一本食堂

營業中

休息中

這間日本餐廳裝修富有日本特式，有櫻花，牆身放滿日本清酒，讓人有置身日本的感覺。蟹籽壽司，壽司飯上放滿鮮甜蟹籽，每一口都充滿了海鮮的鮮味，讓人回味無窮。另外一道讓我驚艷的菜式是特長燒鰻魚壽司。這個鰻魚好新鮮，沒有一點腥味，搭配著微甜的鰻魚醬汁，口感豐富且味道鮮美。珍寶赤蝦是我在這家店品嘗到的一道絕品菜。赤蝦鮮甜肥美。炸軟殼蟹反卷是我必須提到的一道菜。炸得酥脆香口的軟殼蟹和新鮮的蔬菜作為主要成分，搭配著美味的醬汁，味道鮮美且口感豐富。肥牛野菜葛絲鍋是一道非常滿足的一道料理。這道鍋菜以嫩滑的肥牛片和新鮮的野菜為主要材料，加入了特別的葛絲，讓湯底更加濃郁。這道菜不僅味道鮮美，而且讓人感覺溫暖。海老天婦羅是我在這家店中另一個喜愛的菜式。這個天婦羅由新鮮的大蝦裹上鬆脆的炸粉而成，外酥內嫩，蝦肉鮮嫩多汁，絕對是一道令人垂涎欲滴的料理。特長燒鰻魚壽司同珍寶赤蝦都是贈送的，食到好飽同好抵食。

📍 一本食堂 🧭觀塘鴻圖道30號3樓人均消費: HKD214去開觀塘又揾食😋 今次去#一本食堂 @itsuponsyokudou ，都幾遠，要係酒樓門口入去搭𨋢！地方大，價錢好怪，有啲幾平，有啲幾貴🧐⭐️阿根廷赤蝦 $12特價$12隻，爽口的！但唔鍾意放係冰上面⭐️佐口裙邊壽司 $15原來無燒嘅係爽口，其實無咩味，但口感唔錯🆗三文魚壽司$19係大件，但個味同平時三文魚唔同咁😅$19一件三文魚真係理解唔到⭐️油甘魚壽司$24唔錯，幾大片幾香🆗三文魚籽壽司$40個紫菜係淋咬唔開㗎⭐️大大花之戀$38本身就係俾佢吸引🤓 睇相唔覺但其實真係拳頭咁大！好多蛋黃醬，好味，但一舊夠晒皮⭐️大拖羅壽司$56佢話剛剛到未解凍要等20分鐘，好彩好味！好香油脂勁多！係有食到滿口油香果種🆗赤龍卷$55有蝦嘅加洲反卷，佢係炸蝦，但真係輕輕炸過下咁，唔香⭐️脆炸蝦反卷$69同樣係蝦反卷但好味啲因為係吉列蝦，細細件好食好多🆗蟹子沙律中華冷麵$69睇落好似正常，但麵底下係水汪汪咁好稀⭐️一口芝士$45即炸即食嘢好難唔好食😂⭐️吉列炸蝦$50佢吉列都可以，好鬆脆，蘸蛋黃醬好味⭐️網燒雞泡魚干$55有少少硬但可以接受🆗蟹柳手卷 $13🆗蟹

今個假期，同老公去了觀塘海濱公園放狗，正在減肥的，我首選一定係食日本料理，而今次選擇這間一本食堂，店裏的刺身竟出奇地新鮮，真的好像去了日本當地食的風味，鮮甜又美味，而且價錢親民！珍寶赤蝦刺身 $12/隻活赤貝刺身 $65/隻時令生蠔🦪$15/隻日本海膽刺身100g鮮帶子刺身8片$65劍魚腩刺身3片$47油甘魚刺身（日本）$101大拖羅刺身，3片 $158汁燒原隻日本魷魚筒 $138甲羅燒 $68活鰻串$39

