仔，蘿蔔粒，豆腐冷盤。值得一讚鮑魚拼花膠，好入味，而且好厚身，上台時候還熱辣辣。之後上左一盤刺身：有三文魚，帆立貝，大大隻甜蝦，北極貝，八爪魚（按人頭分類比，我地係4人，無得添）樣樣都好新鮮，唔似一般外面火鍋放題刺身通常好爛。之後上主角之一雞煲，份量剛剛好，叫左少辣，可以無限添。雞煲雞肉好彈牙有雞味，配上距地少辣配料一點都不覺得油膩。但我地無再添，因為還有主角二。之後主角之二火鍋，哩度會幫我地還鍋底，唔需要用多油雞煲加湯，我地叫左簡單清湯。香菜皮蛋豆腐，雖然是湯底，但都好足料。之後上左一個按人頭份量海鮮盤：蟹，蝦，斑片，聖子，魷魚，幾種貝類，除左蟹同聖子無得添外，其他都可以再添。哩度除左海鮮牛肉非常得，勁雪花，手切的，柔質好好、完全唔硬，好香牛肉味道，唔可以添，不過可以另外加錢再點。另外還有好多配菜都係任食：雜菜盤，黑色墨魚滑，蝦滑（入面真係有粒粒墨魚同蝦，推介食）炸魚皮，響鈴，蝦餃，韭菜餃，魚皮餃都好好味，還有其他丸丸同午餐肉

前排先食完佐敦既倫哥，住元朗既友人話元朗有分店叫我陪佢去食，好吧‼️反正我覺得正😁遠啲都陪下佢。到達大約七點幾，嘩～已經坐滿一半人，同佐敦一樣有貴賓房，如果一家人/一班朋友聚會就最岩。今次直接叫左小辣～雞煲侍應叫我地雞煲要兩分鐘搞一次，搞四次就食得😁😁香香辣辣，非常惹味，雞有雞味🤣肉嫩滑溜。無限任食～今次我地足足叫左三轉💕兩種頭盤，芝麻汁凍豆腐同西瓜🍉非常可以開胃，又唔會塞飽個肚💕 蒜泥粉絲蒸蟶子雖然size唔大，新鮮好味。原隻蠔皇扣鮑魚鮑魚好入味，濃濃醬汁🤤食到舔舔脷每款刺身都係人頭份量，唔錯唔錯，最好食係甜蝦飲料款式很多，基本汔水都有，仲有平時小見既菠蘿汁、芒果汁...等 換湯底打邊爐喇，上次係佐敦分店試過温泉雞好正，所以今次推介友人試下，冬瓜椰子雞湯，大大件冬瓜包圍住，湯底足料，先飲湯再打邊爐，友人說沒介紹錯🤣🤣清甜的很。 海鮮拼盤非常豐富，新鮮材料，食到好彈牙鮮甜💕💕配料好多選擇，午餐肉，生菜，魚皮，炸響鈴等，仲有我最愛既自制墨魚🦑滑，入要有墨魚肉架，我一個人食左幾條🙈🙈點少得牛頸脊。雪花均勻，牛味濃郁，滾一滾就食得，可惜沒任食。不過其實倫哥食物非常有分量，唔洗再追加配料，都食到

前菜有麻醬豆腐同火龍果汁腌製嘅蘿蔔，開胃~花膠炆鮑魚夠哂火候，鮑魚有咬口，又入味，仲有骨膠原。蒜蓉粉絲蒸蟶子，新鮮入味。仲有一碟刺身拼盤—三文魚、北寄貝、甜蝦、帶子，全部都非常新鮮。雞煲任食，大中小吾辣仼君選擇，我地揀左小辣雞煲。雞煲每2分鐘翻炒一次，每次翻炒後把火調低一度以免燶底，重複4次就可以吃了，店員不時會過來幫忙炒動。雞煲惹味嫩滑，大胃王仲可以任食雞煲添﹗差不多食到一半，就可以將豬皮、牛栢葉和水魷魚倒入煲內，煮一下就吸收雞煲醬汁精華，入味好味。海鮮拼盤好多種類，蝦、蟹，魷魚片、象拔蚌、貴妃蚌等，樣樣都好新鮮👍！手切牛小排高質，稔軟有牛味，蝦滑和墨魚滑好彈牙，真係見到蝦肉和墨魚肉，真材實料，有驚喜~更有蔬菜肉丸盤，飲品任飲。最後更有甜品紅糖冰粉，真係大滿足﹗食物質素真係得住價錢~

