二八火鍋 (已結業)

成10:45pm都未食dinner走到佐敦街頭眼見得返d Bar唔想食小食 因為真心好肚餓平時返工咁辛苦就獎勵一下 邪惡一下見到呢間打邊爐仲未close行到門口 店員已經好熱情話「我地未閂門架 入黎隨便坐啦」▫️叫左個椰子雞火鍋湯底好多雞 幾滑 湯底好鮮甜忍唔住飲左兩碗牛估唔到油脂分布得好靚 好好味其他配料都好新鮮👍🏻不過黑色牛柏葉就略嫌份量比較少而豬骨都係▫️叫咗一揸薏米水係自家製既一d都唔甜😎 解渴🥳最後仲有送3粒雪米糍添🤤

呢間都係第一去，老友飯堂，牛肉正、有牛味、好香、有口感。餐前小食好特別，咖哩尤魚、好野味、不辣、尤魚有口感，凍食更爽👍🏻台汕蠔👍🏻👍🏻熟咗都唔會收縮👍🏻有蠔味、仲要好滑，價錢都算低食

朋友聚餐好去處，地方干浄，裝修舒服，仲有包房，食物質數高，刺身及肥牛都非常美味（特別是肥牛、超級無敵正👍）😍，沙嗲湯底有水準，整體物超所值👍，下次朋友聚會一定再來😊😊😊

上星期日約咗35知已。大家話火鍋聚下啦。於是友人提議下渣車去佐敦睇下有咩火鍋店。其他火鍋店就比較好人，我地又唔太想等位。就硬著頭皮就呢一間。一到門口心知不妙啦，睇到店名就打左個突。我好似身在香港🫤但店名就。。。。火鍋最重要火鍋同食材，價錢方面平講返正題，睇個餐牌又係奇怪字湯底貴，大約$98-228睇唔出有咩特別同現成火鍋湯包無分別現成火鍋湯底$30，呢度有D離譜!😡一個蕃茄湯收$98，當客係水魚！食材貴D牛都係一般貨色不值個個價錢！😡叫左個桶蠔，d蠔一陣臭味。白鱔片不新鮮😡另外一提員工見到骨碟滿，都唔會主動同你更換！如唔係其他火鍋店滿座都唔會考慮此店！一次便夠！

8人親戚揀咗去佐敦打邊爐。服務：經理叔叔很健談服務周到，也教怎樣食最好食。食物：前菜刺身唔少得，特別揀咗兩款湯底都好正，魚頭和豬肚湯，親戚要飲返碗先開始打。食咗兩款牛，推介吊龍。紫菜響鈴，炸魚皮連骨特別開心，其他蝦滑丶魚片也推介，整體食材質素也不錯，最後魚頭粥+炸米好正，成餐飯的完美句號。飲品：啤酒汔水外，龍鳯檸蜜比較酸，有薏米水冇酸梅湯環境：店不大，乾淨。樓上有房，樓下亦唔嘈，一家人傾計食飯之選。

朋友生日生日打邊爐🍲去咗一間新開位於佐敦的火鍋店，入到去環境寬敞舒適，我鍾意嘅顏色Tiffany blue使視覺望落去好舒服👍🏻坐低咗就睇吓有咩食點，先點選咗刺身食，再簡火鍋對料湯底揀咗皮蛋芫荽湯底和沙嗲湯底，一邊清清地唔使咁熱氣，一邊馬來沙嗲味打邊爐最岩👍🏻鱆紅魚刺身知道朋友中意食刺身，好新鮮又大條，肉質鮮甜美味，$300幾這個質素都很好👍🏻安格斯牛肉牛肉都很鮮味，牛味都很濃郁，肉質嫩滑可口打邊爐最正👍🏻👍🏻紫菜響鈴打邊爐必點，浸一浸就食得，見到有紫菜夾著，點黎試吓，浸落沙嗲湯底更入味更滋味😋蘿蔔片我就最愛蘿蔔一上枱放入湯底，滾到最後食很吸收，吸晒湯的精華👍🏻

