令和鍋物酒場

營業中

休息中

位於尖沙咀厚福街小巷中嘅一間餐廳，今次食完都好滿意～ 最近係要係可以慢慢坐，慢慢同朋友飲嘢品嚐日本料理。我哋鍾意食串燒，所以叫咗唔同燒物。叫咗幾款，包括鹽燒雞翼、燒茄子🍆、柚子鹽黑豚肉串。鹽燒雞翼唔算太大隻，鹹鹹地，肉質都唔錯～燒茄子夠林，有啲蒜蓉味，唔會乾。黑豚肉串，豚肉有香味，燒得幾好。雜錦天婦羅🍤當然炸蝦係必備，炸得夠脆。另外仲有番薯🍠、南瓜等等。點蘿蔔蓉及醬汁冇咁熱氣。除咗酒，我哋仲叫咗其他果汁蘋果汁🍹及青蘋果梳打。呢度嘅飲品都好適合食串燒飲。另外再叫咗個鍋物，牛肉、豚肉都幾靚，shabu shabu唔錯～幾個人一齊食幾抵食！

是晚第二次到訪這家日式料理店😊😊朋友早已訂座，店內地方寬敞，更設有廂房及卡位，很適合跟好友親朋歡聚共餐：）店家正進行清酒半價的優惠不過友人無意暢飲，所以是晚喝了感覺解膩的乳酸梳打～食物款式選擇甚多，原本想點上清酒生蠔作為開場，可惜店員告知最近的生蠔均為缺貨呢！！所以我們便點上一份 左口魚邊過過口癮 😋😋其後我們也點上一份 大蝦天婦羅～一客有六大隻外層脆薄的炸蝦，更附上一塊香甜的甜薯天婦羅呢！！！最為欣賞當晚由店員為我們燒至半熟的石燒和牛：）我們點了兩份和牛，分別是澳洲跟日本的各一份～和牛的肉質和軟，前者肉香偏濃，後者脂香較重！！！吃著嫩肉的同時，我們也點上一份 鰻魚丼飯及 味噌蠔鍋～被如此佳餚圍繞著，沒有點上美酒的我們也覺盡興，十分滿足喔！！！

呢晚同好朋友黎左呢間居酒屋食左餐滿意既日式料理因為之前黎過，知道一到晚市就會好爆，所以呢晚一早book定位，仲預早左少少到，有得坐卡位添 😆😆因為其中一位朋友唔太好食生冷食物，所以只係點左一份火炙左口魚淺嚐～好欣賞呢度有得單點火炙左口魚，經過火炙既左口魚邊油脂極重，雖然好邪惡，但真係好正xppp另外點左一份角切魚生丼同其他朋友分享，唔食生冷食物既朋友仔就點左一份鰻魚丼獨享：）呢度既角切丼做得一啲都唔馬處，食材足料又新鮮！！之後點既都係熟食，分別點左兩份石燒牛，兩款都點左200g~一份係A4既日本和牛，另一份係M6既澳洲和牛：）店員會為我地即場燒好和牛，仲會細心問我地想大概燒到幾成熟添😆😆😆兩款和牛各有特色，日本和牛雪花較多，有入口即溶既感覺～而澳洲既就肉感較重，所以牛味亦相對較濃：）最後我地仲點左份廣島蠔鍋，以味噌湯為基底，鮮味十足～依家佢地既清酒仲做緊半價好抵飲，不過最近都要一早起身返工，所以我就飲左杯無酒精既特飲：金鑽鳳梨冰：）味道香甜又夠冰凍，爽呀！！！

