沙田麗豪酒店的「龍門客棧」將上海料理精髓淋漓盡獻,早前推出「滬江佳餚午膳放題」,現加開晚膳放題,讓你不論早晚都可以一次試盡特色美饌,最適合與家人同饗樂!星期一至日價錢不變,午餐每位港幣238元,晚餐則每位港幣268元,入座起任食兩小時,另收茶芥及加一服務費。不過每晚只供應15位,想食晚膳放題就要把握時機啦。
套餐提供六大類美食包括淮揚點心、涼伴小食、風味湯羹、精選小炒、滬江主食、精選甜品,可以隨心自由配搭,選擇心頭好。每位惠顧放題的客人,更可免費獲贈冰鎮鮮鮑魚乙隻及惹味的黃埔大頭蝦半隻,令滋味倍增!
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麗豪酒店正宗上海菜餐廳「龍門客棧」呈獻得獎佳餚,讓大家品嚐經典功夫菜。
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餐廳環境古色古香,充滿東方色彩,散發雅緻情懷,令人仿如置身舊日茶樓。
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入座奉送的冰鎮鮮鮑魚爽口彈牙,灼熟後以陳年花雕醃製,再澆上秘製豉油,醬香十足,是完美開胃菜。黃埔大頭蝦以香蒜爆炒,非常惹味。
食上海菜一定要叫脆底鍋貼、銀絲卷和紅油抄手等淮揚點心,爆汁小籠包及上海燒賣更是「龍門客棧」的招牌菜。南翔小籠包皮薄如紙、皺褶工整,藏著豐厚肉餡及鮮美湯汁,蘸點薑醋後風味更充盈。上海燒賣以香軟煙靭的糯米作餡,配上粒粒香菇,令人回味無窮。
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鎮江餚肉層次分明,味道清爽。
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花雕醉雞皮滑肉嫩,每一口都是齒頰留香。
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口感濃稠的四川酸辣湯集五味於一身,是開胃必備湯品。以高湯熬煮,綴上蔥花,勺起可見有荀絲、冬菇及肉絲等,非常足料。
上海菜鹹香酥口,送飯一流,切成四方均匀的外婆紅燒肉盡顯刀工之餘,更講求小火慢煨,燜煮至入味,肉質軟腍鬆化。土匪羊肉以辣椒大葱爆炒,鑊氣十足油脂甘香,令人食指大動。
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健康主食之選有嫩雞煨麵,麵條口感輕盈彈牙,掛滿奶白清甜的雞湯,送上一口清鮮醇和滋味,與菜粒的爽脆取得完美平衡。
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精選甜品包括桂花凍糕及桂花酒釀蘆薈,清甜解膩,蘆薈更帶滋潤養顏功效,保證越食越靚!
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午膳放題
供應時間:中午12時至2時半
晚膳放題
供應時間:晚上6時至10時半
龍門客棧
地址: 沙田大涌橋路34-36號麗豪酒店1樓
電話: 21321153