鮮椰水湯底 $128 因為想清淡點所以叫椰水湯，但椰子肉是比較硬只作煲湯用不太能吃的😂 安格斯肥牛 $168 最好吃是這個，有油脂香 安格斯封門柳 $168 比較重牛肉味，份量都正常，味道不錯 鹿兒島黑豚肉 $98 是比較厚切，份量偏女生份量 炸紫菜響鈴 $48 好特別，響鈴加了紫菜，都夠脆好吃 鮮蝦滑+墨魚滑 $78 口感彈牙，也加了蟹籽增加口感 芹菜豬肉餃 $55 餡料扎實，但不喜歡西芹的要注意這個有西芹味道😂我之後才知道味道都可以 雜菜 $42 新鮮好吃 皇帝菜 $38 味道比較特別 農場鮮雞(half) $108 雞件都處理得整潔，但可能湯底太清，雞件又沒太多調味會比較淡，如果叫這個建議配濃一點湯底 脆鯇片 $58 味道可以，有輕微骨，但不大影響 牛爽肉 $78 第一次看到所以試試，有一點會有爽口彈牙的口感，但有一點又好像脂肪的味道😂如果喜歡吃雞皮油脂的應該會喜歡 😍𝑭𝒐𝒍𝒍𝒐𝒘睇更多😍@Nevergetfat

店內設計簡潔，最鐘意佢有包廂提供，夠哂私人空間，好啱同屋企人或者朋友聚會。不過房間數量有限，記得要提早預約。不得不讚食物好新鮮又高質，份量都比得足。另外欣賞餐廳每碟肉或者海鮮，都會有菜絲鋪底，重要係新鮮菜絲！我地照放哂入鍋，食到清哂底😂😂❤️👉🏻我私心鐘意🧡👉🏻屋企人鐘意🍲肉類：- 椰子雞鍋 (半隻) $228 : 半隻雞份量都唔少，椰子味可以再濃啲。- 安格斯雪花肥牛 (大) $268❤️🧡: 雪花分布平均，好正！- 安格斯封門柳 (大) $268❤️: 厚切，有咬口。- 鹿兒島黑豚肉 $98❤️🍲海鮮：- 脆鯇骨腩 $76❤️🧡: 脆口，腩位有油脂又好滑，好好食。- 桂花蚌 $128❤️🧡: 好爽口，食唔停口。- 白鱔片 $118🧡: 好滑。- 水魷魚 $48: 爽口唔會鞋。🍲其他：- 鮮枝竹 $32- 芋絲 $28- 手工韭菜餃 $55🧡: 大隻又足料，健康嘅味道。- 鮮淮山 $32🧡: 夠新鮮，即叫即切。- 雜菜 $42🍲熟食：- 香煎蝦餅❤️: 炸得脆口又夠蝦香味。🍲飲品：- 自家製竹蔗茅根水 $48/1渣❤️🧡 : 帶天然清甜味，健康又解渴。- 健力士黑啤 (大樽裝) $38要讚下職員們都

-雖然天氣很熱，但我還是想要打邊爐🤣趁著假期就GOGOGO♥︎♥︎♥《 椰子雞鍋（半隻雞） 》椰子味愛好者注意⚠️鮮雞出乎意料的入味～嫩滑的雞塊充滿椰香🥥無需點醬油，原汁原味～♥《 安格斯封門柳 》打邊爐必備的牛肉！肉味濃郁，口感細嫩😘只需6至8秒就可以吃了～肚餓的食肉獸必試😛😛😛♥《 桂花蚌 》其實很怕海鮮不新鮮🙈即管選擇一款蚌試試～比較之下，當然要桂花蚌🫶果然，既鮮甜又爽口彈牙～♥《 寬薯粉 》特別一提的是薯粉！充滿陣陣椰香味😋😋與這個湯底絕對是最佳配搭！♥小提示 Tips：服務態度出乎意料地良好～經理會過來為我們隔油，值得一讚🤓

