18:00 - 21:00
[1位用] 春日北歐四道菜美饌晚餐 [未連服務費]
$499.8
$588
賺分
訂座訂餐賺1%$回贈
FINDS推出北歐四道菜美饌晚餐,迎接春日繁花盛放之美,創造出讓人目不暇給、色彩多變的滋味菜餚。
頭盤選擇有香脆帶子及比目魚慕斯,或瑞典經典菜式北歐蝦醬多士,鮮甜的冰島蝦混合刁草蛋黃醬並以鱒魚子作點綴,帶來多重滋味享受,再配上鮮味十足的北歐泡沫春雞燉湯,或招牌香烤龍蝦濃滑三文魚湯,驚喜重重精彩不斷。
主食除了提供香燒羊仔柳、輕煙燻銀鱈魚柳供客人選擇,更特別呈獻以「蔬菜之后」白蘆筍製作的意大利燴飯, 清新爽口之餘,亦提供極高的營養價值。甜品主打士多啤梨配雲呢拿慕斯,輕盈細滑的雲呢拿慕斯,配上酸酸甜甜的士多啤梨,為春意滿滿的晚餐作完美落幕。
訂座預付優惠: $499.8享用[1位用] 春日北歐四道菜美饌晚餐[未連服務費] (價值: $588)
==春日北歐四道菜美饌晚餐==
前菜 STARTER [選1項 Select 1]:
香脆帶子及比目魚慕絲
新 鮮 黃 瓜 龍 蒿 酸 忌 廉、櫻 桃 蘿 蔔 及 龍 蝦 汁
CRISPY SCALLOP & HALIBUT MOUSSE
Fresh Cucumbers in Tarragon Sour Cream, Red Radish & Lobster Sauce
或
北歐蝦肉多士
冰 島 蝦、刁 草 蛋 黃 醬、檸 檬、鱒 魚 子 及 法 式 牛 油 麵 包
FINDS ‘TOAST SKAGEN’
Icelandic Prawns, Dill Mayonnaise, Lemon, Trout Caviar & Brioche
或
+ HK$148 挪威三文魚驚喜六重奏
冷燻、輕煎、慕絲、醃製、紅菜頭漬及煙燻三文魚子
+ HK$148 SALMON IN SIX WAYS
Cold-smoked, Seared, Mousse, Pickled, Gravad Lax & Smoked Salmon Roe
湯SOUP [選1項 Select 1]:
北歐泡沫春雞燉湯 忌廉雞湯配丹麥春雞肉丸及春季蔬菜
FOAMY SPRING CHICKEN BROTH
Spring Chicken Frikadeller & Spring Vegetables in Creamy Chicken Broth
或
+ HK$ 48 香烤龍蝦濃滑三文魚湯
刁草漬三文魚配無花果脆片及特級初榨橄欖油
+ HK$ 48 SMOOTH ROASTED LOBSTER & SALMON SOUP
Dill Gravad Lax Salmon with Fig Crisps & Extra Virgin Olive Oil
主菜MAIN [選1項 Select 1]:
招牌白蘆筍意大利燴飯
白 蘆 筍、帕 達 諾 芝 士 及 新 鮮 法 國 番 茜
WHITE ASPARAGUS RISOTTO
White Asparagus, Grana Padano & Fresh Chervil
或
香燒羊仔柳
燉 黃 甜 菜 頭、抱 子 甘 藍 葉、香 草 碎 及 百 里 香 紅 酒 汁
SPRING LAMB TENDERLOIN
Braised Yellow Beetroot, Brussels Sprout Leaves, Herb Crust & Thyme Red Wine Sauce
或
煙燻銀鱈魚柳
二 粒 小 麥 意 大 利 飯、嫩 菠 菜 及 藍 青 口 汁
LIGHTLY SMOKED COD FISH FILLET
Emmer Wheat ‘Risotto’, Baby Spinach & Blue Mussel Sauce
是日精選蛋糕 新鮮雜果 (席前餐車形式供應)
CAKE OF THE DAY Mixed Fruits
(SERVED ON THE TROLLEY)
或
+ HK$48 士多啤梨配雲呢拿慕絲
新鮮士多啤梨及馬達加斯加雲呢拿慕絲
+ HK$48 STRAWBERRIES & VANILLA
Strawberries & Madagascar Vanilla Mousse
(價格未包括加一服務費,加一服務費以原價計算, 並會以四捨五入計算, 需於餐廳直接付款。)
頭盤選擇有香脆帶子及比目魚慕斯,或瑞典經典菜式北歐蝦醬多士,鮮甜的冰島蝦混合刁草蛋黃醬並以鱒魚子作點綴,帶來多重滋味享受,再配上鮮味十足的北歐泡沫春雞燉湯,或招牌香烤龍蝦濃滑三文魚湯,驚喜重重精彩不斷。