近排同哥哥係屋企睇番往年日本旅遊照片，佢同我講好掛住日本🇯🇵美食。而家疫情好耐冇去旅行了。所以今次特意上網搵間日本料理餐廳止下癮，我地選擇了位於尖沙咀的「令和居酒屋」。-餐廳裝潢很有特色，一進去就令人感覺置身日本居酒屋。牆上的posters及可愛的貓貓🐱印花燈籠🏮很吸晴。而且餐廳選擇多款化！ -❤️霜降和牛洋蔥沙律 和牛紋理漂亮，口感煙韌；沙律菜新鮮爽脆。-❤️令和刺身爆丼 是我最愛的刺身丼！ 有齊我最愛的刺身款式，有厚切三文魚、珍寶厚肉帶子、厚燒玉子、爽甜赤身蝦、煙韌魷魚🦑、咸香爆醬三文魚子、魚香味濃吞拿魚蓉、鮮香海膽， 配料新鮮，十分味美。-❤️蒲燒鰻魚丼 鰻魚厚身冇幼骨，魚肉爽彈，蒲燒醬汁甘香惹味。-❤️汁煮沖繩五花腩 厚切五花腩，脂香油豐，肉質鬆化，入口即溶，十分香口。 -❤️鹽燒雞翼串 金黃色澤，皮脆肉嫩，沒有過份調味，加添鮮檸檬汁突出其鮮味。-自家梅酒 日本酒半價！ 點了最愛梅酒，酒味香醇，每次到居酒屋必點。-芫荽鳳梨🍍冰大量芫荽弄製！ 芫荽控必試！！加入鳳梨🍍汁，多一份香甜，有層次的飲品。-大滿足❣️

呢間日本料理環境唔錯，好適合同朋友聚會飲酒食嘢。見到呢度好似主打鍋物，我哋就叫咗。▶️M7澳洲和牛壽喜燒200g $228呢個配有蔬菜籃🥬🧺有豆腐、金菇、菜、紅蘿蔔🥕等等。相當豐富。壽喜燒湯底好甜，好味😋澳洲和牛夠香，肉質又唔錯～另外我哋加咗▶️日本黑豚肉100g $78豬肉質夠林，肥瘦剛好～▶️稻庭烏冬一份打邊爐必食～ 煙煙韌韌～ 襯壽喜燒湯底，好味～▶️廚師發板二人$288呢個刺身相當豐富，我哋四個人食都相當足夠。有厚切三文魚超級肥美有口感、八爪魚爽口、帶子夠鮮甜、仲有幾款白身魚等。▶️炸可樂餅$28@叫咗兩件，好香脆，入邊薯蓉質地，非常好食😋▶️日式炸豆腐$38分量都有幾多，面上有柴魚鹹鹹地，豆腐夠滑～相當唔錯叫咗梅酒及梅乾威士忌梳打，酒味容易入口，食日本嘢啱晒！

嗰晚生日飯，妹妹提意試吓令和酒場話因為有個日式芫荽鍋，膽粗粗去試吓，果然有驚喜。首先，佢個芫荽鍋嘅味道唔太濃，唔會係上枱就聞到好濃烈嗰種，然而打邊爐最緊要就係個湯底，呢個鍋除咗芫荽味，仲有好濃厚嘅雞湯味，加上隨鍋嘅蔬菜籃，煮過之後湯頭更甜更好飲，嗰晚只係點左份雞肉同豬嚟煮。雞肉無乜特別，唔太滑但又唔太老。豬都正正常常。我諗嚟得食呢個芫荽鍋嘅人都著眼喺呢個鍋身上，配料都係其次啦。另外我地仲點左燒雞皮同豬肉芫荽串，講真串燒有啲驚喜，雞皮燒得夠脆口，皮下帶小小雞油香。豬肉芫荽串有咬口，芫荽味香濃，食開芫荽都係湯煮，第一次食烤嘅，味道好好，加小小檸檬汁更鮮甜。不過串燒價錢有啲貴，作為開胃菜其實唔太夠喉。最後點左杯芫荽菠蘿冰，芫荽味道唔重，菠蘿味濃，清甜，好飲。今晚都幾滿足，值得推薦。

