令和鍋物酒場

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有時有啲野覺得不吐不快嘅時候, 真係好想搵個岩feel嘅地方, 飲住大啤酒🍺 同朋友暢所欲言🗣旺角嘅「令和鍋物酒場」的確係一個唔錯嘅選擇🙌🏻地點方便, 店內位置之間距離適中絕對唔會覺得迫✅我同朋友仲咁岩坐到靠牆卡位, 感覺私隱度更高又闊落坐得舒舒服服☺️-飲品首先叫返杯令和自家製黑啤(大), 十分易入口, 爽🍻朋友唔飲酒, 亦有唔少其他選擇, 🍹幻彩藍蝶豆花檸檬梳打顏色好睇又fresh🍋-食物方面我同朋友揀左個2️⃣人前套餐「松」, 有齊晒我地想食嘅野😁🔸沙律🔸🥗是日沙律係胡麻醬冷豆腐沙律, 上面鋪上海葡萄同三文魚籽~~🔸前菜(自選2款)🔸🐮和牛他他〰️份量十足嘅黑松露醬將和牛他他嘅味道再提升一個層次🆙🐔日式炸雞〰️一啲都唔厚粉, 炸得夠乾身香口唔會油淋淋🔸雜錦天婦羅🔸炸蝦天婦羅有成3️⃣隻咁多, 爽口彈牙🍤仲有炸蕃薯🍠炸南瓜🎃, 新鮮炸起外脆內熱辣辣, 記住趁熱食😉🔸石燒日本和牛🔸足足有🔟塊真．和牛‼️即場石燒, 牛味重牛脂味香🤤🤤🤤🔸海鮮鍋物 配雜菜豆腐盤🔸2️⃣人前套餐最後有個海鮮鍋🍲 係足本大鍋唔係小鍋🤩海鮮有▫️阿拉斯加長腳蟹▫️扇貝▫️🦪廣島蠔▫️蜆, 上枱時蜆仲有啲郁下郁下, 好新鮮😂🦀阿拉斯加長腳

最近去左喺旺角嘅令和鍋物酒場，餐廳裝修好有日本🇯🇵居酒屋🏮style，一入門口仲有人打鼓🥁歡迎你添👏🏻.我地叫左個二人set”松“，有好多嘢食架1️⃣是日沙律🥗 - 凍蕃茄豆腐，面頭仲有沖繩海葡萄🍇，好少有呀2️⃣前菜兩款-和牛他他其，日式炸雞，和牛係半熟，上面有一大pat黑松露醬，底下就有酸酸地嘅洋蔥🧅，記得要一啖擺哂落口呀3️⃣雜錦天婦羅🍤 - 有蝦有唔同嘅蔬菜🍆，炸漿唔會太厚4️⃣石燒日本和牛🥩 - 呢個店員會喺你面前幫你燒埋，咁就唔洗驚自己燒會煮到熟得滯，食得出係和牛，油脂分布平均😋5️⃣海鮮鍋物配雜菜豆腐盤🍲 - 海鮮有阿拉斯加長腳蟹🦀，扇貝，廣島蠔🦪，蜆 ，海鮮新鮮、鮮甜，仲有大量蔬菜🥬，湯底有幾款選擇，我地就揀左壽喜燒6️⃣鍋物雜炊 - 其實仲有個飯，但係我地已經太飽，所以冇叫到，費事浪費🤭.另外我地仲叫左個刺身拼盤🍣，有三文魚、吞拿魚同油甘魚，每款仲有3塊厚切咁多，抵食.飲品就叫左幻彩藍蝶豆花檸檬梳打🦋同自家製黑啤🍺，兩款飲品都幾特別，唔係周圍有架

