丸亀製麵 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

放學後大約9pm 去了I-Square 廣場開餐食個晚飯，廣場的食店都不少，其後我被一間半自助形式的烏冬店「丸亀製麵」吸引我去看一看，開放式廚房可以觀看廚師的製作過程，都是比較有趣。門外更有圖示講述讚岐式點餐方法，起初店員都好有禮告訴我到點餐處取托盤，向店員點選客人的心水烏冬及湯底，那麼我我點了溫泉蛋烏冬($38)中size，這個都是熱食的。取了溫泉蛋烏冬之後可以往前走，煮烏冬的過程都好快。再選擇心水的天婦羅、飯糰及飲品。那時大約是九點半，有個店員正在收取食物的名牌，因為我都晤知是什麼天婦羅所以問了另一個店員，起初他都好樂意解答我，可能問多一陣，店員都好似不再有耐性的。其實我都晤係想麻煩問個店員，但又晤知價錢及食物名稱，我又是第一次光顧，點知可以選擇幾多?天婦羅的選擇不少，可是都是過咗氣(都晤脆又之前已經炸定咗好耐)，店鋪雖是11pm打烊，現在都只是9:40pm ，廚師都已經沒有再炸新的天婦羅，有點真是不爽的感覺。算罷都選擇少許天婦羅試食下，而我自選了一些天婦羅作配料，分別有蕃薯天婦羅($7)、南瓜天婦羅($7)、茄子天婦羅($7)及海老天婦羅($13)，總共$72埋單(但去到結帳處俾

唔係第一次光顧呢間烏冬，對烏冬質素都非常有信心不過上次食湯烏冬時覺得湯底幾咸，所以今次換下口味食拌烏冬！拌烏冬有兩款，都有溫泉蛋，分別在有無明太子，中意魚子類既我當然選有埋明太子既！其實明太子好少，大概兩個一蚊銀size左右，但已經夠拌烏冬（少少已經好鮮味）加埋蔥（好中意佢既蔥係可以任落 )同溫泉蛋既蛋黃漿，再跟佢instruction落少少醬油（少少好喇唔係會好咸）一起拌，蛋漿同明太子緊黏在每條烏冬上，每一啖都好香蛋味，而且無湯可以更加仔細食出烏冬既煙韌口感。我叫左regular size，見佢每碗麵都有專人秤重，多口一問先知原來regular係260g烏冬，大既就有380g（FYI超市買包好既烏冬一人份量為200g），雖然睇落細碗不過食食下都飽左......可能蛋漿令個烏冬杰左掛

上星期到isquare 戲院經過此自助形式的烏冬店，令我憶起初出社會第一次到東京自由行的第一頓，也是自助式烏冬店！ 從門口告訴職員已選定冷或熱的烏冬款式，司傅即時烹煮，（這次選了溫泉玉子湯烏冬作base) 不須3分鐘便可帶著烏冬前進已標價的天婦羅區，再隨意夾走自己想吃的，最後付款後可任意加蔥花、醬油（想當年要多蔥須加100yen 呢，現在可以無限任加真的很感動！）烏冬面身有點硬較適用於凍食，湯底味道一般略嫌較淡，可在自助調味料區加味。天婦羅魷魚粒除冷卻了外還值得一讚，厚肉的魷魚粒易嚼且魷魚味濃厚。一碗三十多元正常份量的烏冬，味道當然不及坊間名烏冬店，卻是繼吉野家後另一廉價日式連鎖食店之選。

Went here today for tea. While I was ordering, I asked for the udon bowl which was discounted during tea time. The staff behind the counter handed me the bowl, and I proceeded to the section where you can add ingredients. They only had 2 ingredients available there, shrimp and sweet potato. I asked the staff if the others were available, and they said yes, I just had to order them.So I went to the cashier and ordered, one tempura eggplant and one inari. The whole process took around 5 minutes, b