上兩星期去食，3個人叫左兩個牛，gimmick幾好，有人走來幫你燒埋，但牛既質素真心麻麻，筋多過肉，肉質也唔係高級野，都算，串燒係凍既，公道講，質素只係中下等，但價錢唔平，3個人叫左4樣野，頂多2成飽，埋單要700。其實如果想食串燒友更加多好嘅選擇，食日本嘢就更加多到唔使講， 呢間嘢主要買廣告為主食物質素真係非常麻麻， 似係啲古惑仔連鎖咁開， 值唔值得去食真係見仁見智， 如果純粹就腳嘅話都可以食下嘅，講完。

肉肉🦊雖然不太喜歡吃日式的壽司🍣生魚片，但是對於日本串燒🍡，日式烤肉🥩，以及天婦羅🍤都是非常喜歡的。這家位於尖沙咀的日式居酒屋🏮幾乎滿足了我對於日本菜的所有幻想，不但環境好，而且味道也很👍.他家還有全香菜火鍋，壽喜鍋等十多種不同湯底的火鍋🍲，還可以後期➕肉，菜，豆腐，菌菇等等。芫荽蝦餅🦐好大幾塊，味道真的絕了，酥脆又好吃😋，天婦羅🍤🦐也不錯，串燒🍡我就點了一個雞肉的，裡面有軟骨，外面有明太子，爽口。.芝麻🐤翅，是日式菜式必不可少的一樣，這家烤的火候很好，不過全場zui佳必須是飲料🥤，又好看又好喝，能喝酒的女生或者男孩子一定要試試這個檸檬🍋威士忌🥃，太太太好看了吧，整整十幾片檸檬，我點的菠蘿沙冰，omg，清爽！.店名：令和鍋物酒場地址：尖沙咀厚福街9號豪華閣1樓旺角洗衣街111-127號建煌華廈2期地鋪

店內走日式居酒屋嘅風格，每次有客人嚟到都會擊鼓，好有氣氛～比芫荽之友發現呢度有好多芫荽產品，就叫咗啲試試～芫荽鳳梨冰 - 幾fresh, 2種味好平均，唔錯。奇異果乳酸梳打 - 酸酸地幾解渴～食火鍋揀埋芫荽白雞湯，配A4 日本和牛同野菜豆腐盤，好抵食！湯底其實都幾清，和牛睇相就知幾靚，成幅被咁大塊，入口油香勁重，好滿足！另外叫多個石燒日本A4和牛，石燒版本嘅和牛就厚身好多，相對都會油啲，但真係好香口，無論係燒定係火鍋用嘅和牛都值得一試！柚子大根漬 - 食完和牛要食啲漬物落一落格。蜜柑鯛 - 魚味極濃，新鮮～芥末八爪魚 - 唔太辣，好味！鹽焗牛舌 - 超薄，好香口！燒原條茄子 - 起哂肉，好正～燒粟米 - 香甜！

尖沙咀令和鍋物酒場 ⬘ 鍋物壽喜燒 ⬙有3款牛可以選擇，揀左A4 黑毛和牛，油脂分布都算幾平均，食落淋得黎又帶少少咬口，唔韌無筋有牛味😋 野菜豆腐盤都幾豐富，有豆腐，生菜，娃娃菜，冬菇，金菇，紅蘿蔔等......完全索哂壽喜燒湯底嘅甜味😋⬘ 令和刺身爆丼 (師傅發板) ⬙估唔到刺身份量都唔少，有海膽，三文魚，吞拿魚蓉，帶子，牡丹蝦，油甘魚，八爪魚同三文魚籽，好豐富😍 每款都好新鮮肥美，特別中意牡丹蝦爽口鮮甜，海膽都好鮮唔腥😋⬘ 慢煮 A4和牛筋 ⬙慢煮和牛筋肉質淋得黎帶點咬口，筋位唔韌，都幾重牛味，醬汁都幾濃，帶點面豉味噌嘅咸味同帶微甜，用黎送飯會更正😋⬘ 檸檬威士忌梳打 ⬙一上枱真係嘩左聲，個串雪冰左嘅檸檬🍋 真係好長好突出，襯番威士忌梳打，成件事好型😌⬘ 金鑽鳳梨冰 ⬙鳳梨味道好清甜唔假，飲落好refreshing😋P.S. 而家經Openrice訂座食品有8折，枝裝清酒🍶仲有半價優惠添😌

