\r\n以酒吧為主的牛屋，擺設當然充滿清吧感覺，然而這裏的多款菜式也不能少覷。\r\n
這裏有即叫即開的美國珍寶蠔，鮮甜得不用加檸檬汁，而伴隨的秘製醬汁為蠔帶來另一種感覺。

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為了保持新鮮，故此存貨不多，要吃最好早一日預訂。

\r\n生吃以外，珍寶蠔還可以用滿載磨菇、煙肉、蒜茸和洋蔥的法汁，以及芝士焗製，再配合網燒的紐西蘭牛柳，便成為另一款菜式──法式芝士焗生蠔牛柳。\r\n

客人落單後才加鹽調味的美國有骨西冷，網燒的烹調可以鎖住肉汁，更令西冷肉質更加嫩滑。\r\n

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縱然南方炸雞有著吉列豬扒的影子，不過蘸點過帶點辣味的酸甜汁後，雞味更出之外，更有醒胃作用。\r\n別少覷雀巢海鮮沙律，除了以鮮果沙律墊底，再蓋上以鹽水白灼的鮮蝦、帶子、蟹柳、青口等海鮮外，盛載的雀巢原來是用意粉炸成，繁複的功夫帶來鬆脆感覺。\r\n

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未來，當你踏進這裏時，別以為去錯另一間的牛屋，因為這裏的環境已經在小記採訪後重新裝修過……。\r\n