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開飯介紹
位於旺角的日本居酒屋，店內不少日本燈籠和旗幟作裝飾，讓食客彷彿置身日本。餐廳主打特色日式料理，提供超過100款清酒梅酒，招牌火山石燒和牛，新鮮即製串燒，日式特色火鍋及鍋物。
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營業時間
今日營業
16:00 - 22:00
星期一至日
16:00 - 22:00
公眾假期
16:00 - 22:00
公眾假期前夕
16:00 - 22:00
有關獎賞計劃
食家推介
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正值奧運熱播進行中，又令人進一步思念日本，同一個問題究竟幾時先可以去東京LOOP完又LOOP，掛住當地嘅居酒屋氣氛同食物，今晚一於上黎呢度扮住去咗日本先場內佈置真係幾似去咗日本嘅居酒屋，一入門口侍應打咗幾下鼓聲歡迎，頭頂掛滿各式日式燈籠布幡睇下佢個酒櫃，唔少種類嘅日本酒都有供應，客人可以慢慢睇慢慢選擇，揸唔定主意嘅仲有俐酒師比D主意你，最吸睛莫過於"全場清酒果酒照價半價"呢個貼紙我呢就被呢個Corner吸引住眼球夏天係梅酒季節，自家製梅酒共有5款，材料源自日本，點可以唔叫返杯?!呢杯白桃梅酒 ($78)，選用山梨県白鳯桃，南高梅 (完熟)，配上純米吟釀，飲落有滿滿香甜白桃味，搶咗少少梅嘅風頭，酒香味飲落順口，加埋冰凍飲就更正斗啦!呢杯檸檬Highball ($58)，成串冰震檸檬帶點霸氣，加入清新嘅梳打水，比起就咁單飲威士忌少一點壓力，成件事突然變得後生咗，去居酒屋就係要放輕鬆嘅感覺!最先出場嘅係日式炸鷄 ($48)，配以芥末沙律醬即叫即炸，每件係一口份量，鷄肉仍然保持少許肉汁，唔會炸至變肉乾，用黎送酒無叫錯!天婦羅選擇種類多，比較鍾情蝦天婦羅 ($78)，4隻大蝦加一片南瓜天婦羅炸漿鬆脆薄身，唔會成口粉都未食到主角真身，入口唔油膩，點埋個汁食就仲好味D!居酒屋必食串燒，我地都花咗少少時間去諗下食邊串好，小試燒和牛舌($38)同燒鷄皮($22)自從係日本食過燒鷄皮，從此愛上但唔係間間都有得食，呢間燒得真係脆卜卜，食到鷄皮味道，唔錯!而串牛舌就有相當厚度，口感軟身得黎帶點嚼口，帶有黑椒鹽嘅味道，仍有肉汁係口腔流出!一客三隻嘅炸芝麻鷄翼，有埋尖位，炸至啡黃色再灑上芝麻，香上加香入口相當熱辣，炸得皮香肉嫩，食得快果個可以獎食多一隻食完前輪Happy Hour，都要食返D主食日本黑毛和牛鍋燒烏冬 ($88)，份量一人前，有牛肉，昆布大蔥及溫泉蛋湯底清甜，牛肉薄切再用熱湯浸熟D，入口軟棉; 烏冬質感係滑口，若果係我歡喜嘅彈牙口感就仲正!丼類係手機搵唔到，可以搵侍應代為落單，友人選擇海膽三文魚爆丼 ($171)叫得做爆丼，當然要食材舖滿飯面啦，呢個重任就由三文魚負責，海膽份量應該有1/5板，飯份量都唔少，食晒成碗超飽!淋上醬汁混入芥末於飯粒中，海膽就先單食試味道，鮮甜味係有嘅，顏色都吸引人，留返D一齊撈飯食!有少量甜品供應，但今次無預留位置比佢，暢飲豪食超爽皮!
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同朋友都好鍾意去食日本野，前排他推介了這間日本居酒屋，入面真係好有日本的感覺，氣氛好好！每當有新客人進來，他們都會打鼓歡迎，非常有特色！餐廳仲做緊清酒半價優惠，如果喜歡喝清酒的，可以去暢飲一下～餐廳的其他飲品亦非常有特色，鮮檸威士忌梳打的一大排檸檬非常震撼，一大排冰了的檸檬，慢慢的溶化，與whisky mix在一起好match，酸中帶點清香。另外非常有特色的是餐廳的濃厚芫茜鍋，見到隔離枱食得好滋味，忍唔住都點了，真係好重芫茜！一擺上枱已聞到陣陣的濃香芫茜味，非常吸引！浮上湯面的全是粒粒芫茜，非常足料～套餐還配了日本健康雞和蔬菜，2樣都好高質。雞肉非常嫩香，將湯面的芫茜粒粒鋪上一起吃，格外滋味。另外他們的蔬菜類都好高質，尤其是洋蔥非常甜。而且個湯底越食越滋味香濃，去到最後還直接飲了湯底😋這裡的鍋物不論材料或湯底都好出色，而且感覺好健康，怪不得枱枱都在點！蜜柑鯛刺身薄切的鯛魚已調味，所以點上wasabi就ok～刺身非常彈口新鮮另外朋友點的荔枝乳酸梳打非常fruity，好啱邊傾計邊飲。有機會要再來飲飽食醉😋😋
