三代目 (港運城)

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想食高質又多元化嘅日本菜，我推介北角港運城呢間日式居酒居😃 門口有大大個紅色醒目招牌布簾，店舖樓底高，感覺闊落，格局有日本🇯🇵情調，好似返咗鄉下睇見都開心😆😆 🌟辛燒豚梅肉拉麵🍜$98濃郁嘅豬骨湯底帶啲辛辣好對味😚 五花肉肥瘦相間，好香😌 拉麵質地煙韌又掛汁，大推🫶🏻🌟炙牛拉麵🍜$92牛肉厚薄適中，再經過炙燒，牛味更加突出😍 加咗黑椒粒點綴，入口鮮嫩🫶🏻 溏心蛋蛋味濃，豬骨濃湯加蔥花，又香又濃👍🌟海之天婦羅🍤$118粉槳調校嘅比例好完美，食落香脆唔會太厚粉👍海鮮好新鮮，蝦肉，墨魚好爽甜🫶🏻 黑松露帶子好正，值得推介👍🌟照燒魷魚筒🦑$98魷魚大大隻，燒到啱啱好，唔會太乾，配搭照燒汁好正👍🌟巨峰梳打🍇$38巨峰提子味突出，飲落清新唔甜，好解膩🌟白桃梳打🍑$38好香桃味，清新😌 配拉麵一流👍

少黎北角，原來呢頭都幾多嘢食，朋友想食拉麵，所以揀咗呢間三代目。但其實除咗拉麵，餐廳都有丼飯、串燒、天婦羅等嘢食，最特別嘅係仲有提供清酒放題。紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98朋友叫咗呢款豚肉拉麵，炙燒嘅豚肉非常香，肥瘦適中，入口充滿油香。而因為拉麵加入咗紫蘇，非常清新，可以中和返個油膩感。炙牛拉麵 $92我就叫咗碗炙牛拉麵，牛肉用咗大量黑胡椒去燒，勁香胡椒味。牛肉都算腍身，牛味香濃。拉麵軟硬程度適中，口感彈牙。海之天婦羅 $112除咗拉麵，我哋都叫咗份雜錦天婦羅，入面有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚同紫蘇葉。天婦羅整得唔錯，炸得香脆但唔會好油，最特別係件黑松露帶子，喺外脆內嫩嘅帶子中間釀咗香濃嘅黑松露醬，味道層次進一步提升。鰻魚雙霸 $128呢味白燒加蒲燒鰻魚串，一次過可以食到兩款口味。白燒食得出鰻魚本身嘅鮮甜加上炭燒香，至於蒲燒個醬汁整得唔錯，肉質更加嫩滑。荔枝洋甘菊果茶 $36洋甘菊茶味道清新，當中又有荔枝嘅鮮甜果香，仲有大大粒嘅荔枝肉添。蘋果焙茶 $38香甜蘋果味加上冰凍嘅香濃焙茶，消暑解渴。。。三代目 (北角)北角英皇道500號港運城地下11-13號舖。。

呢間日式餐廳主打拉麵日式丼，午市套餐都係百零蚊一個，今日帶試一試個拉麵，套餐包左一個拉麵，一個飯卷再加一杯嘢飲。可能唔食拉麵會好食啲，又或者正常Menu應該都會好食啲！🍴 炙牛拉麵 $118 (6/10) 另收加一套餐有包辣蔥吞童魚蓉卷3件，冷泡培茶。吞拿魚御用卷有少少辣味，肉蓉都唔多普普通通啦。個拉麵有四塊牛肉，湯底係比較清淡嘅，帶有少少豚骨嘅味道，真係比較淡。個麵用咗幼身嘅麵，比較偏淋，鹼水味都重。牛肉係普通嘅燒牛肉，肉質比較紮實同埋韌，用咗黑椒調味，黑椒味比較重。冷泡焙茶正常幾香茶味嘅！推薦指數: 6/10正正常常，唔會覺得特別好食，呢個價錢中午套餐都還好，見到其他同事叫嘅丼飯比較吸引，下次可能會試吓丼飯。

