海鮮樂園 | OpenRice 香港開飯喇

海鮮樂園

1999-12-10

「溫莎酒店」內的怡園中菜廳，當然沒有一般酒樓般糟吵，而且一連推出了很多特價食品，認真想不到酒店內可以食到超值美食，而且好多都是海鮮美食。\r\n

\r\n一來到大廚周師傅就示範了很受歡迎的魚翅套？，用料是原塊魚翅，於是邀請周師傅拿一塊未煮熟的魚翅來驗驗貨。一看塊魚翅晶瑩剔透，滿有光澤，而且都十分厚身，再度一度，竟然有周師傅對大手那麼大，果然真材實料！\r\n

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\r\n回看滾熱辣的魚翅，每客都足二兩，份量十足，認真超值。食落口魚翅鮮甜爽口，湯底香濃，就算唔落醋都一樣好有鮮味，所以自推出以來反應一路很好，並且會繼續推廣，各位食家千祈咪走雞，要食就快手喇！\r\n跟手周師傅又弄好一個午市特惠套。這個「焗扇貝」套一聞就經已口水

流，芝士味香濃撲鼻，置於精緻的扇貝殼上，肥大肉厚，甚麼也不顧就先吃了它！這個「午市套」除了大家見到的一款外，還有另一款供選擇：南乳燒腩排、斑片浸時蔬、自助甜品加白飯，一樣售$42。Lunch Time來食晏包您捧腹而回！\r\n最後一道「五味蟹盤」，$128，一盆有五種煮蟹調方：蟹汁伊麵焗蟹、花雕蒸

蟹蚶、避風塘炒蟹身、蘿蔔絲炸蟹卷及蟹肉扒翡翠，一次過品嚐五種口味，保證回味無窮！除了以上介紹的海鮮小菜，怡園還會推出一系列食療小菜，如山藥煮鱔糊（$60）、蟲草燉雀（$48）、蝦子燒海參（$68）等，全都對調理身體及養生抗疾有幫助，各食家不妨一試。\r\n

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