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開飯介紹
年輕時尚的任飲任食火鍋店，每日以60斤豬骨熬煮湯底，並供應十多款口味；另外自助區設有多款火鍋配料、飲品等。
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營業時間
今日營業
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
星期一至四
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
星期五至日
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
公眾假期
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
公眾假期前夕
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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[ 一鍋堂 ]呢間港式火鍋店開業10年一直保持高人氣，主打養生湯底🍲同埋高質素火鍋配料，用任食價錢就享受到單點火鍋質素👍。 晚市有4款120分鐘任食任飲套餐，成人最平只係每位$178，而D餐任食日本A4+黑毛和牛🇯🇵🥩。✿ D餐 日本黑毛和牛A4+成人7pm前離座 或10pm後入座 $298/位、9-10pm入座 $318/位、正價時段 $338/位（長者 $258/位、小童$218/位）涼拌前菜🥗當晚凍海鮮有大蝦、藍青口等；麻辣涼菜有五香牛腱、雞腎、豬耳等。唔辣嘅涼菜有麻油菠菜、青瓜等開胃菜。湯底🍲有10款湯底，每日新鮮熬製不加色粉。「蝦米瑤柱冬瓜鍋」係冬瓜盅配搭瑤柱、蝦米、素翅、蟲草花等食材，口感豐富，湯底鮮美。中意食辣必選「一鍋自家麻辣鴨血豆腐鍋」，辣得夠過癮。火鍋配料🥩🦐🦪🥬任食肉類超過10款，有日本A4+黑毛和牛、極上安格斯牛小排、澳洲M6和牛牛腹肉、西班牙豬梅肉片、紐西蘭羊卷肉等。任食海鮮款式都好豐富，有桶蠔、原隻鮑魚、帆立貝、時令貝類、海蝦等，全部夠新鮮。其他火鍋配料有手工丸/滑/水餃、大埔振興丸、蔬菜、麵食等，多到食唔哂。飲品🍹有包裝飲品同埋「自家製 • 有營茶」，推薦 鴨屎香檸檬茶、洛神花茶，清熱解膩。任飲酒精飲品有「自家製 • 茶酒」、生啤。甜品🍦有數款雪糕、水果。總結🫦 一個價錢就可以任食日本A4+黑毛和牛，再加超多款高質素火鍋配料，性價比夠高👍。店內卡座數量充足，桌面空間夠寬闊。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿一鍋堂地址：旺角彌敦道628號瓊華中心6樓電話：3618 8161✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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【 套餐D – 日本黑毛和A4+ ($338 / 7-9pm入座) 】有十款湯底揀！▻ 日本黑毛和A4+ 雪花紋路清晰，入口即溶▻ 澳洲M6和牛牛腹肉 嫩滑牛味濃▻ 極上安格斯牛小排 有咬口▻ 南非和牛三花腱 薄切嫩滑，油花均勻▻ 美國精選牛板腱▻ 美國特選安格斯牛肉豬肉｜西班牙豬梅肉片、壽喜燒黑豚肉、伊比利亞黑毛豬羊肉｜紐西蘭羊卷肉、腐乳醬羊柳雞肉｜魚酿烏雞卷、花雕醉鮮雞件海鮮｜熟食花雕醉鮑魚 + 磯煮鮑魚、鮮甜桶蠔、瑤柱干貝滑、粒粒墨魚鮮蝦滑、原隻帆立貝龍躉斑頭腩魚肉爽滑海蝦肉質爽口彈牙帆立貝肥美鮮甜自助吧有涼拌小菜、熟食、炸物、蔬菜、丸類、雪糕及飲品涼拌小菜｜紅油豆芽、木耳青瓜、麻油菠菜、麻辣雞腎、豬耳火鍋配料豐富，丸類都有多款選擇，有振興肉丸、甜不辣、花枝丸麵食竟然有泰國媽媽即食麵同胡椒拉麵！自家製飲品都勁多款：鴨屎香檸檬茶、好酒山神花、醉羅菊茶酒…雪糕係Da Dino Gelato，有朱古力、雲呢拿同芋頭味雪糕機嘅雪糕味道似白兔糖好得意—ʜᴋᴅ $200-350 𝗉𝗉 (dinner)𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 一鍋堂 E Pot (多間分店)旺角彌敦道628號瓊華中心6樓
