一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

營業中

休息中

周未跟友人聚餐， 約了到荃灣打邊爐， 聽到訂了是一鍋堂，立馬叫好， 食過多次，每次也不會失望。叫了個放題任食c餐， 有很多款高質的肉類。一分錢一分貨， 可以任食高級肉，真係太正了。*日本產黑毛和牛,入口即溶， 肉質柔嫩。*花雕浸安格斯牛肉，勁滑溜，有陣陣酒香， 好特別*手切牛脊肉，牛味十分濃， 愛牛人士必食。*西班牙栗飼豬肉 ，完全沒有豬so 味， 有陣鮮甜味道*北海道千歲戶米豚肉，內質十分鮮嫩，肥瘦均勻。*伊比利豆黒毛豬， 肉結實， 什至有一刻覺得似牛肉*牛脷心托， 好少火鍋有牛脷， 超愛， 牛味比牛肉更濃。海鮮類亦都十分高質，有大元貝同鮑魚送，限量一人一粒， 另外可以任點，蜆、花甲、大蝦。大蝦每次後食到都係爽口彈身，不斷encore! 餃子鮮蝦雲吞好食！

自助式任食火鍋，飲品多，醬料齊，各有所好，friends gathering 不二之選。啱哂朋友堆入面，有牛魔王，有唔食牛，有多菜少肉愛好者，唔洗煩，又有15種火鍋湯底揀，係選擇困難症嘅人麻煩少少。

今日約個朋友到荃灣一鍋堂打邊爐～我們叫了一個藥膳養生湯，材料有龍眼、紅棗、准山，杞子等等，真係健脾又補身～我們點了晚餐c任食，套餐好多選擇，每款份量細細份啱啱好，可以每款都試到，外面都有一些熟食、蔬菜、同自家飲品可以自取，熟食款式多，有紅燒豬軟骨、泡淑雞腳、冷盤小食、火鍋配料，多到眼花撩亂。叫得呢個餐就要食北海道千歲戶米豚肉，肉質腍滑而且爽口，食落有嚼頭，帶點脂肪特別香口。日本產黑毛和牛肉質比較一般牛更嫩滑，更易入口，雖然口感帶有油脂香，但又唔會過於油膩。手切白鱔片，味道鮮甜而且肉質爽口，蟹子手打蝦滑、墨魚滑都十分爽口彈牙。整體來講，只要想打邊爐就會諗起一鍋堂，仲有咁多湯底未試過，我諗我要join做會員繼續食，會員仲有九折😂

一講起食得有營又好味，好自然就會同一班朋友去「一鍋堂」食個養生鍋先，呢個系我地不定期團聚活動。系入座前，先選火鍋湯底，呢度有有15款湯底選擇，我地揀左胡椒咸菜雲耳湯底，除左各湯中素湯底外，有幾大塊鹹酸菜、雲耳等，胡椒味又夠濃，湯底又夠清甜。入座後，就以QR code落單。 之所以我地揀了C餐，除左可以任食高級日本和牛及豚肉。由於我地系會員，餐廳仲送左個 鮑魚同帶子。有自助熟食區，飲品區，及專屬蔬菜區，種類齊全。又有各種涼拌小食等等。餐廳提供的自家冰凍花茶，可以無限loop佢地d花茶。當中洛神花茶既酸酸甜甜，可以消濟之餘，有種舒緩嘅作用。呢個套餐C包美國安格斯牛肉、封門柳、牛脷心托、精選進口牛板腱、等等，多款不同種類的牛、豬、羊都應有盡有。當中封門柳油花雖少，厚厚的一大塊，入口軟腍細滑。當然，除左肉類外，仲有其他食材可供選擇，我地揀左、冰山蚌、牛栢葉、魷魚及8吋長蟹柳等等。當中麻辣撈雞柳，雖然系左一排，但入口都幾辣下夠刺激。7:00入座可以坐2小時，唔洗急！團聚一流。值得推介！！！現時9:00後入座揀c餐可任飲任食3.5小時。「一鍋堂」荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心19樓

