【亞洲素食展2021】雲集600個綠色生活品牌!公眾館必買+優惠攻略
2021-06-10

年度素食盛會回歸!第10屆樂活博覽暨第7屆亞洲素食展今日起至6月13日於香港會議展覽中心展覽廳3F及3G舉行。今年唔單止展期增至4日,全場展位亦增加4成至接近250個,總共雲集超過600個素食、綠色生活、天然同有機嘅品牌!等開飯仔現場直擊有咩推介啦。
 


今年亞洲素食展以「#VEGcation」為主題,希望以展覽同大家渡過健康嘅周末。多款素食同特色生產品包括多款零食、醬料、方便餐、甜品等等,仲有多個DIY工作坊同精彩講座畀大家親身體驗。亞洲素食展仲同20間餐廳合作,憑現場派發嘅著數攻略,即日起至6月16日可享低至8折嘅素食餐廳折扣
 

即食零食+飲品

SO COCO(左)純素椰子雪糕,(右)純素泰式奶茶雪糕(各$35/100mL杯裝,$100/473mL杯裝)


呢個以椰子布甸起家嘅本地甜品品牌之前推出一系列雪糕,最近仲出埋473mL嘅家庭杯裝!以有機冷壓椰奶為基底,不含防腐劑、人工香料或人造色素,夏天消暑一流。
 

So Pup(定價待定)


呢款都係雪糕,但係設計畀狗狗食嘅雪糕呀!有椰子、士多啤梨同芝麻三款口味,用有機椰奶製作,不含乳製品,100%純素。

攤位:SoCoco(H.K.)Ltd(K11)
 

小怪獸系列韓式夾心海苔(原價$20/包,會場價$68/5包)

選用韓國純淨海域生長嘅高纖紫菜,配搭唔同食材再低溫烘烤,層層酥脆!有南瓜夾心、紫米夾心、紅麥夾心,同杏仁夾心四款唔同口味,不添加任何人工香料或防腐劑。

攤位:敏勤國際有限公司(D01、D03)
 

137 Degrees(左至右)雙重比利時朱古力開心果奶、牛油果杏仁奶、原味開心果奶、核桃原味奶(展會價各$50/1L)

植物奶都可以有好多口味變化!呢個嚟自泰國嘅品牌都有多款選擇,成份天然,不含乳製品、大豆或麩質,推介之一係雙重比利時朱古力開心果奶,甜度適中又有朱古力同開心果香。而且除咗就咁飲,仲可以發揮創意用嚟整甜品呀。

攤位:Organic Plus(E21)
 

入廚醬料+食材

原居文化 即沖黃酒釀套裝($300/套,限量50套)

原居文化係香港首個酒釀品牌,招牌黃酒釀嘅技藝正正就係嚟自新界圍村。最新出嘅鳯梨釀會率先喺亞洲素食展公開發售!最抵就係呢個有齊三款即沖黃酒釀嘅套裝,陳皮南棗釀補而不燥、薑棗釀暖宮溫胃,而新出嘅鳯梨釀用台灣鳳梨製作,沖梳打或者果茶可以醒胃解膩呀。

攤位:晨龍文化有限公司(H06-6)
 

本地種植 (左)粒粒冬瓜露(無花果葉及檸檬風味),(右)粒粒冬瓜露(菠蘿及薑風味)(各$98/280g)

選用荔枝窩新鮮有機大冬瓜製作,瓜香清新無草青味。一款加上芳香無花果葉同香水檸檬,另一款配搭菠蘿同本地薑熬煮。兩款都可以製作手工飲品,冬瓜粒粒仲會增加軟糯嘅口感呀。

攤位:本地種植(B18)
 

The Nutter Company (左)粗粒花生醬($68/樽),(右)碧根果仁醬($138/樽)

香港製作手工果仁醬品牌,呢兩款熱賣果仁醬成分都係100%果仁!不另加糖、鹽、油或任何添加劑,果仁味道濃郁,天然健康。粗粒花生醬可以配搭楓糖漿、蜜糖、水果或者海鹽,碧根果仁醬就可以加楓糖漿同肉桂粉配麵包,展場亦有純素食譜畀大家參考呀。

攤位:The Nutter Company(H06-1)
 

香城遺菇 純正蠔菇粉($70/35g,$150/70g)

煮餸調味唔落雞粉雞汁,可以落呢款本地製作嘅菇粉。呢款蠔菇粉裡面有牡丹菇、鳯尾菇同榆黃菇,研磨後依然保留菇嘅鮮味及營養,包括蛋白質同多種氨基酸,最啱提鮮!而且不含任何增味或防腐劑。

攤位:細味公平@香港公平貿易聯盟(M32)
 