又是拉麵 又是居酒屋的三代目推出左清酒任飲放題有三大類共九款嘅清酒選擇 仲可以自己挑選唔同花式嘅清酒杯見到好多係鄰近番工嘅上班族放工都會去呢到食晚餐 小酌一番🥢豚肉醬油魚介拌麵👉🏻呢碗醬油拌麵配料好豐富 包括：蔥、蒜、洋蔥、紫菜、筍、櫻花蝦、魚介粉、卵黄👉🏻擺盤又靚 每樣材料平均放係醬油拌麵上 可一次過將佢地撈埋一齊食👉🏻蝦味魚介香味較濃 個人覺得鹹度適中 麵質帶煙韌感 整體味道出色👉🏻叉燒係薄片叉燒 食落唔乾亦麵有鮮醃製過 味道不過不失🥢紫蘇燒豚梅肉拉麵👉🏻自家豬骨湯底每日新鮮熬煮而成 香味濃郁 麵質比拌麵軟一點 但掛湯力不錯👉🏻燒豚梅肉係厚切兩片 預先燒過逼出更濃油脂香 半肥瘦使豚肉更油滑👉🏻鍾意有糖心蛋嘅拉麵 做到嘅甜度和流心度更加分🥢味噌甲羅燒👉🏻有甲羅燒 超開心 蟹膏、蟹肉、蟹籽、卵黄撈勻後 鋪係白飯上面用脆紫菜包住食 十分鮮甜甘香🥢燒喜之次👉🏻價錢雖然睇落唔便宜 但係係燒日本宮城產嘅喜之次阿 👉🏻用海鹽輕醃過再拎去燒 魚肉口感嫰滑又有魚香 好食🥤白桃梳打👉🏻日本製嘅嘅白桃汁梳打 🥤蘋果焙茶👉🏻幾特別 蘋果香同焙茶香都有 但飲落唔甜嘅茶 解膩清新

睇住三代目喺上年年尾開張 最近終於去咗!佢係一間和食日式拉麵居酒屋🏮提供拉麵、刺身、串燒、天婦羅等日式料理🇯🇵-🥢豚肉醬油魚介拌麵 $92 湯頭以魚介熬製 每啖都食到海鮮清爽嘅鮮味🐟麵條係偏硬身 中我口味🤪拌上蛋黃、蝦乾、魚乾、洋蔥、紫菜同荀 味道層次豐富且帶有口感 豚肉片係偏瘦類型整體係一道好適合夏天嗌嘅拉麵☀️-🍜紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98呢款拉麵嘅豚肉同岩岩個款好唔同🐽豚梅肉肥瘦層次分明 新鮮軟腍 豚味濃郁表面有輕輕炙燒過 油香四溢 脂肪位更加係入口即溶湯底以紫蘇黎中和油膩感 我個人更加鍾意呢款🤤-🦀味噌甲羅燒 $98蟹蓋係滿滿嘅餡料 除咗新鮮濃郁嘅蟹膏入面再有蟹肉同埋三文魚子增加口感餐廳附上紫菜同白飯比客人包住黎食每啖都係極級享受😚 我覺得係必叫🤣-🍤海之天婦羅 $118分別有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚同紫蘇葉外層嘅麵粉份量適中 唔會太厚太油👍🏻我最鍾意黑松露帶子 軟綿綿又好重黑松露味墨魚亦非常彈牙 唔錯~-飲品嗌咗荔枝焙茶($38)同荔枝洋甘菊果茶($36)焙茶微甜係真係微咗!! 清新好飲 可以一戰🍹

