一生懸麵

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.豆哥👦🏻今日冇口福要去上堂😆諗住本身帶埋佢同我去食我最鐘意既沾麵🍜今次呢間仲要有限定既廣島牡蠣沾汁麵😋聽個名就知very good 👍🏻你哋快啲去試啦，如果唔係好快完架喇🙌🏻❤️‍🔥限定既廣島牡蠣沾汁麵新鮮肥美既炙燒蠔肉🦪肥美既生蠔,肉質飽滿多汁💦採用當季最佳既蠔貝,確保最佳口感💯濃郁香醇既沾汁基底精心熬製💓別有用心💪🏻而且Q彈有勁既麵條採用優質麵粉,搭配合適水溫手工製作🙌🏻煮至恰到好處,吸飽了沾汁精華💦每一口都係海洋🌊既味道,濃郁鮮甜,回味無窮‼️蠔肉與麵條完美融合,彼此輝映,令人欲罷不能‼️這道菜集海鮮之精華於一身,是海味饕客的最佳選擇❤️‍🔥

喺通菜街少數長期見到有人龍嘅拉麵舖。就算平日未到晚飯時間去都要等位，難怪連繪老師都去咗幫襯😳雞白湯拉麵非常OK👌 做法正宗，打咗一層泡喺面。湯頭濃郁黏稠，本身已經跟咗隻糖心蛋，我唔小心加多隻🙈另外仲有兩塊慢煮雞胸肉同兩塊叉燒，足料到爆！特濃豚骨沾麵麵條可以揀凍上，點落滾湯度一冷一熱，形成對比口感。沾面個湯如果想飲嘅話可以再要求加湯，適合重口味嘅朋友～章魚燒細細粒容易食，炸得香口。另外不得不提香港製造既蘋果桂花烏龍有氣茶，估唔到罐裝汽水又咁有茶香，蘋果味都重～ 想清清地可以試埋白土烏龍冷泡茶✌️🥳📍一生懸麵 (旺角)旺角通菜街73號地舖

旺角一生懸麵一直都好岀名食沾麵🍜因為平日都好多人 今次終於試到啦🙈.試咗佢哋嘅限定款 - 牡蠣沾汁麵 $138呢碗沾麵有勁多配料😂 有炙燒廣島蠔, 慢煮豚叉燒, 炙燒豚肉, 燒洋蔥同埋半熟蛋 個廣島蠔真係勁大隻LOL 炙燒咗更加香😛 沾麵汁濃郁得嚟又唔會太鹹, 仲有好香嘅蠔鮮味 麵底仲可以揀冷同熱😛.海老沾麵 $88跟住又試咗佢哋嘅海老沾麵, 好多櫻花蝦乾🫶🏻 蝦味好濃郁🦐 仲有三片叉燒, 唔會太肥, 叉燒燒得好好食, 一啲都唔柴🥩小食叫咗唐揚炸雞, 外脆內嫩, 啖啖肉😚最後仲飲咗杯SAGE白桃烏龍冷泡茶, 好清新☕️Overall咁嘅價值 係旺角食沾麵 真係性格比之選🫶🏻

之前食過呢間拉麵店嘅雪糕拉麵，估唔到又比想像中夾🍦呢日嚟開旺角，就想試吓佢其他拉麵嘅質素係點，呢度比起其他拉麵店都幾多湯底選擇🤓豬骨湯、雞白湯、蝦湯等都有，仲有期間限定嘅拉麵🍜唔怪之得人氣爆棚，平日六點幾已經要等位🫣海老沾麵 $88本身想食期間限定嘅牡蠣沾麵，點知排到我哋嘅時候已經賣晒🥲沾麵可以揀凍面或者熱面，亦都可以揀軟硬度🍜配料有兩塊炙燒叉燒、半隻糖心蛋、筍絲同埋一嚿青檸，而沾麵湯好重蝦味，唔會覺得好鹹，上面亦都鋪滿咗櫻花蝦🦐食嗰陣有多啲口感，湯入面亦都有兩粒豬肉粒🐷食到一半可以唧啲青檸汁入去個湯度，即刻覺得個湯清新咗，飲晒啲湯都唔覺得漏😝魚介豚骨沾麵 $82 （加麵底$15、半熟蛋$12，竹筍$10）呢碗沾麵拎上嚟嘅時候好澎湃😳因為加多咗面底、半熟蛋同埋筍，視覺效果十足😎魚介湯就係豬骨湯嘅基底上面加咗魚介粉，會有啲魚乾嘅味道，同樣地都幾掛湯🐟煎餃子 $29餃子煎到脆卜卜，點埋個酸汁更加夾🥟唐揚炸雞 $35炸雞都唔算好細件🐔個炸粉處理得唔錯，唔會覺得好油淋淋😌可樂Zero $10蜂蜜綠茶 $15