約到美女好友在荃灣食宵夜,在打邊爐(火鍋)與潮州打冷兩者間選了前者;而荃灣區的知名火鍋店,相當一部份集中在大鴻輝中心,位處其中的一鍋堂,更是我相約好友常聚餐的好地方,當然這次也不例外!與好友在荃灣地鐵站碰面後,在B出口往眾安街走過去,十分鐘之內的腳程,春夜的涼意加上仍具人氣的街道,相當愜意;來到大鴻輝中心地下,此刻不用排隊就搭載客電梯直上19樓;逕自走往店面櫃檯;正值周一之夜,不同於晚市黃金時段的人頭涌涌,宵夜時段相對靜態一點,消卻了那點煩囂之氣,正正可與美女好友細心品嚐一眾高質食材!入場前先選定湯底及套餐;想食最優質食材所以選擇C餐,然後湯底必選是麻辣湯+潮汕湯!報上會員電話號碼,還有半殼鮮鮑加珍寶帶子贈送!坐在大堂內一隅,此刻空氣清新一點,燈光也明亮一點,整個環境予人感覺特別舒服!其次是枱面與餐具的整潔度,每次光臨都保持如一!侍應姐姐很快遞上了潮洲湯底加麻辣湯底而成的鴛鴦鍋;料頭充足而紅白相間,霧氣上升之際,帶來撩人的香氣!我先去具一鍋堂特色蔬菜櫃對面的豐富多彩之食材區拿取小食,醬油(芫茜與指天椒是靈魂)及一鍋堂自家製的飲品;而美女好友掃描了點餐紙上的QR Code,進入主畫面來點

一鍋堂荃灣一直都是我和太太的飯堂之一，在火鍋放題來說性價比一直很高，味道亦從來沒讓我們失望過，所以我們又來了🤣✏️位置（8/10）：荃灣餐廳地標，位置方便✏️環境（8/10）：面積大座位闊落，裝修光猛✏️服務（8/10）：侍應上菜及收拾很快✏️食物（8/10）：選擇多，味道一如以往的高質🌟120分鐘晚市火鍋放題C餐 - 成人$308/位這一次選了C餐，發覺原來即使最貴的套餐，也比不少放題店抵食得多😁🍴一鍋潮汕湯湯底選了主推的一鍋潮汕湯，大地魚味相當香濃突出，個人覺得不沾醬汁也很美味😉🍴有殼鮑魚及珍寶帶子現在點B或C餐就會送人頭一隻的鮑魚及帶子，鮮味而口感爽滑，令人滿意🤩🍴可點的食材🌟手作自家火鍋配料：100%濃汁爽彈牛丸、香辣安格斯牛肉滑、有營南瓜墨魚滑、手作蝦丸、自家製鮮蝦雲吞、手作麻辣豬肉餃、野生竹笙、紅心蘿蔔及蟹籽手打蝦滑😁必食推介：100%濃汁爽彈牛丸、自家製鮮蝦雲吞及蟹籽手打蝦滑🌟新鮮手作海鮮類：沙白蜆、珍珠貝、手串生猛海蝦、真係花膠、手切白鱔片、手切脆鯇魚片、脆骨腩、新鮮魚雲、半殻帆立貝、手切烏魚片及墨魚仔🤩必食推介：沙白蜆、手切白鱔片、新鮮魚雲及半殻帆立貝🌟一鍋手工餃丸類：手打三

星期日來食自助晚餐原來高過130cm嘅小童都要收成人價錢😵，不過唔緊要啦，最緊要係食得開心啦…為咗就小朋友，叫咗蕃茄牛肉湯底，味道都幾好。我哋選擇咗A 餐，雖然A餐只得1款牛肉選擇，但係都幾好味😋小朋友好開心可以出去攞下食物同飲品，最最開心就係可以自己「之」雪糕啦

