飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【雞翼尖食譜】蒜香雞翼尖複製元朗名物浸煮入味唔會爛

勁蒜香辣的元朗雞翼尖是當區美食之一，其實自己複製也不困難。如果想做到夠味又不過爛，可以利用高濃度鹽水，煮滾後熄火浸熟，然後洗掉多餘油分，再放入滷汁中浸煮。先爆香蒜蓉和辣椒再加水，可令滷汁更濃味，下紹酒

Yahoo Food

2024-06-06
BFF打卡下午茶飄雪樂園/粉白花系主題

約閨蜜一齊聚餐girls talk，點少得去靚靚餐廳嘆下午茶打卡呢？呢2間西餐廳就有飄雪樂園同唯美花系下午茶套餐，唔單只鹹甜點造型精緻有心思，味道亦好出色㗎，至啱同BFF慢慢食住傾偈談心～而家Open

開飯專題

2024-06-05
香港4大好味泡芙推介！法式焦糖燉蛋泡芙、黑芝麻湯圓泡芙

甜品控留意！今期搜羅咗4間人氣嘅泡芙畀大家，好似法式焦糖燉蛋泡芙、芝麻湯圓泡芙、泡芙布甸包同開心果修女泡芙等，聽到都覺得好吸引～

開飯專題

2024-06-04
【隨時更新】最後倒數！2024即將結業人氣/老字號餐廳

踏入2024年，結業潮似乎漸漸減退，但仍然有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。如果唔想錯過餘下嘅時間，記得mark實最後營業日，提前去回味一番，希望有日可以再相見。

開飯專題

2024-06-04
【排骨食譜】豉汁蒸排骨陳村粉咁醃排骨先夠嫩滑

蒸排骨是家常菜，也是不少人的「Comfort food」，只要提到豉汁蒸排骨陳村粉，便聯想到排骨的嫩滑肉香。想排骨蒸得夠滑，在醃製時便要注意，先加點水分給排骨，再拌上粟粉略醃一會兒，把調味混合。陳村粉

Yahoo Food

2024-05-30
週末食盡離島！長洲5大美食餐廳推介

繼上次介紹完南丫島美食，今次到出名多嘢食嘅長洲篇！開飯仔精選咗5間特色餐廳畀大家，假期去玩時不妨試吓。

開飯專題

2024-05-30
【識食攻略】西班牙油條甜脆口感多款醬汁配搭滋味滿分

甜品小食推介【TWIST & BUCKLE】，西班牙油條(Churros)多款配搭選擇!金黃色Churros配誘人...

識食攻略

2024-05-29
閨蜜姊妹打卡精選歐陸宮廷風/浪漫星空下午茶

約閨蜜聚餐，梗係要搵間環境靚嘅餐廳打卡，兼嘆返個富造型感嘅下午茶啦！OpenRice為大家重點推介2間風格截然不同嘅餐廳，包括優雅宮廷風同浪漫星空主題，仲有多款特色美食同鹹甜點，快啲約埋身邊嘅閨蜜一齊

開飯專題

2024-05-29
歪歪實試！M8和牛海鮮火鍋放題限時買一送一+任飲日本生啤

油香十足嘅和牛同日式火鍋，簡直係滋味嘅配搭，而呢間以高質牛肉為題嘅連鎖火鍋店，而家全線推出「M8和牛海鮮火鍋放題」買一送一快閃優惠，牛魔王咪錯過呀！

開飯專題

2024-05-28
本月優惠大集合外賣自取中泰風味料理半價

出街食飯點先最抵？即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食／外賣自取，就可以擸盡著數啦！

開飯專題

2024-05-27