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2023-02-12
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餐廳在商場2樓,一邊靠窗,另一邊開放式設計靠商場走廊。我們七點多到,已差不多滿座,熱鬧得來不太嘈吵,適合聊天。和朋友很久不見,決定今次要一起盡情吃喝。🍗 牛油香草燒春雞 配日式薯仔沙律( $118 )春雞需時20分鐘製作,外皮烤得金黃,端上枱時香噴噴,讓人興奮。烤香了的雞肉保留了肉汁,就算不加附上的烤肉醬也夠好味。🥘 紅花海鮮會意大利飯( $110 )被藏紅花染黃的飯看起來開胃,配上煎香了的大蝦、帶子、蜆和魷魚,味道不錯,略帶甜。意大利飯煮得全熟,適應本地口味。🍮 楓樹糖漿疏乎厘班戟( $78 )疏乎厘也需20分鐘製作。忌廉慢慢被暖暖的疏乎厘溶化,與糖漿配合,襯托着濃濃的蛋香,把滿足感再推高一層。🍰 自家製提拉米蘇( $88 )第一次見這造型的提拉米蘇,很可愛!層層疊的手指餅,外面鬆脆裡面軟熟,帶着淡淡的咖啡香和酒香,再灑上略苦的可可粉,和鋪上清新酸甜的士多啤梨,把不同的味道調和得剛剛好,是我這餐的第二至愛。🍨 柚子沙冰配抹茶雪糕( $40 )外表雖然平實,但味道絕對驚喜。柚子的清甜混和了柚子皮微微的苦澀,令整體味道感覺很自然、有層次。加上滑滑的抹茶雪糕,與柚子味出乎意料地配襯,成為我
🍗 牛油香草燒春雞 配日式薯仔沙律( $118 )
春雞需時20分鐘製作,外皮烤得金黃,端上枱時香噴噴,讓人興奮。烤香了的雞肉保留了肉汁,就算不加附上的烤肉醬也夠好味。
🥘 紅花海鮮會意大利飯( $110 )
被藏紅花染黃的飯看起來開胃,配上煎香了的大蝦、帶子、蜆和魷魚,味道不錯,略帶甜。意大利飯煮得全熟,適應本地口味。
🍮 楓樹糖漿疏乎厘班戟( $78 )
疏乎厘也需20分鐘製作。忌廉慢慢被暖暖的疏乎厘溶化,與糖漿配合,襯托着濃濃的蛋香,把滿足感再推高一層。
🍰 自家製提拉米蘇( $88 )
第一次見這造型的提拉米蘇,很可愛!層層疊的手指餅,外面鬆脆裡面軟熟,帶着淡淡的咖啡香和酒香,再灑上略苦的可可粉,和鋪上清新酸甜的士多啤梨,把不同的味道調和得剛剛好,是我這餐的第二至愛。
🍨 柚子沙冰配抹茶雪糕( $40 )
外表雖然平實,但味道絕對驚喜。柚子的清甜混和了柚子皮微微的苦澀,令整體味道感覺很自然、有層次。加上滑滑的抹茶雪糕,與柚子味出乎意料地配襯,成為我這餐的至愛。
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🥤 士多啤梨奶昔( $40 )
漂亮的粉色配上忌廉,又香又滑。灑上士多啤梨脆脆,讓視覺和味覺錦上添花。
另外一提,餐廳職員提醒我們製作需時的菜式,又為我們分開數次落單,讓上菜的速度配合我們的食速,十分細心。
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