今次試下好出名嘅倫哥私房菜料理可能因為餐廳冇乜擺放宣傳易拉架所以位置都有啲難搵行左一輪先發現係「大滾友」隔離條樓梯直上就到啦😂.呢間主打先雞煲後海鮮火鍋首先揀咗唔辣嘅雞煲🤩一坐低餐廳就送上前菜麻醬豆腐同埋火龍果汁腌製嘅蘿蔔😉仲有花膠炆鮑魚😎鮑魚炆得好入味😋蒜蓉粉絲蒸聖子仲有一碟刺身拼盤😍三文魚 北寄貝 甜蝦 帶子🤩全部都非常新鮮😋.店員講解左雞煲要炒四次每隔2分鐘炒一次每次都會將溫度調低 避免燶底如果唔識炒 店員都會過嚟幫手😎雞煲食到一半就可以落豬皮牛柏葉同埋魷魚🦑索晒雞煲嘅汁😋.食完雞煲就可以慢慢品嚐海鮮火鍋我哋揀咗3.6牛乳豬骨湯底🤩淡淡香濃牛乳配上豬骨 鮮甜又入味🤣海鮮拼盤有蟹 各種蜆類 聖子 花甲 龍躉片😳手切牛頸脊好新鮮淥完都仲好嫩滑厚身😍👍🏻仲有手打蝦滑墨魚滑.出邊飲品櫃有各種汽水我哋最鍾意一jar嘅檸檬薏米水🤩酸酸甜甜可以消滯😌.最後其實食到呢個時候已經飽到食唔落餐廳送上一碗甜品黑糖冰涼粉😍透明嘅涼粉冰涼透心 為今日嘅私房菜畫上完美句號😇蒜蓉粉

倫哥不嬲口碑都好好，性價比高，不論家人定朋友都好鐘意幫襯，尤其我呀媽，諗唔到去邊食飯，不如又去倫哥，哈哈，佢老人家實鐘意！因為又有刺身，有齊三文魚，甜蝦，帶子等等，新鮮又肥美！仲可以每人有一份鮑魚花膠同蒸蟶子，店方好有誠意！食完前菜就到麻辣雞煲，仲可以添食，豪不吝嗇非常抵讚！食完雞煲換湯打邊爐，永遠推介温泉雞湯底，材料豐富之餘，媽咪覺得佢夠健康，亦好夠味！個火鍋海鮮拼盤，有海蝦，大蜆，龍躉片，蟶子，每次都落足本，真係抵食！肥牛永遠都咁靚靚又香牛味！最後食埋個黑糖水晶涼粉，小小甜就夠哂圓滿，如果有埋無糖茶同唔凍嘅野飲選擇就 perfect池！

我最愛火鍋，囡囡同老婆愛日本野，老人家喜歡食中式菜！倫哥火鍋私房菜可以滿足三個願望👍👍👍坐低即刻有得食，麻將豆腐，正煲內半熟雞件沾滿醬汁、白蒜頭、紫洋蔥、黃豆卜、青綠芫茜，顏色靚店員說雞要每2分鐘翻炒一次，每次翻炒後把火調低一度，重複4次就可以吃了，店員不時會過來幫忙炒動。抵讚！大中小吾辣仼君選擇，惹味，嫩滑🤤🤤🤤冇小朋友當然要唔辣差不多食到一半，將豬皮、牛栢葉和水魷魚倒入煲內，煮一下就把雞煲醬汁精華吸收入味，好味。再黎老婆同囡囡最愛 刺身拼盤，赤蝦大大只、帶子厚肉鮮甜嘩，好滿足呢🤤🤤🤤可惜唔可以再叫老人家最喜歡呢道菜👍👍👍炆鮑魚花膠夠哂火候，鮑魚有咬口，又入味，花膠稍微稔左D蒜蓉蒸聖子，大量蒜蓉幾香口🤤🤤🤤叫左個椰子雞做湯底打邊爐，啲湯好鮮好清甜！飲左幾碗先開始打邊爐。手切牛小排高質，稔軟有牛味，拍得住和牛🤤🤤老人家睇到嘩嘩聲，影相先📸📸📸海鮮拼盤好多種類，除左廣島蠔，全部新鮮料👍👍蝦、蟹，尤魚片、龍躉、硯，象拔蚌、貴妃蚌，好新鮮！😋😋😋啲丸類都唔係一般街邊平價貨！仲要有芝士年糕丸同沙津丸！！好飽好高質好滿足！

