飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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香港創意粵菜館推介米芝蓮星級廚師聯手打造現代中菜

有時出街食中菜食得，多都會想有啲新鮮感，今次介紹4間創意中菜館畀大家，包你一定有驚喜！

開飯專題

2024-10-17
新蒲崗街坊餅店翻新重開焦糖燉蛋酥盒+千層撻

今時今日餐飲業難做，撐得過一年半載已經好厲害，想逆市求存就要諗諗新意思。喺新蒲崗經營咗7年嘅街坊麵包舖最近搖身一變，翻新成為新派年輕路線嘅話題餅店，仲新增咗好多驚喜麵包款～

開飯專題

2024-10-14
【識食攻略】親民地道上海菜葵涌覓食好推介

返工放假唔知食咩？不如試下葵興工廠區性價比極高嘅地道上海菜【蒲東小館】啦！...

識食攻略

2024-10-11
【栗子食譜】大米炒栗子自家DIY車仔檔糖炒栗子

雖然現在天氣仍然有點熱，但已經入秋，又是想念糖炒栗子的季節。糖炒栗子的車仔檔越來越少，不如試試自己在家炒栗子。把栗子先烚至半熟，再跟大米一起炒，讓熱力更均勻；然後再加入少許油和蜜糖炒香，製成又香又甜的

Yahoo Food

2024-10-11
即點即煮韓式快餐本地×韓國品牌新搞作

快餐食得多，用新鮮食材即煮嘅韓式快餐你又啱唔啱呢？中環呢間新店由本地餐飲品牌同韓國品牌聯營，讓大家更有彈性享受地道韓式風味～

新店直擊

2024-10-10
【專訪】壽喜燒唔係打邊爐一定要半煎煮！

日本喜慶或節日經常出現的壽喜燒，除了分為關東風和關西風，你對它的認識有多深？正宗壽喜燒應該是怎樣？聽聽主打關東風的壽喜燒·肉屋創辦人怎麼說～

開飯餐廳專訪

2024-10-10
秋季早午餐推介「德國啤酒節」早午餐盛宴、西班牙小吃自助早午餐

美好的一天由一餐豐富嘅brunch開始～嚟到10月份嘅早午餐主題有德國啤酒節、西班牙小食及意大利主題等，快嘅約埋朋友去啦！

開飯專題

2024-10-10
歪歪實試！自選西式晚市套餐買一送一羅馬薄餅皮薄香脆

一班friend食西餐，想方便share又多款揀嘅話，Pizza絕對係一個好選擇，歪歪今次介紹嘅OpenRice獨家買一送一晚市自選套餐，就有好多款Pizza畀大家揀喇～

開飯專題

2024-10-09
開飯情報 10月號精選

10月專題：煮東煮西‧壽喜燒

開飯專題

2024-10-09
摘星「潮州菜」重回港島 70歲師傅：人要不停去改進

「人生七十古來稀」，當好多人揾方法早啲退休，年屆七十、攞過米芝蓮嘅鴻師傅就仍然追求進步，再度開餐廳！由北角起家，輾轉重回港島區開店，餐牌加入唔少新菜式，亦有食客專程嚟回味招牌滷水鵝，不過師傅想同大家講

新店直擊

2024-10-08