本人幫襯過呢間荃灣大鴻輝中心一鍋堂至少五次，品質都能維持水準，所以適逢五一長假期諗住再次同老公幫襯，點知今次竟然中伏。。🤦🏻‍♀️我一心諗住點最貴嘅餐，有日本黑毛和牛，澳洲M5和牛，美國安格斯牛，再特登加$30任食海鮮。。點知一上菜見到碟牛已經覺得心知不妙。。🙈1）一啲雪花紋都冇嘅和牛 2)淥左唔夠10秒嘅牛竟然鞋過張沙紙，都算 3)點知一啲牛味肉味都冇🙄我究竟食緊乜嘢🫢我叫個待應姐姐過嚟問佢究竟呢啲係咩肉，佢答我咪和牛囉，之後就行開咗😑唔緊要，之後喺到安慰自己，諗住可能第一批肉質地唔好姐，之後隔咗一陣再點，今次淨係點美國安格斯牛，因為美國安格斯牛普遍肉味比較濃，點知第二批仲衰。。肥膏多過肉🤬完全擺唔到入口，勁失望，以後都唔會再幫襯🙅🏼‍♀️🙅🏼‍♀️

同朋友21:30黎左呢間食，收銀個職員態度幾好，會介紹promotion 。其他職員既服務態度真係有待改善，想搵個人加湯，搵極都搵唔到，之後有個好冇禮貌既問我係咪搵人，我話想加湯佢放低就諗住走，我想comfrim邊個湯係邊個湯低。個阿姐話：你睇唔到架！呢個辣既！我心裡即刻跳個一個字出黎！另外一個又係，我諗住去拎雪糕 佢攬住部機同我講已經搭3，雪糕機停（個時都重未搭1）個地又跣到好似溜冰咁…食物又唔係特別出色所以如果有得揀，真係唔會再有下一次

火鍋是美食中最為受歡迎的菜式之一。而在眾多火鍋食材中，高質牛肉是最為喜愛的食材。在餐廳中，盡情地享受到最新鮮、最優質的牛肉。這些牛肉肉質細嫩，味道鮮美，而且經過精心的處理，使得它們在火鍋中更加美味。在食用高質牛肉時，在火鍋湯中燙煮片刻，直到牛肉變色即可食用。煮熟的牛肉肉質鮮嫩多汁，味道鮮美，與火鍋湯的味道融合在一起，更是令人食指大動。肉味與脂肪的層次，飽滿的肉汁和滑嫩的肉質層次與味道和口感的豐富層次，完全被牛肉征服了。除了牛肉之外，餐廳還提供多種不同風味的湯底和調料，還可以加入各種蔬菜、豆腐、海鮮等食材，讓火鍋更加豐富多彩。

朋友生日同佢食飯慶祝, 當然係來一鍋堂, 呢度地方環境夠大坐得舒服, 而且加小小錢就可以任飲啤酒。由於我地兩個都係牛魔, 所以點左C 餐, 可以食勻日本和牛、安格斯牛、另外亦有較特別嘅牛肉口味～花雕浸安格斯牛肉、魔鬼辣安格斯牛肉等。湯底則點了潮汕湯底，入面用上大地魚，鮮冬菇蘿蔔煲成，味道頗鮮，當中還加入了白胡椒，有溫胃散寒功效。來到門口位置，是整齊乾淨的蔬菜丶飲品丶丸類和熟食自助專區，種類款式多，而且擺放美觀又整齊，未開始食已經觀感度吸引。飲品種類有汽水和自家製飲品，十分喜歡洛神花茶酸甜可口，啱晒打邊爐飲!!呢度用QR code 點餐就最方便，每款都點黎試試。日本產黑毛和牛，油脂比一般嘅和牛清爽，吃起來滑潤不澀， 回本之選。安格斯牛，高品質，油花豐富，入口香濃，十分嫩滑，亦很有牛味。牛板鍵和西班牙栗飼豬肉也是我們最喜歡的肉類薄切鮮嫩，沒有雪味，入口即溶，不加太多調味料也吃到肉類的鮮味。另外仲有手打珍寶蝦丸、手打墨魚丸、自家制魚皮餃、鮮蝦雲吞十分美味，餡料足夠，夠彈牙，外皮夠滑。海鮮有海蝦、沙白、珍珠貝、花膠同埋白鱔咁，🦐海蝦超級好食，肉質爽彈，貝類沙白，蜆肉夠晒厚身，煙靭又Juicy!