官塘差唔多38度高溫下晚上去幫襯， 起初只係小半場滿但室內好熱、一問之下話冷氣壞壞地等待搭棚維修（OMG) 咁算啦佢都盡量開幾部冷風機、要求換台近啲部機話唔得☹️☹️！算！ 一路食一路滴汗，已經吾係太知食物如何🤨🤨完😵‍💫😵‍💫😵‍💫⋯⋯價錢合理、唯有冬天先再去啦👋👋

假期兼打風，帶住萬分期待，帶同小朋友及太太前往去試試呢間多數評價為“廉價優質”平民日本料理。為左此行，前一日已在open rice預訂第二日，即7月17日5時45分入座。仔仔同女女十分好雀躍，未到時間已經嘈住要出門，好啊，預早少少，一向我都唔鐘意遲到。到達食堂，時間為5時30分，店面烏燈黑火，門面張貼左張手寫通知，餐廳4時至6時休息，入面有員工面對門口坐住休息。我心諗唔係啊，3號颱風，休息？我自己唔緊要，最可憐係失信於太太同小朋友。我推開門問，“妳地今日餐廳休息？”個員工萬分不願意咁應左我，“6點後開”.....都算好啦，既然黎到,等多半個鐘....等待區位於後梯，有幾張凳，同部無開大風扇，空氣悶熱，想出去行行，但打風又落緊雨，唯有座係度等。仔女太太都好體諒，知道唔係我問題，都坐住係度等。“其實餐廳係咁既環境，打風落雨都慕名而黎而打開方便之門？至少都開返把後梯風扇。”為左分散佢地注意力同不滿，而門口又有幾張大海報，大家可研究下一陣食乜。但發現只有午市同茶市既菜式...安慰佢地，“嗯.唔緊要睇完，我地打次黎吃中午同下午茶...”傾下講下，終於到5點55分，餐廳開燈表示營業...前面既“勞

網上外賣平台叫外賣 ！可能踩線叫啦！但的確係不知所謂！！！-項目更改唔通知！ -魚生變壞照岀貨！ 收工重要，定食物衛生重要？ 黑名單！咁既價錢，比咁既質素，衛生！ 我真係寧願食爭鮮都無咁嬲！

一本食堂位於觀塘鴻圖道的30號3樓，是一家以日本菜聞名的餐廳。我和另一位朋友在晚餐時段來到這裡，品嚐他們的美食。首先是日式叉燒烏冬，這碗麵的賣相令人讚嘆。麵條彈牙有嚼勁，配上濃郁的麵豉湯底，為整碗烏冬增添了豐富的味道。叉燒肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。接下來是冷蕎麥麵，這道涼麵清爽宜人。蕎麥麵條筆直細緻，搭配清涼的醬汁，讓人在炎炎夏日中感到涼爽。配料豐富，加入了蔬菜和海苔，提供了口感的層次和風味的豐富度。最後是日式炒雜菜，這道菜色彩鮮豔，讓人食慾大增。蔬菜炒得剛熟，保持了它們的鮮甜口感，加上適度的調味，使整道菜的味道均衡而美味。一本食堂的食物質量可圈可點，每道菜的賣相都令人滿意。味道鮮美，份量適中，能夠滿足飢餓的胃口。餐廳的環境舒適，讓我們在用餐時感到輕鬆愉快。總的來說，一本食堂以其正宗的日本菜聞名，我對他們的日式叉燒烏冬和冷蕎麥麵印象深刻。食物的賣相吸引人，味道鮮美，份量足夠。如果你對於正宗的日本菜有興趣，不妨來品嚐一本食堂的美食。我期待再次光臨，品嚐更多美味的日本料理。

.一本食堂公司附近有間日本餐廳都未試過，琴晚放工自己一個走左去試🤤，幾有驚喜🫨唔貴，位置闊落，質素仲幾好👍🏻…………火焰壽司拼盤（6件）($122)我簡左個拼盤，最適合選擇困難症嘅人😆有齊炙燒帶子、吞拿魚、左口魚、三文魚，基本上每一件都好有水準😋………..鮮帶子壽司(件）($19)帶子都幾大隻，好鮮甜，感覺都算新鮮🤤………..劍魚腩壽司(件）($26)劍魚腩正常應該比較重油脂，但今次食就比較瘦，帶點咬口……….加拿大海膽壽司(件）($36)海膽好鮮甜，性價比超高🤤，超出預期地好食😋……….我晚市黎食仲有雪糕送🤤，大概200蚊左右，性價比好高👍🏻……….地址：一本食堂 (觀塘)觀塘鴻圖道30號3樓………..