餐廳主打自家製拉麵，亦有各款丼飯、串燒、炸物提供。店內環境以紅黑色調為主▪️♦️有吧台位及卡位任君選擇🐒 之前已經推介過呢間居酒屋，今次再試試其他食物推介俾大家💕㊂//🐖紫蘇燒䐁梅肉拉麵 $98//豚梅肉肥瘦均勻，炙燒之後更突出油香🔥😚 表面嘅紫蘇汁，加上梅子，中和油膩感💕 拉麵亦有適當嘅彈牙口感，唔錯☺️㊂//🐮炙牛拉麵 $92//火炙牛肉同樣燒得好香🥹 牛肉切成薄片，整體偏瘦但有適當油香，好啱我口味🫶🏻㊂//🍗燒雞肉京蔥 $38//呢個係當晚嘅MVP🏅雞肉juicy啖啖肉，配上京蔥好惹味，推介❤️ ㊂//🎏鰻魚雙霸 $128//個名好架勢😂 有蒲燒鰻魚同白燒鰻魚，兩款味道正常，但肉質偏冧，白燒鰻魚亦冇應有嘅炭烤香味同彈牙口感🙁 整體覺得如果厚切會比較好㊂//🦑照燒魷魚筒 $98//魷魚好香燒汁味，賣相同味道都一流♥️㊂//🥩燒一口牛 $38//偏重黑胡椒味，燒得啱啱好唔會全熟👍🏻㊂//☕️蘋果焙茶(凍) $38第一啖飲落去完全飲到蘋果同焙茶嘅香😝 好清新，未試過呢個組合估唔到幾夾，值得一試☺️㊂//🍎日本青森蘋果汁(大) $32非常香甜‼️不過飲多幾啖會覺得太甜🤣 建議同蘋果焙茶一齊飲balanc

位於北角地鐵站附近，十分便利的一間日式串燒拉麵店！環境舒服闊落，可以安心享用一頓美味的日式晚餐🥳紫蘇燒豚肉拉麵：紫蘇燒豚肉肥瘦適中，有淡淡紫蘇清香，拉麵使用了幼面，煙韌弾牙，湯底充滿濃郁的豬骨味而不油膩，配上滑滑的糖心蛋，口感非常到位！十分推薦！炙牛拉麵：使用了上乘牛肉以黑胡椒炙燒，油脂分布均勻，咬落軟滑有咬口而充滿濃郁牛肉味，配上煙韌的幼面及滑滑糖心蛋，讚讚讚！牛之拼盤：有燒牛舌、一口牛、牛肉蘆筍，完全滿足鍾意食牛同串燒嘅我哋！所有牛肉串都處理得好好，肉質出奇的嫩滑而有口感，油脂相對較低，很驚喜！滿意爆燈味噌甲羅燒：唔使講，呢個必點！蟹蓋上鋪滿蟹膏及蟹肉，配上日本飯及日本紫菜，滿滿的幸福感💖飲品點左檸檬姜蜜及黑糖鮮姜，配拉麵及串燒，甜得來好清新！環境舒適，服務周到，食物質素極高，價錢相宜，十分推薦！最近仲做緊清酒放題，下次會約朋友去再去！

日式居酒屋同拉麵都係我比較鍾意既日式餐廳同料理，如果兩者mix埋一齊就會錦上添花。最近就去左係北角既【三代目】主打居酒屋同特色小食、拉麵、丼飯等等。最特別就係有$188任飲9款特色清酒，分左3個唔同口味類別，可以搭配唔同下酒菜/小食。仲有9隻好靚既清酒杯，唔會撈亂味。 黑椒炙牛拉麵：好特別係牛肉既拉麵，通常都係豚肉同鷄肉。湯底係豬骨湯，但係鹹淡適中、唔會好油。拉麵分量都算多，調味比較簡單，可以食的出牛肉既鮮嫩同豬骨湯既香濃。 辛燒豚梅肉拉麵：湯底都係豬骨湯，不過會加左辣椒，所以湯底變得香香辣辣。叉燒用左豬梅花肉，肥瘦相間，油脂味香。 海之天婦羅：包括蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉。新鮮炸起，天婦羅炸皮非常乾爽香脆，海鮮都好新鮮！個人反而最推薦紫蘇葉，因爲真係好少地方食到。 照燒魷魚筒：好爽脆既魷魚搭配甜甜既照燒醬，搭配清酒一流。 蘋果焙茶：蘋果汁+焙茶，蘋果味唔算太濃，不過好解渴。 荔枝焙茶：荔枝+焙茶，荔枝味會比蘋果濃，不過都好清爽。