今日黎到最近頗多人推介的倫哥私房菜慶祝朋友生日，試吓係咪真係咁好味🤔🤔先上的是用猴頭菇同老雞燉嘅燉湯，好足料夠晒清甜😋😋飲完湯就上刺身，每樣刺身都好正常最緊要無雪味👍🏻👍🏻之後就輪到上雞煲，叫咗小辣，惹味得來雞都算嫩滑。鮑魚仔都問得夠入味，唔錯唔錯。食完鮑魚就上湯底打邊爐，呢個天麻魚頭湯底因為限量供應所以要早兩日預訂，離遠已經聞到好香天麻味，原隻魚頭已經熬到接近溶晒，雖然賣相麻麻地，用來做火鍋湯底一流😋😋安格斯肥牛紋理都算可以，可惜唔係任食。海鮮拼盤都算豐富👍🏻👍🏻埋單每人$323（需加一），無限時，性價比真心不錯👍🏻👍🏻

復活節假來拉，假期前夕當然要帶家人出街食下飯，開心下拉😉😉一早book定枱，一行4人，開歺🤤🤤枱好大好松動，店員都細心，不時幇手睇下雞煲熟未，主動收碟換碟👍👍先上雞褒，因要煮8分鐘，途中炒三，四次，等嘅同時食住前菜，豆腐同雲耳，健康食品又開胃😌😌選了走辣，同樣惹味，醬汁收曬，剛好，雞滑，可無限追加添😂😂再來刺身拼盤，一個字：新鮮👍👍一浪接一浪，飽魚花膠，蒜茸蟶子⋯⋯個口不停不停....食😂😂🥢🥢🥢🥢好細心，打邊爐會轉個鍋架，抵贊👍👍👍好多時用返同一個鍋就變左全部野食都係同一種味😅😅360牛乳🐷骨湯底，2大舊豬骨，真材實料，湯底香滑，直接飲又得😆😆海鮮🦞拼盤好養眼，成十種海鮮，蟹好大只，象拔蚌，廣島蠔，蝦，魷魚......其他配料都係上等貨，尤其蝦滑墨魚滑更為出色，弾牙，足料，成只鮮🦐😍😍跑到抱住個肚走，呢個食物質素絕對對得住個價錢👍👍

倫哥火鍋性價比一向都好高，元朗有質素既任食火鍋都比較少，今次就同一班朋友吃過飽！先來一盤刺身，三文魚，赤蝦，帶子新鮮肥美！先來一鍋生炒雞煲，少辣很惹味😋上枱後炒多十分鐘到就食得！每人一份鮑魚扣花膠，好入味！ 蒜蓉蒸蟶子皇， 大隻又肉厚！吃完雞煲換湯打邊爐，可以選擇雙拼鍋底！推介温泉雞湯底，味道濃郁，記得要預定呀！海鮮大拼盤，海蝦，大蜆，新鮮肉厚，可以無限追加，龍躉片重膠質，蟶子皇、貴妃旁又肥大隻，仲有大大隻肉蟹，真係落重本！安格斯牛頸脊，肉紋靚，重牛味，淥幾秒就食得！餃子係新鮮手包，仲有獨立包裝讚岐烏冬，好重本！另外蔬菜丸類亦很新鮮！最後仲有個黑糖水晶涼粉，黑糖味香又不太甜。人均300算很不錯吧！

爸媽喜歡食中式，老公最愛火鍋，我就一定係日本野😆😆倫哥火鍋私房菜可以滿足三個願望坐低即刻有得食，麻將豆腐，川椒雲耳，胃口大開😬先來🐔褒任食，大中小吾辣仼君選擇，惹味，嫩滑😋😋刺身拼盤，赤蝦大大只，帶子厚肉鮮甜，三文魚，尤魚，嘩，好滿足呢😋😋炆鮑魚，花膠夠哂火候，鮑魚有咬口，又入味，花膠稍微稔左D，欠缺口感，媽媽最喜歡呢道菜😌😌蒜蓉蒸聖子，剛好熟，大量蒜蓉幾香口😋😋已經好滿足啦！仲有火鍋等住我地😂😂😂㨂左360北海道牛乳豬骨湯底，好鬼正，直接飲已經好好飲，香濃鮮甜😬😆美顏呀！本地手切牛小排高質，稔軟有牛味，拍得住和牛🤤🤤海鮮拼盤好多種類，除左廣島蠔，全部新鮮料👍👍蝦、蟹，尤魚片、龍躉、硯，象拔蚌、貴妃蚌，好新鮮！😋😋😋仲有仲有，各種配料都中上貨色，仲有自家製五花茶，飲品同甜品，好鬼飽呀！！食物質素絕對得住價錢👍👍記住book位，好full 🤣