High quality spacious Japanese restaurant@Kwun Tong My friend and I went to a restaurant called "Itsupon Syokudou" （一本食堂）located in 3/F, 30 Hung To Road, Kwun Tong觀塘鴻圖道30號3樓The restaurant is very spacious with Sakura tree and other Japanese touches."Stir fried veggie inJapanese style"日式炒雜菜HKD$56.fresh,crunchy.bright,clean and light.healthy yet flavour"Japanese cheese rice cake "日本芝士年糕HKD$40.crispy on the outside,soft and chewy on the inside.yummmmm"Pan fried gyoza"日式煎餃子HKD$44/6 pcs 隻.juicy and

主打日式料理既餐廳，裝修非常之有日式餐廳既氣氛，仲有啲櫻花裝飾🌸有手卷/鍋物/刺身/炒飯/烏冬/拉麵等等好多選擇～🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🍚三文魚親子丼 三文魚份量都算多，仲有蟹籽同埋三文魚子撈飯不錯😂真係超級抵食！！！！🥘滑蛋吉列豬扒鍋飯 豬扒唔算厚皮，非常適合無牙力既人咬塊吉列豬扒，因為已經煮到連皮都好腍🤗啲材料好特別 除左有洋蔥同炒蛋，仲加埋金菇😹🦀三文魚軟殼蟹壽司飯卷 用三文魚包住壽司飯卷，塊三文魚簡直超值呢個價錢！！！！！！🤑軟殼蟹反而夠脆，只係食到炸粉既味道🤧🐟鹽燒三文魚頭 比較上出色既料理，有三文魚味，而且上碟既時候仲係熱辣辣～外皮香脆

今日同同事收得比較夜，就係公司附近呢間日本餐廳食個簡單夜晚飯要咗香芒芥末脆脆卷，炸雜錦天婦羅，雜錦刺身碗。芥末脆脆捲一客8件，上面鋪有木魚絲，芥末同芒果醬，裏面就包咗青瓜同三文魚，食落去口感同味道都非常豐富味道，多重味道，好食！炸天婦羅都好好食，炸漿皮唔會太厚有炸蝦，蟹柳，青柳等等，最特別係有一個外型好似樹嘅炸物做點綴，望落一點一點有d似櫻花樹。呢個刺身碗（唔記得佢個名），有大量吞拿魚蓉，三文魚籽同海膽，有少量飯係底，亦有跟紫菜配埋一齊食，食材夠鮮味，食落海膽滑又甜，好滋味，總算滿足下我地加班嘅弱小心靈！絕對有下次！

📍一本食堂 (觀塘)呢間都算係觀塘區性價比最高嘅日本嘢之一。最正係食物有過百款選擇。基本上諗到嘅都會搵到🧐。✨清酒煮蜆$87有成幾十隻蜆，性價比高。鮮甜而且完全冇沙。湯汁酒味超濃。✨日本磯煮鮑魚刺身$47/隻鮑魚口感柔軟唔韌，吸收晒醬汁超味。✨芥辣八爪魚壽司$17✨三文魚籽壽司$40✨日本生松葉蟹棒壽司$60次次嚟都會嗌壽司🍣，貪佢比起外面大件，多飯多料，質素又唔錯。三文魚籽嘅來貨幾好，味道鹹鮮，一啲都唔腥。芥辣八爪魚正常來貨質素。松葉蟹棒味道幾清甜。✨加州巻$58配料同其他地方唔同，係冇牛油果嘅🥑。不過雞蛋、青瓜、蟹柳呢個配搭食落去都唔錯🤣。✨芝麻雞翼$42新鮮炸起脆卜卜。✨海老天婦羅$89質素比香港大多數餐廳好。麵衣夠薄，油溫夠高，香脆唔油膩。✨鹽燒冬菇$16✨汁燒茄子$16✨迷你甜薯$22呢度嘅串燒一向出品唔錯。新鮮冬菇燒完都咁多汁。茄子配燒汁超夾，唔使次次都係配蒜蓉。甜薯係正常來貨質素。✨日式煎餃子$44餡料係豬肉+蔥+韭菜，感覺好熟悉🫢。煎得幾香，不過餃子皮比較厚。✨香蒜牛油炒雜菇$65嚟到先知係用錫紙包住嚟焗😯。不過份量又多，重牛油香又唔會油淋淋。✨香蒜雞軟骨$58雞軟骨口

