紅磡熱狗漢堡大對決
2016-12-21
紅磡其實都有唔少有水準嘅餐廳,一嚟唔少人睇演唱會之前都會先醫肚,二嚟附近大學生唔少亦會留喺紅磡開餐,客源夠多夠廣。以香港人「唔洗急最緊要快」嘅性格,食熱狗或者漢堡包就既方便又快捷。咁啱紅磡就有幾間食特色熱狗或者漢堡包嘅小店,試熱狗定漢堡?Why not both?

聯合國特色熱狗  1987 Hot Dog


(Photos by ronronyip)

以唔同國家風味熱狗做主題嘅小店,其中最爆嘅一定係英式代表爆醬班尼迪熱狗,同平時食開嘅Egg benedict差唔多,但就將底下塊麵包變成熱狗包。一咬開水煮蛋就會爆開,連埋溝咗少少醋嘅荷蘭醬,真係有爆醬效果!另外亦有法國油鴨肉熱狗、泰式酸辣蝦熱狗同意大利辣肉醬芝士熱狗,成班Friend嚟真係可以開個聯合國熱狗Party!

邪惡拉芝熱狗  ICONIC H 特色熱狗店


(Photos by ichelleszeto & fattiefoodiee)

正所謂有得揀先至係老闆,呢間特色熱狗店就從腸到Topping同醬都超多選擇任你揀,有選擇恐懼症嘅可以揀佢地嘅特別熱狗,例如大鰻狗或者頂級法國鴨肝狗。但呢度最受歡迎嘅,其實係普通熱狗再加熱熔芝士Topping,芝士分量夠多,用叉拉芝又得,咬住拉芝亦得,得咗。仲嫌唔夠邪惡嘅話可以再加黑松露蛋、煙肉碎或者炒雜菌,醬汁揀藍芝士醬,邪惡到一個點。

香港人嘅漢堡包  時新快餐店


(Photos by natfoodiary_ & Summerpatty)

提到港式漢堡不得不提嘅代表,唔單止裝修,連食物都仲保持住七八十年代港式快餐店嘅風味。漢堡扒以新鮮牛肉打出嚟,比起美食連鎖快餐店細塊啲但厚身啲、鬆軟啲又多汁啲。可以加蕃茄、咖哩、黑椒其中一款醬汁,其實唔揀嘅話原本嘅沙律汁酸酸甜甜咁已經夠開胃。二十幾蚊一個漢堡包性價比夠高,而且嗰份香港情懷唔可以輕易用錢嚟衡量。

足料海鮮漢堡  Seafood Stand


(Photos by 山區麵包王)

呢間睇個名就知以海鮮為賣點,其實佢地嘅漢堡包亦有相當水準。龍蝦司令堡有兩隻大大粒帶子同差唔多半隻彈牙龍蝦肉,都算幾抵食。另外軟殼蟹漢堡就有炸得香口但唔油膩嘅軟殼蟹,配蝦肉、番茄、生菜等,一樣足料。唔食海鮮嘅仲有比較少見嘅香辣羊仔柳漢堡,羊仔柳有少少羶而肉質軟腍,醬汁辣辣地又同羊肉夾到,可以一試。

鵝肝和牛Double滋味漢堡  Cafe Charm's


(Photos by Ladyteex & 糖小妹)

歐陸裝修嘅西式Cafe,輕食當中嘅手工和牛漢堡非常出色,牛扒係手打澳洲和牛,肉味濃郁而且多肉汁,加埋燒菠蘿就更有Juicy效果。仲想邪惡啲?可以加一塊甚至兩塊香煎鵝肝!油脂甘香嘅鵝肝同塊漢堡扒差唔多厚,一啖咬落兩種唔同口感嘅滋味滿足Double up,唔想太邪惡嘅亦可以加生菜、蜂蜜洋蔥、炒野菌、菠蘿、薯餅等材料。儀態?唔理住啦。

熱狗漢堡一站式KO  全球美食


(Photos by 十五仔 & 鄭廿一)

舖仔細細所以唔少人都會嚟呢度買外賣,有Pizza、意粉、三文治,亦同時有熱狗同漢堡供應。熱狗有幾款唔同口味,焗香草芝士美味熱狗就搭清新香草醬,相反美式皇牌熱狗就加咗煙肉同磨菇碎,如果係食肉獸不妨點加肉醬嘅熱狗!手打漢堡配搭係最基本嘅漢堡扒、番茄、芝士同沙律醬,勝在手打漢堡扒咬落啖啖肉,抵食過連鎖快餐店啦。

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關鍵字
紅磡
熱狗
漢堡
Egg benedict
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