一緒一番酒場

營業中

休息中

中環美食多，今次和朋友發掘到一間新的日式餐廳😋樓底特別高，又有大落地玻璃，晚上來應該欣賞到中環城市景色。⁡👉🏻食物: 4.3/5因為有選擇困難症，所以點了廚師發辦午市套餐😋一次過嚐盡刺身、壽司、燒物！⁡▪️前菜海蜇爽口帶少許辣，但吃到最係略咸⁡▪️茶碗煮雞蛋嫩滑，富有蛋香亦鮮甜👍🏻⁡▪️刺身包括了3款刺身及1款火炙魚邊。刺身整體新鮮，肉質彈牙，沒有我最怕的溶雪味。我和朋友都最喜愛大蝦刺身🤤大大隻十分鮮甜！⁡另外一款薄切魚肉刺身配上柚子皮，入口清新深得我心🤩，而友人則比較喜愛厚切油甘魚，但我略嫌油香不夠突岀。⁡▪️壽司共有5款，最突出的當然是海膽😋鮮甜又creamy，令人想一吃再吃！整體壽司上刺身都不俗，可惜壽司飯有少許扣分，飯粒較爛及鬆散，影響了口感。⁡▪️燒物共有3款，包括牛肋肉，肉質軟嫩，富有牛香👍🏻雞翼最有驚喜🤤外皮燒得又薄又香脆💯洋蔥仔爽甜！⁡▪️湯麵豉湯正常發揮⁡▪️甜品冰涷草莓中間包著甜奶油，味道有點像士多啤梨白朱古力🥰⁡

開放式設計，盡享高空料理。特色刺身丼，lunch time超豐富，lunch set包括前菜同主食，滿意又滋味💕特盛刺身定食 $488豐富魚生令人目不暇接，食落厚切好新鮮，最愛炙燒魚生，甘甜可口，魚🐟夠厚實，非常滿足。特上刺身丼 特盛雜錦魚生飯 $248三文魚籽同肥美海膽，實在太滿足，海膽夠鮮甜，入口甘甜，豐富魚生太幸福。環境舒適，服務高質，同friends都可以開心自在傾下計，自製泡菜同味增湯，同樣好滿意！

中環新開既日式料理餐廳，中意食日本野既朋友又多一個選擇☺️ 餐廳主打廚師發辦壽司及刺身、串燒同清酒！係中環返工試下佢個lunch set先🥰 食物採用時令食材，席前可以望住師傅預備食物，又一番風味~ 𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡 午市定食 🇯🇵(均配有前菜、麵鼓湯、茶碗蒸、煮物)▪️特盛刺身定食 $488師傅挑選時令刺身，並會逐一介紹刺身款式同產地，建議我地食既先後次序，先蝦貝類如此類推：✦石垣貝 ✦牡丹蝦 ✦碟魚 - 鋪上柚子 ✦深海池魚 ✦金目鯛 - 魚皮微微燒過 ✦油甘魚 ✦火炙左口魚裙邊 ✦火炙銀鱈魚 ✦中拖羅 ✦海膽全部都好厚切新鮮！海膽非常鮮甜，本人好中意❤️ 拖羅、火炙唔洗講⼀定都係我至愛，好中意魚脂感同入口即融既感覺🥰 另外刺身全部都好彈牙有肉感食到鮮味☺️▪️特盛雜錦魚生飯 $248性價比好高既選擇，2百幾蚊就可以食到時令靚刺身！有三文魚籽、牡丹蝦、拖羅、金目鯛、帶子、海膽、火炙銀鱈魚等等，好高質🤩

D͙e͙l͙u͙x͙e͙ ͙A͙s͙s͙o͙r͙t͙e͙d͙ ͙S͙a͙s͙h͙i͙m͙i͙ ͙S͙e͙t͙🍱特盛刺身定食 $488有成9種唔同嘅刺身，份量十足，師傅會逐一介紹返有邊款刺身，再教你由貝殼類開始食到較重口味嘅拖羅同日本海膽，日本海膽都分好多種，最貴同最靚嘅一定係呢款白海膽🤩口感濃郁，甜度又高🤤而金目鯛肉質細嫩，味道鮮甜，石垣貝味道清甜且口感爽脆….啲刺身真係好高質S͙n͙o͙w͙ ͙C͙r͙a͙b͙ ͙M͙e͙a͙t͙,͙ ͙P͙a͙s͙t͙e͙ ͙a͙n͙d͙ ͙R͙o͙e͙ ͙R͙i͙c͙e͙ ͙B͙o͙w͙l͙🦀松葉蟹丼 $208Wow 😮 成碗都鋪滿晒松葉蟹肉、蟹膏同蟹子，每啖飯都食到松葉蟹嘅味道，松葉蟹肉好軟嫩，蟹膏又唔會腥配埋脆卜卜嘅蟹子真係不得了Lunch Set 仲包埋前菜，茶碗蒸、麵豉湯、泡菜同沙律🥗另外佢哋仲有串燒、生蠔、Omakase🍣⋯⋯加上員工親切有禮💕同埋呢度嘅落地大玻璃望出去個夜景一定好正😎有機會要夜晚再嚟試吓