三五知己圍埋當然揀居酒屋, 有清酒飲, 又日本菜, 而且從網上得知, 旺角新開呢間居酒屋仲有新開張折扣優惠, 鍋物有8折, 清酒仲係半價tim!!餐廳內掛了好幾個日本燈籠, 某一個角落還整齊放滿日本清酒, 什有居酒屋氣氛。日本清酒款式什多, 總有一款岩心水, 唔飲酒既都有數款無酒精特飲選擇。【芒果乳酸梳打】HK$28餐廳自調有汽飲品, 芒果味濃, 稍有偏甜, 待冰慢慢溶化, 甜度得以平衡。 入座送上前菜【蟹肉可樂餅】HK$38表面香脆, 內裡有軟滑忌廉, 但食唔出有蟹肉, 有如忌廉薯餅似的。【燒和牛他他】HK$78賣相很似和牛壽司, 和牛肉同脂肪各佔一半, 墊底有洋蔥絲, 面層有酸菜, 整個入口都是酸酸的, 減少左和牛油膩感。當前菜食都幾開胃。  居酒屋當然唔少得送酒既串燒啦!【鹽燒雞軟骨】HK$22【鹽燒雞皮】HK$22雞軟骨爽脆, 灑左少少鹽吊味; 而雞皮非常香口, 不會過於油膩, 特別邊緣位燒到少少濃, 有點焦香味。【三文魚刺身】HK$27【甜蝦】HK$27【油甘魚】HK$27三文魚有少少魚香; 甜蝦鮮甜唔腥; 油甘魚甘香帶酸, 質地偏林【A5日本黑毛和牛(150g)】HK$18

二人前，梅是日沙律是胡麻豆腐，好好味前菜2款日式炸雞，枝豆炸雞肉質鮮嫩，非常惹味串燒盤2串燒雞肉串，鮮冬菇串雞肉串甜甜的，冬菇爽口什錦天婦羅天婦羅有鮮蝦,茄子及其他素菜｡鮮蝦炸過過仍然非常juicy , 外表非常香脆。四色刺身盤三文魚 吞拿魚 石蝦 油甘魚 各3片各款刺身也很甜很新鮮，我特別喜歡三文魚的鮮甜鍋物美國安格斯肉眼排 150g肉眼排放入壽喜燒鍋中， 輕輕一焯便變色了，剛剛熟了的狀態牛味超重，壽喜燒鍋的甜味點綴了牛肉味，肉質細緻，齒頰留香｡整個壽喜燒鍋裡還有不同的素菜,例如金菇,冬菇,豆腐, 吸收了壽喜燒的甜味精華, 吃起來帶有陣陣香甜， 而且非常健康。蟹膏飯蟹膏飯上有一則蟹膏，提高了鮮味，讓人回味無窮 。

令和居酒屋在旺角彌敦道新開分店，今晚去黃店捧場，特登在九時後去，可以加$49元任飲啤酒、清酒、梅酒。先說說酒類，雖然是指定了的啤酒、梅酒和清酒，梅酒味道仍有很香梅酒味， 當然有些人不喜歡梅的酸味，就可以揀清酒和啤酒。我們主要喝清酒。清酒是松竹梅贊，非常易入口，女士飲也很易接受，男士更加喜歡！米味很香濃，這個價錢飲任，超值！食物方面，點了 一款鍋物，一款小食，一款燒物，一個丼飯。鍋物是美國安格斯牛肉250g, 比一般日式火鍋的肉量更多，沒有再追加，因為牛肉厚切，食落除了飽肚，牛肉味更香濃，而且肉質很煙韌有質感。火鍋配料還有很多蔬菜，野菌、娃娃菜、生菜、紅蘿蔔、紅薯粉，份量超多，其實食完鍋物，如果食量不太大也夠飽。 但我們喝酒，小食是少不了的。先來一個味啉雞泡魚乾，燒得很香夠乾身，加了未啉，令味道甜之餘，又有水份，食落很香口，有清酒和梅酒助饌，更加開胃。晚飯當然要吃飯，特地選了海膽三文魚丼飯，目標是海膽。三文魚鋪滿飯碗， 脂肪分佈均勻，入口質感超滑，充滿油香，不過要給點耐性，等45分鐘才上桌，果然不負所望，用料真的非常好。海膽有三大顆，比日式超市買的海膽要大兩倍，入口甘香，口感結實，非常新

今晚同男朋友出左旺角買野，順便食埋晚飯， 咁啱經過呢間居酒屋派傳單新張八折，見咁耐冇食日本嘢即管試下😁入到去覺得裝修好有味道👍 兼有四個雪櫃嘅清酒同果酒等等可以揀😯首先一定要講下個A5日本黑毛和牛壽喜燒鍋！我仲以為係居酒屋用二百幾蚊食個鍋會好細個，原來超大鍋， 仲要有十塊大大塊既A5日本黑毛和牛😱 啲和牛既脂肪勁靚，煮完好淋好滑😋😋 跟鍋有啲類似薯粉既粉，勁煙韌，仲有鮮冬菇同蛙蛙菜，索曬壽喜燒湯底，超入味👏 豆腐好香豆味，滑到差啲夾唔到😂跟住喺個鰻魚丼，超大條啖啖肉！好似岩岩新鮮燒出黎咁正👍 醬汁濃而不膩😋 牛舌厚肉爽口， 雞軟骨同雞翼燒得好香脆👏杯芒果乳酸梳打好清新，唔會太甜， 要嚟清一清口裡面既壽喜燒味/鰻魚味一流🤣有驚喜，性價比超高既居酒屋！👍👏

