半島海鮮主題自助餐 四小時任食龍蝦鮑魚蟹腳
2018-08-06


尖沙咀半島酒店食tea出晒名,其實上一層嘅露台餐廳buffet都唔錯,最近仲換上香港人最愛嘅海鮮主題,食lunch的話其實只需$498,部份食物款式比晚餐較少。晚餐就有埋波士頓龍蝦、蟹腳、蟹拑,但價錢就貴一截,想抵食定豪食適隨尊便。



自助餐食物貴精不貴多,雖然亦唔多live station,但食物精緻,而且由前菜同熱盤都新增咗唔少海鮮菜式,凍海鮮就有蟹腳、蟹拑、翡翠螺、帶子、熟蝦及青口等。



海鮮沙律有大蝦、芒果等配料,加埋食用花,賣相似a la carte菜式咁靚。日式刺身除咗大路嘅三文魚、吞拿魚外亦有貝類、甜蝦等。



即撈魚生poke有三文魚、吞拿魚魚生粒,加入醬油及麻油等,由師傅幫你即撈即食。另一款即叫即製的海鮮班戟,有白汁燉煮海鮮,再用薄薄的班戟皮包住,creamy又香滑。



冷盤必吃係原隻醬油煮鮑魚,炆得腍滑入味,不限隻數任你食。龍蝦芒果沙律有原隻開邊龍蝦,啖啖肉,加埋芒果肉及芒果汁好清新。


凍肉、壽司款式亦多,可以試到唔同味道及配搭。



熱盤方面,必吃晚市先有嘅香草牛油焗波士頓龍蝦,件頭大隻,肉質彈牙鮮味。另一款蒜蓉粉絲蒸扇貝亦相當厚肉,多汁香甜。西班牙海鮮飯亦係師傅重點推介。



即切carving station有兩款,新增嘅三文魚威靈頓無論係午餐或晚餐都有得食,酥皮外層包住三文魚、蘑菇碎,配上刁草白汁。


海鮮食唔夠喉,建議額外加錢散叫海鮮拼盤,$888一份睇落好貴,但有半打愛爾蘭生蠔、半打馬達加斯加熟蝦、4隻日本牡丹蝦、兩份北海道海膽,一隻南非龍蝦,份量足3至4人食!



海鮮以外其他食物亦有各式沙律、咖喱、中西熱盤等。甜品當然亦是半島拿手之作,蛋糕、朱古力精緻,亦有自家製雪糕,好滿足!



唔少酒店自助餐都已索價$600以上,呢度晚市收$808,但無分時段亦無限時,可以食足4小時。有特別節日或慶祝活動,不如豪一豪啦!而且有得網上訂位,夠方便!


露台餐廳

地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓


自助晚餐時間:18:00-22:00

價錢:星期一至日: 成人 $808 / 小童(3-11歲) $608 


自助午餐時間: 12:00-14:30

價錢:

星期一至六: 成人 $498 / 小童(3-11歲) $398

星期日及公眾假期: 成人 $808 / 小童(3-12歲) $608 



文、相、片:Perrins

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餐廳資料
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