个園竹語

營業中

休息中

因為有HARBOUR CITY COUPON,所以專程出黎食未夠鐘開門,已經好多人排隊等,周圍食肆都係排緊隊入去已經聽到STAFF講,BOOKING FULL晒,姐係WALK IN 要88一入去彷彿去左好有中國特色古城,而又不失新派元素餐廳設計同現實好大對比未開餐眼睛已想旅行, 望住咁靚環境食特別有FEEL首先,沖壺人蔘烏龍茶飲已經訓醒第一餐,都覺得茶味淡茗茶位位$20,多謝老細瑤柱賽螃蟹  -  好味瑤柱多,令我有刻以為有蟹石鍋竹笙蟹粉燉豆腐 - 豆腐好滑,唔係好覺蟹粉味因為NaCl重手左,我淨係食到咸味,特別係塊竹笙,非常入味而石鍋既高溫KEEP住煮令到水份更少,汁更濃適合味覺退化既你可能撈白飯食會中和番花雕醉乳鴿 - 好入味,啖啖食到花雕香椒監小黃魚 - 唔會炸過龍,魚肉滑之前睇介紹個PLATING好似唔係咁蜜汁燒白鱔 - 蜜糖缺貨,無蜜味鱔肉肥美多汁,大大舊啖啖肉,如果魚皮乾身會更昇華在家DIY用焗爐整叉燒鱔都做到呢個效果鐵板上的小籠包 - 鐵板上既包底似生煎包餡靚多汁,放心唔會穿,因為皮厚小籠包作為上海菜地道美食,即使唔係招牌菜,正宗上海菜應該無難度但我係其他上海菜連鎖店/小

終於可以book到呢間餐廳食飯，有驚喜！好鍾意佢嘅裝修設計，夠哂privacy，三五知已飯聚一流。環境好好，食物質素高，最緊要係價錢又唔係太貴！下次可以試埋佢個下午茶先😋

Newly opened at the end of last year, this place serves authentic and delicious Shanghai cuisine. Their interior design is so beautiful and the lighting is a bit dark unlike other Chinese restaurants. The staff was very friendly and we will be happy to come back and try out more dishes..🥂Chilled Crystal Ham served with Zhenjiang Vinegar $98It’s always my favourite appetizer when it comes to Shanghai cuisine and this one didn’t disappoint. Love the soft jelly especially.🥂Shredded Chicken with Gre

又係清海港城coupon既時候😂😂😂今次食而間係新開既上海菜, 裝修優雅, 野食都唔錯😋👍🏻🔸石鍋竹笙蟹粉燉豆腐 ($168)上碟時熱辣辣, 滾下滾下咁♨️ 豆腐超級嫩滑, 蟹粉好香, 送飯一流 🍚個人覺得仲好食過沙x王果個蟹粉煲🤣🤣🔸椒鹽小黃魚 ($118 2條)小黃魚個皮煎得好香脆, 魚肉亦keep住嫩滑😋唔會好多骨, 老人家都岩食😝🔸鐵板上的小籠包 ($80 5件)用鐵板煎香左個底之後好香口😍小籠包皮薄仲爆多汁🤤🤤 必點‼️仲有太多唔同既菜式 不能盡錄總括 合理價錢 而且味道唔錯 環境又舒服👍🏻值得一提既係 上菜速度超快💁🏻‍♀️ 唔怕餓親🤣評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

🎋个 園 竹 語🎋有驚喜嘅淮揚菜🥢💭經過幾次都唔知係咩餐廳黑蚊蚊咁🤪。裝修幾靚仔坐得幾舒服，差唔多全部都係卡位，有啲枱仲好似包咗成間房咁，私隱度極高，空間感十足，小有，服務亦都幾好，回頭指數好高嘅餐廳。✨唯一可惜之前已經想試佢哋嘅陳皮牛肉餅，可惜當日賣晒，下次一定要試💪🏻🥢鐵板上的小籠包（五件）💬 鐵板上嘅小籠包相比小籠包冇咁多湯汁，但多左脆口感，用鐵板上保持熱度，要上枱即食，其實感覺上同生煎包差唔多，係外皮比起生煎包更薄，我會更喜歡呢個。▫️🥢金牌小籠包（五件）💬 小籠包爆汁，外皮厚薄適中啱啱好袋得穩裏面嘅湯，筷子夾起冇穿窿，肉餡鮮味鬆化有咬口，湯汁不太油膩。▫️🥢花雕醉乳鴿（一隻） 💬 燒乳鴿食得多，但醉鴿嘅做法相比之下肉質更嫩，仲有酒香而不苦澀，比起醉雞一樣出色▫️🥢南京素鴨 $💬新鮮炸起皮薄夠脆口，唔油膩▫️🥢酸菜肉末（配叉子燒餅） 💬叉子肉末好耐冇食過，都幾大份，幾惹味，食完呢個有少少滯▫️🥢个園蔥油鮑魚拌麵 💬都算幾香口，算正常水準，不過以前鼎泰豐俾佢做得出色（係以前🫢）▫️🥢本幫糖醋小排骨 💬每粒排骨啱啱好掛上汁，唔會太多汁小小脆，調味開胃少少酸帶少少甜，排骨少少肥。🥢揚州臭豆腐 💬

