飲食誌開飯專欄 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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【醫食無憂】燥咳、熱咳有咩分別？煲洋蔥湯、燉橙等有用嗎？

燥咳、熱咳，「燥熱」「燥熱」，其實有沒有分別？燥為陰邪，向內收斂的。燥是秋季所主的天氣，天氣乾燥，水份被收乾，容易耗傷津液，尤其是肺系統。中醫講「喉者……，乃肺氣之通道也」、「肺主皮毛」、「肺

黃曦民

2017-10-24
【無綠不歡Green Monday】八沢

對素食者而言，出街食湯粉麵是個挑戰，由於市面上大部份麵店只有肉湯，不少素友都有食「滾水湯底」的經驗，日式拉麵店的選擇更是少之又少，因此得知八沢推出素湯底，我們馬上來試食，而且不止一款，而是四、五款之多

Green Monday

2017-10-23
【熊貓活出好自然】白酒x環保海鮮　美味絕配！

一年一度的美酒佳餚活動又到了，不少飲食達人都推介海鮮為美酒的最佳配搭，但品嚐美酒魚鮮的同時，你又是否知道這些海鮮背後的故事？以下是幾種較常配以白酒的海鮮，就讓我們介紹牠們背後的故事及其可持續性：

世界自然（香港）基金會

2017-10-23
【West口west臉eat好west】繼續健康篇

接續上星期，繼續同大家介紹嗰啲superfood/organic/gluten free/green/authentic什麼總之很健康的food。

拉麵哥SoulJase

2017-10-20
【品酒有問】釀酒師的日常葡萄酒點名推介灣仔小食店

問：你日常喝哪種葡萄酒？答：今年是我的「年假」，到世界各地釀酒，因為我在每個酒莊產區都會留數個星期，所以除了釀酒經驗，也會體驗當地文化。

Tersina Shieh

2017-10-18
【Simply Nutrition】外出飲食減低卡路里攻略

想Keep Fit又不得已要出街食？在餐廳落Order時懂得作出精明選擇，將決定你是增加熱量攝取，還是減少熱量攝取。

陳小艷（Sharon）

2017-10-18
【West口west臉eat好west】健康營食篇

因為本爺最近真係巧忙，亦都分唔到心去寫食評，所以係時候將啲舊貨攞出嚟，頂兩個星期。今回同大家介紹嘅，就係嗰啲superfood/organic/gluten free/green/authentic什

拉麵哥SoulJase

2017-10-14
【小不啦嘰1大口】散發著懷舊情調的味道【1963木十豆寸】

想吃這家店真的已經好久好久了，但因為位置上的關係，所以久久沒有成行，最近每個星期都要來這邊上課，那當然要去試一下這家口袋餐廳啦！

EDCHI

2017-10-13
【無綠不歡Green Monday】來佬餐館

今時今日的中式素食，早已脫離傳統齋菜的框框，而來佬餐館的全新素食餐牌，更將最經典的港式美食重新「素」造，陽光焗豬扒飯、干炒牛河、滑蛋蝦仁飯等，全部都做出素食版，光是聽到已經流口水！

Green Monday

2017-10-09
【West口west臉eat好west】甜品篇 Cheesecake or Tart？

女生召喚！你們年輕時有mum's not home過嗎？無嘅話唔叫年輕過。開業兩年左右嘅mum's not home，文青無可能未嚟過呢間裝修得似個小溫室，售賣多種另類味道cheesecake

拉麵哥SoulJase

2017-10-06