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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
61997070
開飯介紹
主打私房菜、海鮮及火鍋的中菜館，特色菜餚包括清潤、香辣等風味，照顧不同食客需要，加上環境雅致，招待商務客戶也大方得體。
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營業時間
今日營業
12:00 - 03:00
星期一至日
12:00 - 03:00
公眾假期
12:00 - 03:00
公眾假期前夕
12:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
餐廳主打海鮮火鍋私房菜，依家午市點心做8折優惠❕ 所有點心現點現蒸 有水準！❛ 生滾花膠雲吞雞麵 ($88)金黃色花膠雞湯底濃郁唔油膩雲吞大粒皮薄，入面蝦肉鮮甜爽彈雞件新鮮嫩滑，花膠爽滑，麵好彈牙份量唔少❛ 蟶子皇鮮甜新鮮爽彈，底層嘅粉絲吸收晒蒜蓉同汁嘅精華❛ 星州炒米 ($88) 有水準！炒至乾身有鑊氣，咖喱香氣撲鼻，米粉爽口，配料豐富❛ XO醬炒腸粉 ($88) 掛滿醬汁惹味有鑊氣❛ 蝦餃 ($50/4件) 皮晶瑩剔透，蝦肉鮮甜肉質爽彈❛ 燒賣 ($42/4件) 粒粒飽滿，啖啖蝦同豬肉香❛ 灌湯小籠包 ($42/4件) 一咬開溢出香濃湯汁❛ 黑松露餃 ($42/3件) ❛ 鮑汁鳳爪 ($56)❛ 鮮蝦腐皮卷 ($42)上枱夠熱 炸至金黃香脆，食落好鬆脆，蝦肉鮮甜肉質爽彈—ʜᴋᴅ $200 𝗉𝗉 (lunch)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 伍佰私廚•海鮮火鍋天文臺道8號3樓2號舖
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轉眼間, 母親節快到了~ 大家應該都開始找餐廳吃母親節飯, 最近看到伍伯私廚有母親節套餐, 有鮑魚、龍蝦、海斑, 一個價錢已包括加一及茶芥, 可以試試. 當晚到訪, 坐無虛席, 有的在吃鍋, 有的在吃小菜, 氣氛與茶樓相約, 食客們都是大夥兒聚會, 也有包箱方便客人高談闊論, 不怕騷擾其他食客.這套餐是有點心的, 一籠六隻蝦餃皇, 幾飽滿的, 就是底部有少少黏, 以筷子夾起時就考功夫啦, 記得要趁熱吃~要選最美味菜式的話, 樟茶鴨一定當選! 可惜只有半隻, 略嫌未夠喉~ 夠入味, 皮脆肉嫩, 謝謝各位讓了鴨脾位給我吃, 肉質特別嫩滑. 套餐的湯品是鮑魚燉雞湯, 也足料的, 雞腳、鮑魚、螺頭、瑤柱、瘦肉等, 湯頭清澈, 味道濃郁. 金湯脆米野生海斑, 是抓緊時機的一道菜, 因為店員會即席淋上金湯, 要趁熱才有‘咋’一聲. 雖有小火熱住, 但也必須趁熱喝及吃, 確保菜式在最佳狀態下享用. 上湯龍蝦煎米粉底, 每人大概平均有一件. 煎米粉在底, 吸了醬汁, 有些軟淋, 有些脆口, 適合喜歡同時享有不同口感的朋友.繼梓茶鴨後, 濃湯元貝浸時蔬也值得一讚, 好鮮甜, 而炸過的元貝口感仍然嫩滑. 這道菜同樣是添了脆米.黑松露雞粒炒飯有驚喜, 的確炒得不錯, 夠乾身, 好味. 咦! 又來蒸點心? 對, 出現在甜品環節的是黑金流沙包, 幾鬆軟, 流沙餡不算多, 始終與飯同屬澱粉質, 所以同時吃下會很飽肚. 最後, 楊枝甘露, 奶味香濃, 所以很香滑, 芒果粒及其他食材份量都剛剛好. 母親節精選6位套餐, 每位$680(已包加一及茶芥).
