飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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6000呎日光Cafe+酒吧+文藝空間文青咖啡館十週年新店進駐文化中心

全新概念店牧羊少年與他的浮萍最近進駐尖沙咀文化中心，為進一步推廣本地文化，新店結合餐飲、酒吧、文藝三大概念於一身，不時舉辦展覽、工作坊等活動，同時提供更寬敞更舒適嘅用餐環境。

新店直擊

2022-07-18
【湯水食譜】牛蒡蓮子茨實烏雞湯瘦身降血脂加呢樣食材更清甜

牛蒡看起來像柴枝，吃起來口感也硬如柴，但其實是非常有益的食材，除了有助瘦身和降血脂，也有清熱美肌和增強免疫力功效，即使不喜歡咀嚼牛蒡，也不妨用來煲湯以吸收營養。牛蒡表面通常滿佈泥巴，很多人會直接削皮了

Yahoo Food

2022-07-15
5大越南Pho推介！灣仔米芝蓮推介名店、旺角區人氣牛柳牛丸粉

講到pho絕對係最代表越南菜嘅其中一種菜式，湯底主要用牛骨熬製而成，配上河粉、牛肉或雞絲，並佐以生芽菜、香葉、青檸及辣椒一同食用。今次介紹五間喺香港人氣嘅越南pho餐廳畀大家，有連續五年獲得米芝蓮推介

開飯專題

2022-07-14
一年一度！全港4大榴槤放題/自助餐集合

榴槤控等足一年，終於又等到榴槤當造嘅時間啦。有酒店、餐廳甚至農莊都趁住呢段時間，推出榴槤放題或自助餐！榴槤控可以放任無限食啦~~

開飯專題

2022-07-13
人氣東京抹茶店首家堂食分店拉絲棉花糖/抹茶麻糬Croffle + 茶道體驗

抹茶幾時都會有班捧場客，呢間嚟自東京表參道嘅抹茶店，今年年頭先喺銅鑼灣開設第一間香港分店，話咁快而家又喺荃灣再開新店，而且仲有埋堂食座位，可以慢慢坐低嘆茶嘆輕食，兼且首設茶道工作坊，可以跟茶師學下嘢呢

新店直擊

2022-07-12
【雞肉食譜】南乳炸雞塊口感嫩滑唔乾柴有竅門

炸雞除了美式和韓式，其實中式也十分滋味。南乳炸雞特別香口惹味，但想令味道更鹹香，便要加少許酒和糖把南乳汁調開，而醃雞件時可以加入鹽麴和蛋，口感會更嫩滑多汁，炸完也不會乾身，即看如何製作南乳炸雞塊～

Yahoo Food

2022-07-12
5大抹茶甜品推介！巴斯克芝士蛋糕、生酮忌廉卷

講到甜品嘅口味，一定唔可以冇抹茶，每次提起都不期然令各位甜品控心心眼。而且抹茶甜品嘅款式真係多到數都數唔晒，今次介紹幾款唔同嘅抹茶甜品畀大家，抹茶控，自行bookmark啦！

開飯專題

2022-07-11
旺角新高CP值台式火鍋放題 $158起任食過百款配料/夜市小食/台式飲品

最新話題火鍋店就係旺角呢間台式火鍋放題，唔單止有九款特色湯底任揀，更有多款台灣產配料，例如三星蔥爆漿貢丸、虱目魚丸、手工肉羹等，當然唔少得高質肉類包括澳洲M5和牛、花雕醉雞。更有台式小食自助區，供應蛋

新店直擊

2022-07-11
佐敦Cafe‧串燒餐廳午市嘆西日料理+晚市主打串燒廚師發辦

日夜大不同！呢間餐廳白晝係Cafe形式，供應各種西日料理、咖啡等；入夜就好似居酒屋，主打日式串燒，亦因為咁，串燒菜式一度受疫情政策而影響供應。不過現時已經全面回復正常，海鮮類燒物亦加入常駐款式；如果想

飲食潮流

2022-07-11
【優秀開飯熱店大賞2022】驚喜連連屯元天小店競爭激烈

屯元天係一眾food lovers嘅覓食天地，只要用心搵，不難喺其中各大街小巷中搵到滿有驚喜嘅親民小店，其中呢10間就勇闖入圍喇，能唔能夠再下一城贏取埋獎項，就睇你哋投票畀邊間喇。

開飯專題

2022-07-08

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