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【蛋食譜】虎紋蛋皮飯卷輕鬆自製「有色蛋液」畫圖案

簡單又美味的飯卷，只要加少許創意，就可以為一頓飯或飯盒帶來新鮮感。例如利用雪櫃常備的醬汁，便能輕易製作出帶花紋的蛋皮飯卷。你可以先畫好圖案才開火，便不用趕在蛋液熟之前畫妥，即看如何製作虎紋蛋皮飯卷～

Yahoo Food

2023-02-14
留意點心鈉含量精明選擇少鹽少糖食店

今時今日，點心專門店愈開愈多，可見飲茶文化和點心食品，深受大眾歡迎。但飲茶「嘆一盅兩件」時，鈉攝取量可能會超標（每日攝取上限2,000毫克鈉）。想吃得精明，控制鈉攝取量，可以參考食物環境衞生署食物安全

客戶專訊

2023-02-14
【專訪】大角咀300呎小店親民氣氛兩枱搭訕撮合客人成情侶

在大角咀一間不足300呎的小酒吧餐廳內，上演過不少愛情故事。有情侶拍著拖來喝酒，也有剛失戀的女生獨自來喝悶酒，甚至有原本互不相識的客人，在這裡結緣而成為情侶。

開飯餐廳專訪

2023-02-13
西營盤新Cafe主打Latte Art　咖啡師一人開店「同時間比賽」

一杯Latte不單可以提神，同時也是咖啡師的畫布。西營盤這家新開的咖啡店由一位入行10年的咖啡師主理，他能按客人要求畫出的不同Latte Art圖案，從卡通到Q版明星也都畫得相當細緻。得到客人讚賞之餘

新店直擊

2023-02-13
5間人氣台式刈包推介傳統五花腩配酸菜+創意香脆炸刈包

刈包係台灣傳統小食之一，最常見係將腩肉、酸菜及花生粉等夾入麵餅中，鬆軟嘅餅皮加上香濃惹味又軟腍嘅五花腩，難怪咁多人鍾意食。今次介紹幾間喺香港主打刈包或者有賣刈包嘅店舖畀大家，仲有好多都係創新口味，連甜

開飯專題

2023-02-10
【春卷食譜】燜冬菇包春卷加一種材料更清新

中式家常菜，時不時會煮燜冬菇，其實用來包春卷也不錯，把燜得入味的冬菇，加上雪櫃常備的材料便可。如果有韓式超市在家附近，不妨買芝麻葉一起包，其獨特的味道可以降低春卷的油膩感，即看如何製作燜冬菇春卷～

Yahoo Food

2023-02-10
【專訪】情侶客人接手糖水舖女友棄正職撐男友轉行拯救拍拖基地

一般情侶都會拍住拖去吃糖水，Wallace和Pinky這對情侶也不例外，不過他們更由一起吃糖水變成一起煮糖水，由糖水舖熟客變成老闆！

開飯餐廳專訪

2023-02-10
【營刃Eacy解】食黑朱古力有助瘦身？了解可可成分免墜致肥陷阱

相信很多人都聽過「吃黑古力不會發胖」、「黑朱古力對健康有好處」，但事實真的如此嗎？今次我會為大家折解朱古力的好處、壞處及卡路里，讓你對朱古力有更多了解。

營刃Eacy解

2023-02-09
【粥品食譜】海參小米粥大節過後吃有助養脾胃

新年日日大魚大肉又煎糕，吃到大家都肚滿腸肥。在佳節過後，是時候重新調校飲食習慣，不妨煲個養脾胃的海參小米粥。小米煲之前先浸半小時，煲20分鐘便能煮開，非常方便。今次用上急凍海參和其他海鮮，所以在加入粥

Yahoo Food

2023-02-09
【專訪】台港夫婦荃灣賣滷肉飯撐過Long D 圓夢開店傳達幸福感

Long D難，情人拍檔開餐廳也不容易，台港夫婦Sam和Wing都一一跨過了。二人的戀愛故事從花蓮萌芽、在香港開始，中途曾經相隔兩地，但因為難解相思之苦，Sam決定離開自己熟悉的成長地，來港與Wing

開飯餐廳專訪

2023-02-07

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