我最鍾意打邊爐！湯底同朋友叫咗麻辣燙同芫荽皮蛋 另外朋友開多個蕃茄窩 都極度清甜有營養而安格斯小牛排封門柳確實冇得輸紋理極清晰鮮明 明顯係精選牛肉 油脂分布均勻色澤根本冇得呃 絕對稱得上係甲級上乘之選其餘佢嘅豚肉又係10分高質 擺盤好似玫瑰花咁靚係女士摯愛極度欣賞小店能夠有自己自家製嘅材料包括有佢哋自己手打嘅水餃同丸等等而且我仲好鍾意食佢嘅紫菜響鈴😍😍擺落湯大概3至5秒就食得唔需要滾太耐仲有嗌咗好多新鮮蔬菜竟然呢度有得點潺菜 非常之好食忍唔住叫多兩盤呢！飲埋杯薏米水清一清口腔嘅味道 簡直係超級無敵嘅享受😎😎

打邊爐都要打得有架勢🤩廿八窩保證唔會令你失望 三五成群聚首一堂就梗係食好啲同朋友難得聚舊 又點可以馬馬虎虎梗係揀間有質素保證 位於佐敦彌敦酒店對面嘅廿八窩 佢呢度嘅用料非常新鮮打邊爐同小菜都應有盡有我同朋友圍爐烚吓烚吓一開始先食刺身 擺盤嘅精緻嘅龍蝦拌上檸檬片 帶有一點清新感覺 還有芥末豉油醬汁 確實食唔停口同朋友一齊打卡影相📸️都影10分鐘以上仲有叫左條鱆紅魚 好彈牙呀 新鮮嘅程度無與倫比 加上晶凝通透絕對係即撈即劏即食剩低嘅魚頭同埋龍蝦頭都可以用來椒鹽炒爆香之後確實別有一番風味😝😝

難得5月社交距離措施放寬，可以約返d朋友仔吃晚飯。最近知道佐敦新開了一間火鍋店「二八」，一入到黎環境感覺好舒服，裝修都好優雅，有別於一般普通火鍋店！🍲🥬🌽來睇下我試左d咩野食先🙈👇🏻頭盤有龍蝦刺身🦞好大碟😍 好新鮮另外再試左「章紅魚」刺身，薄切吃落好鮮甜我們一共試了麻辣/芫茜皮蛋/蕃茄薯仔3個湯底超大條唔知幾斤重的老虎斑🤣 新鮮即撈即整一大半拿來打邊爐，另一部分用椒鹽去炒正牛肉極推介封門牛即是牛的橫膈膜的肌肉，肉質鬆軟、不易變韌，而且牛肉味極為濃郁另外一碟是我最愛的牛小排🥩，油脂分布相當平均，而且薄得黎好有牛鮮味。私心推介「手打四寶丸」幾有驚喜炸紫菜響鈴🔔唔洗特別介紹啦～索哂湯汁好正鹿兒島黑豚肉🐖 唔食牛既朋友仔一定要嗌上碟好靚🌺 薄身的一款豬肉 好快焯煮 相當入味另外叫了芋絲、花枝片、炸午餐肉等..叫左咁多野圍返都係幾百蚊一個人，其實6個人都食唔哂 都算抵食，仲開左支紅酒tim🍷