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餐廳佈置充滿東瀛色彩，天花掛滿色彩繽紛紙燈籠，客人進入餐廳時，侍應敲打鼓聲，歡迎客人光臨， 氣氛同環境都 感覺不錯。熱石燒澳洲M6和牛(150g) $168M6和牛肥厚嫩紅， 先用豬膏 塗在熱石上， 才放下和牛， 即時發出吱吱聲， 更飄來誘人的肉香，熱燙燙的和牛， 表面 帶微微焦香， 入口軟嫩，牛味香濃，沾上甜燒汁，鮮香加倍 提升，跟配白飯一起吃 ，讓人樂在其中， 餐廳還有提供圍裙， 十分貼心。 雜錦天婦羅$68天婦羅材料豐富，有炸蝦、南瓜、蕃薯、秋葵和粟米仔，新鮮炸起， 熱呼呼，香噴噴， 令人垂涎，炸蝦天婦羅香口酥脆， 蝦肉彈牙，蕃薯和南瓜入口香甜綿密， 保持濕潤， 秋葵和粟米仔清甜爽脆，秋葵有少少黏膩口感， 營養價值高， 好味又有益。燒和牛牛舌$38厚切的牛舌， 燒到油光亮澤， 散發著陣陣焦香，柔軟而帶嚼勁的質感，令人一試難忘。燒鮮鰻魚串$48肥美的鰻魚， 外皮燒至焦脆， 香氣十足， 魚肉雪白， 鮮味爽彈，豐盛的油香衝擊口腔， 食完之後， 滿嘴魚鮮。 三文魚丼飯$128白飯上面鋪滿厚切肥美的三文魚， 三文魚柔潤及油花滿佈， 十分吸引， 我的至愛，先沾上甜醬汁， 放入口中， 咀嚼時鮮味中慢慢沁出魚油香，鮮味在口中綻放， 再配上米飯， 令人食指大動。荔枝乳酸梳打、菠蘿乳酸梳打$33荔枝、菠蘿乳酪梳打 ， 外形 充滿夏日色彩， 入口酸酸甜甜， 還有滿滿的清新果香 ，冰爽解膩， 絕對是石燒和牛之後， 降溫最佳之選。日本焦糖布丁$28震騰騰的焦糖布丁，滑溜Q彈， 充滿黑糖甜香，蛋香誘 人，十分吸引。
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前幾日約了舊同事食飯，同事知道小妹在讀SSI國際清酒唎酒師課程，就專程找間有清酒喝的日本餐廳來聚聚最後我們決定去位於旺角的令和鍋物酒場令和鍋物酒場坐落於旺角彌敦道，非常易揾餐廳外的佈置充滿日本特色，好像去了日本似的！懷念懷念~~~入到裏面，簡直跟日本居酒屋的設計一模一樣，充滿和風餐廳主打酒類，所以餐廳內的酒都會有基本簡介市面上的日本餐廳一般都只會提供數款清酒或是梅酒，但令和則是例外！走出去酒櫃逛了一圈，酒款多到令人大開眼界全場清酒果酒照價半價酒類價位由低至高通通都有，豐儉由人🍶甫坐下不久，店員便送上前菜而餐廳下單是採用QR code，茶水等等也是自己service自己，十分自助便利鮮檸檬燒灼 $58落單後，第一道上的是鮮檸檬燒灼，呷下檸檬味很出眾，與燒灼的味道取得平衡。夏天喝最為適合，解暑一流令和玉子燒$42大大舊的玉子燒入口蛋味濃郁美國安格斯牛肉鍋加烏冬 $218 + $28開初以為200g不是太多，看到真實份量便嚇了一跳。而且鍋物還跟蔬菜，份量對於兩個女生來說絕對綽綽有餘上: 燒廣島生蠔 $48下(左至右): 鹽燒雞軟骨 $22，一口燒蕃薯仔$15，燒雞肉串$22，免治雞肉棒$22除了叫牛肉鍋，胃食的我倆還點了數款串燒和燒蠔。因為串燒是即叫即燒，所以也要等一會兒才到。但熱辣辣香噴噴上枱又唔太介意等眾多款燒物當中，最有印象就係燒蠔喇！經過燒製的沙律汁與廣島蠔味道很夾，而且價錢大眾化，$48便有兩隻，愛吃蠔的人士千萬不要錯過兩人飲飽食醉大約每位$300，非常划算自此之後令和已成為小妹的其中一個飯堂喇
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上次卡米拉到過令和的尖沙咀分店，今次再來旺角的分店。天花有很多旗幟很有特色。由於今晚全場滿座，所以也沒有特別拍很多環境的照片。環境是和尖沙咀店近似的，有卡座也有普通的枱。顧客是用手機點餐，茶水也是自助。實際食品賣相比程式內的照片好多，建議店家可更新食物圖片來吸引顧客。職員先送上前菜，是頗健康和清新的啊!枝裝清酒有半價，選擇也很多的。這個炸池魚仔($38) 是絕佳的佐酒小食，入口啖啖鮮甜的魚肉、酥脆無骨。今天特價的大拖羅 ($58/兩切，原價$148) 彷如雪花脂肪肥美甘香，入口即溶。(認真mode) 我真的想多點十碟。野莓乳酸梳打(左，$33) 及蜜桃乳酸梳打(右，$33)，兩杯也是很清新的夏日飲品。帶著微甜微酸的果味，在悶熱的夏季令人精神一振。有點可惜的是今天海膽沒有來貨，丼的選擇不多。卡米拉點了最簡單的角切雜錦魚生丼（$118）。刺身的質素當然不能和大拖羅比較，各款刺身也很鮮甜，無論份量和味道也比預期中理想。鹽燒蜜柑鯛頭 （$88）比較難在其他地方吃到，鯛頭燒得很香，不過魚肉略微硬，配上的蜜柑汁及沙律很清新，燒過後油脂也不算十分多。蒲燒鰻魚丼（$118）相對下比較普通。鰻魚份量不少，油脂也很豐富，醬汁也恰到好處，配上紫菜碎及飯素令賣相更為美觀。燒廣島生蠔 ($48) 燒得有點乾，個人喜歡濕潤一點的口感。
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