🐟呢度嘅日式午餐性價比好高，特盛刺身定食（$488）有多達九款刺身，由貝殼類、白身魚，去到較重口味嘅拖羅同海膽都有🤩全部都好新鮮而且仲會根據時令有所唔同！而且仲可以即場睇到師傅點切，等待餐點來臨嘅時候都唔會好悶呀！如果想食平啲仲有好多款午餐可以揀，松葉蟹肉丼（$208）成碗鋪滿蟹肉、蟹膏同蟹子，口感勁豐富，啖啖都好滿足！而且呢度嘅午市仲包埋麵豉湯、前菜、蒸蛋、同埋沙律，淨係食前菜都已經有五分飽咗🤣

這裏的廚師發板，豐富、價錢合理，而且有別於一般廚師發板的餐廳，沒有拘束，這裏的設計帶一點居酒屋風，可以開懷的吃飯聊天或喝酒。魚生、壽司等新鮮！ 非常喜歡那個醬油漬野生鰤魚，極度肥美。想特別介紹串燒，因為質素水平高，外皮香脆內裏仍是軟，而且味道非常好。雞腳筋及雞掌心真的大開眼界，第一次吃，沒有想過這樣花心思來處理，好像不起眼的東西原來有另一個品賞方法。串燒六款每款都有層遞式給你的驚喜，而且去到最後的橫隔膜筋及牛小腸簡直是好味到暈。最後一碗熱湯及主食，再來酸甜的甜品，完成整個餐單設計。要另外一讚這裏的清酒供應，非常多種類，大約超過40多款，而且價錢公允，還有提供300ml的小樽裝，適合兩個人及酒量少的人。他們還有時令清酒，如果喜歡多嘗試不同清酒，可以主動問餐廳職員介紹。OMAKASE DINNER SET廚師發辦晚市套餐前菜Appetizer先付時令生蝶Oysters季節の牡蠣刺身Sashimi（4pcs）北海道牡丹蝦/石垣貝/鰈魚/醬油漬野生鰤魚お造り四点盛りSushi（8pcs）握寿司八貫秋刀魚 /深海池魚/文甲墨魚醬油漬吞拿魚赤身/金目鯛/吞拿魚/醋漬鯖魚/大吞拿魚燒物Skewer（

無意中發現同事升咗職🤭咁唔屈佢請我食飯都講唔通啦😌😌😌今日就揀咗中環呢間開業無耐嘅餐廳，午市主要做Lunch Set，晚市就飲酒為主，仲有串燒、刺身，連 Omakase都有😏下次再屈佢Omakase都好出Lift就係餐廳，黑色格調裝修，落地玻璃窗望中環境，望住食飯都幾舒服。枱上面仲帶唔同嘅消毒用品，超細心。Lunch Set 包咗 ：前菜 - 清新爽脆嘅沙律麵豉湯 - 調味啱啱好，唔會太咸茶碗蒸 - 足料又夠滑嘅日式蒸蛋煮物 - 今日嘅煮物皇帝菜配微甜嘅湯同埋配一大碗白飯😌講開又開你哋識唔識朋友係飯桶？我至少識4-5個，有時都幾驚嘆佢哋嘅食量。🍱一番爐端燒串燒拼盤$178- 八爪魚仔、牛內裙、蒜香豚肉、明太子沙律雞肉串、燒豆腐、燒冬菇中間係Open Kitchen，可以睇住師傅即叫即燒，串燒上枱已經聞到香噴噴。牛肉軟淋肉味濃，豚肉帶少少肥，重蒜香。雞肉夠嫩，配明太子沙律惹味。八爪魚🐙有嚼勁，豆腐同冬菇微微燒焦，配醬汁勁香口。🍱特盛刺身定食 $488秋刀魚 - 係時令嘅刺身，微微火炙過帶出油香而且魚日嫩滑右口魚/ 魚邊 - 火炙過之後魚油又香又夠濃醬油漬吞拿魚赤身 - 魚肉甘香，醬油漬更

今日lunch同朋友去咗間新開嘅日本餐廳食飯，一入到去餐廳嘅座位都係圍住吧枱坐高椅，非常有氣氛！佢哋有午餐set同omakase揀，第一次去梗係首先試吓佢哋嘅午餐先🤭😚叫咗一個魚生飯同埋鰻魚飯💯❤️特上刺身丼 • 特盛雜綿魚生飯 $248 (❤️❤️❤️❤️❤️)刺身丼非常吸引，雖然係定食，但每件刺身都係由師傅係bar枱前面切出黎😉😚刺身有油甘魚，左口魚，吞拿魚，帶子，大頭蝦，海膽‼️每款刺身都好新鮮，海膽鮮甜夠甜味。定食仲有配前菜、沙律🥗、蒸蛋和麵豉湯，都食得非常之飽同滿足！一緒浦燒鰻魚飯$208 (❤️❤️❤️❤️🤍)鰻魚迷嘅我好快就揀好食依個飯，同樣都有前菜、豆腐沙律🥗、蒸蛋和麵豉湯，鰻魚飯係即叫即燒所以等嘅時間會比較耐少少🤏不過都值得等待，佢哋嘅鰻魚係用鰻魚燒汁醬燒嘅，佢哋鰻魚嘅肉質有彈牙，而且食到一半嘅時候條鰻魚都好保温👍🏻👍🏻有機會希望下次試吓佢哋嘅omakase😚佢哋嘅刺身都係值得試一下，另外佢哋都仲有串燒定食‼️同埋座位唔算好多，如果大家想去食有位就訂定枱啦~

