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【雞翼食譜】無骨雞翼蔬菜卷蓋飯輕鬆拆肉好方便

帶飯盒最好就是餸菜無骨，把雞中翼去骨，再釀入甘筍和西芹，便有齊菜和肉，營養均衡又方便。雞翼去骨沒有想像的困難，只要把兩端的骨頭和骨邊肉剪開，骨頭扯出來時輕輕一扭即成，即看如何製作無骨雞翼蔬菜卷蓋飯。

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2024-05-17
兩餸飯2024 高級版兩餸飯、平民價嘆龍蝦伊麵

嚟到2024年，兩餸飯仍然咁受歡迎呀，皆因佢真係抵食又有家嘅味道，啱晒忙碌嘅香港人～今期搜尋咗幾間近期新開或人氣嘅兩餸飯店畀大家，無飯一族記得要bookmark喇！

開飯專題

2024-05-16
【營刃Eacy解】早餐穀物片真健康？營養師4招避開陷阱+5款推介

不少繁忙的都市人都會選擇穀物片作為早餐，貪其方便快捷又可口。市面上的早餐穀物例如粟米片（Cereal）、穀麥片（Granola/Muesli）看似健康，但食物生產商為了提升口感，有機會添加大量糖分及同

營刃Eacy解

2024-05-15
【專訪】居港12年韓國店主堅持自製手工刀削麵

最近在灣仔大街總是出現一條人龍，前來排隊的人絡繹不絕，排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢，而甫進店內，卻設有大透明玻璃櫥窗，讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰，製作出一份

開飯餐廳專訪

2024-05-10
開飯情報 5月號精選

5月專題：貼地韓國菜

開飯專題

2024-05-10
【滷肉食譜】瓜仔香菇滷肉拌麵滷肉咁煮先夠香

很多香港人都喜歡台式滷肉飯，若用豬肉碎製作會方便一點，但不能偷懶，用切丁五花腩便可還原滷肉風味。只要把五花腩冷藏至硬身就方便切割，配上台灣的醃花瓜（罐上又寫瓜仔肉）和兩隻滷蛋，味道鹹中帶甜，和滷肉一起

Yahoo Food

2024-05-10
週末食盡離島！南丫島5大美食餐廳推介

平時喺市區多，其實離島都有唔少好嘢食選擇㗎～今期搜羅咗南丫島5間美食餐廳畀大家，假期或週末去玩時都可以享受美食。

開飯專題

2024-05-09
2024母親節蛋糕推介夢幻紫調芋頭蛋糕、粉系花飾造型

母親節要令媽媽甜入心，一於買個靚靚蛋糕順便打卡啦～

開飯專題

2024-05-07
2024太安樓美食合集！地道台灣地瓜球、創意吉列墨魚漢堡

講到掃街又點少得西灣河太安樓，今日同大家搜羅吓有咩新嘅小食同屹立多年嘅實力小店健在啦！

開飯專題

2024-05-06
【牛肉食譜】牛腱小炒醃製秘技令牛腱更嫩滑

牛腱小炒是一道很下飯的快手小菜，但牛腱想吃起來爽脆不硬身，便要醃得好，醃至入味後，加入濕芡水拌勻，快炒時便可以保持牛腱嫩滑。炒的時候亦要大火快炒，只要炒至八成熟便可，即看如何製作牛腱小炒～

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2024-05-03