新開的日式居酒屋🏮滿有日本風情暫時去唔到日本，唯有黎呢度食下野算地方夠大，不焗促一坐底，就有免費前菜椰菜點酸酸地既沙律汁我地點咗5式刺身盤有赤蝦、三文魚、吞拿魚、帶子及油甘魚當中最鐘意赤蝦同帶子 好厚肉又鮮甜😍😍赤蝦啖啖肉我同朋友叫咗一個野菜豆腐鍋物有M7澳洲和牛 由於唔知有幾大鍋 我地仲追加咗烏冬同雞蛋野菜豆腐鍋有大蔥、洋蔥、冬菇、豆腐、金菇、生菜等等M7和牛一人有兩大件😋牛味濃，唔會過多脂肪又帶小小爽口想唔到烏冬有咁大碟 抵食呀我地仲追加咗任飲清酒/梅酒呢間居酒屋有勁多清酒🍶岩岩新開，仲有半價 好似幾抵下次要黎開番枝先

而家抗疫時期出街食飯真係要諗過度過唔可以隨便去啲唔衛生嘅餐廳食嘢🥺呢間黃過黃金嘅店衛生到爆炸，一入舖前已經要求客人乾洗手，比menu時仲再要求你洗多次去食嘅時候時間尚早，但去到7點左右陸續間舖就爆滿裝修風格非常日式，仲要入店時店員會敲響個太鼓講句日文😂清酒類型多到七彩，完全唔識點揀所以叫左house sake超！級！順！口！好易入口女仔飲小心會醉清酒煮蜆大大隻，已經吐哂沙，索晒啲清酒嘅香氣好好味我哋叫咗個野菜豆腐鍋物，肉就要左個200g A4日本黑毛和牛，你見到張相嘅色澤就知道佢有幾咁好食仲另外加咗一份稻庭烏冬，撈落個壽喜燒湯底超正！呢個鍋先至二百幾蚊超級抵！另外仲叫咗份牛油什菌同埋大蔥雞肉串，雜菌好惹味，忍唔住係咁食，個雞肉都燒得好好，燒得啱啱好，大蔥好好味！朋友唔飲酒佢個蜜桃乳酸梳打都係正常發揮見到隔離枱燒肉燒得咁開心下次一定要嚟再試！！

和朋友去咗旺角樓上的一間日本料理，主要是火鍋和燒物和品酒的地方，餐廳裝修極富日本特色尤其是他們有八個包廂，整個餐廳可以坐下都幾多位。服務員安排我們坐在一個包廂內，我們的包廂可以坐四人的，我點了火鍋，壽喜燒火鍋湯底，火鍋中裏面有大量的蔬菜，包括有大䓤，洋蔥，金針菇，冬菇，大白菜，還有木薯粉，湯底相當之清甜，跟住系美國切片安格斯牛肉250克，還點了幾款燒物：包括野菜天婦羅，野菜天富羅有燒番薯，燒秋葵，燒茄子，燒飯團，飯團驚燒烤完之後包上紫菜， 非常之有咬口。燒秋葵，最合適的是呢間餐廳九點過後是任飲啤酒，我order左Asahi啤酒用來送燒物，同時間亦order左一杯菠蘿冰，甜到剛剛好，相當唔錯。餐廳新出左一個日式炒蘆筍，呢款炒蘆筍是用黑椒汁炒完之後放在錫紙內在烤焗，蘆筍保持水份和原味，跟住我叫左一盒白飯和生雞蛋，安格斯牛肉經過切片和火鍋燙熟後亦相當嫩滑和牛味十足，火鍋的湯底用來送飯亦是唔錯的選擇，整體而言，餐廳的食品質素和座位空間都可以，可以三五知己到來品酒。