讚1 環境都算係幾新淨既2 部份嘢食都幾好味 小籠包唔會乾身 皮薄汁多 生煎包底層脆 餡既肉味幾好 豆腐羹幾有火腿香彈1 坐得好逼夾下 同埋環境好應聲 唔太舒服2 部份嘢食都麻麻 鳳尾魚炸得太乾身 獅子頭唔知點解有馬蹄 醬汁都甜3 價錢貴 每人四百呢 無叫任何大餸咁

新開的上海菜(前舖是Logon)，名字用上簡筆的「个」字開端，翻查餐廳資料原意「个園」座落在江蘇省揚州市的一個竹林地方… 疫情放寬兩日後，當晚海港城餐廳大排長龍，因見該餐廳未有太多人龍所以嘗試walk in。門口有木櫈供等候入座的客人用。進入餐廳經過時，兩旁是中式古代大宅設計感覺，有庭院的，又有廂房型的。-1. 咸肉煮津白 (水煮烹調夠清，份量比較少)2. 板上小籠包 (有流汁不會爆汁)3. 蛋絲炒飯 (不會太粒粒分明)4. 蟹粉燉豆腐 (撈白飯就不會太膩)5. 慢燒煙燻脆皮雞 (皮好脆口，肉夠冧)Total: ~$850-*用餐時間90分鐘*餐廳燈光比較暗，用餐位置在間牆後面，侍應很少留意。

今晚揀咗一間開業幾個月的新店試菜😜每道菜式都好有水準，特別欣賞澳洲龍蝦炒年糕👍🏻👍🏻年糕完全粘滿龍蝦汁的味，非常好食.還有好耐無食過的臭豆腐🤤外脆內軟，回味無窮🥳東坡草扎肉都非常出色，單單店員一放上枱已經聞到陣陣香味～入口溶化👍🏻鐡板小籠包皮薄多汁，薄薄的外皮被鐵板煎脆了，口感一流👍🏻整餐晚飯我一家人都非常滿意🥳

个園竹語下午茶🥟🥢中式既精緻，系可以去到好精💅🏻呢度用餐環境好優雅，用餐包廂裏面既感覺，就彷如坐上古老火車，穿梭於時空之中。復古玻璃燈罩中透出淡淡燈光，昏暗卻足夠，好有氣氛。食物質素都唔錯！四前菜（涼碟）- 涼拌萵筍拌素雞 - 正常發揮，不過不失；不過作為開場前菜，清清味蕾倒是不錯。- 蜜汁脆鱔 - 脆且香，系會上癮既涼菜。點一點辣椒油更可吊出鮮味。- 涼拌蟶子 - 鮮與鹹既比例控制得幾好。此道亦相對特別，非常見菜式，個人相當喜歡。- 陳醋海蜇頭 - 常見但滋味。質感味道皆頗好。四點心 - 熱盤好易變凍，尤其相機食先既話... 假如職員無攞走個蓋，Keep住食物既溫度會比較好。呢一點就可能唔夠貼心，可以改進下。煎小籠包，糯米燒賣，迷你蒸素餃，蘿蔔絲酥餅。中上水平，沒有太大點評。主食 - 老闆拌麵 - 蔥油鮑片拌麵味道香口，麵質頗佳，即使後來擺凍左亦無阻風味，正！四甜品- 藍莓拉糕 - 個人對此無特別感覺；藍莓味唔多覺，口感香糯倒是頗佳。- 炸馬蹄條 - 應該趁熱食，甜度控制得唔錯。凍左都無話淋曬。- 抹茶奶凍 - 其實煉奶可以分開上，而且奶凍精緻既造型會更加突出。煉奶稍微影響左抹茶既甘

餐廳昏暗的燈光，典雅的木質傢俬及包廂，盛載下午茶食物的三層木漆盒。吃下午茶猶如拍穿越劇一樣。个園竹語下午茶（$328 兩位用）別家的餐前小食大多是花生，但這裡的餐前小食（$25)竟然是醉雞......翼,雖然雞翼骨比肉多，但肉質彈牙，酒味香而不澀。涼拌萵筍伴素雞萵筍爽脆，素雞彈牙，清爽涼快，作為前菜最適合不過。陳醋海蜇頭剛在網上看到一段介紹海蜇的視頻。原來水母的口腕，即是觸鬚的位置才是「海蜇頭」，水母的頭部是「海蜇皮」，原來一直誤會了牠。「海蜇頭」郁動比較多，當然是比較有嚼勁。以陳醋去涼拌，味道帶微酸，相當醒胃。蜜汁脆鱔口感有如食蝦條一樣，咔嚓咔嚓的，而且可以嚐到鱔的鮮甜味道。蜜汁應該是麥芽糖對嗎？沒有黏牙之感，不俗。涼拌蟶子「豉椒炒」，「蒜蓉蒸」就食得多，「涼拌」蟶子還是第一次試。蟶子彈牙是彈牙的，但鮮甜味欠奉。調味中帶點花椒的味道，食味立馬提升。*******老闆拌麵（蔥油鮑片拌麵）怕你不夠飽，食high tea 都來一道主食。店員提醒要儘快享用，不然會影響食味。我也只好放下本來已夾起的點心，改為先食拌麵。不知是否加添了豬油，蔥油充滿油香，令簡單的拌麵變得很惹味。麵條比較粗身，口感

