一起果醬 (已結業)

以手製果醬為題既餐廳，聽過朋友介紹佢地既手製果醬製造過程好長，要將水果煲到變醬，中間要係咁攪，等佢唔好黐底，之後再雪凍佢再入樽。聽落都要花好多心機...玫瑰香味好突出，我覺得可以再+多小小水，而且啖啖蘋果蓉，口感好特別個意大利飯軟硬適中，龍蝦汁未算好突出，但口感幾creamy，而且海鮮都唔細隻，兩個人share岩岩好岩哂嘴細細既你，唔會食到好ma煩，而且淡淡既玫瑰蘋果香味+上香口既雞翼，正呀~!好清新好開胃，菜下面有熱情果油醋，如果好怕又酸又甜既話就唔好叫佢喇，但我地兩個女人仔食得好開心<3唔想個底咁酸就可以食之前撈暈佢。爽口既沙律菜+上豬肉絲，酸酸甜甜好好味，而且份量都幾大蟹肉一d都唔小，仲有香濃同粒粒既蛋黃，夾埋香脆可口既半隻軟殼蟹，真係唔好睇小佢細細份...多士有九款果醬，包括桂花雪梨、玫瑰蘋果、肉桂蘋果、士多啤梨、冰糖木瓜雪耳、紅酒啤梨、雜莓、熱帶風情 同 黑糖四物，岩哂樣樣都想試d既你地可以一次過食哂佢地既九款手工果醬！厚多士亦外脆內軟雖然佢唔係一份，但份量都細嫁!! 厚厚既香脆窩夫餅，配上酸酸甜甜既雜莓同 水果 + Cream，為呢個晚餐劃上完美既句號。如果中意既d

幾天前，朋友約我去這間餐廳🍴敘舊，初時聽見「一起果醬」的時候，真的莫名其妙，但原來他的英文名字是「Let’s Jam」，心想，這名字一定是硬生生的把它翻譯為中文，聽落是怪怪的，不過，一個獨特的名字能引起客人們作為討論的一個話題，也算是成功的開始，而且Jam這個英文字，可以有兩個解釋，其一是果醬的意思，代表食物，其次便是Jam歌的意思，都是帶給人歡樂，悠閒享受。餐廳門面以淺藍色木材配上玻璃為主，給人清新活力的感覺，門口右邊擺放着一個木製的枱子，上面放滿了各種不同的果醬，OK，今晚就一起果醬吧😜入到店內，在門口的左邊是有一張高枱，右邊是一排靠牆的半邊卡位，樓底高，空間感大，裏面是飲品供應區，而廚房應該是在店舖的最後方，而客人大約八、九成滿，整體氣氛環境不錯。坐下來之後首先看一看餐牌，分類得頗清楚，有Set Dinner的選擇，而且還可以揀Set還是單點，而為咗可以嘗試更多不同的食物，我們二人決定其中一個揀Set而另外單點一些想試的食物。很快送上的是餐湯和沙律，蘑菇忌廉湯，入囗蘑菇的香味濃郁，如果再杰少少會更加perfect。沙津新鮮怡人，加上黑醋，作為開胃前菜特別合適。軟殼蟹意粉，先看賣相

去過西貢果間LETSJAM, 知道原來TST都有一間, 唔洗去咁遠喇!  放工就可以歎番個JAM DINNER~今晚去到門口, 發現佢地有新款獨特口味JAM, 鍾意既你, 無理由唔去試下架嘛, 佢可以試食(可惜我麻麻呢款生果 )平時LUNCH去多, 原來都有SET DINNER俾你揀不過我地就散叫, 左一個意粉同一個飯先黎飲品, 玫瑰蘋果沙冰, 淡淡的, 用菓JAM做飲品好似好創新, 唔錯呢枝係芒果奶昔, 好香好清新喎原來跟住黎既係龍蝦汁海鮮意大利飯.  一粒粒既意大利飯, 係我既至愛, 個汁都幾香口, 蝦都好新鮮再黎係香草雞肉意粉, 香草味較濃, 係一塊已碎上既雞扒最後我地加左個九宮格多士, 可以試晒佢咁多款JAM, 鍾意食JAM既你, 應該要試嚕!裝修格調都幾舒服, 三五知己可以黎飲下野食下野都幾好架

