飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

尖沙咀最新露營主題日式燒肉店！3700呎室內Glamping體驗

想露營唔使等放假！尖沙咀呢間新開嘅日式燒肉店以露營為主題，有齊帳篷、露營櫈、露營燈，連食嘢嘅餐具都係露營用品，感覺好Chill又有玩味。餐廳室內佔地約3,700平方呎，有足夠空間畀大家吹住冷氣圍爐燒肉

新店直擊

2022-07-25
【蝦食譜】玫瑰露熟醉蝦咁樣整酒香更濃郁

天氣炎熱，像醉雞、醉蝦之類的冷盤便特別吸引。不過生醉蝦始終風險較高，還是食熟醉蝦安全一點。要做醉蝦其實不難，只要用游水新鮮蝦，加上特製浸汁便可。浸汁用花雕酒作主要香味來源，煮完後要放涼才可以加入蝦去浸

Yahoo Food

2022-07-22
【2022中秋】十大餅店特色月餅早鳥優惠花膠奶黃月餅、生酮主題四色流心奶黃月餅

話咁快下個月就到中秋節，係時候搵定有咩月餅好食啦！今年有唔少餅店推出嘅月餅都好有特色，如榴槤奶黃月餅、宇治焙茶月餅花膠奶黃月餅同生酮月餅都有～今次介紹10款畀大家，而家買仲有早鳥優惠呀。

開飯專題

2022-07-21
中歐特色炭烤燒肉x本地精釀啤酒大坑新開豬肉主題餐廳

大坑呢間新餐廳，兩位創辦人嚟自波蘭同意大利，呢兩個國家同香港嘅飲食文化都有個共通點，就係唔少得豬肉！因此餐廳以豬肉為主題，六成菜式都以五種豬肉創作而成：美國杜洛克豬、英國漢普夏豬、日本鹿兒島黑豬、意大

新店直擊

2022-07-20
【品酒有問】銅鑼灣懷舊主題美酒展市集形式雲集多國葡萄酒+烈酒

在我們以為葡萄酒期間限定店會放暑假時，又有一家以香港懷舊裝潢為主題的限定店出現了！《第22屆酒經美酒展 POP-UP Fair 2022》（限定美酒展）由於1998年創刊的《酒經月刊》舉辦，場內採用香

Tersina Shieh

2022-07-20
【專訪】開店追夢有挑戰、要取捨湯怡餅店金鐘設期間限定店

明星開店，沒有比一般人容易；追夢過程同樣會經歷困難與挑戰，同樣會自信不足與需要鼓勵。擁有多年製作蛋糕經驗的演員湯怡，今年年初，疫情嚴竣的那個時期，在荃灣開設了首間實體餅店，最近又得到在金鐘開設期間限定

開飯餐廳專訪

2022-07-19
【2022中秋】十大酒店級月餅早鳥優惠氈酒奶黃月餅、榴槤慕絲糯米糍月餅

離中秋佳節仲有一個多月，但有唔少為食嘅朋友已經搵定今年有咩月餅好食喇！知道唔少朋友都想送禮，先介紹10間酒店月餅畀大家，款款都好有特色，包裝得體，送畀朋友或長輩都好合適。而且成日話早買早享受，早啲買有

開飯專題

2022-07-19
【粟米食譜】海苔照燒甜粟米粟米咁樣處理更吸汁

最近在日本Instagram流行的一道粟米菜式，材料和做法簡單，但出來的效果非常吸引，更被形容為「沉默的絶品」，意思是好吃到讓每個人只顧吃粟米而忘記說話。粟米上粉炸過之後，會更容易吸收醬汁，吃起來亦更

Yahoo Food

2022-07-19
city’super開餐廳落戶銅鑼灣必試蒸氣Shabu Shabu+山形縣A5和牛

而家一講city’super，唔再淨係講有咩食材或新貨喇～事關最近佢踩過界，喺銅鑼灣新商廈，開始首間正宗日式料理餐廳，以四大獨家日本食材，製作招牌健康料理、鍋物等菜式，加埋逾70款來自日本嘅地酒，秉承

新店直擊

2022-07-19
魚子醬‧香檳主題新餐廳畫廊氣氛嘆法式地中海菜

中環呢間法式地中海菜嘅新餐廳，店名取⾃盛產頂級魚⼦醬嘅鱘⿂，顧名思義呢度主打名貴嘅魚子醬同特色香檳，當中包括帶鮮明海水鹹香味嘅法國⿂⼦醬Caviar Français。除此之外，以香檳入饌亦係呢度另一

客戶專訊

2022-07-19

130 131 132 133 134