紀念日無得去旅行慶祝，唯有搵間好似去左日本🇯🇵既餐廳🍴解一解相思病🎎好友介紹這間新開既日本餐廳，而家去食like and follow 社交平台仲有8折,而清酒仲要半價。相當吸引。餐廳裝潢非常之日式，播著日本節目，放滿日式既裝飾同周圍都係日本風系既壁畫，好靚🎉🎏食日本野唔可以缺少既刺身🥰叫左幾款，賣相好靚，食落好新鮮肥美。三文魚腩好鮮甜肥厚。油甘魚 夠哂甘香鮮美。仲叫左火炙左口魚裙邊🍣入口有溶化既感覺，好香魚香火炙味🤤好抵食既大蝦天婦羅🍤有5條大蝦，炸到非常之香脆。咬落好彈牙嚼勁。大大隻食落好有肉感。還有意想不到好味😋的燒多春魚🐟平時唔鐘意食，因為覺得好腥。點知大膽再一試，由於即叫即燒，夠熱辣辣，食落外皮脆身，加上檸檬汁，完全唔覺得有腥味，仲覺得好味，一咬魚汁流出，幾爽口👍🏻芫荽豚肉卷 🫔亦不錯。芫荽味好突出，食落開胃😋另外叫左 黑毛和牛鍋燒烏冬😻又係值得一叫。半生熟既黑毛和牛，食落好香牛味又嫩肉。配上濃郁既牛肉湯烏冬，非常之入味好滋味！由於想再食和牛😜，再叫左一份200g石板燒A4和牛🙊🙊不得了！職員會幫我地燒埋，等食就得。睇住啲牛一路燒啲，牛味好香，睇見都流口水🤤A4和牛上佈滿細小

令和係尖沙咀開左分店 ，當然要去支持下同路人啦🤗🤗裝潢與其他兩間分店一樣，日式風格，有大量卡位，私隱度高。剛推出時已經好想食佢地既芫荽鍋，但啲朋友個個都拒絕，話冇膽挑戰咁重口味喎。最終我捉左細妹同我食，兩條友都係重口味呀🤗🤗🤗芫荽白雞湯湯底，自選M6澳洲和牛＋野菜豆腐盤啲芫荽完全打爛晒變成芫荽蓉，浮晒係個湯面。個湯一滾，芫荽味即刻撲鼻而來，放兩片牛落去，感覺就好似遠野上放牧，好治癒。M6澳洲和牛顏色鮮艷，紋理清晰，脂肪分佈平均，一睇就知靚牛。放入芫茜湯擦一擦，鋪滿了芫荽蓉，食落無咁油膩。野菜豆腐盤有生菜，蛙蛙菜，金菇，香菇，洋蔥，紅蘿蔔，冬菇和豆腐。可惜豆腐得二件，如果可以多幾件或者追加就更好。啲豆腐好滑溜，得二件唔夠過口癮。追加左廣島蠔，日本直送魚生片，日本黑豚肉，芫荽一份芫荽未試過食芫荽好似食菜咁食，好鬼正😂😂😂。初初冇諗住追加份芫荽，但食食下覺得啲芫荽蓉小左好多唔夠，所以都係要追加，芫荽控一定要試。啲芫荽依附晒係啲食物到，好香好入味廣島蠔有二隻，鮮甜無沙，都幾抵食。黑豚肉，很大片，脂肪含量低，肉質細緻柔嫩。日本魚生片我地當刺身食左。因為望落去同刺身無分別，色澤好靚好新鮮。刺身二人