大啡菇沙律🥗好nice！大菇已經切好變成一口size。蔬菜新鮮無咩好挑剔，個汁係帶蜜糖味但又有少少酸，醒胃，配蔬菜好夾，但同菇就差少少。食個菇個時好似食鮑魚刺身咁hahahahah⋯小食！芝士條個醬大讚！估計係蜜糖芥末嚟，好襯個芝士啊，芝士個質地適中，唔會太硬或者太油。慢煮豬扒（set dinner menu）可惜啊，雖然佢不失為一塊好食嘅扒，但無慢煮嘅軟糯同juicy喎，唔知係咪因爲俾人投訴過啲豬未熟呢🤣🤣，唔係個個識欣賞慢煮嘅又真係。另外一讚就係全部切成一口size！懶人至愛。登登登凳！成餐最期待都係最最最好味嘅九宮格！個包好鬆軟，好似咁咁焗起咁，個邊超脆，正！九種果jam各有特色，每食一隻就好似玩遊戲咁估返佢係咩味～最愛係玫瑰味😍😍，幾種生果味都好鍾意，一次滿足貪心又花心嘅我。果醬特調茶一上枱好驚喜，個杯好靚，飲都開心啲。其實就係熱茶加果醬，果醬係十款揀一款，我朋友㨂咗木瓜雪耳話特別啲，不過我就覺得生果味會夾啲囉😅。果醬自由加，唔好留手落多啲，我地最後用剩一半🤣。

呢間cafe因爲食物加入天然自家製醬汁/果醬而出名，已經想試好耐～！！揀左兩款晚餐～加$60轉餐嘅田園沙律配熱情果油醋汁酸酸甜甜，配埋沙律菜爽口清新，打開味蕾～玫瑰蘋果茶帶有玫瑰花味嘅蘋果，係女生嘅最愛紅湯用上新鮮雜菜，絕非罐頭貨！蒜辣紅蝦意粉$139成隻手掌咁大嘅紅蝦，足足有4條！每條都啖啖肉又多膏！意粉醬用上大量番茄同蒜，少少辣，開胃又惹味。意少沾滿醬汁好滋味。跟餐甜品士多啤梨醬配芝士蛋糕，減低油膩感覺～慢煮極黑毛豬扒配肉桂蘋果汁$169黑毛豬無半點油脂，因為慢煮關係肉質極淋，醬汁用上自家製肉桂蘋果汁，同豬扒異常地夾，切開一片片方便食用果醬九宮格多士 $49貴為招牌嘅果醬九宮格多士點可以唔試，9格都用上店家自製不同味道嘅果醬，除左常見嘅水果味，藍莓、士多啤梨、芒果、蘋果之外，我最最最愛嘅係雪耳木瓜醬，滋潤又有口感英式鬆餅配果醬木瓜雪耳 $18呢個鬆餅可以自選口味，我地揀左木瓜雪耳果醬，個醬好味到我即場再買樽返去慢慢嘆，哈哈

呢輪出街，都見到很多衰屍在街上遊來遊去！ 哈哈哈， 無計啦， 4年一度世界盃 World Cup， 真係吾識睇波嘅我，都要跟住朋友衫尾去威下， 否則邊有話題！通宵達旦後, 大家只好 order late breakfast, 3個 friends 都 select 英式 All Day Breakfast , 其實係皆因腦袋無 energy 想嘢了 貪呢款乜都有d! Of course, 餐廳叫 Let's Jam, 就知有很多不同類型果 jam 啦, 我們叫了: 什莓, 肉桂 和玫瑰, 真是各有千秋, 每款都調制不錯, 要贊的是麵包又香又軟, 兩者很配搭, 如果能免費添多一塊麵包就超捧了

今天終於嚟試呢間想試左好耐嘅餐廳，book左位因為擔心會好多人，點知今日人唔多，可能黃雨關係。嚟到叫左3 樣野食全部野食嚟得好快All day breakfast有normal, 全素同黑毛豬，我揀左個normal ...因為對黑毛豬無興趣多士轉左scone, 個scone好味有個果醬單骨雞翼，味道甜甜地，但唔夠熱仲叫左九格多士，因為想試多d唔同jam, 全部Jam 都好甜 ....值得一讚係d飲品，唔係好甜，冰糖木瓜雪耳好味

經過呢間餐廳好多次, 今日終於的起心肝黎試！雖然好多人黎呢度都係食 All day breakfast, 但今日真係唔係咁想食，所以就同男朋友share左一個意大利飯！九宮格多士$49九宮格多士係必點嘅! 因為呢嗰出名係果 jam 嘛！其實可以當甜品咁食，食完主菜之後先order會好啲 ！如果唔係啲多士會林晒！我比較高要求啲如果每一格都插一支旗仔話返比客人知係咩醬，咁就最好啦！咁客人亦可以根據自己嘅喜好去買果醬，而唔需要下下都問店員！蘋果玫瑰醬雞翼$39見到玫瑰嗰隻字即刻心心眼所以呢個都係必定order，玫瑰味不是太重反而蘋果味會多啲，係甜甜地都幾好味！龍蝦汁海鮮意大利飯$109買相係OK嘅！男朋友就話個龍蝦汁麻麻，海鮮一般唔係太突出! 但係可以接受！反而個帶子真係完全冇鮮味冇味道！一件鬆餅配果醬$18可以order一件鬆餅，的而且確係好吸引！可以滿足下鬆餅嗰條癮！配左一 jar仔 果jam出奇地多！都係選咗蘋果玫瑰醬，想試真啲個味！可惜玫瑰味仍然係唔突出！但鬆餅熱辣辣都算係外脆內軟都幾好味嘅！桂花雪梨茶 $39 凍+$3OK啦冇乜桂花味！Latte $40味道都OK嘅! 但係用冇耳仔