係無學返但仍要交功課既情況下，即係叫你自修自已死點佢，終於都交左篇論文。咁辛苦當然要食餐好既獎勵一下自己。當然係撐黃店, 係和你EAT到揾到間令和居酒屋, 係彌敦道開左間分店, 一於就去懲罰佢啦這兒地方很大，枱與枱之間相距甚遠，可以安心用餐。疫症下，餐廳還準備了搓手液比客人，非常細心。揀左二人前，有9種食物，份量很多。前菜：日本椰菜配和風沙律汁椰菜很鮮爽，沙律汁有柚子味而且係免費呀，仲要係任添是日沙律：日式蕃茄配三文魚子除了蕃茄仔，三文魚子，還有海葡萄，配埋沙律醬，開胃又有益。前菜可揀二款前菜（一）麥粒味噌青瓜青瓜底部有沙律菜，面層有粒粒白芝麻和小麥粒，用左啲麵豉醬調味，令整體帶點鹹味並遮蓋了青瓜既苦澀味，但又保留了青瓜青脆口感，好吃。前菜（二）炸雞細細件，一口一件。雞皮炸得很香脆，而且沒有太多油脂，雞肉鮮嫩唔鞋口。四色刺身盤三文魚，吞拿魚，油甘魚和石蝦。刺身很新鮮，色澤鮮美，厚切。每一口都帶有濃稠鮮味。石蝦更有驚喜，用檸檬片分隔石蝦，啲檸檬味入晒啲蝦到，變左檸檬蝦刺身燒物：金菇牛肉串，經典美食，金菇爽脆，肥牛肉嫩，一齊燒還可以調和肥牛香膩之感。燒冬菇，燒得剛剛好，很juice 什錦天

二人前石燒鍋物套餐梅($488)令和居酒屋分店開張啦！👏🏻👏🏻 今次緊係要繼續懲罰佢💛 呢晚我地叫左呢個二人石燒套餐，入面有好多野食，包括2份前菜、1份串燒盤、雜錦天婦羅、四色刺身盤、主菜250g石燒美國安格斯肉眼扒同埋蟹膏飯，相當豐富🤤最出色就係主菜石燒牛扒，睇得又食得！可以由店主幫你燒或者自己燒都得，牛扒好香口，肉質有嚼勁多肉汁，配埋佢地既牛扒汁好鬼正！🤤 成個套餐食到好飽，新開張期間仲有梅酒買1送1優惠，清酒半價🥃🍺💛呢度仲有一大塊連儂願望牌比客人寫低自己願望，可以比大家打打氣💪🏻❤️❤️

久不久都想用酒精放鬆一下心情, 最近旺角新開一間飲日本酒的好地方 - 令和居酒屋居酒屋環境跟日本當地店無異, 甚至我看到有日本人吃喝進行中, 細聲講大琴聲笑, 配上日本音樂, 感覺良好。說是居酒屋當然以酒為主, 9點後$48可以啤酒,梅酒,清酒任飲我地前後飲飲了3杯, 已經覺得回本。餐前小食的甜菜配柚子醋食到停不了當然美酒配佳餚, 天寒地凍來一個牛肉野菜豆腐鍋最好不過, 牛肉可跟價錢分類, 最高級有和牛, 最化算側有美國安格斯。我地因為不想太多油脂所以選擇後者, 肉質爽實, 肉味濃 ; 而湯底本有出4款, 個人應為豬骨湯會比較保留牛肉原味。鍋內除了野菜亦有菇菌類及寬粉, 而牛肉大概6-8片, 份量偏大。另外佐酒小食亦不能缺, 玉子燒, 鹽燒雞軟骨, 芝麻炸雞翼...配上梅酒真是一個飲飽食醉的晚上!! 餐廳除左主動提供搓手液而且每人可以買一枝搓手液! 非常時期, 非常有心 !!