因有很多海港城美食券的關係，積極地去尋找新餐廳嘗試菜式，找到這一間覺得幾有格調價格也不貴。因不太肚餓關係只要了兩個菜式，一個是蜜餞火腿，另一個是花雕醉蟹。因有美食券關係，價錢相宜，不過茶錢、前菜及加一是不能使用美食券。茶錢每位$23 ，前菜$25 ，我們兩人茶錢前菜就已經用了$80。蜜餞火腿有4 塊，有蓮子伴碟，夾著饅頭片及脆片同吃。火腿有鮮味，蜜味濃郁，實在美味。第二道菜是花雕醉蟹花雕甜甜的酒味非常之濃也很香，蟹肉都頗鮮甜，可惜比較細隻，沒有太多蟹肉。

計續追回失落的日子，今次到海港城，過年前看電視新年節目，行運……， 大伙兒去一間古色又特色上海菜館，心裹記住並在openrice找到，致電訂枱但已滿，可接受walkin。 去到商場問保安佢的位置，一問就指去，前面一對的都係去同一地點，帶路。 去到登記，等call,就遊遊商場，無來3,4個月商場餐廳已變面，無咗大家樂，好似轉咗高级越南餐廳，意味高级商場無平民消费。 半小時，接到call，報到入座， 入座4人黑色皮卡位，現坐2人，當然舒服，全店黑色基調，磚牆，木雕框……配以射燈，突出其高尚設計，概念中國式老宅。先上小食，醉雞$25 ，多雞尖，唔肥，嫩，合格無貶語。 又到午膳選擇困難症，老闆拿住餐牌，選此選那，我否決佢，由我來。 蜜汁脆鱔$ 118，見鳝就點，原來黄鳝，幼條，冷盤，硬脆粉，碌碌脆，無肉食到，所以只感到蜜糖炸脆條，以前食一樣。 讚石鍋竹笙蟹粉燉豆腐$168，熱辣辣石鍋上，滾滾下，豆腐香滑，蟹粉可能溶咗，粉香當然不是大閘蟹香，也有蟹肉，味吸引。 北京水餃$68，肉鮮嫩有汁，皮滑厚，連餡一齊食，滋味。 炸銀絲卷$45，金黄香脆皮，起粗絲軟粉條，有麵粉香，醮奶，好味。

👯朋友仔約咗試新嘢😍仲訂埋位, 梗係開心出席啦🥰裝修優雅,帶點懷舊味道但略嚴燈光偏暗大廳中間位置的這個吊燈令整個環境帶點高雅感覺食店面積頗大有多間廂房👯二人用的下午茶套餐份量適中這個賣相上枱,感覺新鮮🥰帶點似西式high tea一層一層盛載食物的模樣😉每個盒子內有四款不同小食及點心, 啱曬心多多, 樣樣都好似好想食嘅我們😍可以試到多種唔同嘅款式而不飽膩👍❣️食物賣相討好, 分量適中味道不俗, 整體感覺良好是一個閒聚的好地方👍🍹還有特飲可供選擇😋

因疫情，久未外出，约友餐聚，友欲嚐滬菜，见海港城新店来嘗之。先入座，环境优雅，暗中带光。坐后先上茶和前菜，人参乌龙味清淡，前菜原为醉鸡，塊塊卖相如骨头，况且不好鸡，求转素后呈酱萝卜，味尚可。二人限聚点几款美食：小食四喜烤麸味如常用料足，烤麸冬菇黑木耳金针菜花生皆有。小菜有二，餐牌推介先为芙蓉三鲜沾醋嚐，虾仁带孑海参混蛋白，爱吃海产者合适。另点砂锅蟹粉竹笙豆腐，送来时阵阵腥味减食欲，添醋勉强吃过免浪费，用料虽足但味腥强，属下品，应避之。主食鲍片葱油拌面加煎葱油餅，前者面结纠廛缺葱，后者粉软欠脆。分量合二人，价钱收四人，性价比降。服务态度👍

食物味道: 整體食物味道偏甜，可能甜味較容易討好客人，老上海熏魚質感脆，與别不同，手切蒜泥雲南白肉做法亦見細心，每道菜式都有一定水準，但並不是超水準之作，然而值得一試。食物份量: 偏少，黃金地段嘅餐廳大致上都係咁樣價錢: 依照食物價格，份量及環境，都係屬於中高價位，註: 茶位$20環境: 裝修唐潢，偏暗燈光及獨立半開放式房間，顯得高檔。服務: 服務普普通通，侍應上菜隨便放低喺枱邊就走咗，我諗住呢類比較高級嘅菜館，都會幫客人整理一下枱面嘅餸菜，再擺好剛上嘅菜喺枱中央。回頭指數(10分滿分): 6分