【隱世日本菜】前日本首相御廚主理—松戶利雄
每到年尾,日本公司都會舉辦忘年會(ぼうねんかい)同員工一齊食飯飲酒。估唔到香港都有高質日本料理店,成為一眾居港日本人忘年會嘅熱門地點。細問現場日本客人,原來大家都慕松戶利雄先生的名而來。

隱世日本餐廳!前日本首相御廚參與開店
開業18年嘅「鮨處松戶」係隱世尖沙咀樓上店,當年由前日本首相(橋本龍太郎)國宴御廚—松戶利雄先生主理並駐場製作料理。雖然松戶先生現已退休,不過佢親自參與嘅裝潢設計依然保留,細心發現店名「鮨處松戶」都有松戶先生姓氏㗎。
「鮨處松戶」開業時,由松戶利雄先生主理及參與設計,而家繼續保留當年裝潢。
店內充滿日本氣氛,座位寬敞。
3間VIP房依日本傳統設日式敝門及榻榻米座位。

【一系列優惠選擇】激抵刺身/壽司半價
雖然松戶先生已經退休,但「鮨處松戶」依然堅持日本地道料理。每日飛機直送北海道、九州魚材,而且日本、香港兩地出入口都會測試輻射水平,絕對可以放心。而家更有一系列優惠選擇,魚生fans推薦「任選1款刺身/壽司半價」,最多減$415㗎!即刻睇埋其他優惠啦~

「鮨處松戶」限定優惠!

即日起,以下優惠任選1項

 

1) 任選1款刺身/壽司半價

2) 全部1.8L酒品享半價優惠

3) 每晚6時後,全單85折(不包括飲品)


壽司雜錦(特上)$550足足11件壽司、吞拿魚卷同甜蛋,半價優惠只需$275。
刺身雜錦(特上)$660有吞拿魚腩、海膽、深海池魚等,半價優惠只需$330。

【人氣料理推介】
年尾梗係想食得有儀式感,除咗經典拖羅、海膽、海魚刺身外,唔少得食埋時令生蠔呀。師傅特別配上酸汁、青檸突出生蠔海水味。
店家定期引入時令生蠔,蠔身肥美、海水味濃郁。

「鮨處松戶」仲有多款鍋物好啱冬天食,當中日本人鍾意食嘅雞肉丸鍋,肉丸彈牙有肉汁,配埋掛湯粉絲一齊食好暖胃。同場仲有日本A4和牛壽喜燒(2人前)、海鮮鍋(鯛魚湯底·2人前)、相撲火鍋等。鍾意濃味啲,可以揀九州風味麵豉火鍋㗎。
日本人大愛雞肉丸鍋。雞肉丸彈牙juicy,粉絲好掛湯。

另外亦可以飲啖熱湯暖身,𩶘魚奶湯望落簡單,但係真材實料用鮮魚煮製。湯身奶白綿滑,仲食到滿滿𩶘魚、豆腐配料。
𩶘魚奶湯真材實料用鮮魚熬煮,奶白湯身好鮮甜。

店家話呢道蒜片雞肉南蠻漬好少香港人食,但日本人就好鍾意喇,想一試日本人口味絕對必食。日本嘅南蠻漬據說嚟自歐洲,及後傳到九州成為本土化料理。將炸雞配上唐辛子、醋等醃漬,又脆又酸酸甜甜好開胃㗎。
蒜片雞肉南蠻漬早年由歐洲傳入,現大受日本人歡迎,酸酸甜甜好開胃。

如果你鍾意食軟綿綿嘅鵝肝,都會鍾意呢道鮟鱇魚肝酢物。口感綿密依然,以醋調味後鹹香輕酸更有層次感。
日本地道料理鮟鱇魚肝酢物,鮟鱇魚肝以醋調味,鹹香輕酸更有層次感。

鮨處松戶 
地址: 尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈8樓
電話: 31064468
* 資料由客戶提供