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呢間火鍋店最觸動人心的，莫過於那句「打邊爐最緊要係咩？最緊要有你！」的標語，見到就想即刻tag班fd一齊嚟食啦！店內環境明亮寬敞，卡座數量充足且桌面空間寬闊，可以盡情點、盡情食。晚市火鍋放題有4個級別套餐可選，先講湯底，麻辣的、養生的都有，推薦潤喉養肺的蝦米瑤柱冬瓜鍋，湯底以蝦米、海蝦與瑤柱熬製，鮮甜濃郁卻不膩口，鍋料包含大塊冬瓜、素翅、蟲草花等，冬瓜吸盡食材精華，入口清潤。我們選了D級別的日本黑毛和牛A4+放題，正價時段都只係$338，多款高質牛肉可選，必食的一定是日本黑毛和牛A4+薄切肉片，油脂分佈細密，入口即化且牛味濃郁；澳洲M6和牛牛腹肉肥瘦均衡，肉質嫩滑；極上安格斯牛小排則以厚重牛香取勝。海鮮類同樣出色，桶蠔飽滿鮮甜、帆立貝肉質肥厚，最重要是有可熟食的原隻鮑魚任食，可以食原味、磯煮或是花雕醉鮑魚，隻隻都肉質彈牙。火鍋料仲有好多羊肉、豬肉、雞件、手工水餃等可選，選擇雖多但今餐我們只得二人，真的吃不完。還未說自助區的多樣化選擇呢！開胃涼菜、沙律吧、各式涷丸，仲有熟食區的薑醋豬手真係醃得入味好食！多款罐裝飲品及啤酒都可以任飲，但極力推薦店家的自家製有營茶及自家製茶酒，有誠意之作。甜品方面，Kitkat草莓味雪糕與牛奶公司雪糕皆可任食。最後想提的是店家會員制度頗具吸引力，既有迎新着數優惠，又有積分升級計劃，每月定期會有回贈現金券、折扣券，食物券及延長時間券予會員；黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券，計落都好抵食呀！
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在寒冷的天氣裡，打邊爐成為了我們想要暖胃的首選，我和朋友決定去一鍋堂，有獨特湯底和多樣食材選擇的火鍋店，享受一場滿滿的任食放題。我們點了LV5餐120分鐘任食，主要被任食海鮮及手切牛肉吸引，坐下後我們便出去拿醬汁，打邊爐最重要的是混醬，而我發現竟然有我大愛的蔥油，炸黃豆粒粒，之後我地拿飲品便開始手機點餐，外面都有一點熱食，冷盤，丸類，蔬菜，飲品，雪糕，每一樣都令人垂涎欲滴。椰子雞湯底，上鍋湯已經有陣陣的椰子香味，雞件也不少，入口時啖啖鮮甜的滋味。店員很快便上了今年的主角，海鮮拼盤，手切牛肉，黑毛和牛黑毛和牛肉時可以看到肉質細嫩，油花分佈均勻，色澤深紅，散發出誘人的肉香。牛肉質軟嫩，肥瘦適中，咬下去即化於舌尖，散發出濃郁的牛肉風味。每一口都充滿了濃郁的肉汁和鮮美的滋味，是一種奢華的享受，帶來了滿足感和幸福感。而手切牛肉有一定厚度，肉質的軟嫩度讓人驚豔，接著隨著嚼動，肉汁在口腔中迸發出來，充滿了濃厚的牛肉風味。每一口牛肉都充滿了鮮美的汁液，讓人忍不住一口接一口。另外海鮮也是必吃的，新鮮的蝦串，肉質彈牙甜鮮，爽口彈牙的鮑魚，沙白蜆一點沙也沒有，桶蠔大大隻，十分肥美鮮甜，鱔魚片魚肉彈牙，魚味濃郁我們還點了一些特色的食物，蝦膠釀油條，手工鮮蝦丸，蝦膠足夠的彈性和口感，入口後肉質鮮嫩，口感豐富，帶給人滿足感和愉悅感。鮮蝦丸則更是獨具特色，每一個丸子都保持了蝦肉的鮮甜和彈性。蔬菜也是打邊爐的重要組成部分，外面的雪櫃有滿滿新鮮的蔬菜，生菜，羽衣甘藍，娃娃菜，冰菜，豆苗任選，最重要的是都十分鮮甜，帶來了清爽的口感和豐富的營養。飲品都十分有特式，還有啤酒，水果 。最後，當然要食雪糕，一餐完美的句號其實還有很多野食，只是我們飽了，實在吃不下，下次一定再來 。
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係旺角美食選擇非常豐富，今次我選擇打邊爐，來到一鍋堂。店內環境相當不錯，有好多沙發位，感覺獨立空間寬敞，即使說話大聲，都不會打擾到其他客人。食物方面，和牛的口感非常好，其他牛肉部位的味道也很鮮美，不會有冷凍肉的腥味，整體質量符合我的期待。火鍋配料相當豐富，像豆卜和粟米等常見選擇都有提供。飲品方面，選擇也不少，但甜品和雪糕的種類則相對較少。這裡的用餐時間限制為2小時，1.5小時後就不能再用QR碼點餐，所以需要注意時間管理。總體來說，食物質量還算不錯，火鍋材料也很齊全，時間的把控就要靠自己了。我特別喜歡他們的潮汕湯底，清淡卻鮮美，搭配各種火鍋菜式效果極佳！尤其是進口牛板腱、西班牙粟飼豬肉、麻辣撈雞柳和紐西蘭羊捲肉，口感豐富而美味。此外，我最愛的花雕浸鮮雞件和去皮豬五花肉片，無論是味道還是口感，都是火鍋必點的選擇！餐後還有特色飲品和雪糕，為這頓飯畫上完美的句號。無論是午餐還是晚餐，這間火鍋店都是一個特別推薦的好去處，環境舒適、食材質量高、價格也相當實惠！
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