喺傍晚六點半嘅時候入去食～好好彩仲有位記得我對上一個夏天係食咗雪糕拉麵！而今個夏天竟然期間限定的牡蠣沾汁麵（$138）😍🫂🫂我一直都好鍾意牡蠣🦪！！佢個配料都非常豐富架😭😭包括兩隻大大隻嘅廣島蠔，口感非常嫩滑🥹仲有我最鍾意嘅慢煮雞，溏心蛋🥚燒洋蔥🧅 btw我最鍾意就係佢個沾麵汁😭味道真係好濃郁，鮮甜就黎又唔會過腥，熱辣辣每一啖食落都充滿牡蠣🦪味至於我男朋友就揀左雞白湯拉麵🍜（$95）雞白湯味道鮮甜，包括有雞胸肉片🐔慢煮過嘅薄片叉燒，肉質軟稔稔☁️唔會好韌或者柴！🥰而配菜方面就有洋蔥、蘆筍、蔥、珍珠筍💕小食方面🩵我就揀咗唐楊炸雞 $35炸雞都好大隻，配埋沙律醬真係好match💛，佢竟然仲有埋檸檬，真係超滿足呀飲品方面🫧夏天熱辣辣嘅關係我同男朋友都選擇咗飲波子汽水，有青檸同檸檬口味🩵口味清涼又爽口🥹天氣熱個時飲真係好正環境方面，仲記得對上一年過嚟食啲座位比較窄，但係估唔到今次再嚟嘅時候，成個餐廳闊落咗，唔會人逼人👍🥰最後就係差唔多食完嘅時間都7:15，出邊開始排緊隊添🤣如果真係想食真係要早啲去😋

突然想食日本菜😆牡蠣沾麵🦪🍜 材料有灸燒廣島蠔、灸燒豚肉、慢煮豚叉燒、慢煮雞叉燒、半熟蛋、青檸和燒洋蔥 沾汁是牡蠣豚骨沾汁麵條質感可選👉🏻軟/硬/普通 選了普通 麵條彈牙煙煙韌韌😍而且還是我最愛的粗麵🦪沾汁帶牡蠣鮮味 不算十分稠杰但粗粗的麵條可以輕易掛汁麵本已調了味 加上沾汁後滿口都是牡蠣的獨有鮮味灸燒廣島蠔嫩滑多汁 加上沾汁蠔味滿分三片肉各有特色 雞叉燒非常軟滑 慢煮豚叉燒肉味濃 灸燒豚肉則多一分火灸香雞軟骨棒 🐓 這道有驚喜！八成的雞肉混入兩成軟骨雞肉juicy 加上香蔥沙律醬等調味十分惹味 上枱時還熱辣辣Sage 桂花烏龍冷泡茶🫖 消膩解油～

上一次吃拉麵已經是很久很久的事了 🍜 今天就特意去吃吧 😆🔸海老拉麵 $88有很多很多櫻花蝦，湯底亦帶有鮮味，拉麵軟硬適中，叉燒很大片，糖心蛋很好吃 😍🔸雞白湯拉麵 $95湯底帶有點雞湯的味道，除了叉燒外還有一大片雞胸肉，肉質尚算鮮嫩 😋🔸章魚燒 $29外皮脆脆的，有很多很多沙律醬 🤩 整體配搭很好 👍🏻🔸唐楊炸雞 $35小小一粒的炸雞，很容易入口超滿足 🥰久違的拉麵體驗，很想念去日本旅行的時光～下次可以嘗試沾麵

星期日下午突然下起大雨，窩夫與蝦子餅在旺角女人街找地方避雨兼吃飯。愛吃蠔的窩夫與蝦子餅被「牡蠣沾汁麵」吸引進店。其他沾麵和拉麵看來都很吸引。坐下來看到牆上的海報，有窩夫至愛的白桃烏龍茶。一碗麵一張落單紙，可按個人口味選擇麵的硬度。飲品方面，點了白桃烏龍冷泡茶($20)和蜜桃紅茶有氣茶($22)，原來都是香港製造的，值得支持，個人比較喜歡白桃烏龍冷泡茶。主食方面，點了一碗期間限定的牡蠣沾汁麵($138)，配料非常豐富，有兩隻炙燒廣島蠔，廣島蠔輕輕燒過，口感嫩滑，鮮味十足，肉類有三款之多，分別是慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒和炙燒豚肉，三款當中窩夫最喜歡慢煮雞叉燒，還有半熟蛋、燒洋蔥和青檸。牡蠣豚骨沾汁的蠔味濃郁，不會太鹹，厚度亦適中，一試愛上。另一碗點了海老沾麵($88)，配料有兩塊炙燒豚肉、半熟蛋和青檸。天氣酷熱，選了標準硬度的凍麵，凍麵沒有預期那麼凍，麵條偏粗，掛汁效果不錯，軟硬適中，口感彈牙。清湯底的海老沾汁跟牡蠣豚骨沾汁同樣出色，蝦味香濃，加入大量櫻花蝦，令口感更豐富。小食方面，點了煎餃子($29)，一客五隻，細細隻脹卜卜，薄薄的皮包著切得不太碎的豬肉，口感比免治豬肉好。