話說已經係第二次光顧一起果醬🍓🍇🍏以自家釀製既唔同口味果醬入饌 的確夠特別而且暫時都未見其他同樣做法既食肆出現!(上次黎無試到果醬九宮格多士...今次一定要試\./...)仍然係令人感覺十分舒適的環境有set dinner, 但同時散叫亦有唔少選擇...所以決定叫一個set+一個散叫(當然唔會忘記多士啦🤩)跟Set Dinner既田園沙律一樣都有果醬!! 而且係非常開胃的一款💛💛💛酸味味的口味...無錯~ 就係熱情果味~ 仲見到有dd黑色果籽,,, 證明到真係用果肉去調配同上次黎飲既餐湯一樣:: 蘑菇湯🍄薄薄的一層口感,, 飲完唔會膩!飲完湯🥄兩個Main亦都送上了~今次影相唔係影好耐...但食物都已經唔太熱了.. 相信如果再熱d上枱會好D呢~!黃金蟹肉軟殻蟹意粉$109軟殻蟹竟然無過咸之餘仲偏淡味@_@!! 而且唔油膩.. 係比較清淡健康的一份軟殻蟹🦀意粉亦都無想像中的飽滯~~ 軟硬幾適中🍝味道微咸帶有蛋黃香..🥚而且有唔少蛋黃粒同蟹肉碎在內, 幾有口感!士多啤梨醬燒豬肋骨Set$229 (單點$169)Ribs共有兩大條!! 肉質非常軟腍而佢本身既調味偏向清淡.... 因為旁邊配左

這間位於松山道的＂Let’s Jam＂裝修格局舒適文青風格，靜靜地是和朋友談天的好地方田園沙律配熱情果油醋汁田園沙律偏酸味道清新，感覺很健康蘑菇餐湯有一粒粒細小的蘑菇碎，蘑菇味香濃士多啤梨燒豬仔骨＄229豬仔骨配士多啤梨醬汁出奇地夾，豬仔骨份量足，表層香口入味，內裏保持肉汁很Juicy慢煮法式羊架鮮芒果芥末汁＄239用慢煮方法烹調羊架，羊架嫩滑無比，一刀切落去馬上爆肉汁，再配上芒果芥末汁一點也不覺有羊臊味👏🏻👏🏻👏🏻特製果醬梳打桂花雪梨 跟餐半價＄22服務員來到是用一個氣壓的水樽裝着飲品，聲效加視覺未飲已經覺得很美味😎味道果然清香甜味適中，值得一試真。紅豆冰 跟餐半價＄22真紅豆冰真的用紅豆打碎做沙冰再加入紅豆，所以味道加倍濃郁，一點也不誇張🤗芝士蛋糕口感棉密，芝士味香濃，滿足的一餐

想食Let’s Jam 好耐 終於搵到朋友仔同我去裝潢好簡單 可以輕鬆自在咁食餐飯叫左個set dinner ($239)慢煮法式羊架配芒果芥末汁羊肉一啲都唔腥 肉汁鮮嫩👍🏻飲品我要左Handmade Soda with Jam(+22)我揀咗士多啤梨味 好有果醬嘅甜味甜品係Cheese cake 好味道😋另外仲點左個黃金蟹肉軟殼蟹意粉($109)我自己幾鍾意呢個意粉 味道好夾之得我叫左玫瑰蘋果醬單骨雞翼 ($39)玫瑰香味滲透住喺雞翼裏邊 而且炸得幾香脆呢一餐係我幾滿意嘅一餐 10分推薦🙌🏼________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

以JAM做主題既餐廳? 一睇個名就好吸引我, 因為我食麵包一定係點JAM先店面係文青風既DESIGN, 好舒服同埋好有特色我係2個係門口都已經影左十幾張相黎到呢度MENU都比較特別好多都有JAM既元素仲可以自己選擇唔同既果JAM!!我就叫左個全天豪華黑毛豬扒早餐都幾豐富麵包上面既JAM係可以任選的我就選左肉桂蘋果未食到已經聞到好香既蘋果香味食入口甜甜地又食到有肉桂粒既味道!!都幾特別呢個ALL DAY BREAKFAST可以話係豪華版不但止食材多, 即叫即整腸都係兩種唔同既腸黎價錢唔算平但係都幾抵食玫瑰蘋果醬單骨雞翼MIX埋JAM既雞翼, 甜甜地加上有少少脆炸既口感又幾特別連埋JAM食別有一番風味一客有六只單骨雞翼份量不算多, 但係食到停唔到口

