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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
61997070
開飯介紹
主打私房菜、海鮮及火鍋的中菜館，特色菜餚包括清潤、香辣等風味，照顧不同食客需要，加上環境雅致，招待商務客戶也大方得體。
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營業時間
今日營業
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
公眾假期
12:00 - 03:00
公眾假期前夕
12:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
餐廳主打海鮮火鍋私房菜，依家午市點心做8折優惠❕ 所有點心現點現蒸 有水準！❛ 生滾花膠雲吞雞麵 ($88)金黃色花膠雞湯底濃郁唔油膩雲吞大粒皮薄，入面蝦肉鮮甜爽彈雞件新鮮嫩滑，花膠爽滑，麵好彈牙份量唔少❛ 蟶子皇鮮甜新鮮爽彈，底層嘅粉絲吸收晒蒜蓉同汁嘅精華❛ 星州炒米 ($88) 有水準！炒至乾身有鑊氣，咖喱香氣撲鼻，米粉爽口，配料豐富❛ XO醬炒腸粉 ($88) 掛滿醬汁惹味有鑊氣❛ 蝦餃 ($50/4件) 皮晶瑩剔透，蝦肉鮮甜肉質爽彈❛ 燒賣 ($42/4件) 粒粒飽滿，啖啖蝦同豬肉香❛ 灌湯小籠包 ($42/4件) 一咬開溢出香濃湯汁❛ 黑松露餃 ($42/3件) ❛ 鮑汁鳳爪 ($56)❛ 鮮蝦腐皮卷 ($42)上枱夠熱 炸至金黃香脆，食落好鬆脆，蝦肉鮮甜肉質爽彈—ʜᴋᴅ $200 𝗉𝗉 (lunch)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 伍佰私廚•海鮮火鍋天文臺道8號3樓2號舖
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轉眼間, 母親節快到了~ 大家應該都開始找餐廳吃母親節飯, 最近看到伍伯私廚有母親節套餐, 有鮑魚、龍蝦、海斑, 一個價錢已包括加一及茶芥, 可以試試. 當晚到訪, 坐無虛席, 有的在吃鍋, 有的在吃小菜, 氣氛與茶樓相約, 食客們都是大夥兒聚會, 也有包箱方便客人高談闊論, 不怕騷擾其他食客.這套餐是有點心的, 一籠六隻蝦餃皇, 幾飽滿的, 就是底部有少少黏, 以筷子夾起時就考功夫啦, 記得要趁熱吃~要選最美味菜式的話, 樟茶鴨一定當選! 可惜只有半隻, 略嫌未夠喉~ 夠入味, 皮脆肉嫩, 謝謝各位讓了鴨脾位給我吃, 肉質特別嫩滑. 套餐的湯品是鮑魚燉雞湯, 也足料的, 雞腳、鮑魚、螺頭、瑤柱、瘦肉等, 湯頭清澈, 味道濃郁. 金湯脆米野生海斑, 是抓緊時機的一道菜, 因為店員會即席淋上金湯, 要趁熱才有‘咋’一聲. 雖有小火熱住, 但也必須趁熱喝及吃, 確保菜式在最佳狀態下享用. 上湯龍蝦煎米粉底, 每人大概平均有一件. 煎米粉在底, 吸了醬汁, 有些軟淋, 有些脆口, 適合喜歡同時享有不同口感的朋友.繼梓茶鴨後, 濃湯元貝浸時蔬也值得一讚, 好鮮甜, 而炸過的元貝口感仍然嫩滑. 這道菜同樣是添了脆米.黑松露雞粒炒飯有驚喜, 的確炒得不錯, 夠乾身, 好味. 咦! 又來蒸點心? 對, 出現在甜品環節的是黑金流沙包, 幾鬆軟, 流沙餡不算多, 始終與飯同屬澱粉質, 所以同時吃下會很飽肚. 最後, 楊枝甘露, 奶味香濃, 所以很香滑, 芒果粒及其他食材份量都剛剛好. 母親節精選6位套餐, 每位$680(已包加一及茶芥).