放工去開北角，平時都見呢間日式餐廳有人介紹就試一試呢到仲有我之前介紹嘅清酒機，一按即飲，隨時轉款都可以，呢到$188就可任飲9款清酒啦，清酒機旁仲有教食咩菜式要配邊款清酒🍶🥢紫蘇燒豚梅肉拉麵💰$98溏心蛋整得好靚又好食，燒豚肉幾香口🥢鹽燒牛舌丼💰$98一上枱時聞到牛舌好香，建議盡快食，凍咗冇咁香口，飯有特製酸辣醬一齊食，但個人較喜歡襯白飯食🥢海之天婦拿💰$118有黑松露帶子、蝦、紫蘇葉、金菇、魚🥢鰻魚雙霸💰$128有白燒同蒲燒2款，一次過食到2個味，蒲燒較白燒濃味🍵荔枝洋甘菊果茶💰$36熱飲較清香🍫綿綿朱古力💰$32好濃郁，加咗好多棉花糖🚩三代目 (北角)📍北角英皇道500號港運城地下11-13號舖

搭車成日經過都被佢裝修吸引，喺人來人往英皇道有間餐廳裝修好日式風格，黑x紅色嘅型格加上柔和昏暗燈光，環境寬敞舒適，酒精微醺下，舒舒服服嘆返餐🥢《三代目》除咗主打拉麵🍜外，選擇都唔少，丼飯、炸物、燒物、清酒放題🍶紫蘇燒豚梅肉拉麵 ($98)濃郁豬骨湯湯底，滲出陣陣紫蘇葉香，層次豐富，豚梅肉入口軟腍🤤🤤拉麵幼身好掛湯，配埋粒半熟溏心蛋，perfect 💯 照燒魷魚筒 ($98)魷魚燒得好靚好均勻，食落爽口，掃上燒汁甜甜哋亦帶點炭燒焦香🔥海之天婦羅 ($118)賣相非常靚，有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚、紫蘇葉，被薄薄脆漿包裹各款新鮮海鮮，香脆而不油膩，驚喜👍🏻巨峰蘇打 ($38)白桃蘇打 ($38)係樽裝日本梳打，好日本feel日本味道❗️加冰配飲落清爽又唔會好甜😋鹽燒牛舌丼 ($98)牛舌厚度適中，肉質爽脆有嚼口，飯粒粒粒分明加埋燒汁好好撈飯，值得一試👍🏻好想試埋清酒放題，$188就可以任飲9款清酒，分為三類包括有薰酒、爽酒同醇酒，愛好清酒人士，千祈唔好錯過喇 かんぱい

🍜日式拉麵·居酒屋有人好鐘意食🍜拉麵😛見到呢間✨三代目除咗主打🍜拉麵，亦有供應拌麵、丼飯、炸物、燒物、一口壽司飯及🍶清酒放題等等，真係非常之吸引🤩餐廳裝修型格日式Feel，座位闊落，都幾舒服🤗🍜炙牛拉麵 加咗黑胡椒，經過炙燒嘅牛肉，食落好嫩滑、牛香味十足🤤湯底用咗新鮮豚骨每日熬製，夠鮮甜，拉麵軟硬適中，有少少咬口，相當好食😋仲有隻半熟溏心蛋，正！🍜辛燒豚梅肉拉麵 辛辣湯底好惹味🤤半肥瘦燒豚肉食落好香肉味，肥而不膩😋拉麵有口感，而且幾掛湯，好喜歡😍再配上一隻半熟溏心蛋同埋筍片，大滿足🥰最近愛上咗辛辣拉麵😝🐡燒油甘魚鮫 外皮燒到脆卜卜😍食落皮脆肉滑，魚油充足🤤非常甘香！🦑照燒魷魚筒 燒得唔錯，唔會好乾身😍照燒汁味道幾好，魷魚食落爽口🫶🏻🍇巨峰梳打夠氣好飲，有加冰🧊飲落唔會好甜🫶🏻☕️冷泡焙茶焙茶味好濃，好解膩總結💕食物種類選擇真係非常多，而且有質素😍下次要試下其他嘢食，見到都好吸引🤩呢日平日夜晚都幾多人食，最新荃灣都開咗分店啦