在尖沙咀想在商場吃得舒服又不貴其實都好難,因外面下雨,貪方便在isquare樓上開餐,在商場眾多的食店廣告中,被這家有日本烏冬所吸引。走到店前原来没人带位,是排隊取食物再比錢。排隊的人不多,感覺仍算方便,很快食物到手。烏冬熱辣辣好爽有彈性,牛肉汁味濃,好入味,咖喱也香口,其他炸物就正常。這個價錢算很抵食又有水準

iSQUARE選擇眾多, 但丸亀製麵相比起其他食店多一個特色, 就是全自助的.不用購票先選食品(面), 所有天婦羅及飲品都是自助形式自取的…選好後才一次過付錢.今次和朋友選了豚肉烏冬, 炸蝦同茄子天婦羅豚肉烏冬湯底只有咸味並沒有我喜愛的豚肉味, 烏冬口感亦一般. (叫了一半就放棄了)天婦羅味道比想像中出色!!! 炸蝦好爽而茄子亦做到外脆入軟好juicy, 值得推介!!其實除左烏冬以外食店亦有三角飯團選擇, 如像我熱愛吃日本拉面/烏冬來說, 此味道真的令人有點失望呢

I was so glad I had a tasting nearby or I would not have gone in for some tempura.On this visit, they had huge long strips of squid which was not there last time and the quality of the tempura was good because they were freshly fried for the busy session to come.I only had the squid and the egg because I don't like their udon.Soy sauce with grated ginger and spring onions was self service from the condiments counter.They also have forks and spoons for children.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Tempura egg:Agai

日本野自己本身都幾鍾意,而朋友群對日本野簡直係瘋狂,十餐可能有十一餐都想食日本野。讚岐烏冬係香港又唔算太普及、唔算太多人食,可能唔太出名喇,加埋又比拉面既風頭搶哂自然無咩人揀。今次朋友就叫左我去食讚岐烏冬,感覺都幾新奇有趣, 但結果又無令我失望, 又唔洗排隊排到傻又有好野食。佢地話日本丸龜製麵，終於黎到香港開分店、勁開心咁話,而且價錢仲ok唔會太貴。所以就叫左我一齊去食。野食同水準一睇就知同香港食日本野既鋪頭唔同,幾有感覺嫁。都算係吸引住左我。佢個度就一條龍服務，由煮麵到完成野食、全部都係你眼前整既,由煮烏冬，D氣係咁飛上黎,再經人手過冷河、之後配埋自己鍾意既湯底仲可以自由配上唔同既炸物，好似魷魚天婦羅、炸蝦、炸蕃薯、炸雞等等既小食，最後就有一碗幾正既讚岐烏冬最後走個陣先睇到收錢機附近，原來有生蔥粒和一些調味料比我地自己去揀,應該都幾正。

本來想到棉登徑那邊來個上下午餐，奈何近乎五天工作的我總在星期六賴床，勉強趕去又怕看戲遲入場，唯有原定的計劃取消，打開開網飯發掘一下鄰近的餐廳…不久我和另一半被這間自助形式的烏冬店吸引，找到了午餐地點。以開放式廚房給予食客清楚看見廚房內的所有情況，眼見在內環境清潔乾淨，給食客一份信心之外我亦對此感到新奇。烏冬份量有中及大之分，中是一人份、大則是個半烏冬份量。我們點選溫泉蛋烏冬(中、$36)和咖哩烏冬(中、$37)，和師傅點好餐後，隨即會把已分好的烏冬燙熱。隨即再加入一早準備好的咖哩湯汁和溫泉蛋，即成，過程極之快捷、省時。下一步，店方準備多款天婦羅例如南瓜、半熟蛋、海苔魷魚、蕃薯等炸物和飯糰(鮭魚、鰻魚、明太子、梅子和高菜等)，以自助形式將想吃的夾到自己餐盤內亦可選擇飲品再到收銀處付款即可。奉著餐盤找位子坐，店內地方整潔一系列木色檯櫈，位與位之間亦不會過於狹窄，頗為舒適。安頓好已急不及待開始午餐，咖哩烏冬香味滿溢，送料有紅蘿蔔及洋蔥，配上口感較硬實的讚歧烏冬增添了濕潤感，不過咖哩汁微暖，如果能稍為調節整個烏冬能熱食會較好。而溫泉蛋烏冬，以鰹魚醬油為烏冬底味道較濃，類似冷烏冬點蘸醬汁的感覺，