這是第二次來了。第一次因為想食日式串燒，和朋友誤打誤撞選擇了這間日式餐廳。食物味道很好，就是份量比較少。而且餐廳環境不錯，我是晚餐時段去，雖然沒有海景，但位於26樓的餐廳，面對窗外五光十色的城景，也頗為浪漫。餐廳氣氛熱鬧但不嘈吵，廚師很和善，很樂意根據你的口味推薦適合你的食物。第二次去試了刺身，非常新鮮甜美，亦沒有令人失望。如果有機會遇到餐廳老闆在場，他們會和客人談笑風生，還有機會請你喝上兩杯呢！值得encore👍🏻

仲未有得飛日本，唯有係香港食住日本嘢當飛左，以解思鄉之愁⛩🇯🇵。店舖裝修明亮雅致💡食物採用時令食材🌟可以近距離睇住師傅預備食物😚好刀功🔪好健談添，仲好nice添🧑🏻‍🍳。前菜好豐富😚 🥣麵豉湯：昆布、紅、白蘿蔔片，好足料 味濃而不咸🥚茶碗蒸：好特別係入面加左小小柚子🍅麻醬番茄：清甜爽口👅蕃茄燜牛舌：軟嫩唔堅韌。🍣特盛刺身定食lunch黎講呢個價錢真係好抵🥳🐠金目鯛:油脂含量適中，滿滿的肉感，完全是入口即化的感覺，油香充滿整個口腔🐠深海池魚:脂厚油香，入口魚油甘香細膩，刺身能帶出池魚令人齒頰留香的油分。🐠左口魚刺身:火炙令油脂充份釋出，味道香濃🐠左口魚邊:是我喜歡的之一🧡這個經過師傅的火炙將魚油都被迫了出來，吃起來特別香滑，滿滿油脂感🐠左口魚裙邊:口感既肥美又爽口🐠油漬吞拿魚:含豐富魚油鮮味濃，甘香鮮甜！🥢海膽:味道鮮甜帶有回甘🦐牡丹蝦:肉質爽脆中帶彈性。🍱一緒浦燒鰻魚飯鰻魚有份量🌟燒得邊位帶焦，吃起來更是香口🤤鰻魚肉非常軟腍，有點碎骨，非常入味。 飯面鋪上煎蛋非常豐富， 米飯圓渾有咬口，帶點黏而挺身🧡

Missing Japan? Check out Best Together Bar and Grill for some amazing sashimi/sushi/skewers! First off, I love how the seating is like “teppanyaki” style where the seats are surrounding the chefs! I also love the high windows, at night you get a nice view 😍 The service was also very amazing, and I love to see them make our dishes 😍 most of all, their sashimi were quite fresh! And their skewers weren’t too oily! Definitely coming back to try their lunch specials!! 🍱 .🍣 Assorted Sashimi:🌟🦐 Hokkaid

發現新餐廳開張不久，便與同事來試試探店。一進去就有點像omakase的設計，都是圍繞吧台坐高椅，風景也不錯很開揚。.壽司🍣定食$208，8件壽司加3小塊蟹柳卷。前菜都很不錯，茶碗蒸加上了黑松露，芬香撲鼻👃🏼。燉煮牛肉也很入味，可惜有點太油😛。整體來說，壽司定食份量足，價錢合理，但感覺魚生沒有說特別新鮮，有點像連鎖壽司店的質素。.串燒拼盤$178有6串，每天的食材都不一樣，可以問侍應細節。不過不失，份量也可以。.另外單點了雞腳筋，非常特別，是廚師👨‍🍳親自從雞腳挑出來，口感有點像雞肉股香脆，但連上更多雞皮，口感更豐富。.雞軟骨棒，配以日本🇯🇵雞蛋🥚黃，也值得一點。.⭐️性價比：4/5星💰人均：$200港元

8 of us for dinner. Counter seating up to around 20, same setup as predecessor MIC kitchen. Couldn’t wait to try out the new iphone12 mini camera. AlwaysHungry was first to arrive and ordered the abalone rice and oysters.Friendly manager explained that the restaurant wanted to adopt a sake-bar concept and recommended different sakes for us to try. Some snacks on the house.Abalone rice ($120)- soft and yummy.Dokuganryu (獨眼龍) Oyster ($98)- very juicy and fresh. Sashimi/sushi platter ($880) compris