【營男素女】去到邊素到邊
2017-03-13
營男素女
Angie P. 小帕,身兼Positiv Wellness首席導師和素食顧問等。七年前在無手術、無化療的情況下,利用純素飲食成功逆轉癌症。

不經不覺香港已有200家素食餐廳,加上近年潮流興素食、環保,大型快餐店和連鎖店都紛紛跟風推出各種各樣的素食新口味,所以真的是可以「去到邊素到邊」。

近期值得推介的莫過乎Pret A Manger。香港九龍全線20間分店推出全新 「Not Just For Veggies」系列,包括沙律、三文治、薄餅卷、長法包、甜品及熱食等,配搭新穎,簡便健康。蛋奶素的選擇比較多,但也有幾款產品適合純素者,而且價錢只是從$36到$42,值得大家試試。

Pret在英國和美國等西方國家都走得比較前衛,素食選擇多,去年Pret位於倫敦的概念素食店辦得非常成功,其後更成了固定店,但在香港的Pret一直都沒有健康的純素選擇,所以甚少光顧。上個禮拜應邀去了媒體發佈會,想不到香港終於推出倫敦Pret素食店的熱賣產品、 以及一些適合香港人的純素食,令人刮目相看。

小帕推介包括彩虹千層沙律杯 (rainbow veggie pot),中東風味的鷹嘴豆泥上撒上芝麻醬、檸檬汁,配以甘筍、車厘茄和芥菜苗,健康之餘,繽紛色彩令人身心愉悅,是配午餐或下午茶的最佳選擇。日式田園沙律杯 (green poke pot),牛油果、豌豆、日式毛豆和芥菜苗配特製和風沙律醬,再灑上多種芝麻,非常適合亞洲人的口味。另外值得一提的是草莓奇亞籽椰子乳酪 (chia strawberry & coconut yoghurt),一般在香港超市或餐廳買到的都是用動物奶做,但Pret研製了一個無奶製品的椰子乳酪,加上高營養的奇亞籽,草莓,燕麥片和烤椰子片,無論當早餐或小食都可以吃得津津有味。喜歡傳統熱食的朋友可以試試他們英式食譜的鮮番茄忌廉湯 (tomato cream soup),利用了番茄和各類蔬菜混合而成,酸甜暖胃,這種天氣下捧著一杯熱湯最窩心。

吃素很難、很貴,尤其是西式,或不好吃,買不到等等的藉口已不再成立。在香港,大家已名副其實可以「去到邊素到邊」。


※上述內容純屬作者個人意見,不代表本網立場。※



隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁!

關鍵字
營男素女
專欄
素食
乳酪
沙律
Angie P.小帕
Angie P. 小帕,身兼Positiv Wellness首席導師和素食顧問等。七年前在無手術、無化療的情況下,利用純素飲食成功逆轉癌症。
相關文章
【營男素女】Vegan吃貨必去之一中一西
2017-05-05
【無綠不歡Green Monday】素韻
2017-02-20
【無綠不歡Green Monday】Beauty & Juice
2017-03-06
【無綠不歡Green Monday】味覺顛覆 未來漢堡襲港
2017-04-18
【品酒有問】夏天飲酒,識飲一定係飲呢啲
2017-05-04
【Pinkoi好設計好生活】與媽媽的美食旅行: 4 道母親節異國料理推薦
2017-05-05
本月熱門
旺角霸氣牛肉麵 「好難食」係咪真係好難食?(有片)
2017-05-25
西環小店賣蛋餅 台灣媽媽們溫柔的堅持(有片)
2017-06-02
黃埔5萬呎水產巿場即將開幕 鮮活蝦蟹即叫即劏即食(有片)
2017-06-12
一按即慳!買餐飲券賺盡優惠
2017-06-02
一個人喺深水埗食乜好?
2017-06-01