每次打邊爐都會諗起《一鍋堂》😌食物質素保持新鮮之餘，特別鐘意荃灣呢間分店，食物排得整整齊齊之餘，衞生亦不用擔心👍🏻！午市火鍋放題主要分3款（100分鐘任食）A餐～精選進口肉 ＄138B餐～ 特選安格斯牛 $188C餐～高級日本和牛、豚肉 $248大部分食料都係用App自行落單，夠方便，而自助區就有冷盤，小食，自家製飲品，雪糕等等．．可以一邊食一邊慢慢落單🥰今次我哋就揀左C餐，湯底就選擇（胡椒豬肚湯）用咗60斤以上豬骨新鮮熬製而成，真材實料唔係味精湯，店員建議先飲完湯再打邊爐，果然真係好鮮甜👍🏻👍🏻！而牛肉選擇真係都唔少😌有澳洲上乘牛肉、封門柳、牛脊肉、牛利心托等等．．有齊軟腍、嫩滑、定係肉味濃郁既肉質都有🥰🥰！🐂日本產黑毛和牛因為含有豐富的優質脂肪，所以肉質柔軟，口感豐富，充滿濃郁的肉香味😋😋！

這家火鍋店的環境較為緊湊，座位間距較小，但店家的出餐速度很快，食材的新鮮度也得到了保證。湯底味道濃郁，種類豐富，特別推薦店家的麻辣湯底，辣味十足，令人食指大動。食材種類豐富，包括各種肉類、蔬菜和海鮮，新鮮度也非常好，入口鮮美可口。店家還提供了許多美味的調味料和醬汁，口感更加豐富多樣。此外，店家的服務也很周到，提供了適當的建議和幫助，並且出餐速度很快，讓人等待的時間不會太長。總體來說，這家火鍋店的食材新鮮、湯底美味、出餐速度快、服務周到，是一家值得推薦的火鍋店，尤其適合那些希望食大量蛋白質的健人。

一鍋堂係荃灣一間好正嘅港式火鍋店，佢嘅用餐體驗絕對值得推介。佢哋嘅餐廳氣氛好舒服，裝修都好有特色，啱哂約埋朋友同家人一齊嚟食。佢哋有好多種高級食材，例如日本產嘅黑毛和牛，野生竹笙同埋魔鬼辣安格斯牛肉等等。而且佢哋嘅封門柳亦都十分出色，一啖入口，肉質嫩滑，口感鮮美，實在係一絕。不過，佢哋嘅食材價錢亦都係屬於較貴嘅，建議喺嚟之前最好可以先做好預算。總括而言，一鍋堂係一間非常適合聚會同埋慶祝特別節日嘅火鍋店，絕對值得一試。

開會宣布今個月公司營業額達標👏，有花紅分，於是約同事放工後去荃灣「一鍋堂」食火鍋放題慶祝吓。🥳升降機直上19樓到餐廳門口，等了10分鐘，店員就安排我們進入👍。放題火鍋有15款特色湯底，啱晒不同口味人客選擇，麻辣、滋補等⋯具有特色地道風味👍。120分鐘火鍋放題價錢都實惠，餐牌分別有A~ 精選進口肉類牛、豬、羊B ～特選安格斯牛C~高級日本和牛豚肉店內環境光線充足感覺好舒服，座位寬敞舒適，三五知己飯局是很好的地方👍。食物自取區域，每類食物標籤清晰，擺放位置乾淨整齊👍。自家品牌花茶飲品，每種茶都有列明不同功效，很細心給客人知道👍。餐廳用手機掃描二維碼點菜系統，很方便及環保♻️。今次點杏汁豬肺湯底，杏汁味濃厚，不太鹹味，口味很暖胃😋。我至愛食牛肉，急不及待品嚐，食咗安格斯牛肉、封門柳、手切牛脊牛、日本產黑毛和牛，肉質鮮嫩，牛味很濃😋。海鮮點了大蝦，脆鯇魚片、沙白蜆，食物新鮮，爽口彈牙😋。最後享受了煉奶草莓軟雪糕🍦，雪糕奶味重順滑，實在太滿足🥰。