飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

【營刃Eacy解】食黑朱古力有助瘦身？了解可可成分免墜致肥陷阱

相信很多人都聽過「吃黑古力不會發胖」、「黑朱古力對健康有好處」，但事實真的如此嗎？今次我會為大家折解朱古力的好處、壞處及卡路里，讓你對朱古力有更多了解。

營刃Eacy解

2023-02-09
【營刃Eacy解】賀年糕點卡路里比拼營養師教6招新春Keep Fit

一年一度的農曆新年就快到，相信大家已經預備好各式各樣的賀年糕點，與親戚相聚過節。不想過完新年重幾磅的話，大家可參考以下各款糕點的卡路里，以及我為大家準備的新春keep fit貼士，過年後亦不用擔心磅數

營刃Eacy解

2023-01-19
【營刃Eacy解】酒精係啤酒致肥元凶？營養師建議8款零酒精/零糖啤酒

剛過聖誕節，相信大家在派對聚會喝了不少酒，但緊接的元旦、新年，仍然是舉行聚餐的大節日，少不免會喝啤酒助興。不過1罐啤酒（330毫升）原來已含有155卡路里！當中的熱量主要來自酒精，每克酒精含7千卡，脂

營刃Eacy解

2022-12-30
【營刃Eacy解】27款BBQ食材卡路里排行榜營養師4式教你精明揀食物

轉眼間來到12月，又是燒烤的季節。早前公眾燒烤場已重開，不論在家中或公眾燒烤場，相信大家都會預備豐富的食物與親朋好友共享，今期營養師便和大家分享BBQ食物的飲食陷阱及熱量！

營刃Eacy解

2022-12-12
【營刃Eacy解】台式芋圓仙草熱量解碼營養師細數12款配料卡路里+建議食譜

台式芋圓仙草糖水一直深受大家歡迎，除了煙煙韌韌的芋圓，還可加入多款配料，讓你一次過品嚐多種甜食，口感亦十分豐富；加上冰涼透心，很容易成為夏天常吃的甜品款式。但一不小心，選擇了熱量較高的配料，一碗芋圓仙

營刃Eacy解

2022-08-30
【營刃Eacy解】18款壽司卡路里排名營養師4招食壽司唔增磅

香港人熱愛日式料理，而壽司更深受大家歡迎。壽司看似清淡健康，實際上卻隱藏著高脂肪陷阱，今次我會為大家分析各款壽司的卡路里，教你如何選擇壽司款式，吃完也不怕增磅。

營刃Eacy解

2022-07-27
【營刃Eacy解】茶記常餐變「瘦身常餐」營養師5招減去858卡路里

茶餐廳的常餐，是很多香港人的早午晚餐之選，但吃得多也吸收不少卡路里。不過跟我以下5個配搭建議，合共能減少858卡路里，持續4日更可減走1磅脂肪！大家不妨試試，不論改變全部選擇，或只是一部分，都是一個好

營刃Eacy解

2022-06-21
【營刃Eacy解】20款點心卡路里排名營養師建議6款可以放心食

食肆放寬8人一枱，不少家庭於假日又可以相約一起前往酒樓飲茶，是家庭聚會的好節目。飲茶時大家總會邊吃邊聊天，點心細細件，款式又多，總令人不知不覺攝取過量卡路里，所以今次我為大家拆解酒樓高脂陷阱及建議低脂

營刃Eacy解

2022-05-25
【營刃Eacy解】免墜盆菜高脂陷阱營養師推介3個健康食法

還有幾天就到農曆新年，今年沒有晚市堂食，相信不少家庭都會選擇團年飯或農曆新年時吃盆菜，貪其方便而且款式多。但製作盆菜時原來用上大量油，以煎、炸、煮等方式烹調，再一層層疊起餸料，令食物總熱量及脂肪增加。

營刃Eacy解

2022-01-28
【Simply Nutrition】加快燃燒卡路里的秘密

聽說過「棕色脂肪」嗎？它可是減肥者的最愛，這種脂肪含有大量的線粒體，且微血管非常豐富，加快燃燒卡路里，有利瘦身！想了解更多棕色脂肪和普通白色脂肪的分別，可閱讀上一篇文章「會使人變瘦的脂肪，你有聽過嗎？

陳小艷（Sharon）

2018-06-06