今次黎到得到好多人好評既倫哥私房菜朋友食過之後大讚所以推薦我地黎試下一坐底好快就有前菜食喇冰豆腐好滑而且雪得好夠凍又多醬！正蘿蔔酸酸地好似韓國食炸雞個啲好開胃！之後黎既就係刺身食落無雪藏味始終唔係日式餐廳專門店所以唔可以要求咁高啦！隻蝦好有咬口！份量都算合理話咁快雞煲就到喇店員話每兩分鐘要撈一次共四次店員會幫手整唔洗我地煩啲雞肉都幾滑而且幾入味兩個人食完啲雞已經有啲飽食完雞煲之後我地就簡左北海道3.6牛乳豬骨湯底好特別重點食物：海鮮拼盤食物好新鮮仲有牛/丸/炸物/菜等等飽到最後連甜品都食唔落總括黎講今次都食到超飽！食物種類好多而且有部分仲可以encore添！不過有少少建議可以encore既食物比顧客自己剔會好啲唔洗一次過上哂始終唔係人人食量都咁大唔好浪費食物

星期日放假去咗元朗，响 形點I 睇戲兼逛街。行到傍晚肚仔餓，係時候食晚餐嘞，記起去年食過嘅倫哥火鍋私房菜，高質又多嘢食，可以返兜喎。大約6點去到剛剛開場，可以即時入坐唔駛等，無幾耐已經好多人嚕。 飲品櫃有各式各樣的飲品，想飲邊款，可以自己去拎，仲有自家製五花茶可以揀。店員先送來調料架，鍾意咩味自己調製。以再送上涼拌豆腐和雲耳，好開胃然後再來一盤新鮮剌身，有三文魚、北寄貝、帆立貝、八爪魚和赤蝦，全部都好新鮮。赤海蝦好大隻，肉質鮮美。隨後又送來蒜蓉粉絲蒸蟶子，蟶子爽口鮮甜，好後來又送來汁煮鮑魚和花膠好味，掛住食，唔記得影相。好忙好忙，未食完，雞煲又來了。煲內半熟雞件沾滿醬汁、白蒜頭、紫洋蔥、黃豆卜、青綠芫茜，顏色靚店員說雞要每2分鐘翻炒一次，每次翻炒後把火調低一度，重複4次就可以吃了，店員不時會過來幫忙炒動。抵讚！雞肉鮮嫩香滑，好惹味差不多食到一半，將豬皮、牛栢葉和水魷魚倒入煲內，煮一下就把雞煲醬汁精華吸收入味，好味。雖然雞煲係可以免費添食，我哋已經飽咗一半，唔加啦…開始打邊邊，揀咗3.6牛乳豬骨湯底，火鍋料有一盤海鮮、一盤佈滿油花的牛肉，三色餃子、鴛鴦滑、蔬菜、炸魚皮、油炸鬼和嚮鈴。海鮮

上次女友帶我食完佐敦倫哥真係覺得好正，俾我發現到元朗有分店，於是就約左個住元朗嘅fd再食上到去，發現嚟度都幾闊落，眼見vip房好似比佐敦店更多坐下後，同樣先送上一人一份蠔皇扣原隻鮑魚配花膠這店用了蒜蓉粉絲蒸蟶子，俾我有新鮮感蠔皇扣原隻鮑魚配花膠-鮑魚煙韌入味，花膠較質超重，好黏口蒜蓉粉絲蒸蟶子-蒜蓉味很重，蟶子很爽口，鮮味十足，而粉絲吸收精華亦很好味刺身方面，今次有牡丹蝦，三文魚，帶子很大塊，八爪魚，北寄貝，好鮮味雞煲超好食，因為就我同樣叫左唔辣，朋友都話超好味，今次煮完六分鐘後，我哋有把土魷同魚肚加進去一齊煮多兩分鐘，成煲更野味食完雞煲可以轉火鍋，告訴友人雞煲是任添的，佢話留肚食火鍋，湯底由他作主，他同樣選了3.6牛乳豬骨湯底，佢話有特色，其他地方未必有，非常足料，有兩舊大大的豬骨湯底送上嘅同時，店員亦送上基本配料同海鮮拼盤餐牌上的配料仲有很好，大部分任叫今次個海鮮拼盤比上次款形更多蝦，蟹，蠔，蟶子，蜆，小象拔蚌，龍躉，魷魚一碟有貢丸，牛丸，年糕魚蛋，餐肉；另一碟有雲吞，九菜餃，魚皮餃朋友大讚黑白滑，所以我哋亦有encore牛頸脊肥瘦均勻，而且厚切，所以牛味勁濃今次我哋有食甜品，原來