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「伍佰」令我想起台灣一位有 「King of Live」稱號的搖滾歌手兼音樂人，其實他的身份又豈只那麼簡單，還有演員及指揮家等等等等，多材多藝，才華橫溢！而首次到訪位於尖沙咀天文台道的「伍佰」以私廚為名，甚有分享自家好東西的意味。而「伍佰」用餐環境設計簡約、不拘束，大廳設有圓檯，而大約四至五間的房間，在比例上也不少啊，適合需要私隱度用餐的朋友！根據現場觀察有享用小菜、亦有享用火鍋的客人，各有所好之餘，相信亦各有特色，透過 Openrice 訂位更可享七八折，非常有推動力的優惠！當晚嘗試了一個供六位的母親節套餐，我會以精簡和合乎媽媽口味來形容，內容包含海斑及龍蝦，連加一及茶芥每位收費 HK$680，可供參考！先來頭盤蝦餃皇熱身。排列雖然跟搖滾樂的不覊風格有點切合，但晶瑩的餃皮內還是能品嚐得到大大隻爽口的鮮蝦，正合喜歡吃蝦餃的老媽！另一頭盤是樟茶鴨。皮脆、肉嫩與鹹香是樟茶鴨的任務，然而「伍佰」的樟茶鴨更多添一份香辣的惹味，全因旁邊的調味粉。建議不嗜辣的朋友也來一丁點，的確會為樟茶鴨帶來額外的滋味，也許就是滋味讓我們覺得半隻樟茶鴨實在有點意猶未盡，深信一整隻也能吃光。一人一盅足料的鮑魚燉雞湯，湯頭洋溢醇醇的雞香，還可享鮑魚，假如把盅內雞件吃光，相信老媽肚子已滿飽！當傾倒金湯時，感受到治癒感音效 — 吱吱喳喳作響的是金湯脆米野生海斑 ！金湯和脆米的口感和味道不錯，而已起肉的海斑可連脆米大大啖享用，真夠暢快！再來的是上湯龍蝦煎米粉底，大可滿足家中龍蝦粉，不過米粉底實在太薄了，薄得幾乎快溶掉似的，一來口感不夠理想、二來沾上上湯後，脆感瞬間消失，失去美好的原意，有待改善！濃湯元貝浸娃娃菜夠入味，一看連元貝也感染濃湯顏色便知一二。再來娃娃菜的軟腍度適中，美味之外，更迎合老媽的咀嚼能力，不錯也！黑松露雞粒炒飯香氣洋溢，入口米飯炒得乾身帶糯感，調味可口，令人添飯之作！甜品是黑金流沙包和楊枝甘露，個人較喜歡楊枝甘露，夠清新、不太甜，恰似伍佰柔情的一面！避開正日的擁擠，吃得舒服是每年母親節提早準備的原因，你準備好了沒有？
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今日同朋友仔去咗一間私房菜餐廳度食飯，餐廳主打海鮮火鍋，但係其實佢哋都有點心可以食，今日正好去試下特級茗茶 （午市）有收茶芥， 有幾款茶可以揀，常見有普洱、鐵觀音，亦都有玄米茶，最後揀咗菊花茶， 味道清香生滾花膠雲吞雞麵叫咗碗生滾花膠雲吞雞麵，湯底呈現清澈嘅金黃色，入口濃而不膩， 配料有花膠、雲吞、雞肉， 花膠質地軟淋，雲吞皮薄餡靚，滿滿都係肉， 雞肉一啲都唔嚡口， 麵條吸湯汁好鮮蝦餃蝦餃一共有四粒，外皮晶瑩剔透，入面有兩嚿大蝦肉，食落好爽口燒賣燒賣係蝦肉燒賣，同樣有四粒， 燒賣表面會見到完整嘅蝦仁，底下就係豬肉， 肉質結實飽滿，鮮味十足黑松露餃呢款黑松露餃係素食，一共有三隻餃， 表面嗰一層皮有啲似水晶皮咁， 口感偏糯， 一咬開有明顯嘅黑松露香， 內餡用咗菇類整成， 所以會食到菇菌類獨有嘅鮮味鮑汁鳳爪呢款鮑汁鳳爪， 醬汁煮得杰身， 仲加咗唔少花生粒入去， 鳳爪本身比較煙韌有彈性， 加埋啲醬汁好惹味XO醬炒腸粉呢款xo醬炒腸粉幾有鑊氣，腸粉表面整到好焦香， 再加入一啲韭黃豆芽一齊炒， 爽口又美味
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伍佰私廚晚市主打私房菜，海鮮火鍋，裝修新淨，環境舒適寬敞，設有獨立包廂，可以唱K、打麻雀娛樂，好啱朋友聚會。午市有點心及湯麵等選擇。🥢蝦餃 (頂點)蝦餃皮薄透，餡料飽滿大粒，蝦肉爽彈鮮甜。🥢黑松露餃 （大點）全素餃除左菇菌香氣，還有黑松露獨特味道，食落清爽又健康。🥢鮑汁鳳爪$56花生同鳳爪入味，鮑汁濃厚，鳳爪再腍D更好。🥢XO醬炒腸粉$88腸粉滑溜，XO醬香辣夠味，炒得好有鑊氣。🥢生滾花膠雲吞雞麵$88足料老火雞湯，湯底鮮甜好味，真正雞湯有雞味，雲吞大大粒以豬肉為主，花膠一件，雞件肉質算滑，上海麵軟硬適中。🥢紅棗糕$12/件口感軟糯，吃到紅棗天然嘅甜味，值得一試。星期一至五12:00-3pm 供應午市點心8️⃣折免收加一服務費星期六、日正價及收加一服務費
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