昨晚，和朋友去了旺角買電子用品；之後去了附近的新餐廳－令和居酒屋食日本菜，餐廳做緊半價優惠啊！環境方面，地方好大；有不少卡位可以約埋三五知己去聚會，座位很舒適。野菜豆腐盤(鍋物)：鍋中有大量蔬菜、菇類及少許薯粉，我們揀的是豬骨湯底，味道香濃；因食材吸入了湯底令所有的蔬菜和菇類好入味，比起單食更好吃；薯粉口感好滑口。另外，M7 澳洲和牛（200g）每片size大過手掌，顏色極鮮艷，可知和牛很新鮮；而焯後和牛牛脂慢慢滲出，味道充滿濃郁既牛香味之餘，又夠juciy啊！鹽燒雞翼：雞翼一串有兩隻，燒後雞翼依然帶有少少肉汁而吾會太乾，雞翼外有點兒脆口，咸度剛好。金菇肥牛燒：肥牛卷賣相已知夠晒juicy，肥牛燒得吾會黑晒又吾會好乾啊！中間包住金菇份量也很多，而燒汁味道同樣剛好咸度。白蔥豚肉串：豚肉包住大白蔥，食落帶濃郁既香白蔥味，口感爽口；而豚肉香口。角切雜錦魚生丼：魚生丼既飯份量好大，二人share足夠有餘，飯帶暖的。角切雜錦魚生包括碎蟹柳、三文魚、吞拿魚及油甘魚，各款魚生同樣地鮮味，當中更有青瓜令整體味道更加清啊！巨蜂提子乳酸梳打：味道甜甜的，當中既巨蜂提子味濃郁；由於是乳酸梳打，特別解渴。

約了很久的飯聚，今晚終於有時間出嚟唞唞氣。既然要盡興就揀咗去居酒屋飲番杯。朋友提議去 旺角『令和居酒屋』， 除在因為新開分店地方新淨， 食品有八折，並推廣清酒半價或任飲梅酒～ 啱晒鍾意豪飲嘅朋友～店員推介咗呢支冇咁辛口嘅清酒， 熱飲果然一流👍， 容易入口， $188 半價之後 超抵飲～👍😍白蔥豚肉串 $28烧起來好香嘅京葱， 豚肉香口， 加上 秘製燒汁特別美味。燒飯團$38適合喜歡吃煲仔飯焦嘅人， 唯獨份量比較細。串燒雞皮$22雞皮烧過後冇咩脂肪， 下了少量鹽，夠香口！冬菇串燒$18燒出極香嘅菇味，加上木魚絲。一口甜薯$15一囗薯軟熟香甜👍牛油焗雜菇$48有雞髀菇，金菇，冬菇， 帶牛油香， 健康美味， 唔會有太多水分～味噌廣島蠔鍋$88內有約七, 八隻蠔， 分量好足，生蠔夠肥美！ 味噌湯也有壽喜燒湯底嘅味道，偏甜～加上昆布淆湯， 清甜而濃郁！😋👍野菜豆腐盤+ ( 澳洲和牛) 壽喜燒 $228大大份嘅壽喜燒， 載滿蔬菜， 日式粗粉絲，豆腐。 澳洲和牛甘香肉味濃，也足有200g， 壽喜燒湯底甜度令牛肉更鲜味。 追加嘅烏冬也份量十足！ 今晚大滿足！👍

約朋友出旺角逛逛逛，搵地方吹水，上網睇睇又有新食店食好嘢，店內環境主打日本風格，特別是天花佈置及一面貓貓壁畫，好可愛呢！賣點是最少有100款日本酒，酒類包括大吟釀、清酒、清酒、梅酒、日本威士忌......店長介紹，不同食物類型需配搭適當酒類佐酒，十分講究，也是一種飲食學問。刺身點了四款我們的至愛，石蝦確實大隻，鮮甜，油甘魚、吞拿魚都是新鮮厚切，帶子又厚又大隻，用薄薄的青瓜夾住食，感覺新穎，食落清新。天氣涼涼選了個煱物~日本黑毛和牛配野菜豆腐盤(​​豬骨湯​)~窩的份量足夠二人享用，蔬菜、紫洋蔥、豆腐、冬菇等等，賣相已經好吸引，主角日本黑毛和牛出場，脂肪分佈非常均勻，大大塊，淥十多秒即入口，脂香味濃。爐端燒點了燒和牛舌及燒廣島生蠔，牛舌熟的程度燒得剛剛好，有口感得嚟不會韌，師傅手勢不錯。廣島蠔配燒汁一樣美味，正！飲住啤酒，仲有清酒，有傾有講，叫多幾串爐端燒，燒雞皮爽脆可口勁邪惡，燒大蔥高纖夠徤康，黑毛和牛串脂肪肉地好juicy。新開張期間，所有食物八折優惠，全場清酒更有半價優惠。*晚上九時候有＄48兩小時任飲啤酒、梅酒或清酒。其他佐酒食品也很吸引。出旺角交通方便，食完大把車返屋企。