一品雞煲火鍋

營業中

休息中

Ok, so the longest wait time to pick from here is 90 minutes. We waited 120 mins (2 full hours) for a table for two. Arriving at 7:40, there was a significant number of people queuing/milling outside on the stairs and 1st floor, which is understandable, given its rush hour for dinner.What was wrong, was that while they have a 2 hours max eating time policy, it is not enforced, and therefore while we were waiting outside, people were chatting at their tables for as long as they wanted after they

已經食過1次, 今次黎新分店再食都keep到水準, 一定要讚下! 一如以往要等位, 20min左右!這裡的雞煲確是名不虛傳的, 獨特的雞汁配方讓濃郁的香氣充斥成間舖, 一入店門聞到便不自覺開了胃!!友人食唔到太辣, 我們點了小辣看! 他獨有的甜味 + 辣味, 真係好夾! 好有趣!!而且, 雖然點了小辣, 但其實也很「麻」. 對我們這些不太能吃辣, 也有麻的感覺, 兩片嘴唇痺哂, 十分爽!個煲好足料, 調味既配料好夠份量, d雞好濃味, 好入味, 雞肉夠嫩滑, 沒有"鞋"!!!!要再幫襯!

到來這裡前，已聽過友人說這樣的雞煲很不錯，這裡只可以Walk in, 我們一行4人只好耐心地等等了大約45分鐘, 時間還真的是有點長。飢腸轆轆的我們馬上點了一個中辣的雞煲 (1隻雞)WOW.....果然很不錯，濃郁的香味不斷傳入鼻急不及待的放入口中，雞肉多汁香嫩，好味!但中辣好像不太像中辣，友人都覺得像小辣雞件吃得七七八八，便加清湯變成火煲這裡的用料很新鮮，值得一讚!栗米非常甜，我在不知不覺間地吃了很多 大大杯的檸檬茶，感覺不錯喔!這是一間值得再來的雞煲!!!

為了就大家schedule, 提早食飯慶祝父親節。由於未人齊, 叫左d小食食住等, 店員推介個糖心皮旦, ok 唔錯唔會有陣味。再叫左個椒鹽脆豆腐, 外脆內軟,個脆漿好薄唔厚粉, 再黎個竹蔗水,清清甜甜唔怕熱氣爽呀!今晚食豪d賀一賀佢, 屋企人鐘意食刺身，叫個象拔蚌刺身, 造型相當架勢---第一啖唔腥仲要超鮮甜, 真係未食過甘鮮甜嘅, 爽爽脆脆的! 再叫條鱆紅魚刺身，一樣咁鮮甜，D 骨就椒鹽２吃唔浪費，啤酒一流之前朋友話呢到d三文魚刺身唔錯, order左2碟, 真係勁厚切, 正! 估唔到呢到除咗雞煲出名, 其他食物都唔錯無理由唔叫個出名雞煲, 家下仲有田雞/鮑魚/ 牛什揀, 叫左牛什雞煲, 牛什吸收曬d汁, 正正! 雖然收得百幾蚊一定唔會係新鮮雞, 但唔會有雪味, 雞一樣咁滑。不得不提個響鈴, 好脆, 吸埋d雞汁, 好味。濃汁牛丸一口咬落去, Ｄ汁必晒出嚟, 好JUICY而家新店休旺角,方便都不得了,睇黎食雞煲次數會增加了

聽過一品雞煲個名好耐, 不過我系唔鍾意等位既人, 所以一路都由基灣至今先幫襯, 旺角新開呢間近公司, 經過幾次都聞到好香 , 但又要排隊等位, 今次經過見有位唔洗等, 仲非常開心咁入去一試, 點知就出事......座位非常舒適 , 帶位服務都好好, 點了半隻雞煲加其他火鍋料, 開始雞煲來到真系聞落幾好味, 味道很濃很香, 但食落雞肉就麻麻地, 連雞髀位都比較韌, 似老雞多過走地雞, 其他火鍋料, 手打墨魚滑+牛肉滑+菜系全晚最好食既、日本蠔味道古怪兼好腥(終於食左一隻冇食到)、炸枝竹碎濕濕(都唔知點解可以拎上枱比客)、脆鯇+雞籽比較正常、手切肥牛好耐先黎到,睇落有雪花但牛味唔濃失望細碟既$128/得8片,再加啤酒一支竹庶茅根水一渣,埋單$739.-完全唔底食.....仲有全程都冇人換過骨碟成碟雞骨對住食到尾,邊有火鍋店要人叫要拎調味架黎架,原來到最後先知仲要限時食飯(因為隔離枱比人追埋單),火鍋店散點菜又唔系放題都要限時,我真系見識少第一次,應該唔會有下次,雞煲火鍋大把選擇真系唔明點解會有人排隊等位成粒鍾.

之前吃過一次另一家分店，感覺不過不失，近日發現這裡又開了一家，預計知道的人還不多，應該不用等位才敢與家人來吃。四位人數不足以訂位，要是其他分店，絕對不敢與家人來，畢竟老人家沒什麼耐性等候，等久了火鍋還沒吃，人就先上火了。七點多到達，Happy Friday門前完全沒人排隊，只擠滿了恭賀開張的花牌，客人寥寥可數，如意算盤是打響了。店子佔商場二樓全層，環境與座位非常寬敞，冷氣開得有點大，吃着麻辣雞煲，還是需要穿上薄外套暖身。四人坐的卡位足以坐六人，桌子相當大，位置在窗邊，老人家非常高興，一邊吃一邊看街上的動態，不時拿來當話題。來這裡點大凍檸茶是常識吧。雖然份量驚人，但在麻辣雞煲與火鍋的荼毒下，一人一杯也未必足夠。凍檸茶雖是平常飲料，但吃火鍋一般不是汽水就是啤酒，不想喝有汽的東西就只能選擇涼茶類的竹蔗水或酸梅湯，然而汽水太阻胃，涼茶又過於健康........所以這裡的凍檸茶對我來說是貼心選擇。不知何時養成的習慣，吃火鍋前先吃三文魚刺身才感到吃火鍋這回事得以盡興，然而不是每家火鍋店都有賣刺身，因此在這裡能吃到好感度又再上升。以堂食來說三文魚刺身的價錢對比份量算便宜，魚片厚度適中，新鮮程度滿意，

近日行開旺角, 係排隊買緊最愛滷味過口癮之際, 見到好景樓下好多開張花牌, 搖頭一望原來一品係到開左新分店,之前都係其他店食過,無啦啦又落起超大雨, 費事諗食乜, 就去咗食雞煲。可能新開張,無乜人知, 唔使等就有位, 地方比起其他區更寬敞職員推介鴛鴦雞煲(田雞+雞) 話呢間獨有, 叫左半隻中辣, 好惹味, 麻麻香香, 雞件大小適中, 保持高水準! D田雞都幾嫩滑, 唔鞋ORDER咗個酸薑皮旦小食, 是糖心皮旦, 凍凍的, 好似食緊啫喱咁,咁熱天氣最啱大大杯青檸水, 酸酸甜甜, 夏天飲返杯一流值得一提個煎米粉餅, 真係連汁都撈埋