飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

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日本蛋料理專門店大角咀全新旗艦店！海膽碎金鎗魚腩生雞蛋拌飯+期間限定貓之全日早餐

呢間進駐香港唔夠一年嘅過江龍日本蛋料理專門店，短短時間已經於香港開設咗五間分店，而第五間仲係以休閒農場為主題嘅旗艦店！旗艦店佔地2,000尺，全店以柔和原木色系貫穿成個「農場」概念，由小型籬笆、巨型雞

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2020-12-24
天后新開畫廊風意日fusion菜冰火流心芝士西瓜扒、原鍋海膽蟹膏risotto、法式厚吐司

天后最近新開一間主打意日fusion嘅餐廳，由一對法國x香港夫妻開設，裝潢都好有驚喜，一行入店內好似去咗一個藝術館咁，石磚牆上掛滿一幅幅油畫，角落位亦有個小酒櫃，充滿異國風味。因為老闆想令客人有猶如置

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2020-12-09
和牛及海膽主題菜單尖沙咀西京燒専門店夏日新菜式

近來唔少餐廳都搞搞新意思對抗「疫」市，尖沙咀呢間西京燒専門店就推出以和牛及海膽為主題嘅夏日菜單，啱晒鍾意食日本菜嘅香港人！

飲食潮流

2020-09-02
將軍澳掃街新熱點足料海膽手卷 +創新芋圓雞蛋仔

香港人一向都好鍾意掃街，不過最近可能要忍一忍口喇，買完拎返屋企先食… 將軍澳有商場翻新後，進駐咗幾間掃街小食店，有啲仲會開到凌晨1點添，附近街坊以後一日幾餐連宵夜又多咗選擇喇。

飲食潮流

2020-04-07
尖咀Omakase 獨創三文魚子海膽日式糯米飯新開業優惠第2位半價

冇得飛日本，相信大家都會比平時更加想食日本嘢！最近尖沙咀開咗間Omakase，有多款新鮮刺身、壽司同獨家創作料理供應，價錢算係幾親民，新開業期間仲有第2位半價優惠添！

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2020-03-19
黑夜覓食！銅鑼灣6間宵夜推介

香港有唔少夜鬼，都有個共通嘅問題，就係：為何深宵總是餓？然後就引申另一個問題，夜麻麻去邊度搵食？唔通次次都淥個杯麵咩？唔使煩，各區都有唔少深夜食堂，開飯仔同你哋逐區去食宵！今次去飯局熱點銅鑼灣，唔少都

開飯專題

2020-02-20
尖沙咀新商場高檔日式居酒屋招牌昆布花膠涮涮鍋、和牛海膽丼(有片)

想搵間舒服啲餐廳同朋友聚舊、飲杯嘢、傾吓偈？尖沙咀商場最近新開一間高檔日式居酒屋，名為海陽。海陽喺日文中解海洋，寓意餐廳好似海容納百川咁，為食客提供多樣化嘅居酒屋美食，包括壽司刺身、天婦羅、串燒、丼飯

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2019-09-20
超澎湃海膽手卷+近江牛！日本米芝蓮一星京都富小路やま岸於登陸香港(有片)

於2018年獲得米芝蓮一星榮譽嘅京都富小路やま岸可謂一位難求，喺日本就算預約咗都要等成個月先食到～最近呢間星級餐廳正式登陸尖沙咀新商場，香港店由二廚義井富明先生坐鎮，食材每日由日本空運到港，廚師會按照

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2019-09-17
精緻海膽竹筒飯Set、好玩流水烏冬九龍灣新日式竹筒飯專門店（有片）

清香嘅竹筒飯同香港人最愛嘅日本菜好似無乜關係？未必！九龍灣呢間新店就主打日式竹筒飯，以竹筒住煮北海道星丸米，配搭唔同日本食材，套餐包埋前菜甜品，夠豐富！而且特別為小朋友設計流水烏冬兒童餐，有得玩有得食

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2019-09-06
銅鑼灣新開高質鐵板燒必試和牛三文治、煙燻帆立貝（有片）

食鐵板燒唔單止係味覺嘅享受，更加係一種特別嘅體驗。銅鑼灣呢間新開嘅日式鐵板燒餐廳就從唔同細節著手，食材九成從日本空運到港，食客可以坐喺吧枱欣賞有超過10年經驗嘅師傅即場烹調，擺盤亦甚有講究，令菜式色香

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2019-08-28