高質人氣拉麵沾麵店推介！限定今期必食牡蠣沾麵系列！🦪牡蠣沾麵：店舖主打由招牌豚肉湯加上金蠔特製而成。充滿海鮮的鮮甜但一點都不腥。點這個基本上吃到了最好吃的配菜，廣島蠔灸燒過、豚叉燒惹味又軟腍，配搭起上來味道極佳。🦐海老沾麵：炙燒叉燒配上半隻流心蛋，店家用了粗身麵條， 吃落口感豐滿。沾麵汁看到滿滿櫻花蝦。味道是濃郁蝦鮮味，濃郁但不會過於鹹，這點我很喜歡。🐙章魚燒：即叫即整，皮薄但又做到外表香脆。章魚粒新鮮口感彈牙，加上經典醬汁，完美復刻大阪章魚小丸子的口感。🍑白桃烏龍：烏龍茶香配上桃味，一點也不澀，非常解渴。

🥣牡蠣沾麵🥣：💰$138推介⭐️沾麵湯底由招牌豚肉湯加上金蠔特製而成，十分濃郁充滿蠔香味，鮮甜而不腥不苦，慢煮雞叉燒粉嫩不鞋，炙燒豚肉油香焦香較厚實，慢煮豚叉燒軟念肉味突出，廣島蠔輕輕燒過並保持內裡鮮嫩，鮮甜到爆。🥣海老沾麵🥣：💰$88一細碗滿滿櫻花蝦鋪面既沾麵汁，濃郁蝦鮮味，蝦味突出，有2大片炙燒叉燒同半隻流心蛋，配上粗身麵條，勁易掛汁，可以啖啖都品嘗到蝦湯鮮甜味。🥣煎餃子🥣：💰$29一碟5隻，雖然外形偏小，但內餡脹卜卜，餃子皮煎到好脆，肉味濃，係每次必叫小食之一😌🥣唐揚炸雞🥣：💰$35炸皮雖然較厚身，但都好香口好脆，內裡雞肉仲好嫩身，唔鞋，沾埋沙律醬一齊食，感覺減少左油膩感。🥤白桃烏龍🥤：💰$20係樽裝既冷泡茶，好香白桃味，茶底唔澀。

🩵 其實之前俾佢個雪糕拉麵吸引咗，已經bookmark咗呢間拉麵店一段日子了😆 雖然時間限定既雪糕拉麵已經冇咗，但係都終於有機會食到呢間拉麵店了😋🩵 Menu有沾麵同埋拉麵揀。因為我同媽咪都比較鍾意食拉麵所以就揀咗兩款唔同嘅拉麵☺️ 拉麵有得揀麵嘅軟硬度👍🏼🩵 海老拉麵 $88一嚟到就見到滿滿既櫻花蝦🦐😍有半隻半熟蛋，慢煮叉燒湯底有十足嘅蝦味👍🏼 濃郁鮮味十足推薦鍾意俾食蝦嘅朋友☺️🩵 雞白湯拉麵 $95白色嘅湯底好吸引🤤 飲落好creamy，但係又唔會太鹹太重口味呢碗有叉燒加慢煮雞胸，成隻糖心蛋，仲有蘆筍同埋粟米芯拉麵粗有度適合，好口感彈牙😋🩵 除咗拉麵仲有好多小食。嗌咗幾款試吓😆🩵 煎餃子 $29，煎得香脆 🩵 雞軟骨棒 $29 ，幾推薦雞軟骨棒！超唔鍾意啲雞軟骨太硬，呢個完全冇呢個問題。仲有沙律醬喺上面好好食🤣 🩵 章魚燒 $29🩵 SAGE 有氣蘋果桂花茶 $22第一次飲好特別😍 用上台灣直送原片茶葉，香港製造優質桂花糖☺️ 🩵 本身都幾鍾意食拉麵，呢間拉麵真係唔錯。有機會會再嚟食的😆