每每回想起中學的時光都總是甜蜜的，就算讀書考試有多辛苦，那些跟同學為著班際比賽、校際表演努力，上課溫習一起為共同目標奮鬥，實在是很青春。多少個無眠夜、多少滴淚與汗，現在回想起來都是我一生中無法忘懷的時光。更重要的是認識了可以走一輩子的摯友，識於微時、真誠相對的知己，在踏出社會的日子已經變得罕有。跟中學朋友相見，久不久總會有相約在舊校附近的念頭，順道懷緬一下過去。看見這區有家小餐廳的裝潢很骨緻，帶tiffany blue的間板，門口放滿小植物及多個玻璃瓶。原來這裡主打自家製手工果醬，可以在餐廳食用，也可買走。晚上到來除了有較輕食的全日餐單外，也有晚餐餐牌供散點或作套餐。仔細看看，發現果醬不但出現在甜品區，還有大部分的鹹食主菜都有用果醬入饌，連飲料也用上了果醬，看得出菜式設計十分用心，不斷重申主題，主軸明確。晚市套餐雖包括田園沙律、餐湯及甜品，但我們對散點選擇更有興趣，而且加起來價錢也不算差很遠。於是我們二人一人一主菜、甜品和飲品，外加一個小吃分享。這裡其中一種果醬是桂花雪梨，將其做成桂花雪梨茶十分清香怡人，突顯桂花的淡雅。如果就這樣吃雪梨粒的話其實頗甜，但用來沖茶則剛剛好，乾燥的時候可以

話說一起果醬既jam係純天然自家製的，可以搽麵包，伴沙律，冲茶都可以於是慕名而來一嚐果醬的滋味店內有淋淋種種既果醬出售，果醬是加上新鮮水果來製造的，先點了特調果醬綠茶~包括一壺綠茶，一樽蘋果果醬，把果醬加在茶裡攪拌，散發著陣陣清香怡人既氣味， 嚐一口，果真好好味，也不太甜，估唔到味道咁夾，有著清新果味又不會失去茶味，而且果醬裡有很多蘋果肉，飲茶之餘也可食埋果肉朋友喜歡凍飲，叫了杯紅豆冰，大大杯，紅豆份量唔少，面頭鋪上厚厚忌廉，形成一股邪惡勢力，與一杯健康既果醬綠茶相比，形同魔鬼與天使飲品對峙中，個肚就打鼓中，快快叫野食了~黑松野菌意大利燴飯，黏黏軟軟的，口感煙煙韌韌單骨雞翼，香脆可口，加上玫瑰蘋果醬，味道芳香，好特別龍蝦汁海鮮意大利飯，有兩隻大蝦，蝦味夠新鮮，兩隻蜆，略為淡口，帶子好鮮甜，淋上龍蝦汁，味道濃郁黃金蟹肉軟殼蟹意粉，黃金即係咸蛋黃碎，軟殼蟹好香口，整碟意粉唔肥膩，味道唔錯三人平均消費170

之前中午黎食過brunch，掛住佢嘅果jam sauce，清新又健康，所以今次約左係尖沙咀返工的閠蜜開餐。文青新地標，好多肉肉盆栽擺設。原來有榴槤果jam，好厲害！自家手工jam都好多口味。小餐館晚上氣氛不錯，沒有大餐廳的局束，又帶半點文藝氣息。Dinner有可以單點或set，繁忙時段90mins用餐。田園沙律配熱情果油醋汁，有沙律菜、車厘茄，面灑上芝士碎，果味酸酸很開胃。野菌忌廉湯，有mushroom粒粒，味道不錯，比較清，不會很奶。士多啤梨醬燒豬肋骨($229/set)，baby ribs肉超嫩的，面帶點焦脆，骨和肉比例很好，而且strawberry醬汁比起美式BBQ醬更refresh，少了腻感，更能食到肉的真正味道。薯角蘸strawberry sauce都幾特別。熱桂花雪梨茶($18/跟餐飲品半價)，桂花味濃郁，有粒粒雪梨肉，不會太稀，好味道又滋潤。玫瑰蘋果醬單骨雞翼 ($39)，雞翼帶玫瑰花香味，吃起來帶甜甜的蘋果味，皮脆肉嫩，單骨又容易食。煮厚切安格斯西冷扒 配玫瑰蘋果汁 ($179/單點)，layout好有美感，伴法邊豆、蕃茄仔和薯仔。Angus西冷扒好厚身，嫩粉紅色半熟狀