世界の山ちゃん

營業中

休息中

新開張無耐，日本風味十足!星期二9點左右入座，唔洗等位，但係好多日本大叔，應該係放左工一齊飲返杯，食雞翼!是日同朋友一行三人，叫左夢幻雞翼 2碟， 玉子卷，吉烈豬肉棒, 3杯酒吉烈豬肉棒 5/10個樣就唔錯，但係無dressing,啲肉比較肥應該叫味噌豬肉串試下玉子卷，8/10無影到相,本身都幾鍾意食玉子上枱嗰時仲出緊煙，岩岩整起的!甜甜地，冇過熟，唔錯!夢幻雞翼，6/10 ，8/10事關我地叫左一碟，但唔夠分再Encore!但係啲調味料好明顯有好大分別! 第一碟好重手呀，咸得濟又辣得濟，第二碟就好好多，正常返！正常版都幾好味，可惜都飽lu,會有下次的!

剛剛才從日本關西地區回到香港, 翌日為了一杯「眼淚雪糕」來到金馬倫道一帶, 想不到給「檸茶」發現世界の山ちゃん這家全新日本餐廳, 可以即時回味日本之旅的感覺。來到位於金馬倫道跟 Initial Ice Cream Store 只是數舖之隔的地方, 看到這個甚為熟悉的門面, 前身不就是八八八拉麵麼?根據店內資訊所得, 世界の山ちゃん源自日本名古屋, 現時於全國共有超過七十家分店, 香港尖沙咀店則是其海外首家分店, 於 2014 年 4 月 14 日正式開業。星期日下午五時多來到, 發現場內已經半滿, 六時左右便宣告滿座。顧客九成是日本人, 店內的職員亦有不少日本人, 相信這家店子於日本頗受歡迎, 因此香港開店的消息亦於這個圈子內受到廣傳。這裡的「名物」是幻の手羽先, 中文名字譯作夢幻雞翼 ($48) 首次到訪的話, 是沒有不試的理由。一客共有五只, 每只包括雞翼尖和雞中翼, 體積來說比一般雞翼較小。店內有充足的資訊提供, 令顧客如何可以盡情品嚐這款夢幻雞翼, 相當親民。事前有點期待, 品嚐一口後, 發覺其調味醬油的味道相當獨特, 鹹味當中帶點甜, 相當惹味, 事實能夠帶來一點「夢幻」的感

前排係Facebook見到山ちゃん係香港開左分店(海外第一間)本身係日本旅行果陣都試過，所以今次決定同朋友一齊黎試試。入內大部分都係日本人, 香港人 or 遊客只有好少可能剛剛開張無耐, 香港店員只有2-3位~另外有3位日藉既店員/店長服務唔錯~ 好有禮貌!打開睇個menu ,只有日本menu既四分一上下 ,略略唔夠多選擇不過質素控制得唔錯! 值得一試!

去完對面的LA SAISON BY JACQUES，落到樓下過到對面馬路，驚覺係名古屋食過一食難忘的名古屋世界の山ちゃん雞翼，已經悄悄來到香港。餐廳啱啱係15/4 開幕。位置係好繁忙金馬倫道的地庫，要細心留意先會見到好細個門口的廣告。今日行街行到好攰，諗住早D去坐下食野，所以唔夠6點已到達餐廳，門口有一日本人迎接，但以5點幾和新開的餐廳來講，餐廳已有一半人的入座，呢一點令我有一點驚訝。我諗餐廳只開夜晚應該有一D 關係。營業時由5:30PM先開始，所以大家要留意啦！食店環境尚算寬倘，枱和枱之間都有一定距離，環境算唔錯，眼見有一D2 位客人坐四人枱都唔會要你搭枱，私隠度算高，就算傾計都唔怕嘈到隔離。來到呢度一定要試佢招牌"夢幻雞翼"。雞翼的味道同賣相都同日本差唔多，都算保留到特色。炸的好香，一見的食指大動，除左色香味之外，價錢都唔算貴，一碟有5隻＄48約＄10隻，可能有人會覺得唔低，但以呢個質素，我又覺得係尖沙咀來講都差唔多，而且日本都係呢D 價錢。一個人都可以食一碟，我見好多人都再ENCORE。味道：9/10另外，我地叫左味噌烏冬鍋，價錢稍貴,係餐牌都寫係名古屋名物，所以我對佢寄望可能過