今日一個人行完觀塘醒起之前有見到個呢間餐廳嘅易拉架影低左相，想搵機會試下，擇日不如撞日就黎左依度試下，環境好有日本風，粉紅色櫻花樹佈置，感覺舒適寫意，呢到地方都好夠大，座位闊落。要左泰式生蝦，估唔到佢會有泰式生蝦，又估唔到個刻我真係抽起條筋唔想食赤蝦食生蝦，冰陣蝦爽口彈牙，配埋泰式辣汁，夠晒開胃。食左呢個好似刺身丼咁但食法唔同， 佢跟左好多紫菜，比你自己自由配搭，有海膽，吞拿魚蓉，三文魚籽同蛋黃，食材新鮮，海膽好鮮甜，三文魚籽獨有嘅鮮味，咬落去慢慢滲出好味道，吞拿魚蓉同樣滋味，啖啖不同口感同味道，大滿足。晚飯仲有送雪糕，香港製造，yummy!

成日喺觀塘覓食，如果唔係朋友帶我嚟，都唔知道呢度三樓有間咁寬敞、咁靚櫻花佈置嘅日本餐廳。櫻花下，聽住日文歌、食壽司刺身，又坐得幾舒服。🐠深海池魚王刺身(4片) $96質素確係🉐️，魚油甘香細膩🍣赤貝壽司$16🍣京蔥拖羅蓉壽司$22🍣加拿大海膽壽司$36壽司飯香軟，唔會硬/乾。海膽同拖羅蓉都好好味，份量上都算畀得多，海膽超級鮮甜！推介要試👍🍡鹽燒雞軟骨串$16🍡鹽燒牛舌串$25鹽燒調味啱啱好。雞軟骨脆口好好咬，牛舌好厚切、好大件，超級淋，一啲都唔韌。🍦食到最後，仲有驚喜！原來晚巿每位都有雪糕送！最初都有d擔心送嘅雪糕唔知會唔會好難食（其他地方食過好難食嘅雪糕有陰影🙈😹），點知質素都唔錯！ 是日送嘅係朱古力雪糕，好食既，原本想減肥，又一不小心成杯雪糕食曬😅😆🤣

🎏雜錦刺身適合二至四人嗌👯‍♂️一份拼盤有齊三文魚、帶子、油甘魚、大甜蝦、八爪魚同埋北寄貝刺身，成盤一共26片😍咁多款刺身當中，油甘魚係最正，鮮甜，帶有魚油香氣；我作為紫蘇葉忠粉，一定會夾住一齊食🤪 🐟三文魚反卷冇諗過餐牌上反卷都可以有咁多選擇，除咗呢一款之外仲有軟殼蟹卷、牛油果卷等🤩壽司頂頭嘅三文魚都好厚肉，好大件🐷鹿兒島豚肉蜆肉鍋食咗咁多生冷嘢係時候暖吓胃仔，餐牌上嘅鍋物選擇都有7款可以揀，仲可以自選湯底添，如果唔想食鍋物其實亦都有好多拉麵或者飯類可以選擇，價錢$5X 已經有交易🍲除咗蜆肉同肉片之外，鍋底仲有葛絲、野菜、冬菇同豆腐♨️ 葛絲除咗冇咁容易淋之外，亦都好容易吸取湯汁，每啖都好濃嘅壽醬油味😙