澳登菇皇 黑松露菇皇醬(特價$75/180g)

標榜用100%荷蘭有機蘑菇加精選優質黑松露製作,蘑菇有歐盟有機認證,無農藥同非基因改造。而且黑松露菇皇醬係喺香港製造!建議可以用嚟炒蛋、配意粉或者多士都咁滋味。

攤位:香港澳登有限公司(J19)
 

(左)精裝白松露橄欖油(原價$235),(右)松露粉(原價$190)

呢個品牌係全球銷量No.1新鮮同加工松露製造商,調味料有超多唔同選擇。比較新嘅有呢款白松露橄欖油,將白松露香氣注入嚟自意大利翁布利亞嘅橄欖油,因為橄欖油唔適宜過度加熱,所以建議最後先加作為點綴提香。而松露粉更可以混合成唔同醬汁,變化更多。展場更有夾禮品遊戲,隨時抽中折扣優惠!

攤位:Sabatino Tartufi(H05、H07)
 

Core and Rind 純素奶酪蘸醬($48/件,$110/3件)

純素嘅朋友都可以品嘗到芝士味?皆因呢款係用腰果製作嘅芝士醬,全素而且無添加任何乳製品或防腐劑,無論就咁點粟米片食,定入饌整漢堡或者Pizza都好夾呀。

攤位:Chase Superwin Limited(L02)
 

辣使你麻 麻椒辣子油(展場優惠價 $95/支,$180/2支)

台灣製造嘅全素辣椒油,白罐小辣黑罐中辣任君選擇,特色係麻辣平衡。選用台灣朝天椒、特級大紅袍花椒同特麻青花椒,香麻感更上一層。無任何防腐劑、味精或人工色素,用嚟拌麵、做沾醬,甚至做麻辣鍋底都得呀!

攤位:衡附有限公司(J14、J16)
 

本地耕種靚菜($30/包,$50/2包,$100/4包)

呢度售賣嘅本地菜都係用「加樂泥」有機堆肥,呢款肥料係用涼茶渣、咖啡渣、豆渣等本地回收廚餘,以大學科研配方100%香港製造!細細聲講埋畀大家聽,如果你都有種開蔬菜,可以嚟買佢哋嘅「加樂泥」有機堆肥,展場首次發售仲係推廣價$78/包!

攤位:賽馬會「好壤」城市有機堆肥計劃(K22)
 

煮食懶人包

(上)普羅旺斯燉雜菜,(下)意式蕃茄植物肉千層麵(各$68/包)


掃完貨返屋企唔想煮,就係時候用懶人包啦!好似呢間嘅普羅旺斯燉雜菜同意式蕃茄植物肉千層麵都係翻熱(焗爐/微波爐/隔水蒸)就食得,超方便!而且不含防腐劑,食得放心啲。

攤位:紅雙喜餐飲集團有限公司(L03)
 

What The Soup 無肉主意體驗套裝($280/5包)


呢個品牌主打香港製造,不含防腐劑、味精或雞粉嘅高纖低卡湯品,呢個套裝就可以一次過試到五款湯品。如果係食純素嘅朋友亦可以留意佢哋新出嘅純素系列,有咖喱雜菜湯、羽衣甘藍白豆湯、甘筍藜麥生薑湯等,款款都足料又好味。

攤位:What The Group(G05)
 

(左)新豬肉小籠湯包,(右)新豬肉紫菜水餃(特價$35/件,$55/各一件)

新豬肉新出台灣即煮手工點心,加熱10分鐘就食得!100%Plant-base,無添加味精或人工香料。小籠湯包可以食到鮮甜肉汁,紫菜水餃就加入紫菜同芹菜增加口感層次。

攤位:Green Common(H02、J01)
 

無麩質烘焙DIY系列($45-$55/包)

五款烘焙預拌粉懶人包都不含五大致敏源:無麩質、無雞蛋、無牛奶、無大豆同無堅果,包裝海綿附上食譜等大家輕鬆製作苔麩麵包、藜麥麵包、原味曲奇、撻皮,同班戟窩夫。想喺屋企自己試下整純素糕點嘅新手值得入手!

攤位:Taste of Veg(M11、M13)
 


入場記得拎著數攻略,睇晒會場有咩超抵優惠


會場各個位置都設有PYRAMID®PhD寶衛美除菌消毒噴液,供在場人士消毒


唔同時段會有多個DIY工作坊




【樂活博覽及亞洲素食展2021】
日期:2021年6月10至13日(星期四至日)
地址:灣仔博覽道1號香港會議展覽中心展覽廳 3F 及 3G
開放時間及入場詳情:https://bit.ly/2Tb3THR  
展會防疫安排:https://bit.ly/3hawAi2  



文、相:Cathy

關鍵字
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