🗾初試廣島蠔沾麵🎏-🦪廣島縣牡蠣沾汁麵 • 期間限定 $138旺角店期間限定嘅蠔沾麵💫 沾汁用日本金蠔熬製 香味撲鼻😳 我就咁飲咗一啖 味道真係好濃郁☺️ 面頭兩隻廣島蠔輕輕炙煎過 入面仲係滑嘟嘟🫠 成碗麵我特別欣賞雞叉燒 好嫩滑呀😍-🐖白湯豚骨拉麵 $72豚骨拉麵湯底重味又唔會羶 平時怕豚骨湯底嘅朋友都okay喎😉 同沾麵嘅粗麵唔同 呢碗係配幼麵 食落滑身一啲😌-🥟雞軟骨棒 / 煎餃子 $29煎餃子有五隻 餡料塞到脹卜卜 餃子皮夠軟糯🤤 雞軟骨棒鋪上滿滿嘅醬汁同沙律醬 勁邪惡😆-🥤波子汽水 $16童年回憶呀 大個咗真係冇乜機會飲🥺 攞上手即刻好似去咗日本夏祭咁🎐-📍一生懸麵旺角通菜街73號地舖-

🍜高質拉麵沾麵X必食牡蠣沾麵🦪系列—▫️餐廳：一生懸麵Issyokemen @issyokemen ▫️地點：🌟香港有3️⃣間分店📍此為：旺角通菜街73號地舖港鐵旺角站 E2 出口, 步行約2分鐘▫️營業時間⏰：星期一至日12:00 - 22:00▫️價錢：～$70+—美味:🍜🍜🍜🍜環境：🍜🍜🍜(都幾多人排隊👭👫👬👬👫）價錢：💰💰💰+0.75💰—依間沾麵相信大家都聽過😁雖然好多人，但為咗朝聖都值得🌟🌟佢既拉麵🍜同沾麵同樣有驚喜💕先講麵質，有啲似油麵，但好咬口，而湯底好夠味（沾麵湯底較濃，同麵分開放👀）—👧🏻叫咗📍牡蠣沾麵價錢：$138分數：🦪🦪🦪🦪+0.1🦪必食🤩🤩🤩🤩好濃郁既牡沾麵汁，好足料🩷🩷🩷加埋沾麵黎食好夾🔥🔥🔥停唔到口—📍海老沾麵價錢：$88分數：🦐🦐🦐🦐都幾值得試，🦐見到有滿滿既櫻花蝦😙😙啲湯都幾重蝦味😍唔錯😆溫泉♨️蛋都好流心👀💕—#好西 #打卡 #甜品 #一生懸麺 #旺角 #油麻地 #正餐 #夏天美食 #HongKong #沾麵 #foodie #goodwest #food #meal #lunch #noodles #旺角美食地圖 #沾麵 #拉麵 #amy_in_mk #ra

最近喺"一生懸麵"試咗佢哋嘅海老沾麵，感覺真係好似置身日本咁，非常值得一試。首先講環境，店內裝潢充滿濃濃嘅日本風情，令人感覺非常放鬆，同朋友一齊晚餐就更加舒服。至於海老沾麵，本身真係超級好味。湯底帶有濃郁嘅蝦味，但又唔會過鹹，味道非常鮮美，簡直令人一試難忘。麵條方面，煮得適中，保持著彈牙嘅口感，簡直係完美嘅配搭。價錢方面亦相當合理，考慮到食物質素同環境，呢個價錢真係非常超值。約埋朋友一齊嚟食晚餐，無論係聊天定係享受美食都係一個非常好嘅選擇。總括嚟講，"一生懸麵"嘅海老沾麵真係無可挑剔，無論係味道、口感定係環境都非常出色。如果你鍾意日本拉麵，又或者想搵個好地方同朋友聚餐，呢間店真係唔可以錯過。

其實我都好貪新鮮點樣吸引我嚟🤩因為經常都有新野試✨今期旺角店期間限定拉麵🍜🙆🏽‍♀️牡蠣沾麵$138🍜加半熟蛋+12🥚加竹筍+12 平時唔係好食沾麵，因為怕太鹹太濃味🤔呢度嘅沾麵完全令我改觀😋外型方便已經好吸引💜炙燒豚肉/慢煮豚叉燒/慢煮雞叉燒/炙燒廣島蠔/半熟蛋🥚灸燒過嘅豚肉真係好焦香🐷慢煮雞同豚肉質好嫩滑🐥廣島蠔超重蠔味多汁🦪重頭戲個沾麵湯底不得了滿滿蠔味好像有一百隻蠔游緊水咁🤩🙆🏽‍♀️白湯豚骨拉麵🍜$72慢煮豚叉燒保持水準入口即化香濃嘅豬骨湯底配幼麵濃而不膩✨🙆🏽‍♀️唐揚炸雞🍗$35外層炸得金黃酥脆，一客四件加啲檸檬汁減低油膩感點小小沙律醬已經好好味😋🙆🏽‍♀️雞軟骨棒$29🐥一客二條面層淋上京蔥同沙律醬芝麻香口惹味😋食到雞軟骨嘅爽脆感口感豐富有咬口👍🏻每一間分店都有佢嘅特色同期間限定🤩真係去極都唔厭💜👫人均消費$150✨一生懸麵✨旺角店