飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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東京炭火現烤手工漢堡扒 100%日本牛肉製作 7/5登陸中環

唔使飛都食到喇～東京人氣現烤手工漢堡扒，下星期二（5月7日）正式登陸中環！香港店跟足日本做法，以及品嚐新鮮現烤理念，只設堂食。餐廳細心指引進食三步曲同醬料配搭，加埋維港海景，感覺好relax。

新店直擊

2024-05-02
【肉丸食譜】IKEA肉丸按官方豬牛比例製作肉餡

IKEA雖然是一間傢俬店，但其出品的食物亦經常引來關注，例如瑞典肉丸便是其中一款。IKEA肉丸以2：1比例混合牛肉和豬肉碎，搓出來既香又不會太乾身，加入蒜粉調味更入味。如果一次準備多一點分量，可以把肉

Yahoo Food

2024-05-01
熟食中心之寶小炒放題、鐵板白胡椒蟹

香港街市或市政大廈內嘅熟食中心，其實有唔少食店各具特色，而以下呢幾間更主打海鮮𠻹，自問係海鮮控嘅你mark實喇～

開飯專題

2024-04-29
【獨家快閃1送1】9品和牛寶盒人均$84起嘆日式燒肉套餐

召喚各位食肉獸！今次OpenRice同牛魔推出獨家限時優惠，供應CP值極高嘅午、晚市套餐，仲連brunch都有～只要訂座同時預訂以下套餐，即享半價或者買一送一優惠，睇吓邊款啱你啦～牛魔寶盒燒肉盛宴二人

開飯專題

2024-04-28
【飯糰食譜】華御結蒲燒三文魚腩飯糰一做法令紫菜香脆唔會腍

華御結飯糰方便又美味，是不少人早餐或午餐的輕食之選。想節省成本的話，當然是自家製比較划算，分量亦更容易控制。只要買三文魚粒以蒲燒方法煮熟，再以日本米飯包好即成，簡單又快捷！因為要包成飯糰，所以燒汁要比

Yahoo Food

2024-04-26
4大好味生煎包推介北角米芝蓮小店$12三隻

生煎包看似普通，但其實要做得好都唔容易。一咬入口時充滿肉汁同肉香，包底酥脆，又有人鍾意厚皮，亦有人鍾情薄皮，你會鍾意邊款呢？今期介紹幾間人氣生煎包畀大家，一定有一間啱你心水！

開飯專題

2024-04-25
【識食攻略】赤鱲角酒店餐廳中菜館與母親共進精緻晚餐

仲未有頭緒點同媽咪慶祝母親節?推介【玉】邊品嘗精緻美饌，邊欣賞海景享受彼此相處時光!套餐以母親...

識食攻略

2024-04-24
【識食攻略】京式火鍋同地道小菜各有千秋

喺銅鑼灣旺區嘅中菜館【老北京】多款地道招牌北京菜，包括經典北京烤鴨，經果木炭火烤制後色澤...

識食攻略

2024-04-24
【識食攻略】當地人親自主理台灣夜市小食滋味連連

由當地親自煮出正宗味道，梗係要試下【台食時代】啦!多款夜市小食，包括鹽酥雞、蚵仔麵線、手工酥...

識食攻略

2024-04-24
【雞翼食譜】麥當勞脆香雞翼做法好簡單！咁樣整更香脆

麥當勞的脆香雞翼一直是不少人的心頭好，如果想享受這份美味，在家自製會比較經濟實惠。把雞翼提前醃至入味後，只需裹上一層混合麵衣，快速浸一下水，然後再上多一次粉，以「反潮作用」，炸出不平滑、帶顆粒的鬆脆口

Yahoo Food

2024-04-23