厚福街真係好多美食🥰最近仲新開左一間日本野，睇到個門面已經吸引左我！新張期間Like餐廳社交平台 仲可以正價有8折同清酒半價💖🤤正入到去好有日本🇯🇵氣氛，環境好好👍🏻岩哂同朋友傾計食飯餐廳🍴食物都好多選擇，有火鍋🍲漬物，壽喜燒，燒肉，串燒炸物小食，刺身丼飯☺️樣樣都好吸引🤤叫左杯黑啤酒🍻，大大杯可以一路食小食一路送酒飲。平時好少地方有既 螢光魷魚漬🦑食落真係令人驚喜。一咬裡面含有飽滿既魷魚🦑膏，魷魚食落彈牙嚼勁！池魚唐揚🐟份量都幾多，即叫即炸熱辣辣。池魚仔都算大條，唔會話細條到無肉食咁。魚肉味都幾香！好香脆。黑毛和牛鍋燒烏冬🍲呢個抵叫！黑毛和牛好嫩肉，牛味重😋而烏冬夠哂入味，食落彈牙配上濃郁既雞蛋🥚牛肉濃，真係好味道！炸軟殼蟹天婦羅🦀大大件，好多蟹肉，咬開仲有啲蟹膏係入面。外皮炸到好香脆，食落蟹味都幾香濃！燒廣島生蠔🦪 $48有兩隻生蠔加左蕃茄明太子醬調味再一齊燒。食落都幾惹味，生蠔飽滿，都唔錯。

📍 令和鍋物酒場🎗📍 尖沙咀 • 厚福街9號豪華閣地下至1樓-看過好多好多關於《令和鍋物酒場》的好評，終於到我來親身試一下啦！真的沒介紹錯～「平靚正」大概可以概括這裡吧！食物種類很～多～🤩刺身、串燒、炸物、石板燒、火鍋、丼飯，以至於飲品類的酒精或非酒精飲品，都應有盡有😛味道很不錯，價錢不貴，環境夠舒適，還有數個獨立房間，非常適合跟親朋好友來小聚一下‼️-堂煮壽喜燒 ($398)- 日本A4黑毛和牛 (250g) + 野菜豆腐盤親民價壽喜燒💫包括｛日本A4黑毛和牛｝、｛野菜豆腐盤｝，還有專人為你烹調👨‍🍳先以牛肥膏抹一下盤，再放入和牛，輕輕煎一下兩邊，倒入壽喜燒汁，聞上去芬香撲鼻～店員會把牛肉沾上蛋汁，放入客人碗裡。和牛肉質軟嫩，配上蛋汁，更覺滑嫩；入口即溶，散發濃厚牛香🥩服務我們的店員動作有點快，煎完一塊又一塊，跟他反映了也好像沒什麼作用😂，吃得我們喘不過氣來😅之後看其他食評才知道原來店員會讓客人自己玩的啊，這樣也可以自己控制速度！沒辦法啦，只好下次再來😛•一邊吃的時候總會禁不住回想吃「主打關西風壽喜燒料理」的那間餐廳的經歷😚這裡的壽喜燒當然沒有那麼精緻，可是以價錢、份量、牛肉質素來說，

今晚約了朋友吃飯， 她喜歡吃日本菜，但又想找家氣氛輕鬆的地方，於是我就上網搜到了這家餐廳。之前聽人說這家餐廳CP值高， 用料不錯， 所以我地倆就一致決定點了刺身拼盤及和牛石燒。的確刺身真的新鮮，牡丹蝦特別甜。另外200g的和牛比我想像中多，我地原本仲以為會唔夠喉可能要encore添。牛肉非常嫩滑， 牛味香。我地一邊傾計一邊吃串燒， 燒雞翼是必點的，還有鮟鱇魚肝， 都是下酒菜。我知朋友喜愛清酒，而且餐廳有半價優惠，好可惜我唔飲酒， 所以不能陪佢， 朋友失望地只好作罷，說下次要跟一班酒友再來。最後我地叫左芫荽鳳梨冰， 淡淡的芫荽味配上鳳梨嘅清甜，又幾解暑。臨尾我提議叫一個湯鍋, 濕濕地潤潤喉，朋友鍾意食廣島蠔， 所以我就點了廣島蠔鍋，蠔雖然唔大隻但非常肥美，湯底好鮮甜。再配個日式飯糰更加完美。