新推限量海膽魯肉飯 傅珮嘉赴台學茶 加賣tea espresso
2018-11-01

台灣茶飲嘅熱潮真係擋唔住,唔止一間間茶飲店係咁開,就連歌手傅珮嘉(Maggie)早前亦特地去咗台灣走訪多間茶商,品茶求學問,仲帶咗幾款精品茶葉返嚟,而家喺佢間台式餐廳度有得飲啦。btw餐廳最近仲有新菜式,魯肉飯加埋海膽添呀!

餐廳本身嘅魯肉飯已經好香口,而家仲喺原有班底(香菇、魯肉)之上再加埋海膽,唔止一款海膽喎,一嚟嚟兩款!分別係加拿大海膽同埋北海道馬糞海膽,兩款嘅色澤都鮮橙黃,賣相吸引。加上海膽本身味帶鮮甜,混埋惹味嘅魯肉飯,鹹香中滲甜味,層次豐富。很想吃吧?但每日只係限量10碗咋,仲要只係得銅鑼灣分店先有。

台南有道人氣小食,叫棺材板,即係炸多士然後再挖空中間位置,加入其他食材同醬汁。依家舖頭都有得食啦。有兩款醬汁,一款係濃濃嘅日式咖喱嫩雞,一款係日式白汁海鮮。多士炸得好香脆,有少少似炸饅頭嘅feel,就算醮咗汁都唔會變腍。切開一格格夾埋雞肉或者海鮮一齊食,係幾夾。留意返係得下午茶時段 (2:30-5:30pm)供應。

至於重點推出嘅5款茶飲,喺台灣叫tea espresso,茶底都係Maggie去台灣拜訪好多間知名同歷史悠久嘅茶商後選購返嚟嘅。佢透露喺其中一間度,仲一次過試咗15款茶,並且學多咗好多有關茶葉嘅學問。呢5款茶飲,除咗有用基本嘅紅茶底外,另外引入埋烏龍茶底同綠茶底。綠茶底幾清香,兼且有大馬士革玫瑰嘅香氣。

5款入面首推土鳳梨茶王,一飲落烏龍茶香即刻搶閘而出,然後仲可以吸啜到大量嘅菠蘿果肉,酸酸甜甜,愈飲愈醒胃。

至於超級水果茶就夠晒清甜,果香味突出;玫瑰纖檸冰茶亦有陣陣嘅玫瑰幽香,片片花瓣散落喺茶面,應該輕易得到各位女生嘅歡心。

 香芋拿鐵、芝士綠妍


三星台菜食堂
地址:銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 21樓


文、相、片:Kar

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