丸亀製麵我在日本的時候嚐過一次，之後得知在香港開店亦有光顧，雖然味道不如日本，但算是香港蠻好吃的烏冬店。我平常最愛點它的牛肉牛蒡烏冬，因為牛肉牛蒡湯味道很濃郁而且有牛蒡的甘甜味，配上滑溜的手打烏冬，真的很美味!雖然是簡單的味道，但亦讓人心滿意足。另外，我一定點了我的至愛 - 海苔炸魷魚，剛炸好的外皮超香脆，而且滿滿海苔香氣。最棒的是魷魚Q彈有咬勁，但不會咬不斷，真的很讚!!此外，南瓜天婦羅味道很香甜，口感軟綿，推介大家點來試試看。

沒吃午餐就直接搭船回來，其實很少機會會一起回來登岸後走到哪都是滿滿的人潮，沒想到Isquare會比較靜呢揀了好幾家餐廳都想不到吃什麼好，只好走到丸亀製麵吃午餐男伴選了咖哩牛肉飯，賣相跟味道都一般般 (( 我手多多加了點蔥花多拿了份炸魷魚作配，油膩感很重而且都放涼了黏在一起...海苔味也缺缺這是大的冷烏冬，麵條還是QQ彈彈的美味韌性很高嘛，很喜歡它耶只是那附的醬料也未免過滿了吧每次都隔很久再訪，感覺沒剛剛開幕般美味炸物明顯地變質了 

之前買了團購的現金劵, $30 = $50 兩張我但點了兩份烏冬, 四款天婦羅和一個飯糰.咖哩撈烏冬咖哩汁有點微辣, 我挺喜歡的, 而且還有一些薯仔, 牛肉, 洋蔥件配料, $37都幾抵食. 不過可能因為咖哩汁是熱鍋裡盛地的, 所以有一點點把烏冬浸淋了.冷烏冬配熱湯, 烏冬較chewy.至於天婦羅, 除了雞柳外, 其他都是炸了一段時間, 都是凍的, 不過海苔魷魚的味道, 口感很不錯, 值得一吃. 胡麻雞柳是新推出, 新鮮炸出來, 熱烘烘的, 胡麻很香口.這裡是自助形式的, 點選好烏冬, 夾了想要的天婦羅, 然後付款. 付款後, 旁邊可以自己加葱, 薑粒, 芝麻, 炸粒. 但記得走之前, 要把自己的用餐拿到回收處.

男朋友之前一直想來的，今天終於來了！位於i square的烏冬店，很方便！一去到門口，見到有三四人在排隊，原來是要先選烏冬底的，有冷烏冬，熱湯烏冬，牛肉汁冷烏冬等...很像日本的格調很苦惱，熱的想吃，冷的也想吃。而且有得選中或大的份量，很貼心，可以讓小吃的人選份量小的，不用浪費。然後就是自己夾餸，有天婦羅，炸雞，飯糰...我選了中的冷烏冬，海苔炸魷魚，明太子飯糰。男朋友選了牛蒡牛肉冷烏冬，炸雞，鰻魚飯糰，雞柳天婦羅，竹輪天婦羅。我們大家最喜歡的是海苔炸魷魚，勁推。其次是雞柳天婦羅。很滿足而且價錢合理，定再encore

食過一次 個蕃茄牛肉烏冬好好食！個人超愛蕃茄牛肉，亦系烏冬愛好者，個湯底好濃滿足到我對蕃茄湯既慾望，牛肉份量略少不過日本野尼講都差不多了，40幾蚊一個烏冬還可接受，不過吾包飲品，炸物略貴又無個人喜愛的南瓜所以無試到

平時無咩都唔會走到上去開餐，一講話想食烏冬，同事就馬上話帶我去揾食 成日都覺得午餐去到昵d大型商場食，一定係貴又麻麻地啦，點知又👌喎 去到先知半自助形式，份量有分中同大，睇啱去order, 一路向比$方向行就擺咗d天婦羅同飯團喺度比揀，慳時間又快，唔錯唔錯！基於午餐，所以只點咗一個牛蒡牛肉烏冬，嘢飲都無點呢！比完錢後就再推前就有大量姜蓉，蔥花等配料任你加。好，，講返嗰烏冬先，湯底係日式醬油，好濃，味道不錯，可能要好快令嗰麵有味，所以咸咗小小，但麵質唔錯，夠咬口又唔會太靭，又晤會話一味得個粉圑味，配埋個湯底剛好中和返過咸嘅味道。中碗一個女仔食剛好！值得一讚係價錢唔算高以大型商場嚟講，食品又有質素，又有提供凍熱水，效率又快，午餐好去處