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「伍佰」令我想起台灣一位有 「King of Live」稱號的搖滾歌手兼音樂人，其實他的身份又豈只那麼簡單，還有演員及指揮家等等等等，多材多藝，才華橫溢！而首次到訪位於尖沙咀天文台道的「伍佰」以私廚為名，甚有分享自家好東西的意味。而「伍佰」用餐環境設計簡約、不拘束，大廳設有圓檯，而大約四至五間的房間，在比例上也不少啊，適合需要私隱度用餐的朋友！根據現場觀察有享用小菜、亦有享用火鍋的客人，各有所好之餘，相信亦各有特色，透過 Openrice 訂位更可享七八折，非常有推動力的優惠！當晚嘗試了一個供六位的母親節套餐，我會以精簡和合乎媽媽口味來形容，內容包含海斑及龍蝦，連加一及茶芥每位收費 HK$680，可供參考！先來頭盤蝦餃皇熱身。排列雖然跟搖滾樂的不覊風格有點切合，但晶瑩的餃皮內還是能品嚐得到大大隻爽口的鮮蝦，正合喜歡吃蝦餃的老媽！另一頭盤是樟茶鴨。皮脆、肉嫩與鹹香是樟茶鴨的任務，然而「伍佰」的樟茶鴨更多添一份香辣的惹味，全因旁邊的調味粉。建議不嗜辣的朋友也來一丁點，的確會為樟茶鴨帶來額外的滋味，也許就是滋味讓我們覺得半隻樟茶鴨實在有點意猶未盡，深信一整隻也能吃光。一人一盅足料的鮑魚燉雞湯，湯頭洋溢醇醇的雞香，還可享鮑魚，假如把盅內雞件吃光，相信老媽肚子已滿飽！當傾倒金湯時，感受到治癒感音效 — 吱吱喳喳作響的是金湯脆米野生海斑 ！金湯和脆米的口感和味道不錯，而已起肉的海斑可連脆米大大啖享用，真夠暢快！再來的是上湯龍蝦煎米粉底，大可滿足家中龍蝦粉，不過米粉底實在太薄了，薄得幾乎快溶掉似的，一來口感不夠理想、二來沾上上湯後，脆感瞬間消失，失去美好的原意，有待改善！濃湯元貝浸娃娃菜夠入味，一看連元貝也感染濃湯顏色便知一二。再來娃娃菜的軟腍度適中，美味之外，更迎合老媽的咀嚼能力，不錯也！黑松露雞粒炒飯香氣洋溢，入口米飯炒得乾身帶糯感，調味可口，令人添飯之作！甜品是黑金流沙包和楊枝甘露，個人較喜歡楊枝甘露，夠清新、不太甜，恰似伍佰柔情的一面！避開正日的擁擠，吃得舒服是每年母親節提早準備的原因，你準備好了沒有？
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朋友介紹呢間私房菜嘅點心很不錯，又私房菜又點心咁特別，要去會一會佢🤣蝦餃（頂） $50蝦餃Sɪᴢᴇ屬大碼，食落爆哂汁😂 入面全部都係蝦，所以蝦味非常濃郁，仲有少許韮王，再額外吊到蝦嘅鮮味出嚟，真係好食嘅😋川味金錢肚（頂） $50金錢肚都幾厚身，但食落爽口彈牙，幾惹味，真係食得出川味嗰種辣，唔算辣但夠你過癮，如果你同我哋一樣都唔係好食得辣嘅話🤣 連下面墊底嘅芋頭都好軟糯，芋頭味好香椒鹽魷魚鬚 $88金黃色嘅外皮，一上枱已經好吸引😍 粉漿適中，魷魚都比較粗身，鮮味十足，肉質彈牙，呢啲熱氣嘢一定要趁熱食，脆卜卜🤤 正！XO醬炒腸粉 $88呢度嘅炒嘢都係相當唔錯，呢個炒腸粉都幾有鑊氣，都炒得算乾身，淡淡嘅Xᴏ醬味，都唔錯生滾花膠雲吞雞麵 $88個湯好濃稠好厚身，雞味都係相當之濃，上海麵麵質比較軟糯煙靭，雲吞口感紮實，豬肉味幾香，個湯你真係食食吓就會飲哂🤣見餐廳有包廂，仲可以唱K🎤 晚餐啲菜式又好似幾出色，下次帶埋屋企人嚟食個晚餐先😋
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友人帶我來吃尖沙咀私房菜，午市主要吃點心和花膠雞湯麵，點心有8折優惠，座位非常寛闊，價錢貼地合理生滾花膠雲吞雞麵 $88有4粒雲吞，幾件雞和大片花膠，雲吞皮薄飽滿，雞肉嫩滑，湯頭鮮甜，上海麵爽滑有嚼勁，推介川味金錢肚 $40帶椒麻川味但又不太辣，有驚喜，金錢肚炆得軟嫩蜜汁叉燒包 $27熱騰騰上桌，麵包鬆軟，餡料調味適中不會太甜燒賣 $33吃點心必點燒賣，粒粒彈牙，每粒裡面有整隻蝦黑松露餃 $33餃皮晶瑩剔透，黑松露香氣撲鼻，裡面是切碎的菇菌
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