主食除了提供香燒羊仔柳、輕煙燻銀鱈魚柳供客人選擇,更特別呈獻以「蔬菜之后」白蘆筍製作的意大利燴飯, 清新爽口之餘,亦提供極高的營養價值。甜品主打士多啤梨配雲呢拿慕斯,輕盈細滑的雲呢拿慕斯,配上酸酸甜甜的士多啤梨,為春意滿滿的晚餐作完美落幕。
訂座預付優惠: $499.8享用[1位用] 春日北歐四道菜美饌晚餐[未連服務費] (價值: $588)
==春日北歐四道菜美饌晚餐==
前菜 STARTER [選1項 Select 1]:
香脆帶子及比目魚慕絲
新 鮮 黃 瓜 龍 蒿 酸 忌 廉、櫻 桃 蘿 蔔 及 龍 蝦 汁
CRISPY SCALLOP & HALIBUT MOUSSE
Fresh Cucumbers in Tarragon Sour Cream, Red Radish & Lobster Sauce
或
北歐蝦肉多士
冰 島 蝦、刁 草 蛋 黃 醬、檸 檬、鱒 魚 子 及 法 式 牛 油 麵 包
FINDS ‘TOAST SKAGEN’
Icelandic Prawns, Dill Mayonnaise, Lemon, Trout Caviar & Brioche
或
+ HK$148 挪威三文魚驚喜六重奏
冷燻、輕煎、慕絲、醃製、紅菜頭漬及煙燻三文魚子
+ HK$148 SALMON IN SIX WAYS
Cold-smoked, Seared, Mousse, Pickled, Gravad Lax & Smoked Salmon Roe
湯SOUP [選1項 Select 1]:
北歐泡沫春雞燉湯 忌廉雞湯配丹麥春雞肉丸及春季蔬菜
FOAMY SPRING CHICKEN BROTH
Spring Chicken Frikadeller & Spring Vegetables in Creamy Chicken Broth
或
+ HK$ 48 香烤龍蝦濃滑三文魚湯
刁草漬三文魚配無花果脆片及特級初榨橄欖油
+ HK$ 48 SMOOTH ROASTED LOBSTER & SALMON SOUP
Dill Gravad Lax Salmon with Fig Crisps & Extra Virgin Olive Oil
主菜MAIN [選1項 Select 1]:
招牌白蘆筍意大利燴飯
白 蘆 筍、帕 達 諾 芝 士 及 新 鮮 法 國 番 茜
WHITE ASPARAGUS RISOTTO
White Asparagus, Grana Padano & Fresh Chervil
或
香燒羊仔柳
燉 黃 甜 菜 頭、抱 子 甘 藍 葉、香 草 碎 及 百 里 香 紅 酒 汁
SPRING LAMB TENDERLOIN
Braised Yellow Beetroot, Brussels Sprout Leaves, Herb Crust & Thyme Red Wine Sauce
或
煙燻銀鱈魚柳
二 粒 小 麥 意 大 利 飯、嫩 菠 菜 及 藍 青 口 汁
LIGHTLY SMOKED COD FISH FILLET
Emmer Wheat ‘Risotto’, Baby Spinach & Blue Mussel Sauce
是日精選蛋糕 新鮮雜果 (席前餐車形式供應)
CAKE OF THE DAY Mixed Fruits
(SERVED ON THE TROLLEY)
或
+ HK$48 士多啤梨配雲呢拿慕絲
新鮮士多啤梨及馬達加斯加雲呢拿慕絲
+ HK$48 STRAWBERRIES & VANILLA
Strawberries & Madagascar Vanilla Mousse
(價格未包括加一服務費,加一服務費以原價計算, 並會以四捨五入計算, 需於餐廳直接付款。)
可使用時段
兌換方法
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適用餐廳
使用條款
- 套餐優惠只適用於已獲確認的日期及時間,並必須經OpenRice訂座。
- 套餐只適用於堂食。
- 套餐優惠內容如有任何更改恕不另行通知,如有任何爭議,餐廳保留一切有關行使之最終決定。
- 套餐優惠是顧客與商戶之間的商業交易,OpenRice.com 概不負上任何責任。
- 套餐優惠不可與其他優惠同時使用,不可兌換現金、不可更換、不可作現金找續。
- 套餐優惠只限於用餐日期內使用,逾期作廢。
- 訂座一經確認,無論出席與否所訂購的套餐將不設退款。如有需要改期,請提早最少24小時前更改訂座。
- 食物或會因供應而改變而不作另行通知。
- 圖片只供參考。
- 價格未包括加一服務費並以原價計算,需於餐廳直接付款。