拉麵台風

營業中

休息中

中午相約朋友去到荃灣見面，順道一齊食晏，今次又選擇了<拉麵台風> , 門面唔大，要留意小心被隔離的5 金店融合了！ 我和朋友都不自覺地走過龍！ 鋪內的位置不多，待應都安排得井井有條，先著我們在門外排隊，另外給予我們order紙，圈出我哋想食既食物， 我和朋友花了一d 時間討論食d 咩好，由於全店只賣幾種麵，我哋都好快揀好！不經不覺就排到我哋入去店內！店內裝修好似日本的拉麵店，上菜速度也頗快！ 我今次點了紅色暴雨拉麵，因為我比較大食！也加了差燒！ 說真的食晒碗麵之後有d後悔加差燒，因為本來的份量也真的很多，我估我今晚晚餐也不用食了！最後再講下碗麵的味道，無預期的辣，喜歡吃辣的朋友可以叫大辣，不過少少辣都幾惹味，另外要讚下佢既魚粉配搭，令到成碗麵更好食！ 同平時既日式拉麵有明顯分別，非常好食！

荃灣的拉麵台風，好像到開了好幾年了。常常工作都會經過，但都沒有機會進來吃個麵。今天收到同事邀請，就過來試一下吧。其實店舖略嫌有點小，也好像不太新淨，但裝修充滿日本小店特色，和一般的拉麵小店真的一模一樣呢。裏面煮麵的師傅是日本人，煮出來的拉麵應該會很正宗吧。雖然中午過來也可以選擇每天限量的沾麵，但看到一個叫紅色風暴的拉麵更為吸引我，辣辣的湯底應該會很惹味吧。不過我又不是吃得很辣，所以點單時都以先問店員會不會很辣， 店員就建議第一次點的話先試一試普通辣度。紅色風暴 $83超級足料的一碗拉麵，叉燒，溏心蛋，紫菜，筍，應有盡有。麵條的分量還很多呢，很適合大胃的朋友們。叉燒不鞋不韌，肥瘦適中，令我吃過不停。微辣的湯很香口，沾滿在每條麵條上，惹味道100%Up。但略嫌溏心蛋不夠溏心，如果糖心蛋做得再好一點這碗麵的確得分很高呢。 

新手剛加入，以拉麵台風作為第一帖。近年不少日本拉麵店均進駐港九新界本人特別鍾情於當地常見，地道又近距離與拉麵師傅有互動的小型拉麵店點了紅色暴雨 (普通辣度)對本人來講，辣度剛剛好平日怕辣的開飯友們，選前先考慮自己能應付的辣度啊普通辣 = 平日其他麵店的中辣至大辣叉燒大塊，軟硬適中， 烹調得'林'之外，又不失口感糖心蛋滷得好入味，有d淡淡甜味，正！！！湯亦唔會覺得油膩店長態度認真，睇得出用心製作店員有禮丶親切店裏氣氛不錯