今個夏季，香港有不少葡萄酒活動，繼四月的精彩南非、五月的法國五月美食薈和六月的德國Riesling Weeks後，七月迎來加州的「Sips of Summer美酒月」。

加州葡萄酒歷史

該活動的亮點是「Sips of Summer」加州酒限定體驗館的展覽，會介紹加州葡萄酒發展的里程碑。第一階段是「淘金熱」年代，當時逾300,000名尋夢者前往加州碰運氣，同時促進了經濟活動，包括葡萄酒行業的發展。第二和第三階段分別是1920年的「禁酒令」，和1930至1970年的「後禁酒令」年代，加州葡萄酒業從衰退期走入復甦期。

其後在巴黎一場盲測美國酒及頂級法國酒的品酒會「巴黎審判」中，白酒及紅酒類別均由加州酒獲勝，為加州酒的歷史寫下新篇章外，更確立了加州為世界級產區的地位。最後，「Golden State of Mind」是近代釀酒師如何擁抱創新和可持續發展的階段。

週末音樂會「Music in the Vineyard」

圖：官方網站

展覽期間會在週末舉行「Music in the Vineyard」音樂會，主辦單位請來獨立歌手Mansonvibes（張進翹）、Higgo Raj及Luna is A Bep作現場演出，讓大家體驗加州酒鄉傳統標誌性的夏季音樂會，但座位有限，預約從速。此外，著名作曲家及香港少數女音響工程師之一的Veronica Lee，Veegay（李端嫻）則為體驗館創作樂章；曲譜的靈感來自加州的夏日和美酒，讓來賓參觀時更能沉醉其中。

美酒導嘗

圖：官方Facebook

葡萄酒體驗館不能沒有美酒導嘗。高級侍酒師Reeze Choi（蔡淦烽）、著名葡萄酒導師Corinne Mui等人將主持不同主題的品酒會；而美食專欄作家Walter Kei（紀曉華）亦會準備一系列美味的粵式小食，以搭配店內的加州葡萄酒。

除體驗館外，城中参與商户也有不同的推廣活動、品酒會和工作坊，詳情請瀏覽官方網站。

圖：官方網站

《Sips of Summer加州酒限定體驗館》
日期：即日起至2022年7月16日
時間：12:00-20:00
地點：上環善慶街6-10號The Wild Lot

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