呢間居酒屋嘅豚肉醬油魚介拌麵真係幾正🤩配料有叉燒、櫻花蝦、木魚份、筍、洋蔥、雞蛋🥚再撈埋個魚介醬汁 口感味道層次非常之豐富✨而且食到好濃郁嘅鮮甜味 配料好多撈勻之後每一啖拉麵都有料🍜

之前食過荃灣的分店，念念不忘，今次黎到北角總店，果然無失望！日式裝潢，空間感足，有bar枱有卡位，座位闊落，坐得舒適！見到有個$188清酒放題推廣，自己係清酒機斟酒，有三款主題: 熏香的、爽口的、醇厚的，是味覺的不同體驗！還有精緻的酒杯，很吸引！👉🏻味噌甲羅燒 $98超級推介！！蟹膏蟹肉蟹籽的鮮味真係好夾，連紫菜加飯一齊食，太幸福了！👉🏻海之天婦羅 $118分別有蝦、鯛魚、黑松露帶子、墨魚同紫蘇葉！最中意係鯛魚同黑松露帶子，味道又鮮又有層次感！👉🏻紫蘇燒豚梅肉拉麵 $98湯底濃郁，微微燒過嘅豚肉好厚切，肥瘦適中！兩隻溏心蛋超級好食！👉🏻炙牛拉麵 $92共四塊，好有牛味，唔會好韌！連埋黑胡椒，香濃十足！👉🏻蘋果焙茶 $38清香，潤喉！👉🏻荔枝洋甘菊果茶 $36荔枝果肉甜，茶底香！

《三代目》餐廳裝修好日式風格，環境寬敞舒適，可以坐得舒舒服服咁嘆返餐紫蘇燒䐁梅肉拉麵 $98湯底係豬骨湯，好濃郁，仲有陣陣紫蘇葉嘅香味，豚梅肉肥瘦適中，入口軟腍，拉麵幼身能夠掛湯，配埋粒半熟溏心蛋，完美配搭✨炙牛拉麵 $92唔想食親拉麵都係叫豚肉，叫呢款就啱晒勒！炙燒過嘅牛肉夠嫩，帶微微黑椒味，湯底好清新，麵身彈牙有口感和風炸難 $62｜自家製餃子 $62小食叫咗炸雞同餃子🥟，炸雞大大粒，炸皮夠薄，炸得香嫩酥脆，點埋沙律醬超正，而餃子亦有香脆嘅口感，一啖咬落去仲會爆汁，非常好味😋-巨峰梳打 $38-白桃梳打 $38

好掛住「三代目」嘅拉麵🏮順便去試下新嘢🤭.鰻魚雙霸🐟串燒鰻魚肉質彈牙嫩滑😆蒲燒鰻魚比較柔較少骨😌.味噌甲羅燒🦀蟹蓋上有蟹膏、蟹肉、蟹籽😍味噌、鵪鶉蛋🥚蔥粒💚鮮味十足帶鹹香😋用紫菜包住配白飯一齊食🍙好味道😉.辛燒豚梅肉拉麵🍜辛辣湯底比想像中辣🌶而且豬骨味同樣兼備😲所以食落好惹味🤤仲有筍同溏心蛋🍳.紫蘇燒豚梅肉拉麵🥢豬骨湯底鮮甜👍🏻豚梅肉厚切軟腍🔪肥瘦均勻🐖炙燒後油香味更突出🤪雖然脂肪部分食落比較油膩🥺但酸梅醬同紫蘇葉中和咗🍃.荔枝焙茶🍵富有香甜荔枝味😗焙茶清香回甘，非常解膩☺️.日本青森蘋果汁🇯🇵🧃蘋果味道濃郁🍎偏甜微酸😬