Coral mussel 🪸 珊瑚蚌 $118Pork belly 本地豬展筋 $68Sweet potato vermicelli noodles 🍜 紅薯粉 $32珊瑚蚌係打邊爐必備嘅食物😍，淥幾秒再夾上嚟食上嚟食鮮甜爽口，豬展筋口感相對煙韌，筋部充滿骨膠原，另外肥膏嘅比例偏多Kagoshima butt 鹿兒島豬豚肉 $98Bamboo fungus 🎋 竹笙 $68Fried bean curd 炸響鈴 $48Sweet corn 甜粟米🌽 $35竹笙滲滿新鮮嘅雞湯好入味啊🤤，鹿兒島豬豚肉就肥瘦均勻，睇落好靚✨，炸響鈴好脆卜卜，淥幾秒食口感啱啱好Mushroom and chicken soup 🐔雜菌雞湯底 $98呢款雜菌雞湯底有好多嘅娃娃菜、冬菇🍄、蘑菇同雞髀菇，湯底有淡淡的雞味夠鮮甜，唔會好鹹冇乜味精嘅味道👍🏻Handmade dumplings 🥟 手工韭菜餃 $55Friee scrod 🐟魚片頭 $48Vegetables 🌿 油麥菜 $38Winter melon slices 冬瓜片 $32Taiwanese tofu 🇹🇼 台灣凍豆腐 $38冬瓜片切到楓葉嘅

最近新開業嘅 🌟二八火鍋🌟 位於位敦，店內裝修明亮整潔，坐位寬敞舒適，價錢公道，值得一試！🥰🥩安格斯牛小排（細） $198牛小排擁有漂亮嘅大理石紋，油脂分佈平均，比較有厚度，口感軟嫩，肉味香濃，推介！👍🏻💗肉眼筋$58豬肉中間夾住一點筋膜同埋肥膏，嫩滑中帶一點爽脆！😚🐷鹿兒島黑豚肉$98肥瘦適中，帶靚靚嘅油花，同時具備肉香同埋油香！😇🤍牛爽肉$78雪白誘人嘅筋膜類肌肉，含豐富骨膠原，入口即化，甘香可口！😘🍅鮮茄薯仔湯底 $98湯底有🍅蕃茄、🥔薯仔、🧅洋蔥、🥕紅蘿蔔等蔬菜，味道夠清新自然，可品嘗到食材本身嘅味道！😚🥟魚皮餃$55鮮爽彈牙，充滿肉汁！💛鮮枝竹$32帶淡淡豆香，同湯底好夾！🥬雜菜 $42有生菜、娃娃菜、菜心 及 皇帝菜，夠健康！🍺藍妹（大樽） $33🍐雪梨海底椰$14

疫情放寬後，真係想約班朋友搵個地方聚聚，想飲酒又想大家圍埋熱鬧相聚，圍爐打邊爐就最好不過啦。講起打邊爐，最近就搵到個又有格調又好食夾抵食既好地方，就係二八火鍋啦，試過認真返唔到轉頭。我們6個朋友一起圍爐，二八火鍋最近新開返，成個裝潢十分精神，而且有個靚位有Tiffany blue的感覺，仲適合我們打卡。除左打卡環境，食材認真不得了，一個詞，新鮮。我們首先點了海鮮，有新鮮撈起來的刺身魚同龍蝦，兩個品種都可以一菜兩食，做刺身新鮮到讚不絕口，龍蝦同魚都超級爽口，鮮到不得了，正啊。另外就椒鹽炸，香口又野味，送酒一流，絕啊。食完刺身同前菜，就來個鴛鴦鍋打邊爐，有辣有唔辣，未到恰當好處。而打邊爐重點不是他的湯底，而係菜式配料，呢度有一個菜式必點，就係牛肉，牛小排同封門柳都又新鮮又彈牙，漉一漉好快就食得，而且牛味夠鮮，絕頂的好材料。另外我們都點了好多配菜，例如自家製紙菜響鈴，牛骨髓，鹿兒島黑豚肉，花枝片，還有蔬菜等等，都係靚料新鮮兼衛生，大家烚吓烚吓真係快樂不知時日過，食咁多好嘢，除返開都係幾百蚊一個人頭，真係抵到爛啊，一定會回頭。